Brusnica rozdrvená cukrom

V zozname najužitočnejších bobúľ sú brusnice na prvom mieste kvôli svojmu bohatému chemickému zloženiu. Produkt však v čistej forme nezískava popularitu vďaka výraznej kyseline. Brusnice s cukrom - to je skvelá voľba pre dobroty, ktoré prinesú telu maximálny úžitok.

Výhody brusníc s cukrom

Chemické zloženie bobúľ je jedinečné a cukor v malom množstve prakticky nepoškodzuje telo. Táto pochúťka môže byť považovaná za užitočnú a dokonca aj uzdravujúcu. Strúhaný dezert si získal veľkú obľubu, pretože je schopný:

• posilniť imunitu:
• normalizovať činnosť kardiovaskulárneho systému;
• urýchlenie metabolických procesov;
• odstránenie nedostatku vitamínov;
• nízky krvný tlak;
• zlepšenie stavu nervového systému;
• zmierniť opuchy;
• upratať pokožku.

Bobule sa používajú nielen na kulinárske účely, ale na prevenciu a liečbu mnohých chorôb.

Kalorické brusnice s cukrom

Brusnice s cukrom na zimu majú vysoký obsah kalórií, ktoré sa môžu líšiť v závislosti od množstva použitého sladidla. V tabuľke je uvedená energetická hodnota strúhaného dezertu, ktorý podľa normy používal 500 g ovocia a 450 g cukru..

Pri chudnutí sú výhody tohto produktu zrejmé. Ale nie každý môže jesť kyslé bobule. Množstvo sladidla sa musí znížiť na minimum.

Ako uvariť brusnice s cukrom na zimu

Pred prípravou strúhaných bobúľ so sladidlom musíte dôkladne preštudovať recept, odporúčané tipy na výber a prípravu prísad, ktoré mnohí slávni kuchári dodržiavajú:

1. Najprv by ste mali zvoliť kvalitné ovocie, starostlivo ho skontrolovať a vylúčiť všetky kópie s chybami.
2. Bobule sa musia dôkladne umyť pod tečúcou vodou, pokiaľ možno niekoľkými spôsobmi, aby sa produkt nečistôt a prachu úplne očistil.
3. Potom ovocie utrite papierovou utierkou alebo, aby ste nepoškodili bobuľu, nechajte ju na mäkkej suchej handričke, až kým úplne nezaschne..

Ako cukor brusníc

Brusnica obyčajná s cukrom na zimu sa pripravuje pomerne rýchlo a jednoducho. Predpripravený produkt musí byť mletý v mixéri alebo v kuchynskom robote. Kombinujte bobuľové pyré so sladidlom a dobre premiešajte. Nechajte vylúhovať pri izbovej teplote 1 - 2 hodiny a zabalte do pohárov na uskladnenie. Môžete si urobiť zákusok bez toho, aby ste narušili integritu ovocia.

Koľko cukru je potrebné na 1 kg brusnice obyčajnej

Aby sa mleté ​​bobule brusnice správne pomeleli cukrom, je potrebné urobiť proporcie. Perfektná kombinácia ingrediencií založená na klasickom recepte, ktorý naši predkovia už dlho používajú, na 1 kg ovocia - 1 - 2 kg sladidla.

Každý by však mal tento ukazovateľ meniť podľa svojich vlastných preferencií vkusu, pretože pre niektorých je toto množstvo piesku príliš veľké, zatiaľ čo iné sú zvyknuté na sladší pocit..

Ako cukor celých brusníc

Technika výroby strúhaného zákusku nie je naozaj dôležitá, nie je veľký rozdiel v chuti sladkej, rovnomernej a celej bobule. V oboch prípadoch sú zachované užitočné vlastnosti..

Zoznam prísad:

• 1 kg bobúľ;
• 1 kg sladidla.

Fázový recept:

1. Ovocie pripravujte podľa normy.
2. Vezmite jar, naplňte ho vrstvami sladidla a ovocia.
3. Nádoba sa musí pravidelne pretrepávať, aby sa zložky zmiešali, aby bolo viac miesta.
4. Zatvorte a nechajte v chladničke asi 1 týždeň..

Tradičný recept na brusnice, šťouchané cukrom

Pomery brusníc a cukru môžu byť vybrané nezávisle, podľa vkusu. Ak si chcete zahrať recept, musíte sa zásobiť:

• 1 kg ovocia;
• 1 - 2 kg sladidla.

Konanie o recepte:

1. Mletie pomocou mixéra alebo kuchynského robota. Môžete jednoducho brúsiť vidličkou až do uniformy.
2. Nalejte cukor na brusnice, nechajte ho 8 - 9 hodín.
3. Poháre sterilizujte a nastrúhajte bobule.

Dusené brusnice v rúre s cukrom

Existuje veľa receptov na brusnice s cukrom na zimu a je veľmi ťažké si vybrať. Jedným z najúspešnejších a najchutnejších spôsobov varenia strúhaných bobúľ je ich dlhé miznutie v rúre..

Na prípravu potrebujete zásoby:

• 1 kg ovocia;
• 1 kg rafinované.

Zoznam akcií podľa receptu:

1. Produkt triedte a umyte.
2. Nalejte do rafinátu, odošlite do rúry predhriatej na 160 ° C, dusíme 2-3 hodiny.
3. Nalejte suroviny do pohárov, zatvorte veko.

Brusnice v mixéri rozdrvené cukrom

Čerstvé brusnice s cukrom na zimu, strúhané v mixéri, sú vynikajúcim dezertom. Pred začatím varenia sa musíte presvedčiť, či sú k dispozícii nasledujúce prísady:

• 1 kg bobúľ;
• 1 - 2 kg rafinovaného.

Krok za krokom recept:

1. Pripravte výrobok podľa normy.
2. Rozdrvte v mixéri, aby ste získali homogénnu hmotu.
3. Zaspať s rafinovanými listami, nechať cez noc.
4. Dôkladne premiešajte, zabalte do pohárov.

Ako vyrobiť brusnice s cukrom a pomarančom na zimu

Výroba brusníc s cukrom je pomerne jednoduchá, ale v záujme diverzifikácie chutnosti nastrúhaných pochúťok môžete pridať aj citrusové výrobky..

Na vytvorenie receptu budete potrebovať:

• 3 kg ovocia;
• 1,5 kg rafinovaného;
• 3 pomaranče;
• 2 citróny.

Spôsob prípravy podľa receptu:

1. Citrusové plody z kôry, rozdelené na plátky, odstráňte film a nakrájajte na malé kúsky.
2. Pripravte bobule, doplňte rafinovaným cukrom a poslať na nízku teplotu.
3. Varte, miešajte a odstráňte výslednú penu.
4. 3 minúty pred pripravenosťou zaspať všetky citrusové plody.
5. Vyklápať a korok.

Brusnice s cukrom na zimu prostredníctvom mlynčeka na mäso

Recepty brusnice, šťouchané cukrom na zimu, sú dosť rozmanité. Existuje niekoľko spôsobov, ako urobiť zákusok. Na implementáciu tejto metódy budete potrebovať:

• 1 kg bobúľ;
• 1 - 2 kg sladidla.

Postup pri recepte:

1. Pripravte bobule a nakrájajte na sekanie pomocou drviča na mäso.
2. Kombinujte s rafinovanými, trvajte na 8-9 hodinách.
3. Zabalte do pohárov a tesne uzavrite vekom.

Zmes brusníc a brusníc s cukrom

Kombinácia týchto dvoch druhov ovocia sa považuje za najúspešnejšiu, pretože chuť a užitočné vlastnosti výrobkov sú také mnohostranné, že môžu mať priaznivý účinok na organizmus..

Zoznam požadovaných komponentov:

• 1 kg brusníc;
• 1 kg bobúľ;
• 1 - 2 kg rafinovaného.

Zoznam akcií podľa receptu:

1. Mletie v kuchynskom robote alebo mixéri.
2. Zaspať s rafinovaným cukrom a nechať cez noc.
3. Zabalte strúhaný dezert na banky a korok.

Mrazené brusnice s cukrom

Ak chcete produkt uchovávať čo najdlhšie, môžete strúhané bobule zmraziť.

Ak chcete použiť tento recept, musíte skontrolovať prítomnosť týchto komponentov:

• 500 g ovocia;
• 250 g sladidla.

Poradie receptov:

1. Umyte a osušte produkt na uteráku.
2. Použitie mixéra na dosiahnutie homogénneho stavu.
3. Nalejte cukor na brusnice a dôkladne premiešajte, pokračujte v práci v mixéri, kým sa rafinovaný cukor nerozpustí.
4. Výsledná hmota sa naleje do ľadových foriem a pošle sa do chladničky.

Čučoriedky s brusnicami, šťouchané cukrom

Čučoriedky a brusnice, strúhané cukrom, majú veľa užitočných vlastností, ak sa používajú čerstvé.

Potrebné súčasti receptu:

• 500 kg čučoriedok;
• 500 kg brusníc;
• 2 kg sladidla;

Na výrobu ovocia pre zimu podľa tohto receptu musíte vykonať nasledujúce procesy:

1. Ovocie rozdrvte pomocou špeciálneho zariadenia na výrobu zemiakovej kaše alebo jednoducho použite kuchynský robot.
2. Zaspať s rafinovaným cukrom a ďalej trieť lyžičkou.
3. Nechajte v miestnosti 2-3 hodiny.
4. Zabalte rozštiepený dezert cez banky a zrolovať.

Brusnice s jablkami a cukrom na zimu

Chuť strúhanej pochúťky je príjemná, naši predkovia ju považovali za liečivú kompozíciu, ktorá lieči nielen prechladnutie, ale aj mnoho ďalších chorôb..

Štruktúra komponentu receptu:

• 1 kg hlavnej zložky;
• 3 jablká
• 1 kg sladidla;
• 250 ml vody;
• 2,3 lyžice. l. citrónová šťava.

Ako pripraviť vynikajúci predpis:

1. Ovocie umyte a osušte, jablká ošúpajte z kôry a jadra.
2. Nalejte vodu do hlbokej nádoby, nalejte rafinovaný cukor, privarte k varu.
3. Pošlite tam všetky bobule a ovocie a povarte ich maximálne 5 minút.
4. Distribuujte do bánk a uzavrite.

Brusnice a hrušky, pretrené cukrom

Rozdrobená pochúťka má jasnú farbu a lahodnú arómu.

Požadované produkty:

• 1 kg hlavnej zložky;
• 1 kg hrušiek;
• 1,5 kg sladidla.

Recepty:

1. Olúpame hrušky, vyberieme jadro, rozdelíme na 2–4 ​​časti.
2. Rafinovaný cukor rozpustite v pohári vody a privarte k varu, pridajte k nemu kúsky hrušiek, filtrujte po 10 minútach.
3. Pripravte bobule a skombinujte s cukrovým sirupom.
4. Varte na miernom ohni 1 hodinu, odstráňte výslednú penu.
5. 10 - 15 minút pred tým, ako je pripravený na odoslanie hrušky do vriacej hmoty.
6. Nalejte do pohárov.

Pravidlá skladovania brusníc, strúhaných cukrom

Po varení musíte strúhaný kúsok umiestniť v miestnosti so strednou vlhkosťou a teplotou vzduchu 5 až 15 ° C. Suterén alebo pivnica je skvelá. Môžete použiť balkón alebo chladničku. Skladujte v takýchto podmienkach najviac šesť mesiacov.

záver

Brusnica s cukrom je zdravá a chutná strúhaná pochúťka, ktorú si budú páčiť všetci príbuzní a priatelia. Dezert dokáže počas chladného zimného večera vytvoriť šálku čaju príjemnú vrelú atmosféru.