Vlastnosti mrkvy so pálením záhy

Pálenie záhy je kyslý žalúdok, ktorý sa vyskytuje pri znižovaní žalúdočných štiav do pažeráka. Tento proces je sprevádzaný podráždením sliznice. Mrkva sa považuje za jeden z liekov, ktoré pomáhajú bojovať proti príznakom pálenia záhy. Je to pravda, prečítajte si recenziu.

Chemické zloženie a obsah kalórií

mrkva najlepšie známy ako zdroj beta-karoténu, čo sa odráža v jeho anglickom názve - „mrkva“. Obsahuje tiež úžasnú sadu fytonutrientov, vrátane antokyanov, polyacitylénov, hydroxyškoricových kyselín. Majú antioxidačnú aktivitu, pomáhajú normalizovať prácu mnohých telových systémov vrátane gastrointestinálneho traktu. To kvalitatívne znižuje riziko mnohých chorôb..

Táto lahodná zelenina obsahuje 86 až 95% vody.. Má iba 50 kalórií na 100 g produktu, ako aj:

  • proteíny: 0,9 g;
  • uhľohydráty: 9,6 g;
  • cukor: 4,7 g;
  • vlákno: 2,8 g;
  • tuky: 0,2 g.

Koreňová plodina je pre telo veľmi užitočná. Pomocou surového alebo vareného jedla obohatíte stravu o živiny.

Vieš?? Mrkva nebola vždy oranžová. Vo voľnej prírode to bolo biele alebo fialové. Holandskí chovatelia priniesli oranžovú farbu.
Táto koreňová zelenina sa považuje za bezpečný produkt pre ľudí. Výnimkou sú ľudia, ktorí sú alergickí na zeler a príbuzné rastliny. Túto koreňovú zeleninu by nemali jesť.

Mrkvové misky sa ľahko strávia. Neodporúča sa však používať ho v noci, pretože večer sa zníži počet enzýmov vylučovaných spolu so žalúdočnou šťavou, čo negatívne ovplyvňuje trávenie..

Môžem jesť mrkvu na pálenie záhy??

Koreňová plodina pomáha zbaviť sa pálenia záhy po jedle ťažkých vysokokalorických potravín. Je však tiež dôležité odstrániť pravidelný pálenie záhy, ku ktorému dochádza u niektorých ľudí. Použitie prírodných liečivých prípravkov, ako je surová alebo uvarená mrkva, s tým dokonale pomáha..

jeho šťava obsahuje prírodné zásadité zložky, ktoré pomáhajú neutralizovať prebytočnú žalúdočnú kyselinu, ktorá spôsobuje príznaky pálenia záhy. Šťava neposkytuje okamžitú a úplnú úľavu od príznakov, ale je to bezpečný a výživný nápoj pre tých, ktorí dodržiavajú diétu kvôli gastrointestinálnym chorobám.

Užitočné vlastnosti mrkvy

Karotenoidy a ďalšie živiny poskytujú hlavnú skupinu vlastností - antioxidant.

  • Koreňová plodina je tiež užitočná pre:
  • zníženie rizika rakoviny;
  • znížiť riziko srdcových chorôb;
  • zlepšenie videnia;
  • podporovať nervový systém;
  • normalizácia trávenia;
  • posilnenie celkového stavu tela.

Éterické oleje a minerály, ktoré sú obsiahnuté v koreňových kultúrach, znižujú prejavy bolesti pri pálení záhy, znižujú podráždenie črevnej sliznice, a tým prispievajú k oprave tkaniva. Okrem toho vláknina, ktorá je bohatá na koreňové plodiny, absorbuje toxíny a prebytok kyseliny chlorovodíkovej, čo je pre organizmus tiež priaznivé..

Je dôležité! väčšina vitamíny, ktoré sú obsiahnuté v mrkve, sú rozpustné v tukoch. Preto je lepšie jesť koreňovú zeleninu so zakysanou smotanou, olejom alebo iným zdrojom tuku.

Funkcie použitia

Napriek skutočnosti, že mrkva je bezpečná, existujú situácie, keď je to bezpečné použitie nie je odôvodnené alebo škodlivé. Medzi ne patrí:

  • alergický na zeler a príbuzné rastliny;
  • zožltnutie kože alebo zubnej skloviny z nadbytočných koreňových plodín.

Potvrdené údaje o problémoch s ňou použitie počas tehotenstva neexistuje, ale odporúča sa používať v rovnakom množstve ako pred tehotenstvom.

čerstvý

Mrkva je prírodný prostriedok na zmiernenie príznakov pálenia záhy. Neobsahuje soľ a tuk, čo by mohlo zosilniť príznaky. Vlákno vo svojom zložení absorbuje nadbytok kyseliny chlorovodíkovej a odstraňuje ho spolu s ďalšími toxínmi z tela. Čistenie stimuluje obnovenie normálnej funkcie čriev a obnovenie sliznice.

Vo varené podobe

Varená mrkva považovaný za lepší liek ako surový. K jej vlastnostiam sa pridáva schopnosť obaliť sliznicu, chráni ju pred ďalším poškodením, znižuje zápal a bolesť..

Je dôležité! Surová mrkva obsahuje iba 3% karoténu. Ale ak ho zohrejete, jeho množstvo sa zvýši na 40%. Takže ak potrebujete karotén - varte koreňovú zeleninu.

Mrkvová šťava

Mrkvová šťava môže tiež zlepšiť zdravie čriev. Organické zlúčeniny v šťave spôsobujú nadbytok slín, čo prispieva k tráveniu a lepšiemu vstrebávaniu potravy. Ako alkálie, sliny bojujú proti baktériám, ktoré spôsobujú zubný kaz a zápach.

Šťava sa považuje za veľmi užitočnú, ak potrebujete nahradiť sýtené nápoje alebo vodu. Neobsahuje vlákninu, čo znamená, že na zdravie čriev je lepšie používať varenú zeleninu

Kedy je mrkva kontraindikovaná??

Použitie koreňových plodín je kontraindikované pre každého, kto má choroby gastrointestinálneho traktu v akútnom štádiu. Neodporúča sa tiež ľuďom s peptickým vredom, pretože šťavy môžu spôsobiť eróziu.

Aby ste predišli páleniu záhy a kyslému refluxu ešte pred jeho začiatkom, vyvarujte sa konzumácii veľkého množstva potravín, ktoré vo vás spôsobujú tieto príznaky. Nemusia byť vylúčení zo stravy, len znížte množstvo, ktoré konzumujete.

Vieš?? Rekord pre pestovanie najdlhšej mrkvy stanovil Joe Atherton, britský farmár. Podarilo sa mu vypestovať exemplár dlhý 6,24 m. Na výstave bol v roku 2016 predstavený obrovský koreň..

Jesť mrkvu je dobré pre vaše zdravie, nielen pri pálení záhy. Jedzte to surové a uvarené. Znižuje kalorický obsah jedál bez toho, aby sa znížilo množstvo výživných látok, ktoré sa v tele absorbujú..

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá