Funkcie použitia kapusta u mužov

Fermentované kapusta je tiež bohatá na vitamín A (0,1% / 100 g dennej normy pre ľudí), B1 (1,3%), B2 (1,1%), B4 (2,1%), B5 (1,9%) %), B6 ​​(6,5%), B9 (6%), E (0,7%), K (10,8%), PP (3%).Z makronutrientov majú veľa sodíka - 150 g obsahuje dennú normu tohto prvku. Tiež sú prítomné draslík (12% / 100 g), vápnik (4,8%), horčík (4%), síra (0,9%), fosfor (3,9%).

Nakladaná zeleninová rastlina je schopná uspokojiť potrebu ľudského tela pre také stopové prvky, ako je železo (3,3%), mangán (7,6%), meď (9,6%), selén (1,1%), fluór (0,2) %), zinku (1,6%), ako aj v polynenasýtených mastných kyselinách Omega-3 (3,7%) a Omega-6 (0,7%).

100 g obsahuje 1,8 g proteínu, 0,1 g tuku, 3 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny a 89 g vody.

Pánske kyslé kapusta

Ako vidíte, kyslá kapusta je vynikajúcim zdrojom vitamínov a minerálov pre človeka. To je dôležité najmä v zimnom období, keď nie je veľké množstvo zeleniny, ovocia a bobúľ..

Výhody a liečivé vlastnosti

Jednou z hlavných užitočných vlastností nakladaného produktu je priaznivý vplyv na fungovanie tráviaceho systému. Je schopný normalizovať mikroflóru a črevnú motilitu, zvýšiť chuť do jedla a dosiahnuť čistiaci účinok..Sauerkraut soľanka sa odporúča piť pre tých, ktorí majú gastritídu s nízkou kyslosťou, zníženou sekréciou žlče, nepravidelnými pohybmi čriev, hemoroidmi, nestabilitou pankreasu, plynatosťou, nerovnováhou mikroflóry.

Tradičná medicína na takéto problémy odporúča konzumovať pol pohára soľanky dvakrát denne pred jedlom.

Kapusta pripravená fermentáciou sa musí jesť, aby sa zabránilo kardiovaskulárnym chorobám, ako aj ľuďom, ktorí už majú problémy s prácou v srdci a krvných cievach. Produkt podporuje elimináciu „zlého“ cholesterolu a čistenie krvných ciev.

Rastlinnú zeleninu môžu používať ľudia s diagnózou cukrovky 1. typu. Nezvyšuje hladinu cukru v krvi, ak sa varí na lekársky predpis bez pridania cukru..

Kyslá kapusta je súčasťou niektorých diét a odporúča sa, aby ju používali tí, ktorí sledujú stav svojej postavy a chcú sa zbaviť ďalších libier. Produkt saturuje telo, ale zároveň má nízky obsah kalórií a vláknina prispieva k jeho prirodzenému čisteniu..

Prítomnosť vitamínov zo skupiny B v miske má pozitívny vplyv na nervový systém a pomáha telu prekonať stres bez poškodenia zdravia..Šťava vylučovaná počas varenia má antiseptický účinok. Môže sa kloktať s bolesťou a zápalom, ústami s krvácaním alebo opuchom ďasien.

Mužom sa odporúča používať kvas každý deň v miernych dávkach, aby sa zvýšila účinnosť a čo najdlhšie sa uchovala. Tento produkt budú môcť jesť aj fanúšikovia častých sviatkov, pretože zmierňujú príznaky kocoviny..

Škody a kontraindikácie

Napriek veľkým výhodám nie každý môže jesť kapusta..

• Tento produkt je kontraindikovaný u mužov, ktorí majú nasledujúce zdravotné problémy:
• akútne formy gastrointestinálnych chorôb, pankreatitída;
• vysoký tlak;
• Závažné ochorenie srdca, ktoré si vyžaduje osobitnú výživu;
• zvýšená kyslosť žalúdka;
• opuchy spôsobené poruchami kardiovaskulárneho systému;
• ochorenie obličiek, pri ktorom je zakázané jesť slané jedlá;
• žlčové kamene a obličkové kamene.

Pravidlá nákupu

Výhodou môže byť, samozrejme, iba kvalitný produkt. Ak to sami nevaríte, ale radšej použijete ten, ktorý ste kúpili v obchode alebo na trhu, musíte vedieť, aké kritériá by ste mali zvoliť.. Aby sme vám pomohli s týmto, zhromaždili sme 7 tipov, ako zvoliť kapustu pripravenú fermentáciou:

1. Pri kúpe baleného produktu by ste si mali dôkladne preštudovať jeho zloženie. Nemalo by obsahovať ocot a kyselinu citrónovú.
2. Na trhu je lepšie uprednostniť kapustu, ktorá sa predáva z drevenej vane. Musí byť dobre vyšetrená a očichaná. Vôňa by mala byť príjemná a vzhľad chutný.
3. Kvalitný produkt by mal mať bielo-zlatú farbu, prípadne s ružovým odtieňom. Stojí za to opustiť nákup kapusty, ktorej farba je šedá a akékoľvek škvrny, znaky plesní..
4. Kvalitná soľanka sa vyznačuje tažnosťou, ľahkou sliznicou.
5. Ak je to možné, produkt by sa mal ochutnať. Musíte si kúpiť iba ten, ktorý sa pri žuvaní drví. Mäkkosť naznačuje, že produkt je nesprávne pripravený alebo už nečinný. Tvrdosť - že pred varením kapusty sa naplnila vriacou vodou, čo znamená, že už nemá množstvo užitočných prvkov..
6. Chuť kvalitného kysnutého cesta by mala byť čerstvá, kyslá.
7. Je dôležité uprednostniť kapustu, ktorá je nasekaná na veľké plochy. Takto ukladá viac vitamínov a minerálov.

Pravidlá používania zelia

Opísaný produkt sa môže konzumovať každý deň, ale nesmie prekročiť 200 g. Ak je prekročená norma, môžu sa vyskytnúť negatívne následky - poruchy stravovania, plynatosť, zadržiavanie tekutín v tele.

V ktorých oblastiach sa uplatňujú

Chrumkavé občerstvenie so špecifickou vôňou sa používa ako v bežnom čase, tak aj počas sviatku.Môže sa konzumovať v čistej forme s prídavkom rastlinného oleja, ako aj do rôznych zimných šalátov. Kyslá kapusta je jednou zo zložiek kapustovej polievky, hodgepodge. Je dusená, podávaná s prílohami, plnená do pečiva a knedľa.

Nakladaný výrobok sa okrem varenia používa aj v ľudovom liečiteľstve, ako aj v kozmetológii na prípravu tvárových masiek.

Kyslá kapusta je teda chutný a zdravý produkt, ktorý môže mať množstvo priaznivých účinkov na mužské telo. Výhody sa však dosahujú iba pri miernom používaní. Pred jedlom by ste sa mali zoznámiť so zoznamom ľudí, ktorým je tento produkt kontraindikovaný.