Alergia na čierne a červené ríbezle

U dieťaťa sa môže objaviť alergia na ríbezle. Všeobecne sa uznáva, že bobule ríbezlí zriedka spôsobujú negatívnu reakciu tela, ale v skutočnosti je tento názor chybný.

Je rybíz alergén?

Alergia na ríbezľové plody nie je taká bežná, látky, ktoré môžu spôsobiť neznášanlivosť, sa nachádzajú v zložení bobúľ v relatívne nízkej koncentrácii. Z tohto dôvodu je možné sa stretnúť s názorom, že ovocie je v zásade hypoalergénny produkt, bohužiaľ to však nie je pravda.

Plody červeného aj čierneho ríbezle môžu u dieťaťa aj u dospelých spôsobiť individuálnu negatívnu reakciu. Niekedy je to vrodené a zrejmé a niekedy sa javí úplne náhle bez zjavného dôvodu..

Mohla by existovať alergia na čierne ríbezle

Pokiaľ ide o výživu dieťaťa, mnohým rodičom sa zdá, že plody čiernych ríbezlí sú bezpečnejšie. Predpokladá sa, že najsilnejšími alergénmi sú akákoľvek zelenina, ovocie a bobule červenej farby v dôsledku vysokého obsahu karoténu v nich..

V prípade ríbezlí je však situácia opačná. Častejšie sú neznášanlivosť čierne bobule. Faktom je, že obsahujú antokyanín - látku, ktorá dodáva ovocia čiernu farbu. Antokyanín často spôsobuje negatívnu reakciu u detí aj dospelých..

Alergén alebo červený rybíz

Ríbezle červenej farby spôsobujú negatívne reakcie, ktoré nie sú až také časté, môžu však tiež spôsobiť negatívnu reakciu tela. Pri redcurrante vyvolávajú alergie najčastejšie tieto látky:

• beta-karotén - zlúčenina je užitočná pre mnoho telesných systémov a najmä pre zrak, ale často spôsobuje vývoj negatívnych reakcií;
• kyselina askorbová - cenný vitamín C môže tiež spôsobovať nepríjemné príznaky a zlé zdravie;
• lecitín, látka je silný alergén, ktorý je obzvlášť akútny pre deti, ale jeho neznášanlivosť sa vyskytuje aj u dospelých;
• antokyanín, v červených bobuľkách je látka prítomná v menších objemoch ako v čiernych bobúľach, napriek tomu predstavuje určité zdravotné riziko.

Ak sa plánuje zavedenie bobúľ prvýkrát v detskej strave, musí sa postupovať opatrne bez ohľadu na to, aké ríbezle.

Príčiny alergie na ríbezle

Alergie sa môžu vyvíjať z rôznych dôvodov. V závislosti od pôvodu existuje niekoľko hlavných druhov alergických reakcií:

1. Absolútna neznášanlivosť na konkrétnu látku. Najčastejšie sa antokyanín, beta-karotén alebo vitamín C dráždia pre telo dieťaťa alebo dospelých. Sú to najsilnejšie a najbežnejšie alergény..
2. Oslabený stav tela na pozadí choroby. Alergia sa niekedy vyskytuje pri ochoreniach tráviaceho ústrojenstva alebo dýchacích ciest u ľudí, ktorí nikdy predtým netrpeli hnačkami a nevoľnosťou po bobule. Negatívna reakcia tohto druhu sa najčastejšie vyskytuje súčasne so základným ochorením, stav sa vráti do normálu a telo začne normálne prenášať produkt..
3. Krížová alergia. V tomto prípade sa nepríjemné príznaky objavia nielen pri jedle rybíz, ale aj pri konzumácii ovocia a bobúľ, ktoré majú podobné zloženie. Za pozitívny bod krížovej neznášanlivosti sa dá považovať to, že jeho vývoj sa dá ľahko predvídať, ak dieťa nevníma bobule s podobným zložením, potom je pravdepodobné, že plody plodov spôsobia viac škody ako úžitku.
4. Dedičná tendencia k alergiám. Obzvlášť často sa u detí zistia negatívne výživové reakcie, ak je jedným z rodičov alergický človek. Je zaujímavé, že stimul nemusí byť nevyhnutne rovnaký, napríklad matka môže trpieť zlou reakciou na jahody, ale dieťa nebude môcť jesť plody červeného ríbezle..

Alergia na ríbezle u dospelých

Alergické reakcie sa nevyskytujú vždy v ranom detstve, môžu sa rozvíjať v priebehu života. Medzi vysoko rizikové skupiny patria:

• ľudia s dedičnou predispozíciou k intolerancii na určité výrobky, ak sú rodičia alergickí, potom môže byť kedykoľvek alergická na akýkoľvek produkt;
• tehotné ženy - v období narodenia dieťaťa prechádza ženské telo silnou hormonálnou reštrukturalizáciou, proti ktorej sa často vyvíjajú negatívne reakcie na obvyklé produkty;
• starší ľudia, s vekom, hormonálny systém u mužov a žien začína pracovať odlišne, produkcia určitých látok v tele zastavuje alebo klesá, čo tiež často vedie k rozvoju nutričných negatívnych reakcií.

Neznášanlivosť sa často vyvíja u tých, ktorí trpia chronickými ochoreniami žalúdka a čriev. Ak sa spotrebuje dokonca aj malé množstvo bobúľ, blaho sa rýchlo a ostro zhoršuje, pretože látky obsiahnuté v ovocí vyvolávajú tráviace ťažkosti.

Alergia na ríbezle u dieťaťa

U detí je intolerancia častejšia ako u dospelých, pretože telo dieťaťa ako celok sa vyznačuje zvýšenou citlivosťou. Ovocie z ríbezlí sa najčastejšie neabsorbujú z týchto dôvodov:

1. Alergia je dedičná, jeden z rodičov trpí potravinovou neznášanlivosťou na bobule ríbezlí alebo iných produktov. V tomto prípade by malo byť dieťaťu najskôr ponúknutý produkt vo veľmi malom množstve, pričom by sa mali vopred predvídať prejavy neznášanlivosti, riziko jeho vývoja je veľmi vysoké..
2. Alergia na čierne ríbezle u dieťaťa je spôsobená skutočnosťou, že tráviaci a metabolický systém dieťaťa nie je úplne formovaný. Malé deti nie sú schopné úplne absorbovať organické kyseliny a v čerstvom ovocí také látky obsahujú veľa. Ak je neznášanlivosť spôsobená týmto dôvodom, potom s najväčšou pravdepodobnosťou, ako starnú, negatívna reakcia na bobule sa oslabí alebo dokonca úplne zmizne..

Príznaky alergie na ríbezle

Zistenie alergickej reakcie na červené alebo čierne bobule je celkom jednoduché, najmä ak študujete fotografiu alergie na ríbezle. Neznášanlivosť na plody z ríbezlí sa prejavuje zjavnými príznakmi:

• alergická rinitída, ktorá sa vyvíja bez akéhokoľvek prechladnutia;
• trhanie a začervenanie očí;
• kožná vyrážka podobná urtikárii;
• časté kýchanie;
• silný suchý kašeľ, ktorý sa vyskytuje na pozadí bolesti v krku;
• opuch tváre a hrdla.

Charakteristickým príznakom alergie na čierne ríbezle je podráždenie pokožky okolo úst a na ramenách a nohách sa môže objaviť vyrážka. Okrem uvedených príznakov sa intolerancia najčastejšie prejavuje poruchami trávenia, po konzumácii ovocia sa dieťa alebo dospelý cítia nauzea, bolesti brucha, rozvíja sa ťažká hnačka..

Zvyčajne sa alergická reakcia po konzumácii bobúľ objaví veľmi rýchlo, príznaky sa objavujú okamžite alebo maximálne po 2 hodinách.

Liečba alergií na ríbezle

Ak telo reagovalo negatívne na používanie bobúľ, nie je možné nechať neznášanlivosť bez pozornosti - to platí najmä pre deti. Bez liečby môžu alergie viesť k vážnym následkom - až do Quinckeho edému a anafylaktického šoku..

Liečba je obmedzená na nasledujúce činnosti:

• použitie produktu sa okamžite zastaví, je rozumné odmietnuť bobule, ktoré majú podobné zloženie, ak je neznášanlivosť krížová;
• dovnútra sa berie aktívne uhlie alebo iný liek s absorpčnými vlastnosťami, ktorý pomáha viazať a odstraňovať toxíny z tela;
• na zmiernenie príznakov alergie môže dospelý piť akýkoľvek antihistamín s minimálnymi vedľajšími účinkami, pomôže eliminovať alergickú nádchu, kašeľ a kýchanie;
• podráždenie pokožky môže byť namazané hypoalergénnym detským krémom, pomôže zmierniť svrbenie a začervenanie.

záver

U detí sa alergia na ríbezle môže vyvinúť úplne nečakane, to isté platí pre dospelých. Pri jedle bobúľ sa musí vždy postupovať opatrne a majú sa zachovať mierne dávky..