Top 21 receptov na výrobu jabĺk na zimu doma

Jemné jablkové pyré na zimu sú vynikajúcou pochúťkou, ktorá prekvapí aj labužníkov v chuti. Správne pripravené podľa receptového pyré zachovávajú maximálny úžitok čerstvého ovocia, ktorý pomôže udržať imunitu v chladnom období. Okrem toho sa stáva základom pre prípravu ďalších lahodných dezertov..

Uskutočňuje sa podľa štandardného receptu - varí sa 30 minút, pričom sa odstráni pena. Potom pripravte šťouchané zemiaky vhodným spôsobom. Znovu zapálte a pridajte kondenzované mlieko.

Zmes sa varí 20 minút, môžete predĺžiť čas, kým sa nedosiahne požadovaný stav pyré.

Pre deti bez cukru

Pre deti je pyré bez cukru vyrobené z kilogramu čerstvých jabĺk. Jemne nasekané, 20 minút varené pri nízkej teplote. Rozomelte v mixéri a znova povarte 15 minút. Banky sa sterilizujú kompozíciou najmenej 20 minút. Tento zaseknutý papier sa skladuje maximálne 2 mesiace.

V pomalom sporáku

Môžete si urobiť z:

• 1 kg jabĺk;
• 0,25 litra vody;
• 0,3 kg cukru.

Jablká sa jemne nakrájajú a stohujú sa na dno hrnca s vodou. Vypnite režim po dobu 30 minút. Po kašovitom spôsobe akýmkoľvek vhodným spôsobom sa pridá cukor a opäť sa tepelne upraví počas 10 minút.

Žiadna sterilizácia

Konzervujte džem bez sterilizácie do 5 mesiacov. Potrebujete štandardný počet produktov. Jablká sú jemne nasekané, jadro je odstránené. Po rozomletí pridajte cukor, varte 30 minút. Sterilizácia plechoviek nie je potrebná, ale je potrebné dbať na to, aby sa jedlo udržiavalo čisté..

So smotanou

Varte z toľkých prísad:

• 1 kg jabĺk;
• 0,2 kg cukru;
• 0,25 ml krému (od 15% obsahu tuku).

Vyrába sa podľa štandardného receptu. Krém sa pridá do 15 minút. kým nebude pripravený.

S hruškami

Varte z toľkých produktov:

• 1 kg jabĺk;
• 0,8 kg hrušiek;
• 0,5 kg cukru;
• 0,4 1 vody.

Výrobky sa rozrežú na 4 až 6 dielov a do vody sa nechá zahriať na miernom ohni. Po 30 minútach rozdrvte, znova povarte s cukrom 15 minút. Hrušky pre recept berú čo najjemnejšie, neskoro.

So škoricou

Pyré môžete uzavrieť nasledujúcimi prísadami:

• 1 kg jabĺk;
• 0,25 ml vody;
• 0,2 cukru;
• 5 g mletej škorice.

Jemne nakrájané jablká sa nakrájajú na tenké plátky a varia sa 35 minút na miernom ohni vodou. Po chvíli vychladne a melie sa v mixéri. Opaľujte znova, zmiešajte so škoricou a cukrom. Ak sa použije škoricová tyčinka, musí sa pred valcovaním odstrániť.

Víno pyré

Na zber úrody vína:

• 1 kilogram jabĺk;
• 0,35 kg granulovaného cukru;
• 300 ml domáceho vína.

Ovocie sa vkladá do vína a varí sa na miernom ohni, pričom sa odstráni pena, 25 minút. Vytiahnu jablká a nasekajú ich. Výsledná hmota sa pridá späť do vína (vopred pripravený sirup). Zrolovať rýchlo.

S tekvicou

Môžete variť z prísad:

• 1 kg jabĺk;
• 1 kg tekvice;
• 5 gramov pomarančovej kôry;
• 0,2 kg cukru.

Varte tekvicu a jablká, kým nezmäknú, a potom rozomelte cez sito alebo v mixéri. Vložte výrobky s cukrom a pomarančovou kôrou do smaltovanej nádoby a varte 10 minút. Vložte poháre a sterilizujte 20 minút.

S slivkami

Konzervovanie sliviek je pozoruhodné jeho neobvyklým vzhľadom a bohatou vôňou sušeného ovocia. Je potrebné:

• 3,5 kg jabĺk;
• 1 kg sušených sliviek;
• 1,5 šálky cukru;
• jeden citrón;
• 1 liter vody.

Voda sa zmieša s cukrom, pomaly sa zapáli. Pri varení pridajte jemne nakrájané jablká, varte 25 minút. Sušené slivky sa nakrájajú na malé kúsky, pridajú sa do zmesi a varia sa ďalších 40 minút. Sušené slivky sa musia používať rozmiestnené.

V termomixe

V termomixe môžete variť pomerne rýchlo zo štandardného počtu ingrediencií. Režim „Varenie - hasenie“, 30 minút. Po získaní mäkkosti sa kompozícia melie v mixéri a opäť sa tepelne exponuje po dobu 20 minút.

V rúre

Jablká nakrájané na 4 časti, odstránené semená, natierané na plech. Rúra je nastavená na 200 stupňov, doba expozície je 30 minút. Potom sa kompozícia maceruje a uloží do pohárov. Sterilizovaná počas 20 minút.

V mikrovlnnej rúre

Jemne nakrájané ovocie sa umiestni do mikrovlnnej rúry na 12 minút (800 W). Keď zmäknú, vytiahnite ich a prebrúste cez sito.

Budete potrebovať:

• 1,5 kg jabĺk;
• 0,2 kg cukru;
• 0,2 l vody.

Jemne nasekané ovocie sa položí na spodok multifunkčného zariadenia a vyleje sa do vody. Nechajte pôsobiť 60 minút v režime „Hasenie“. Potom sa odstránia a preosejú sa cez sito. Znovu sa vložia do viacvrstvového zariadenia, ale už s cukrom, v predchádzajúcom režime na 10 minút.

V odšťavovači

Zemiaková kaša podľa tohto receptu je veľmi jemná. potrebné:

• 1 kg jabĺk;
• 0,3 kg cukru.

Čerstvé jablká prechádzajú odšťavovačom. Potom sa zohrejú v smaltovanej nádobe, po 15 minútach sa vloží cukor. Varené, odstránenie peny, 35 minút.

V sporáku na džús

Je potrebné:

• 1 kg jabĺk;
• 0,25 kg cukru;
• citrónová kôra.

Tento recept má príjemnú a bohatú chuť a vôňu. V odšťavovači je zvolený režim stlačenia, pridá sa cukor. Výsledná kompozícia sa naleje do bánk, sterilizovaných nádob po dobu 20 minút.

Jablčná omáčka ako základ pre iné jedlá

Zloženie sa môže použiť na vytvorenie ďalších pokrmov..

Korenie na mäsové pokrmy

potrebné:

• 600 gramov hlavnej zložky;
• 200 gramov masla;
• klinčeky, zázvor a škorica podľa chuti.

Jam zapálený, uvarený. Korenie sa pridáva 5 minút pred varením..

Pikantná omáčka

Je potrebné:

• predhrievané zemiakové kaše;
• pridať maslo;
• pridajte klinčeky, zázvor;
• varte 5 minút.

Ak chcete jemnejšiu konzistenciu, omáčka sa premieša mixérom.

Pikantné zemiakové kaše

Budete musieť zriediť jablčný ocot vodou, povariť zemiakovou kašou po dobu 20 minút. Pridajte k horčicovému prášku horčičný prášok. Trvajte na tom v chladničke 12 hodín.

Domáca pastilka

potrebné:

• 1 kg zemiakovej kaše;
• 3 vajcia
• 50 gramov práškového cukru.

Zemiaková kaša sa zahrieva, biele sú šľahačkou. Mieša sa a potom šľahá, až kým nezíska biely tón. Sušené v peci na pergamene.

Mousse želé

potrebné:

• 350 gramov zemiakovej kaše;
• 10 gramov želatíny;
• 2 veveričky.

Želatína sa rozpúšťa šľahačkou bielkovín na lekársky predpis. Zlúčeniny sa spoja, pridajú sa šťouchané zemiaky. Dôkladne premiešajte, chladte 12 hodín.

Ako a koľko je možné uložiť?

Zber jabĺk nebude v žiadnom prípade problémom. Je však dôležité dodržiavať správnu skladovaciu teplotu - nie vyššiu ako 21 stupňov. V opačnom prípade sa zemiaková kaša stane cukrou alebo zmení farbu. Pri sterilizácii sa pyré skladujú až dva roky, bez - výrazne menej.