Kaviareň z baklažánu v pomalom sporáku

Zeleninový kaviár možno bezpečne nazvať najobľúbenejším jedlom. V akej kombinácii domácnosti ženy nespájajú. Kaviár z baklažánu je považovaný za vodcu. A varené v pomalom sporáku prinesú nielen potešenie, ale tiež výrazne ušetria čas hostesky. Baklažán je špeciálna zelenina. Súbor výživných látok v ňom si zaslúži rešpekt. Okrem toho je vláknina, draslík a vitamín PP nevyhnutné v strave vo výžive, ako aj u ľudí s poruchami trávenia. Zeleninu varte na rôzne jedlá, pečieme, poteráme, dusíme - každý recept má svoju vlastnú chuť a výhody. Najznámejší je kaviár. Je pripravená mnohými spôsobmi. Dnes budeme venovať pozornosť vareniu populárneho multikamera.

Prečo ženy v domácnosti uprednostňujú recept baklažánový kaviár v pomalom sporáku? Je to kvôli vlastnostiam domácich spotrebičov pre kuchyňu:

1. Nemusíte sledovať čas. Časovač vás upozorní na čas, kedy nastane okamih ďalšej operácie alebo keď je jedlo pripravené.
2. Multi-cup až 6 litrov. Toto množstvo je dostačujúce pre celú rodinu a zeleninu vo viacvrstvovom kaviarni baklažánu nemusíte preskladať..
3. Správna teplota na spracovanie poskytuje veľké množstvo režimov.

Kaviár z baklažánu v pomalom sporáku sa ukázal byť veľmi chutný, jemný a aromatický. Recept je jednoduchý, pomalý sporák musíte používať iba uvážlivo. A technológia na prípravu zeleniny sa nelíši od obvyklých spôsobov prípravy.

Ak sa rozhodnete pripraviť modrý kaviár v pomalom variči Redmond, budete mať možnosť nastaviť teplotu a čas v čase prevádzky zariadenia..

Aká zelenina bude potrebná pre vynikajúci kaviár?

1. Baklažán - dosť 3 kusy strednej veľkosti.
2. Mrkva - dve stredne veľké alebo jedno veľké.
3. Sladká paprika - 2 alebo 3 ks..
4. Paradajky - 3 veľké, vhodné červené alebo ružové.
5. Cesnak - 2 strúčiky (ak sa varí bez cesnaku, kaviár bude stále úžasný).

Toto je sada základných prísad..

Pre milovníkov štipľavosti je potrebné pridať horkú korenie, ak potrebujete mäkký a sladký kaviár - vložte viac mrkvy a cibule.

Varenie v pomalom sporáku Redmond

Najprv pripravíme zeleninu pre tlakový varič Redmond Multicooker.

Baklažány v hotovom jedle sú mierne horké, preto podnikneme opatrenia:

• olúpať šupku;
• nakrájané na kocky;
• vložiť do nádoby;
• zalejeme slanou vodou (1 polievková lyžica soli na 1 liter vody).

Baklažán by mal byť úplne pokrytý vodou. Ak sa kusy dostanú, pritlačte ich dolu na veko misky. Nechajte ich na chvíľu a vysporiadať sa s inou zeleninou.

Čiara pre prove. Zapneme multicooker pre program „Frying“, nastavíme čas na 30 minút, nalejeme rastlinný olej do multicupu a rozdrvíme cibuľu. Hneď ako sa olej zohreje, odošlite cibuľu do pomalého hrnca. Vyprážajte to až do priehľadnosti.

Mrkva. V kaviári to ide dobre, ak je nakrájané na prúžky alebo strúhané na hrubom strúhadle. Posielame na viac šálku na cibuľu a smažíme 5 minút.

Kým mrkva a cibuľa prechádzajú tepelným spracovaním, pripravte korenie. Dôkladne to umyte, očistite semená, odstráňte stopku. Kocky požadovanej veľkosti a pridajte do cibule a mrkvy.

Vypustíme vodu z baklažánu, vložíme ich do šálky a pokračujeme v smažení zeleniny po dobu 10 minút..

Pripravte paradajky. Musia sa opláchnuť vriacou vodou a ošúpať. Nakrájajte na malé kocky (bude to chutnejšie) a druhú zeleninu pošlite do pomalého hrnca. Niektoré ženy v domácnosti úspešne nahradia paradajky paradajkovou pastou. Táto technika je veľmi užitočná pri príprave kaviáru v zime alebo na konci jesene. Čerstvé paradajky nie sú vždy k dispozícii. Ďalším nuansom je zmrazenie baklažánu a korenia pre zimnú verziu zeleninového kaviáru. Mrkva a cibuľa pre hostesky v zime nie sú problémom a zvyšné komponenty je možné pripraviť vopred. Potom nie je potrebné variť kaviár z baklažánu v pomalom variči na zimu v lete. Svoje obľúbené jedlo z mrazenej zeleniny si môžete pripraviť kedykoľvek. Recept sa nelíši od letnej verzie, kaviár si zachová chuť čerstvých produktov.

Po uplynutí času vypnite multicooker. Miska so soľou, korením (podľa chuti), pridajte cesnak (nakrájaný). Teraz zmeňte režim. Vypnite „vyprážanie“ a zapnite „hasenie“. Čas vyberáme od 30 do 40 minút, záleží to od veľkosti nakrájanej zeleniny. Mimochodom, mnoho žien v domácnosti pridáva cesnak, korenie a soľ 10 minút pred koncom duseného mäsa. Preto sú prospešné látky vo výrobkoch uložené viac. Potrebné sú zelene. Je to nevyhnutná súčasť, ktorá dodáva vôňu letného kaviáru s baklažánom vo viacvrstvovom mixéri.

Užitočné odporúčania pre ženy v domácnosti

Hotové jedlo je možné jesť horúce aj studené.

Vôňa a chuť sú zachované v akejkoľvek forme. Ak potrebujete pripraviť zalievaný kaviár z baklažánu v pomalom variči na zimu, predlžuje sa doba dusenia.

1. Nastavte režim „Hasenie“ z 50 minút na hodinu.
2. Poháre sterilizujte.
3. Hotovú misu položte do suchých sklenených nádob, naviňte ich na viečka a nechajte vychladnúť.

Čím je obrobok pomalší, tým spoľahlivejšia je jeho bezpečnosť v zime. Preto banky môžu byť zabalené.

Recept na kaviár z baklažánu v multicookeri Redmond je veľmi jasný a jednoduchý. Začiatočnícke hostesky radi vložia svoje prasiatko svojich obľúbených polotovarov.