Tekvica použitie na pankreatitídu

V tradičnej medicíne často používajú rôzne druhy zeleniny, ktoré vďaka svojim prospešným vlastnostiam pomáhajú v boji proti chorobám. Tekvica na pankreatitídu sa často nachádza v liečebnom menu a odporúča sa používať po odstránení zápalového procesu, aby sa odstránili zostávajúce príznaky..

Tekvica použitie na pankreatitídu

Liečivé vlastnosti tekvice

Tekvica je užitočná kvôli svojmu bohatému zloženiu. Obsahuje veľa vitamínov, minerálov, rôzne stopové prvky, uhľohydráty, bielkoviny a obsahuje aj vlákninu, ktorá pomáha pri chorobách tráviaceho ústrojenstva..

Pretože prípravok obsahuje vitamíny A, E a C, jeho účinky ovplyvňujú videnie, stav pokožky (hydratáciu a regeneráciu). Zelenina tiež obsahuje vitamín B, ktorý pozitívne ovplyvňuje fungovanie nervového systému..

V tekvici sú prvky, ktoré majú omladzujúci účinok na telo. Používa sa tiež na prevenciu výskytu zhubných novotvarov..

Zelenina obsahuje vlákninu, ktorá pozitívne ovplyvňuje činnosť čriev, zmierňuje zápalové procesy, odstraňuje zápchu a zabraňuje stagnácii potravín v stenách žalúdka. Tekvica sa užíva s vysokou kyslosťou.

V ňom je veľa stopových prvkov, ktoré pozitívne ovplyvňujú činnosť kardiovaskulárneho systému. Dobre odstraňujú prebytočnú tekutinu z tela. Tekvica je užitočná, pretože je tiež nízkokalorickým výrobkom, preto sa počas stravovania často pridáva do stravy..

Výhody tekvice na ochorenie pankreasu

Zelenina má veľké množstvo vitamínov a minerálov, ktoré pozitívne ovplyvňujú fungovanie gastrointestinálneho traktu. Spotreba tekvice sa líši v závislosti od štádia choroby..

V štádiu akútnej pankreatitídy

Počas zhoršenia zápalu stien pankreasu je vylúčená takmer všetka potrava. To je nevyhnutné, aby sa zabránilo najmenšiemu účinku na zapálené steny. Prvých päť dní by človek mal sedieť pri vode. Po tomto období polievky, želé a obilniny vrátane tekvica.

V akútnej fáze pankreatitídy nie je možné jesť surovú tekvicu. Zelenina sa môže v rúre dusiť, variť, dusiť alebo pečiť. Vlákno, dokonca aj pri miernom pôsobení, zvyšuje motilitu žalúdka, a to má nepriaznivý vplyv na zapálené tkanivá, takže kým sa úplne nezhojú, môžete zeleninu jesť iba v uvarenej forme.

Tekvica musí byť pred varením rozdrvená, pretože je tak rýchlo a ľahko prispôsobiteľná. K nemu nemôžete pridať žiadne výrobky, ktoré môžu vyvolať opakovaný zápal. Patria medzi ne mlieko, smotana, mäso, kyslá smotana, maslo, soľ, rôzne koreniny a paprika.

Zavádzanie produktu začnite postupne a po malých dávkach. Najskôr vezmite 100 g kaše. Ak pacient už nemá žiadne ťažkosti, nepohodlie, reakcie, potom sa môže množstvo produktu zvýšiť na 300 g za deň.

V období remisie choroby

Zelenina sa dá pripraviť mnohými spôsobmi.

Keď akútne príznaky ustúpia a pacient sa na dlhú dobu prestane obťažovať neustálym bolesťou, pálením záhy a nevoľnosťou, jeho diéta sa výrazne rozširuje. Zelenina sa dá pripraviť mnohými spôsobmi a pridať k nej mlieko, maslo, smotanu, soľ, cukor a korenie..

Tekvica jesť

Existuje niekoľko receptov na stravu, ktoré sú vhodné na konzumáciu tekvice na pankreatitídu. Pomôžu správne upraviť stravu a zlepšiť tráviaci systém..

Pečená a varená tekvica

Varená tekvica - diéta a nízkokalorické jedlo. Pre neho okrem hlavnej prísady, oleja a chuťových prísad nie je potrebné nič viac.

Ak chcete pripraviť tekvicu týmto spôsobom:

• vziať ovocie svojej obľúbenej odrody, ošúpať, nakrájať na polovicu a olúpať všetky semená, potom nakrájať na stredne veľké kocky;
• musíte dať vodu vopred, osoliť a priviesť do varu;
• zeleninu dajte do vriacej vody a varte 20 minút pri miernom ohni;
• Jedlo môžete podávať s maslom, kyslou smotanou alebo korením.

Ak chcete pripraviť sladkú pečenú tekvicu, musíte si zobrať 1 zeleninu, cukor, maslo a pohár mlieka.

Predhrejte rúru. Umyte hlavnú prísadu, olúpajte a nakrájajte na 4 alebo 6 rovnakých dielov. Potom zoberieme plech na pečenie, rozložíme pergamen, naň dáme tekvicu a vložíme do rúry, zahrievame na 200 ° 15 minút.

Omáčka na varenie na servírovanie. Berieme 200 g masla a nakrájame na kocky. Teraz sa musí roztaviť, a to sa dá urobiť v mikrovlnej rúre alebo vo vodnom kúpeli a umiestniť ju na osobitnú dosku nad nádobu s vodou. Tavte asi 15 minút.

Vytiahneme pekáč a na misku nalejeme maslo, posypeme cukrom a na hodinu ho vložíme do rúry, až kým sa úplne nevaria. Zeleninu je potrebné monitorovať: ak začne horieť, je lepšie ju zakryť fóliou. Pečená tekvica sa môže po varení podávať teplá aj studená..

Pri servírovaní môžete naliať studené mlieko, smotanu alebo kyslou smotanu. Pre studený dezert je najlepší krém s jablkovým sirupom..

polievka

Tekvica sa zmení na chutnú polievku

Krémová polievka je vyrobená z tekvice. Postupnosť akcií je nasledovná:

• zelenina sa musí dôkladne umyť, ošúpať, nakrájať na polovicu a odstrániť z nej semená;
• nakrájame na malé kocky a hodíme do vopred pripravenej vriacej vody;
• podľa chuti môžete pridať soľ, pridajte nejaké korenie;
• zeleninu varte 20 minút;
• kým je tekvica stále horúca, musí sa opatrne nasekať v mixéri a nechať ju variť ďalších 10 minút.

Polievku podávame s kyslou smotanou alebo smotanou.

Dýňová šťava

Dýňová šťava sa zavádza do stravy na pankreatitídu iba v remisii, keď sa pacient neobťažuje bolesťou, nevoľnosťou alebo pálením. V inom prípade to môže spôsobiť zvýšenú peristaltiku, exacerbáciu pankreatitídy, cholecystitídu, gastritídu a ďalšie ochorenia gastrointestinálneho traktu..

Dôvodom je skutočnosť, že šťava obsahuje vysokú koncentráciu vlákniny. Preto sa najskôr riedi vodou a nepije viac ako 50 ml denne.

Ak počas dňa nie sú viditeľné žiadne negatívne príznaky, množstvo šťavy sa môže postupne zvyšovať na 300 ml za deň. Neskôr sa môže zriediť mrkvou alebo jablkovou šťavou..

Zemiaková kaša

Potreba pripraviť zeleninu. Nakrájajte a oštepujte semená.

Nakrájajte tekvicu na kocky tak, aby uvarila rýchlejšie. Dáme to do vriacej a osolenej vody, varíme 15-20 minút. Na kontrolu pripravenosti môžete prepichnúť jeden kus vidličkou.

Keď je tekvica uvarená, je potrebné vodu vypustiť a zeleninu zmiešať s vidličkou alebo mixérom. Do zemiakovej kaše pridajte trochu oleja a prípadne mlieko alebo smotanu. Môžete pripraviť také jedlo s mrkvou, jeho užitočnosť sa iba zvýši.

Semená tekvice na chorobu

Semená sa považujú za užitočné, ale pri zhoršení zápalu podžalúdkovej žľazy sa ich hodnota zníži v dôsledku skutočnosti, že obsahujú veľa tukov, bielkovín a uhľohydrátov. Môžete ich použiť iba na odpustenie, keď sa už osoba netrápí akútnymi príznakmi.

Je dôležité si uvedomiť, že jesť vyprážané tekvicové semienka so zapáleným pankreasom je nemožné. Konzumujú sa buď surové alebo mierne sušené v peci. Môžete ich vkladať do stravy už od 10 ks. za deň. S dobrým zdravím sa ich počet môže zvýšiť.

Pankreatitídový tekvicový olej

Olej je užitočný pri chorobách tráviaceho ústrojenstva. Pomáha odstraňovať toxíny z tela, takže sa môže opiť akútnou otravou, takže tuky a kamene v žlčníku sa rozkladajú, pomáha pri cholecystitíde..

Musíte piť tekvicový olej na 1 polievkovú lyžicu. l. ráno na lačný žalúdok. Používajte ho iba vo fáze remisie. Tento olej môžete pridať do obilnín alebo šalátov.

Tekvica pomáha pri pankreatitíde. Často sa pridáva do jedálnička, pretože zelenina sa môže konzumovať v akútnom štádiu choroby a počas remisie. Každá možnosť má svoje vlastné spôsoby varenia. Môžete tiež použiť jednotlivé komponenty tekvice, ako je jej šťava, semená a olej.