Výhody a poškodenie egrešov pre ľudské zdravie, liečivé vlastnosti a vitamíny
Väčšina zdravotníckych pracovníkov a odborníkov na výživu vedie diskusiu o výhodách a škodách konzumácie egrešov. Aj v staroveku si ľudia všimli, že bobule, listy a vetvy egrešov majú jedinečné vlastnosti, ktoré priaznivo pôsobia na organizmus. Hlavnou vecou nie je poškodiť vaše zdravie, konzumovať s mierou a listy a konáre - presne podľa odporúčaní lekára..
Obsah
- Ako si vybrať kvalitný a čerstvý produkt
- Čo je užitočné egreše: účinok bobúľ na organizmus
- Užitočné vlastnosti pre mužov
- Pre ženy a tehotné
- Ako sú egreše užitočné pre dieťa
- Aké choroby sa odporúčajú používať
- Lieky na báze egrešov
- Obsahuje použitie bobúľ v kozmetike
- Výhody a nevýhody použitia egrešov na chudnutie
- Existujúce kontraindikácie a obmedzenia
100 g čerstvých bobúľ obsahuje 0,7 g bielkovín, 0,2 g tuku, 9 g uhľohydrátov a 45 kalórií, 3,4 g vlákniny, 0,6 g popola. Spracované bobule na džemy, kompóty, džemy obsahujú tiež veľa výživných látok, zdravých látok, hoci kalorický obsah týchto výrobkov je vyšší vďaka pridaniu cukru a iných korenín. V džeme 190 kcal, bielkovina 0,5 g, tuk 0,2 g, uhľohydráty 40 - 45 g, vláknina 2 g, popol 49 g.
Zloženie čerstvých bobúľ obsahuje vitamíny:
vitamíny | Množstvo 100 g čerstvého ovocia | Množstvo na 100 g bobuľového džemu |
Retinol (A), vrátane p-karoténu | 33 | 20 |
Tiamín (B1) | 0,01 | 0005 |
Riboflavín (B2) | 0.02 | 0,012 |
Niacín (kyselina nikotínová, PP, B3) | 0.7 | 0.25 |
Cholín (B4) | 40 | - |
Pantoténik (B5) | 0,29 | - |
Pyridoxín (B6) | 0.03 | 0.02 |
Fólie (B9) | 5 | 3 |
Ascorbic (C) | 35 | 7.5 |
Alfa tokoferol (E) | 0,5 | 0.3 |
Biotín (H, B7, koenzým R) | 500 | - |
Fylochinón (C) | 8 | - |
Niektoré vitamíny a minerály v nich obsiahnuté tvoria väčšinu denného príjmu:
- Biotín - 1000%.
- Kremík - 35 - 40%.
- C - 33%.
- Mangán - 23%.
- Molybdén - 17%.
- Meď - 13%.
- Draslík - 10%.
- B4 - 8,5%.
- Železo - 4,5%.
Je však potrebné zvážiť, že tieto tabuľky ukazujú približné množstvo: vitamíny v egrešoch, makro a mikroelementoch môžu byť o niečo menšie alebo viac v závislosti od odrody použitej s ovocím zelenej, žltej, červenej alebo čiernej farby..
Makronutrienty, mg, mcg | Stopové prvky, mg, mcg | ||||||||||
draslík | 250 | fosfor | 30 | železo | 1 | fluór | 13 | bor | 12 | nikel | 6 |
vápnik | 25 | kremík | 10 | jód | 1 | chróm | 1 | kobalt | 0.8 | zirkón | 1.4 |
magnézium | 9 | síra | 20 | mangán | 0,5 | hliník | 34 | lítium | 0.4 | stroncium | 20 |
sodík | 22 | chlór | 1 | zinok | 0,1 | vanádium | 1 | molybdén | 12 | selén | 0,5 |
Ako si vybrať kvalitný a čerstvý produkt
Bobule sa dodávajú v rôznych farbách: žltá, zelená, červená, červeno-fialová, čierna. Mnoho kupujúcich sa pýta, ako si vybrať angrešt tak, aby bol chutný a zrelý.. Hlavná vec, ktorú potrebujete vedieť, je, že zelené bobule obsahujú pre telo cenné látky, iné menej. Odrody s tmavou farbou však budú mať sladšiu chuť ako zelené odrody, ktoré majú vďaka obsahu väčšieho množstva vitamínu C mierne kyslosť..
Ako si vybrať:
- Bobule musia byť suché, aby nemali kvapky vody alebo kondenzácie. Takýto produkt sa potom uloží dlhšie. A pravdepodobnosť začiatku hnilobných procesov je vylúčená, pretože sa zvyčajne predáva v plastových predajniach v obchode.
- Ak sa dotknete bobúľ, zrelé budú mať pružnejšiu pokožku. Nezrelé bude ťažké. Zrelé bobule sú na dotyk mäkké, vnútri kaše.
- Bobule zdravého kríka nebudú poškodené, škvrny, biely plak.
Ak sa bobule predávajú so stopkami, takýto produkt sa bude skladovať dlhšie.
Čo je užitočné egreše: účinok bobúľ na organizmus
Výhody egrešov pre ľudské telo spočíva v zložení látok, ktoré potrebuje na normálne fungovanie. Vitamín C obsahuje viac ako 30% a A 3,5% A sa podieľa na redoxných reakciách v tele, vďaka nim proces absorpcie železa.
Táto interakcia látok prispieva k:
- zvýšiť ochrannú funkciu tela;
- zlepšiť krvný obeh;
- pomáha syntetizovať hormóny v štítnej žľaze;
- podporuje vstrebávanie vitamínov B;
- zlepšuje metabolizmus;
- zvyšuje odolnosť tela proti vírusom a patogénnym baktériám;
- zmierňuje únavu, pomáha v boji proti stresu.
Biotín, ktorý je výrazne vyšší ako je obvyklé, prispieva k:
- normalizácia metabolických procesov;
- zlepšuje metabolizmus lipidov, bielkovín a uhľohydrátov;
- zvyšuje elasticitu pokožky, zlepšuje pleť;
- Pomáha bojovať proti starnutiu pleti
- normalizuje nervový systém;
- podporuje rast vlasov;
- poskytuje rast nových buniek;
- normalizuje hladinu cukru v krvi.
Kremík, meď, mangán, molybdén, cholín obsiahnuté v ovocí pomáhajú:
- normalizovať cholesterol;
- chrániť telesné bunky pred účinkami škodlivých baktérií;
- zlepšenie zažívacieho traktu;
- normalizovať metabolizmus tukov;
- zabrániť tvorbe žlčových kameňov;
- bojovať s nadváhou;
- podieľať sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva;
- zabezpečiť prívod kyslíka do tkanív.
Výhody egrešov pre ľudské telo sú veľké, pretože nie každý produkt môže kombinovať také množstvo užitočných látok, ktoré ovplyvňujú činnosť celého organizmu ako celku..
Užitočné vlastnosti pre mužov
Odborníci na výživu odporúčajú, aby egreše konzumovali muži nielen čerstvé, ale aj sušené, vo forme omáčok, marinád, džemu, vína, alkoholových tinktúr na torte bobúľ. Aj keď sa uvarí, v plodoch zostáva veľa užitočných látok, ktoré môžu zlepšiť kardiovaskulárnu aktivitu, pomáhajú bojovať proti stresu, pretože muži ho často skryjú a trpia srdcovými chorobami.
V bobuľkách, listoch, koreňoch, ktoré sa môžu variť v čaji, existujú zložky, ktoré zvyšujú fyzickú vytrvalosť a podporujú reprodukčné orgány mužov. Tradičná medicína odporúča zozbierať listy rastlín na jar a na jeseň, korene, sušené v tieni, ale dať do miestnosti s nízkou vlhkosťou v noci.
Pre ženy a tehotné
Ženy by mali venovať osobitnú pozornosť použitiu čerstvého ovocia, pretože prispievajú k šetrnému odstraňovaniu toxínov, toxínov, normalizácii cukru, cholesterolu a hemoglobínu v krvi. Látky, ktoré tvoria angrešt, pri interakcii riešia problém s nadváhou, uhasením smädu a chuti do jedla, zlepšujú látkovú výmenu a tráviaci trakt. Zvyšujú elasticitu pokožky a obnovujú poškodené bunky, podporujú rast nechtov a vlasov.
Pokožka tváre sa stáva čistou, sviežou a zosvetlenou po aplikácii masiek a pitia štiav, kompótov, odvarov z egrešov a bobúľ. Je to obzvlášť dôležité pre tehotné ženy, ktoré majú často pokles hladiny hemoglobínu, zvýšenie hladiny cukru v krvi, zvýšenie telesnej hmotnosti a problémy s pohybom čriev..
Tehotenstvo znižuje imunitu ženy a plod konzumuje väčšinu získaných vitamínov a prvkov, preto pre svoje zdravie potrebujú egreše. Angrešt napĺňa telo ženy a plodu užitočnými, esenciálnymi a esenciálnymi aminokyselinami, pomáha posilňovať imunitu, ktorá sa v dôsledku tehotenstva znižuje..
Ako sú egreše užitočné pre dieťa
Pediatri odporúčajú, aby deti od 7 do 9 mesiacov, ktoré netrpia gastrointestinálnymi chorobami a alergiami, dali lyžičku egrešového džúsu. Dieťa musí denne konzumovať 45 - 70 g čerstvej egreše. Bobule majú pozitívny vplyv na telo dieťaťa: zvyšujú imunitu, nasýtia telo živinami a vitamínmi, zlepšujú náladu a predchádzajú kožným chorobám.
Aké choroby sa odporúčajú používať
Egreše pomáhajú zlepšovať fungovanie celého organizmu, ale sú účinnejšie pri liečbe a prevencii chorôb:
- spojené s metabolickými poruchami v tele;
- kožné choroby;
- onkológia;
- s chorobami štítnej žľazy;
- poruchy činnosti žlče, pečene, moču, obličiek;
- s cukrovkou;
- pri ochoreniach kĺbov a chrupavky.
Listy a bobule egrešov sa varia v čaji na prevenciu akútnych vírusových infekcií dýchacích ciest, chrípky.
Lieky na báze egrešov
Na ošetrenie prechladnutia stlačte šťavu z egrešov a vypite 50 g 2-krát denne po dobu 5-7 dní.
Odvar zo 100 g ovocia na 1 liter vody pomôže zvýšiť rýchlosť metabolizmu, zlepšiť trávenie, variť na miernom ohni 15 - 20 minút. Nápoj 1 polievková lyžica. za 30 minút pred jedlom.
Môžete zlepšiť stav kĺbov a chrupaviek pomocou čaju z egrešov a ovocia. Umyte a nalejte 10 listov vriacou vodou, nechajte pôsobiť 6 hodín. 10 bobúľ egreša nalejte vriacu vodu po dobu 2 hodín. Infúzie sa miešajú a konzumujú 30 g 3-4 krát denne.
Používanie lekárskych a kulinárskych receptov z egrešov na prevenciu chorôb by sa malo uskutočňovať pod vedením ošetrujúceho lekára alebo po jeho konzultácii..
Obsahuje použitie bobúľ v kozmetike
Retinol, kyselina listová, vitamín C, kolagén, kremík pomáhajú zlepšovať stav pokožky, obnovujú poškodené bunky, odstraňujú malé vrásky. Všetky tieto prvky sú v plodoch angreštu, takže masky s ňou pomáhajú ženám vyzerať o niekoľko rokov mladšie, odstraňujú únavu, čistia, hydratujú a bielia pokožku.. Ale pred použitím musíte prejsť alergickým testom.
Môžete pripraviť kožnú masku z dužiny bobúľ, zmiešanú s olivovým olejom, ako aj pridať detskú smotanu alebo iné bobule a ovocie, ktoré nie sú alergické. Hlavným znakom použitia egrešov v kozmetológii je to, že sa nemôžu používať, ak existujú rany, praskliny, poranenia na koži, pretože koncentrácia kyselín v bobúľach bude dráždiť otvorené rany..
Výhody a nevýhody použitia egrešov na chudnutie
Plus, jesť angrešt, keď schudnúť, je malé kalórie bobule. Preto na chudnutie môžete jesť 100-200 g, zatiaľ čo telo dostane signál nasýtenia, pretože obsahuje chróm, ktorý je zodpovedný za chuť do jedla. Priaznivo ovplyvňuje genitourinárny systém a gastrointestinálny trakt, podporuje odbúravanie tukov, má mierne diuretický a laxatívny účinok.
Mínus egrešov počas chudnutia je, že nemôžete jesť vo veľkých množstvách, čo prispieva k podráždeniu tráviaceho systému, môže spôsobiť zvracanie, hnačku..
Existujúce kontraindikácie a obmedzenia
Egreše pomáhajú eliminovať toxíny a toxíny a zlepšujú metabolizmus, preto ľudia trpiaci chronickými ochoreniami gastrointestinálneho traktu, genitourinárneho systému alebo v akútnom štádiu sú v akejkoľvek forme kontraindikovaní. V prípade chorôb môže spôsobiť viac škody ako úžitku:
- zápal pankreasu;
- enterokolitída;
- vred žalúdka, črevá;
- obličkové kamene a moč;
- dna.
Pokiaľ ide o akékoľvek ochorenie, egreš by sa mal pred konzumáciou konzultovať s lekárom. A samozrejme, použite trochu, s mierou, bez prejedania.