Dýňová šťava s mrkvou na zimu

Na zvýšenie tónu tela ho nie je potrebné otráviť všetkými druhmi energetických inžinierov s neznámym zložením. Je lepšie uchovávať tekvicu a mrkvovú šťavu na zimu s dužinou

, ktorý bude vždy po ruke a pomôže obnoviť silu s výhodou. Jeho svetlá farba zdvíha náladu, pripomína leto a množstvo vitamínov v zložení je jednoducho nevyhnutné v chlade..

Užitočné vlastnosti tekvicovej a mrkvovej šťavy

Tekvicový nápoj sa často nazýva sklad výživných látok. Obsahuje beta-karotén - nevyhnutnú zložku na obnovenie zraku, má silný antioxidačný účinok. Tento nápoj je bohatý na vitamíny B a kyselinu askorbovú..

Ak pravidelne konzumujete mrkvovú šťavu, môžete posilniť nervový systém, zmierniť depresiu, normalizovať spánok. Pomáha odstraňovať škodlivý cholesterol z krvných ciev, aktivuje metabolické procesy, činnosť žalúdka a čriev, spaľuje tuky, odstraňuje toxíny a toxíny.

Má dobrý močopudný účinok, preto je indikovaný pre ľudí s problémami ovplyvňujúcimi príslušné telesné systémy.

Tekvicový nápoj má omladzujúci účinok na organizmus, zabraňuje rastu rakovinových buniek. Odporúča sa piť pre ľudí s nadváhou, pretože pomáha normalizovať trávenie, zlepšuje vstrebávanie potravín.

Mrkvový nápoj je určený na použitie u žien, ktoré nosia dieťa, pomáha zmierňovať príznaky toxikózy, odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela, reguluje stolicu a odstraňuje stály pocit nevoľnosti..

Od 4 mesiacov sa zavádza do stravy novorodenca, pretože zriedka spôsobuje alergie, pomáha posilňovať imunitu dieťaťa a zmierňuje zápchu. Obsahuje vitamín D, ktorý bráni rozvoju krivíc.

Ako piť tekvicu a mrkvovú šťavu

Napriek skutočnosti, že mrkvová šťava s tekvicou poskytuje telu neoceniteľné výhody, mali by ste vedieť, ako ho správne piť:

1. Ako prevencia sa odporúča zdravej osobe vypiť 1/2 lyžice. pôst ráno.
2. Ak sa odporúča používať ho na liečbu akéhokoľvek ochorenia, pred začatím liečby sa musíte poradiť s lekárom.
3. Pri prechladnutí vypite 2 polievkové lyžice, počas najmenej 10 dní.

Dýňový nápoj s mrkvou nie je liekom, preto sa používa iba ako pomocná látka.

Tajomstvá výroby tekvicovej a mrkvovej šťavy (všeobecné informácie: pravidlá pre výber a prípravu prísad, tipov, tajomstiev)

Ak chcete skutočne pripraviť zdravý nápoj, musíte prijať niekoľko odporúčaní:

1. Dôkladne ošúpajte tekvicu a mrkvu, nakrájajte na plátky, prelejte odšťavovačom, zamiešajte dva nápoje, privarte do varu, nalejte do banky.
2. Zmiešané pomery môžu byť ľubovoľné, ale domácnosti sú najčastejšie držané v pomere 1: 1.
3. Ak je tekvicová odroda príliš sladká, pri príprave nápoja nemôžete použiť cukor.
4. Osobitná pozornosť sa venuje výberu tekvíc. Najlepšie zastávka pri odrode „muškátový oriešok“. Hoci dozrieva neskôr, líši sa však neuveriteľnou vôňou a príjemne sladkou. Stojí za to vybrať si hladké ovocie bez jamiek a jednotnej farby.
5. Zrlosť tekvice hrá dôležitú úlohu, nie je ťažké ju určiť: ak je ovocie ťažké rezať, potom je úplne zrelé. Ďalším znakom je suchý stopka, mierne vyblednuté listy, svetlá farba a matný povlak.

Klasický recept na tekvicovú a mrkvovú šťavu na zimu

Na výrobu šťavy podľa tradičného receptu budete potrebovať nasledujúce prísady:

• 1 kg tekvice;
• 3-4 veľké mrkvy;
• 1 polievková lyžica. l. kyselina citrónová;
• 1 polievková lyžica. cukor;
• 10 polievok lyžice. voda.

Etapy konzervovania mrkvového nápoja s tekvicou:

1. Lúpajte a nasekajte mrkvu.
2. Olúpame tekvicu a nakrájame na plátky.
3. Hotové výrobky vložte do kotla, nalejte 2 polievkové lyžice. voda, cukor a premiešajte.
4. Nasaďte sporák pol hodiny.
5. Premiešajte mäkké výrobky na zemiakovú kašu pomocou mixéra alebo iba opatrne zatlačte drvinu.
6. Nalejte zvyšnú vodu, ale najskôr ju uvarte.
7. Nalejte kyselinu, jej množstvo je možné nezávisle upraviť podľa toho, akú chuť chcete piť.
8. Dajte šťavu na kachle, necháme pôsobiť 5 minút.
9. Uchovávajte v sterilnom obale.

Dýňová šťava s mrkvou na zimu bez sterilizácie

Pasterizácia ničí väčšinu prospešných vlastností mrkvového nápoja s tekvicou. Preto je lepšie tento postup nepoužiť. zloženie:

• 0,5 kg mrkvy a tekvice;
• 8 lyžíc. voda;
• 1 polievková lyžica. cukor.

Konzervovanie na zimu:

1. Ošúpajte tekvicu a mrkvu, rozdrvte na jemnom strúhadle.
2. Šťavu vytlačte cez tenká fazuľa.
3. Kombinujte tekvicu, mrkvovú tekutinu do jednej nádoby. Nalejte do vody a pridajte cukor.
4. Priveďte do varu, podržte na sporáku asi 5 minút.
5. Preceďte cez jemné sito, nalejte do sterilnej nádoby a tesne uzavrite.

Dýňová šťava, sušené marhule a mrkva na zimu

V zime je veľmi pekné otvárať pohárik mrkvy s tekvicou a sušenými marhuľami, čo vám pripomenie leto a obnoví vitalitu. výrobky:

• 2 kg tekvice;
• 4 mrkvy;
• 0,4 kg sušených marhúľ;
• 4 lyžice. cukor (môžete mať menej, mali by ste sa zamerať na svoj vkus);
• 1 lyžička kyselina citrónová;
• 5 l vody.

Proces konzervovania tekvicového nápoja s mrkvou:

1. Olúpame tekvicu a mrkvu, nakrájame na veľké tyčinky a preneseme na panvicu.
2. Pridajte sušené marhule, nalejte 2,5 litra vody, nechajte 2 hodiny variť..
3. Ak sú hlavné ingrediencie mäkké pomocou mixéra alebo posúvača, premieňajte ich na pyré, nalejte cukor, kyselinu citrónovú a zrieďte vodou, ktorá predtým vrie, na požadovanú konzistenciu..
4. Dajte šťavu na kachle, privarte ju, nalejte a dochovajte na zimu.

Mrkvová a tekvicová šťava na zimu prostredníctvom odšťavovača

Tento spôsob konzervovania šťavu urýchli, pričom si zachová všetky svoje prospešné vlastnosti. zloženie:

• mrkva a tekvica, aby sa získala ľubovoľná čiastka;
• 1/2 lyžice. cukor / l šťavy.

Etapy prípravy vitamínového nápoja na zimu:

1. Peel vyzreté tekvice, nakrájané na plátky, prejsť odšťavovačom.
2. To isté urobte s mrkvou..
3. Kombinujte obidva druhy šťavy v jednej nádobe a vopred odmerajte množstvo, aby ste vedeli, koľko cukru sa má pridať.
4. Zapálte, privarte a nechajte 5 minút variť.
5. Nalejte do sklenených nádob, upchajte.

Tekvica, mrkva a jablková šťava

Na prípravu tohto receptu budete musieť:

• mrkva;
• jablká;
• tekvica;
• cukor.

Proces konzervovania mrkvovej šťavy s jablkami a tekvicou:

1. Množstvo základných zložiek môže byť ľubovoľné. Všetko záleží na osobných preferenciách. Ale musíte si uvedomiť, že chuť tekvica dominuje, takže si ju môžete vziať menej.
2. Ošúpajte tekvicu, jablká a mrkvu, nakrájajte na plátky a prepadnite odšťavovač.
3. Nalejte všetku šťavu do nádoby, nalejte správne množstvo cukru (1/2 lyžice / l). Položte sporák, ale nemusíte dlho variť, inak všetky užitočné vlastnosti zmiznú.
4. Nalejte do pohárov, pevne blízko.

Dýňová šťava na zimu s mrkvou a citrónom

Chutný, zdravý, pestrofarebný tekvicový nápoj s citrónom bude vynikajúcim spôsobom boja proti prechladnutiu. Na jej prípravu je potrebné zásoby:

• 500 g tekvice a mrkvy;
• 2 citróny;
• 1 polievková lyžica. cukor;
• 8 lyžíc. voda.

Proces ťažby:

1. Obidva produkty rozomieľajte osobitne, vytlačte šťavu z výsledného pyré.
2. Skombinujte s cukrovým sirupom a šťavou vytlačenou z citrónov.
3. Vypustite všetku výslednú tekutinu do jedného kontajnera, privarte ju do varu, držte v ohni 7 minút.
4. Nalejte do sklenených nádob a pevne utesnite.

Domáce šťava a tekvica, mrkva a zeler

Ak chcete pripraviť zdravý tekvicový nápoj s mrkvou a zelerom, mali by ste si doplniť tieto ingrediencie:

• 4 mrkvy;
• 1 kg tekvice;
• 200 g zeleru;
• 1 polievková lyžica. cukor.
• 1 polievková lyžica. l. kyselina citrónová.

Fázy uchovávania:

1. Lúpať tekvicu, nakrájanú na plátky, prejsť odšťavovačom.
2. Mrkvy a zeler tiež.
3. Zmiešajte všetky vylisované šťavy na jednom panvici, povarte, pridajte kyselinu citrónovú a cukor. Duste na ohni nie dlhšie ako 10 minút, nenechajte variť, odstráňte penu.
4. Nalejte do sterilných nádob a bezpečne uzavrite.

Tekvica, mrkva a pomarančový džús na zimu

Mrkva a tekvica spôsobia, že nápoj bude užitočný, a pomaranč ho nasýti vitamínom C. V tvrdých zimách sa stane nevyhnutným na posilnenie imunity. zloženie:

• 3 pomaranče;
• 1 kg tekvice;
• 500 g mrkvy;
• 8 lyžíc. voda;
• 1 citrón;
• 500 g cukru.

Proces zberu v zime:

1. Kocky ošúpali tekvicu a mrkvu.
2. Nalejte ich vodou a zapálte.
3. Olúpajte pomaranče.
4. Do kastrolu pridajte chuť do šťavy.
5. Urobte čerstvé pomaranče, tiež nalejte do nádoby na sporáku.
6. Keď mrkva je mäkká, odstráňte ju z tepla.
7. Ochladí sa a prechádza cez jemné sito.
8. Zasaďte oheň, pridajte cukor, nalejte šťavu z citróna a privarte.
9. Nalejte banky.

Ako vyrobiť tekvicu a mrkvovú šťavu na zimu v pomalom sporáku

Vďaka moderným kuchynským spotrebičom je teraz možné bez problémov zbierať zimu šaláty, džúsy, zaváraniny a iné pochúťky. Lahodný je tekvicový nápoj s mrkvou v pomalom hrnci. výrobky:

• 5-6 ks. mrkva;
• 2 kg tekvice;
• 8 lyžíc. voda;
• 2 lyžice. cukor;
• 1 lyžička vanilka.

Konzervačná technológia:

1. Ošúpeme zeleninu, nakrájame na malé kúsky a prenesieme do viacvrstvovej misky.
2. Nastavte funkciu „Hasenie“.
3. Nalejte cukor a nalejte vodu, naplňte misku až po okraj.
4. Počkajte, až skončí proces dusenia, zelenina by mala byť úplne pripravená, v priemere to bude trvať asi hodinu.
5. Zmes sa ochladí, zelenina a kaša sa odstráni pomocou mixéra, mixéra alebo kombinujú.
6. Hustú zeleninovú hmotu znovu vložte do viacvrstvovej misky, naplňte ju vodou, v ktorej sa tekvica a mrkva uvarili, nechajte ju „dusiť“ a nastavte čas na 15 minút.

Hotovú šťavu nalejte do pohárov, korku.

Video s receptom na konzervovanú domácu tekvicovú šťavu s mrkvou:

Pravidlá skladovania tekvicovej a mrkvovej šťavy

Mrkvovú šťavu s tekvicou môžete skladovať v suteréne alebo špajzu mimo vykurovacích zariadení najviac 2 roky. Ale ukázalo sa, že je tak chutný, že je v prvom roku opitý. Optimálny teplotný rozsah do + 25 ° C, vlhkosť nie vyššia ako 75%.

záver

Dýňová a mrkvová šťava na zimu je zdravý nápoj, ktorý dodá vitalitu a pomôže odolávať respiračným chorobám, ktoré na človeka čakajú v období jesene a zimy. Pred použitím je však lepšie poradiť sa s lekárom, pretože existujú kontraindikácie.