Kaviár z cukety v multicookeri panasonic

V modernej kuchyni má hosteska k dispozícii mnoho domácich spotrebičov, ktoré veľmi uľahčujú proces vytvárania rôznych jedál. Veľa z nich má varný hrniec - veľmi pohodlný domáci spotrebič, vďaka ktorému je varenie zábavou len pre deti. Môžete v ňom veľa uvariť, od polievky po dezert. Každé jedlo má svoj vlastný program..

Toto zariadenie bohužiaľ nemá režim „Zachovanie“. To však nezastaví vynaliezavé ženy v domácnosti. Prispôsobili sa varenie rôznych šalátov v tomto zariadení na zimu a squashový kaviár v panasonic multicooker sa ukázal byť obzvlášť chutný. Systém výmeny tepla v tomto prístroji vám umožňuje odhaliť všetky chuťové vlastnosti výrobkov v maximálnej možnej miere. Výrobky varené v pomalom sporáku sa dajú bezpečne nazvať dietetické. Olej pre nich sa používa v malom množstve a samotný proces varenia je najčastejšie stlmený, čo je šetrný režim. Preto bude konzervované jedlo vyrobené vo viaczásobníku nielen chutnejšie, ale určite užitočnejšie..

Proces výroby kaviáru z cukety v multicookeri Panasonic je taký jednoduchý, že si vyžaduje iba sekanie zeleniny..

Komponenty pre kaviár si môžu vziať tí, na ktorých ste zvyknutí. Je lepšie, ak sú nakrájané na malé kúsky. Súčasne bude obsah oleja minimálny, pretože zelenina sa skutočne dusí vo vlastnej šťave. Pravdepodobne nemusíte spomenúť výhody takýchto jedál, všetci o tom vedia.

Tento recept vám umožňuje využívať možnosti zariadenia na získanie 100% stravy. Neobsahuje rajčiakové zložky, papriku, cibuľu a dá sa bezpečne odporučiť pri ochoreniach pečene, žlčníka a pankreasu. Mierne čerstvá chuť sa zriedi pridaním korenia, bobkových listov a bylín.

Cuketa kaviár pre tých, ktorí majú diétu

Na 1 kg cukiny budete potrebovať:

• strúhaná mrkva - 400g;
• petržlen a kôpor - malá partia;
• rastlinný olej - 1 - 2 lyžice. lyžice;
• soli podľa chuti;
• bobkový list - 3 ks;
• korenie - 5 ks..

Olej v tomto recepte sa nepridáva na začiatku, ale na konci varenia. Cuketa šupka, odstráňte semená a nakrájajte na kocky. Vložte ich spolu s nastrúhanou mrkvou a korením do misy pre viac vrstiev a varte v režime „dusenia“ asi hodinu. Hotový kaviár sa filtruje v cedníku, rozdrobenom v mixéri.

Jedlo sa môže podávať na stôl, posypané rastlinným olejom a posypané nasekanými bylinkami. Uchováva sa v chladničke 2 dni..

Pri zbere v zime sa musí kašovitý kaviár s prídavkom oleja zohrievať v pomalom hrnci v režime „Pečenie“ asi 10 minút a okamžite sa previnúť do sterilných pohárov s rovnakými viečkami. Pri servírovaní k stolu pridáme greeny.

Pre tých, ktorí nepotrebujú stravu, môže kaviár obsahovať viac zložiek. Z tohto bude oveľa chutnejšia..

Klasický squashový kaviár

Chuť tejto misky je bohatá a bohatá vďaka veľkému počtu zložiek. Vysušený kôpor mu dodá zvrat a olivový olej prospeje vášmu zdraviu.

Pre 2 cukety budete potrebovať:

• cibuľa, mrkva, paprika 1 ks;
• paradajky - 2 ks;
• cesnak - 2 strúčiky;
• sušený kôpor - pol lyžičky;
• olivový olej - 1 lyžica. lyžica.

Soľ a korenie podľa chuti.

Ak boli skladované po dlhú dobu a stratili pružnosť, je lepšie pridať do viacvrstvovej misky 50 ml vody..

Zeleninu nakrájame na kocky, iba mrkvu - na slamky. Paradajky sa musia olúpať a nasekať.

Do viacvrstvovej misky sme vložili uvarenú zeleninu, najprv dolejeme olej. Soľ, ak potrebujete korenie, pridajte kôpor, nakrájaný cesnak položte na vrch. Varte na pilaf asi 2 hodiny. Hotovú zmes premiešajte v zemiakovej kaši pomocou mixéra a zahrievajte v režime „Pečenie“ asi 10 minút. Ležíme v sterilných nádobách a stáčame sa.

Kaviár s paradajkovou pastou

V tomto recepte paradajková pasta nahrádza paradajky. Chuť takejto prísady sa mení. Spôsob prípravy sa líši od predchádzajúceho receptu. Takýto kaviár nebude lepší alebo horší, bude iný.

Pre 2 pomerne veľké cukety potrebujete:

• 2 cibule;
• 3 mrkvy;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 2 lyžice. lyžice paradajkovej pasty;
• 1 - 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja.

Podľa chuti pridajte soľ a mleté ​​korenie.

Moja zelenina, čistíme semená z cukety, čistíme. Tri mrkvy na strúhadle, zvyšok nakrájajte na kocky. Do viacvrstvovej misky nalejte olej, vložte zeleninu, pridajte, korenie. Varte na pečení 30 minút. Dobre premiešajte a pokračujte vo varení v režime „dusené mäso“. Trvá to ďalšiu hodinu. 20 minút pred koncom pridajte do zeleninovej zmesi hustú paradajkovú pastu a nasekaný cesnak.

Výsledný kaviár premieňajte na zemiakovú kaše a zahrievajte ďalších 10 minút v režime „dusené mäso“. Hotový výrobok balíme do sterilných misiek a hermeticky balíme do sterilných viečok..

Pomalý sporák je zariadenie, ktoré vám umožňuje variť nielen množstvo jedál, ale aj veľa konzervovaného tovaru na zimu a čo najviac sa zachovajú prospešné vlastnosti zeleniny v ňom. To je veľmi dôležité v zime, keď má telo nedostatok vitamínov..