Kde avokádo rastie a ako to vyzerá

Avokádo rastie v regiónoch s teplou klímou. Patrí do rodu Perseus, rod Lavrov. Za jeden z nich sa považuje aj všeobecne známy vavrín. Je známych viac ako 600 odrôd avokáda. Ďalšie názvy rastlín: "Americká Perzia", ​​"Olej stredných lodí", "Agakat", "Aguacate". Ľudia majú ešte cudzie meno - „Aligátorová hruška“. Ovocie má koniec koncov podlhovastý, hruškovitý tvar a je pokryté drsnou zelenou pokožkou, ktorá pripomína vzhľad krokodílej kože..

Cenné avokáda sú určené na varenie, kozmetiku, parfumy. Ovocie obsahuje aminokyseliny, vlákninu, železo, fosfor, vápnik. Podľa lekárov je exotické ovocie užitočné pri poruchách trávenia, kardiovaskulárnych chorobách, onkológii.

Ako vyzerá avokádová rastlina?

Avokádo je vždyzelený ovocný strom. Má širokú korunu. Rastie na výšku od 6 do 18 m. Kmeň je rovný, s priemerom 30 - 60 cm, rozvetvený na vrchol. Listy listov, eliptické, kožovité. Hrany sú špicaté. Plechová doska je lesklá. Horná strana je tmavozelená, spodná časť je belavá. Dĺžka - 35 cm Listy sú nasýtené éterickými olejmi, obsahujú toxické látky. Zelená časť mexických odrôd voní ako aníz. Avokádo na krátku dobu spadne lístie, ale vegetatívny proces sa nezastaví, strom naďalej rastie. Toto je ovplyvnené poveternostnými podmienkami..

Avokádové kvety sú nenápadné, malé, bisexuálne. Farba lístkov je svetlozelená alebo bledožltá. Kvetenstvo sa zhromažďuje v panicles. Kvitnutie je spravidla hojné, ale vaječníky sú osamelé. Je to kvôli zložitému procesu opelenia. Na získanie úrody je potrebné, aby na jednom mieste narástlo súčasne niekoľko druhov avokáda. Ale aby sa obdobia kvitnutia počas rastu neprekrývali.

Plody sú hruškovité, oválne alebo takmer zaoblené. Je tam krk. Avokádo rastie 8-33 cm dlhé, až 15 cm široké. Hmotnosť jedného druhu ovocia sa pohybuje od 50 g do 2 kg. Pokožka je hustá. Farba je tmavo zelená, fialová, žltozelená. Pod ňou je jedlá buničina. Konzistencia je mastná, farba je jasne zelená, mäkká štruktúra. Buničina má bohatú vôňu vlašských orechov. V strede plodu je veľké semeno oválneho tvaru a dlhé 5-6 cm. Semeno je pevné, škrupina je hnedá.

Ako avokádo rastie v prírode

Avokádový strom sa ľahko prispôsobuje poveternostným podmienkam a miestu. Medzi odrodami sú však rozdiely:

• Západoindický rast v tropickom podnebí, preferuje vlhký a horúci atmosférický režim, najmä pri tvorbe ovocia, kvitnutia;
• Guatemalské odrody rastú v horských oblastiach, sú odolnejšie voči negatívnym faktorom a klimatickým zmenám;
• Mexické avokádo znáša aj mierne mrazy, - 4-6 ° С. Rastú rýchlo, ale veľkosť ovocia je malá.

V prírode strom avokáda dobre rastie na červenej hline, vápenci, sopečnej hline. Hlavná vec je dostupnosť odtoku. Strom neprežije na nadmerne vlhkej pôde, záplavových oblastiach, dokonca ani dočasných. Podzemná voda by mala byť 9 m pod hladinou, potom sa koreňový systém vyvíja úplne. Čím menej minerálnych solí vo vode, tým vyšší je výnos stromu. Na pH nezáleží. Pôda musí byť nevyhnutne voľná a musí mať plný prístup k kyslíku.

Žiadny problém, strom rastie v tienistých oblastiach. Plodenie je možné iba na otvorených miestach s intenzívnou inštaláciou. V suchom vzduchu je proces opeľovania prerušený, čo má priamy vplyv na výnos. Avokádo zle rastie na miestach fúkaných studeným vetrom.

V ktorých krajinách rastie avokádo

Botanici veria, že kultúra by mohla rásť aj medzi starými Grékmi. Prvá zmienka o nej sa objavila v rokoch 1518 - 1520. Námorníci porovnávali ovocie s olúpanými gaštanmi. Je ťažké určiť krajinu pôvodu avokáda. Pravdepodobne pochádza z územia moderného Mexika. Aztékovia boli neoddeliteľnou súčasťou národnej kuchyne.

Druhú vlasť možno považovať za Izrael. Tam narastal avokádo, takže miestni obyvatelia začali predávať ovocie. Je známe, že námorníci priniesli ovocie z amerického kontinentu do Indonézie, potom do Brazílie a po niekoľkých storočiach do Austrálie, Afriky. Európske krajiny sa o exotickú kultúru zaujímali až v 19. storočí.

Prírodným biotopom sú trópy a subtropy. Avokádový strom rastie v juhovýchodnej Ázii, na Filipínach, v Peru, Austrálii, Malajzii, Čile a USA. Výnimkou nie sú Nový Zéland, krajiny Strednej Ameriky, Karibik, Španielsko. V každej oblasti rastú samostatné druhy. V priemyselných objemoch sa avokáda pestujú v Mexiku. Je to mexické ovocie, ktoré sa dá kúpiť po celý rok v Európe.

Rastie avokádo v Rusku

V lete sa v Rusku pestujú avokáda. Avšak výlučne na pobreží Čierneho mora.

Stojí za zmienku, že mexické odrody sú vhodné pre mierne podnebie. V Rusku neexistuje šanca na získanie západoindickej odrody. Iba ak strom porastie v celoročne zahrievanom skleníku. Ktorý spôsob zvoliť: výsadba rastlín na otvorenom priestranstve alebo pestovanie v nádobách sa určuje v závislosti od poveternostných podmienok v konkrétnej oblasti.

Ak v zime teplota klesne pod -5 - 7 ° C, musia sa použiť nádoby. Po ochladení sa prenesú do skleníkov alebo do teplých miestností a pokračujú v kultivácii. V takom prípade sa oplatí pestovať zakrpatené odrody alebo budete musieť strom systematicky prerezávať. Strom rastie rýchlo, preto sa odporúča zvoliť veľké nádoby alebo nádoby s kolieskami. Potom sa môže v teplej sezóne voľne pohybovať, prenášať na otvorené priestranstvá.

Rastúce výhonky mladého stromu sú dosť krehké, preto je potrebná primeraná podpora. Táto podpora zbaví rastlinu deformácie. V prírode mexická odroda avokáda rastie v tvare kužeľa. Orezanie sa vykoná, aby sa korunke zaoblil obrys. Keď však rastie avokádo, prestrihávanie sa už nevyžaduje..

Počas sucha je potrebné monitorovanie pôdy. Ak je pôda v hĺbke 25 cm suchá, drobí sa, je potrebné ju okamžite zaliať. Ak je dostatok zrážok, nie je potrebné ich špeciálne navlhčiť.

Odporúča sa kŕmiť avokádo raz za 3 až 4 mesiace. Na kŕmenie exotických druhov sú prípadne vhodné minerálne hnojivá alebo špeciálne komplexy. Staršie stromy potrebujú na konci zimy alebo začiatkom leta mierne množstvo dusíka, aby mohli aktívne rásť.

Existujú amatérski záhradníci, ktorí dokážu pestovať celý strom z kameňa. Dobré výsledky ukazujú semená z nakúpeného ovocia. Len predbežné by sa malo uistiť, že ovocie je úplne zrelé. Avokádo rastie rýchlo, ale transplantácia netoleruje dobre. Preto je pri výsadbe vhodné ihneď vyzdvihnúť veľký hrniec.

Pred prvým chladným počasím sa plody musia zbierať bez ohľadu na stupeň zrelosti. Podchladením nevyhnutne zčerná a stanú sa nevhodnými na ľudskú spotrebu. V skleníku musíte vytvoriť priaznivé parametre teploty a vlhkosti, aby strom naďalej rástol. Sud môžete zakryť penovou gumou alebo inou izoláciou. Mladá kultúra, ktorá rastie na ulici, je nevyhnutne obalená materiálmi udržujúcimi teplo.

Sezóna zrenia avokáda

Doba dozrievania plodov je 6 - 18 mesiacov. Toto dlhé obdobie závisí od rozmanitosti a klimatických podmienok oblasti, v ktorej rastie avokádo. Napríklad mexické odrody sú dosť šesť mesiacov na dozrievanie a guatemalské plody rastú dlho a úplne pripravené až po 17-18 mesiacoch od okamihu opelenia. Strom kvitne po celý rok na ktoromkoľvek kontinente. V Thajsku začína sezóna avokáda v septembri a októbri. Verí sa, že najchutnejšie exotické ovocie dozrievajú od augusta do konca apríla..

Je zaujímavé, že plody naďalej rastú na vetvách a získavajú objem aj po úplnom dozretí. A fialové avokáda získavajú šťavnatú farbu dlho pred splatnosťou. Kým dozrieva exotické ovocie k stonke, nedochádza k konečnému dozrievaniu, takže naďalej rastie. Zrenie ovocia sa uskutoční pri izbovej teplote ďalších 10 - 14 dní po zastavení.

Plody kalifornie rastú a predávajú sa celoročne a ovocie z Floridy sa predáva od jesene do jari. Guatemalské avokáda sa môžu skladovať pri teplote + 5 až 7 ° C až jeden a pol mesiaca. Plody sa prepravujú pri teplote + 4 ° C.

Pri komerčnej implementácii zvoľte kvalitné ovocie. Naopak, mexické odrody avokáda vyžadujú okamžitý predaj, pretože strácajú farbu. Izraelský avokádo prestane rásť do novembra. To bolo počas tohto obdobia, kedy sa hromadný tovar dostal na ruský trh.

Nezrelé ovocie sa často predáva na thajských pultoch. Pevný na dotyk s hustou dužinou a chuť pripomína zelený melón. Takýto výrobok musí byť uzavretý. Zrelosť ovocia je určená stavom stonky. Na konci avokáda prestane rásť a mizne a miesto pod ním je trochu tmavšie. Na urýchlenie procesu sa plody ukladajú do jedného balenia s banánmi alebo jablkami. Ak chcete zachovať sviežosť dlhšie, mäso rozstrekujte pozdĺž roviny rezu citrónovou alebo limetkovou šťavou. Zrelé avokádo chutí ako šťouchané zelené bylinky s maslom a nádychom vlašských orechov. Na prípravu čerstvých šalátov, omáčok používajte ovocie

záver

Avokádo rastie na vysokom vždyzelenom strome. Vnútri ovocia má veľkú kosť. Považuje sa za ovocie, ale chemická analýza ukazuje, že exotický produkt je viac podobný zelenine. Obsah cukru v buničine je príliš nízky, ale energetická hodnota je vysoká. Jasná aróma nespôsobuje. Preferuje pestovanie avokáda vo voľnej prírode v tropickom a subtropickom podnebí. Hlavné plantáže sa nachádzajú v Indonézii. Klimatické podmienky Ruska znemožňujú pestovanie stromov av súlade s tým aj pestovanie avokáda v priemyselnom meradle, takže dodávka ovocia sa uskutočňuje zo zahraničia..