Ako ukladať olúpané vlašské orechy a iné orechy doma

Existuje veľa spôsobov, ako skladovať orechy., ktoré sa navzájom líšia v závislosti od toho, či sú orechy šúpané alebo v škrupine.

Uchovávanie týchto liečivých jadier je dôležité, pretože bude možné konzumovať orechy zozbierané po dlhú dobu alebo v sezóne zakúpiť za nižšiu cenu..

• Najlepšie je uchovávať celé orechy, pretože pri rozdrvení rýchlo vlhnú;
• pri kúpe orechov by ste mali venovať pozornosť dátumu exspirácie, dátum uviaznutia naznačuje, že produkt bol na policiach v obchode veľmi dlho;
• na sušených alebo plesnivých orechoch sa objavujú tmavé škvrny charakteristickej farby;
• rozmaznaný výrobok tiež voní nepríjemne a niekedy môže spôsobiť reflex roubíka;
• Skúsení ženy v domácnosti tvrdia, že zakúpením olúpaných orechov sa môžete chrániť pred nákupom „ošípanej v poke“. Staré jadrá sa vyznačujú tmavým, žltým odtieňom, pokrčeným povrchom alebo prítomnosťou tmavých škvŕn;
• tam je jeden malý trik, vypršala orechy v škrupine bude triasť, keď trepe;
• ak sa pri otvorení obalu vytvorí žltý oblak prachu, produkt sa kazí;
• odporúčame vyskúšať orechy pred nákupom, nemali by byť horké;
• ak je to možné, môžete požiadať predajcu o tašku, v ktorej ležali orechy, na ňom by nemali byť stopy rôznych druhov hmyzu a plesní..

Existujú tiež náznaky, podľa ktorých môžete určiť čerstvosť konkrétneho druhu orechov:

1. vlašské orechy - ak sa pokúsite rozdrviť škrupinu prstami, bude fungovať so starými orechmi, ale nie s čerstvými.
2. pistácie - tieto orechy sa musia zverejniť, pričom je ľahké rozlíšiť, ako tento proces prebiehal, prirodzene alebo mechanicky. Ak sa pistácie otvoria samy, pri pokuse vrátiť škrupinu do pôvodnej polohy sa kĺb nedotkne.
3. Píniové oriešky - rozmaznané olúpané orechy spôsobujú stmavnutie špičky. Ak sa jadrá predávajú v škrupinách, v obale nesmú byť žiadne zvyšky. Tiež by mal byť tmavý bod na každom plášti, čo znamená, že nie je prázdny. Ďalším znakom starého produktu bude príliš tmavý obal alebo prítomnosť plaku na ňom.
4. lieskový orech zhoršuje sa oveľa rýchlejšie ako iné orechy a musí sa skladovať veľmi opatrne, takže je najlepšie kúpiť jadrá v škrupine a nemalo by dôjsť k mechanickému poškodeniu..

Určujeme načasovanie: koľko ukladať?

Skladovateľnosť orechov je rôzna v závislosti od podmienok, v ktorých ležia.

Trvanlivosť olúpaných orechov sa podmienečne rovná týmto hodnotám:

• na mieste s izbovou teplotou - 2 - 3 týždne;
• orechy sa môžu uchovávať v chladničke alebo pivnici až 3 mesiace;
• ak sú jadrá zmrazené, skladovateľnosť sa zvýši na 1 rok.

Všetky jednotlivé druhy orechov sú aspoň trochu, ale líšia sa z hľadiska trvanlivosti..

Koľko a za akých podmienok sa môžu skladovať vlašské orechy, lieskové orechy a iné

Ako môžem uložiť olúpané orechy

Existuje niekoľko spôsobov, ako môžete ušetriť orechy na správne množstvo času..

Ak plánujete jesť orechy v blízkej budúcnosti, potom ich môžete uložiť pri izbovej teplote. Z tohto dôvodu odporúčajú skúsené ženy v domácnosti dodržiavať tieto odporúčania:

1. Niektoré druhy orechov, napríklad vlašské orechy, mandle a kešu, sa musia kalcinovať na panvici bez oleja alebo v peci, pričom sušenie by sa nemalo povoliť, pretože sušenie by sa malo neustále sledovať a miešať..
2. Nasekané orechy sa kazia oveľa rýchlejšie, takže na uskladnenie sa vyberajú iba celé jadrá.
3. Sú vložené do plechovej alebo sklenenej nádoby a sú pevne uzavreté.
4. Môžete tiež použiť textilné tašky.
5. Plastové vrecká sa nemôžu používať na skladovanie, pretože nebudú schopné zaistiť potrebnú cirkuláciu vzduchu a orechy začnú chrliť a plesnia..
6. Najlepšie je vybrať si na uskladnenie suché a tmavé miesto..

Koľko a ako správne skladať vlašské orechy doma:

Ak je potrebné matice skladovať dlhšie, potom sa v tomto prípade vyčistia v chladničke podľa niekoľkých trikov:

• najlepšie je uchovávať olúpané orechy na hornej polici chladničky;
• Pred vložením jadier do kontajnera je potrebné ich triediť a odstrániť všetky zhnité orechy, pretože môžu spôsobiť poškodenie celej šarže, je tiež žiaduce vykonať tepelné ošetrenie;
• na tieto účely môžete použiť sklenené, plastové alebo cínové nádoby.

Ak sa majú orechy skladovať až do budúcej sezóny, najlepšie je vložiť ich do mrazničky, na to je potrebné:

• celé olúpané orechy sa triedia a kalcinujú;
• potom sa rozložia na malé porcie, aby bolo použitie pohodlnejšie. Orechy nemôžu byť znovu zmrazené, v takom prípade stratia chuť a zdravé vlastnosti;
• na skladovanie v mrazničke sú časti orechov jednotlivo zabalené do pečiva alebo fólie, je možné použiť aj lepiacu fóliu.

Orechy majú schopnosť absorbovať pachy, takže sa uchovávajú oddelene od ostatných výrobkov..

Pomocou týchto metód môžete chutné jadrá uložiť na dlhú dobu a zároveň zabrániť poškodeniu produktu.

Orechy môžete šetriť aj šetrením:

• môžete uvariť orechový džem;
• tiež veľa ľudí má rád orechy kombinované s medom.

Ako predĺžiť trvanlivosť matíc inshell

Orechové škrupiny sa skladujú omnoho dlhšie ako ošúpané orechy. jadra, pričom dodržiavame niektoré odporúčania:

1. Najprv musíte vyriešiť orechy a odstrániť kópie s poškodenou škrupinou.
2. Ako nádoby sa používajú veľké sklenené alebo železné plechovky, ktoré sú umiestnené na suchom, tmavom a chladnom mieste..
3. Na chladnom a dobre vetranom mieste môžete použiť aj ľanové vrecká zavesené na strope..
4. Drevené prepravky môžu byť ďalším možným balením..
5. Maximálna teplota, pri ktorej orechy nevysychajú a nestrácajú chuť, je plus 10 stupňov.
6. Musíte tiež vziať do úvahy vlastnosti orechov absorbovať cudzie pachy, takže je lepšie ich neskladovať spolu s cibuľou, cesnakom atď..

Matice inshell zaberajú viac miesta, ale zároveň sa skladujú dlhšie a zachovávajú si všetky výhody..

Všetky druhy orechov sa mierne líšia, pokiaľ ide o trvanlivosť, takže by ste mali určite zohľadniť tieto nuansy.