Tekvicové pyré na zimu doma

Tekvica - obyčajná zelenina, má dostatočné množstvo užitočných živín. Zároveň sa používa nielen na vytváranie receptov naraz, ale aj na varenie na zimu. Tekvicové pyré vyzerá veľmi lákavo na zimu av zime bude vynikajúcou liečbou pre celú rodinu.

Pravidlá výroby tekvicového pyré

Na prípravu blanku na zimu budete potrebovať samotnú zeleninu. Mala by to byť čerstvá a silná tekvica. Dôkladne umyte, nakrájajte na polovicu. Ovocie sa musí vyčistiť. To sa dá ľahko vykonať nožom a škrabkou..

Jednoduchý recept, ale mali by sa dodržiavať základné pravidlá ochrany. V prvom rade je potrebné pripraviť banky. Musia byť sterilizované a držané na pare. Voliteľne stohujte hmotu ihneď po varení v horúcich nádobách.

Po šití sa odporúča položiť poháre hore nohami a zabaliť ich do prikrývky, aby sa ochladenie dalo čo najpomalšie. Produkt potom môže zostať v chladnej miestnosti po maximálnu dobu.

Ak varíte výlučne pre dospelých, môžete pridať ovocný likér. To dodá dezertu osobitnú chuť, originálnu arómu. Taký blank môže byť uložený trochu dlhšie. Deti však nemôžu dať taký dezert zo zrejmých dôvodov..

Ako pripraviť tekvicu

Ak chcete urobiť blank, musíte si vybrať tú správnu a pripraviť hlavnú zložku. Ak bude zelenina pripravená na sladkú úrodu, musíte si vyzdvihnúť muškátovú odrodu. Tekvica by mala byť dostatočne zrelá, to znamená, že by mala mať silné semená. Toto je prvý indikátor toho, že zelenina sa dá uvariť. Najlepšia voľba - s hmotnosťou menej ako 4 kg.

Po nakrájaní zeleniny nezabudnite z nej semená odstrániť. Je lepšie nevyhodiť ich, pretože tekvicové semená obsahujú obrovské množstvo živín.

Jednoduchý recept na tekvicové pyré na zimu

Ak chcete pripraviť jednoduchý dezert bez cukru, musíte si vziať zeleninu a starostlivo ju pripraviť. Po umytí, orezaní a odstránení šupky semenami by sa mali vykonať nasledujúce manipulácie:

1. Nakrájajte ovocie na veľké kúsky.
2. Vložte do nádoby vhodnú nádobu na pečenie.
3. Celý plech na pečenie zabalte niekoľkými vrstvami fólie tak, aby neprepúšťal pary.
4. Predhrejte rúru na 200 stupňov.
5. Dajte tam tekvicu na hodinu.
6. Po jednej hodine odoberte fóliu.
7. Vypúšťajte prebytočnú tekutinu.
8. Dajte do otvorenej rúry ďalších 15 minút.
9. Výsledné kúsky sa pomelú na zemiakovú kašu pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso.
10. Pripravte si poháre,
11. Zemiakové kaše sterilizujte 5 minút pri nízkej teplote.
12. Okamžite položte na sklenené poháre.
13. Zrolovať a zabaliť teplú deku na vrch.

Po ochladení obrobku ho možno uložiť do suterénu alebo pivnice na ďalšie uloženie.

Ako pripraviť tekvicové pyré s cukrom na zimu

Recept na dezert s cukrom je tiež jednoduchý. zloženie:

• tekvica 1 kg;
• 800 g granulovaného cukru;
• pohár vody.

Algoritmus varenia:

1. Zelenina nakrájaná na veľké kocky.
2. Pridajte pohár vody a varte, kým tekvica nebude mäkká.
3. Mlynček na mletie.
4. Pridajte granulovaný cukor.
5. Prineste do varu, varte.
6. Akonáhle sa obrobok stane potrebnou konzistenciou, môže sa naliať do banky.
7. Zrolovať sa do sklenených nádob a zabaliť do teplej prikrývky na ochladenie.

Takúto liečbu si užívajú dospelí aj deti..

Pyré z jabĺk a tekvice na zimu

Apple-tekvica pyré je možné pripraviť pre dieťa v zime aj pre dospelých ako dezert. Na prípravu dezertov s pridaním jabĺk budete potrebovať:

• libra jabĺk;
• 4 polievkové lyžice cukru;
• kilogram tekvice.

Krok za krokom dezertný recept:

1. Cukor a lúpané jablká a tekvica.
2. Varte 2 hodiny.
3. Pred vypnutím dajte lyžičku kyseliny citrónovej.
4. Horúca pochúťka rozložená na bankách.

Obrobok je pripravený, bude schopný potešiť celú rodinu so svojimi užitočnými a chutnými vlastnosťami. Môžete ho použiť ako dezert, dobroty na čaj a tiež ako prísadu do pečenia.

Zimná tekvica a jablká s pomarančmi

Gurmánska pochúťka osloví každého gurmána. zloženie:

• jeden a pol kilogramu hlavnej zložky;
• toľko jabĺk;
• 1100 g granulovaného cukru;
• 200 ml vody;
• pol čajovej lyžičky škorice;
• 1-2 pomaranče.

recept:

1. Kocky zeleniny.
2. Dajte na panvicu a dať na pomalý oheň.
3. Ak sú kusy mäkké, pridajte oranžové kože.
4. Pridajte sem jablká nakrájané na plátky akejkoľvek veľkosti..
5. Celkovo sa zložky varia 10 minút.
6. Vypnite zmes a nechajte vychladnúť.
7. Ochladená hmota sa nechá prejsť sitom.
8. Šťavu vytlačte z pomaranča.
9. Zemiaková kaša sa zmieša so šťavou a pridá sa granulovaný cukor.
10. Dajte na pomalý oheň.
11. Po 10 minútach sa výsledná hmota môže naliať do banky a zrolovať.

Aróma je jedinečná. Ak chuť nie je dostatočne kyslá, môžete pred naliatím do pohárov pridať kyselinu citrónovú v požadovanom množstve.

Varenie zimného pyré z tekvice, jabĺk a mrkvy

Ako dodatočnú prísadu môžete variť tekvicu a jablkové pyré na zimu as mrkvou. Prísady pre zdravý recept:

• 300 g mrkvy a jabĺk:
• 400 g plodu;
• 400 ml vody;
• 100 g cukru.

Krok za krokom varenie:

1. Lúpať a nasekať mrkvu.
2. Varte vo vode, až kým nebude mäkká.
3. Pridajte nasekanú tekvicu a varte 2 prísady 10 minút.
4. Potom pridajte nakrájané jablká.
5. Keď sú všetky prísady dostatočne mäkké, odstráňte ich z tepla.
6. Pridajte granulovaný cukor, akýmkoľvek spôsobom rozomieľajte veľké kúsky.
7. Zrolovať sa v plechovkách.

Prípravok sa ukázal byť užitočným v zložení, pretože vo všetkých troch zložkách dezertov je veľké množstvo živín a vitamínov.

Dýňová pyré recept s jablkami a hruškami

Na prípravu takéhoto obrobku je potrebné odobrať 1 kilogram jabĺk, hrušiek a tekvice. Ako konzervačnú látku budete potrebovať čajovú lyžičku kyseliny citrónovej a 400 ml vody, 900 gramov cukru.

Algoritmus varenia:

1. Nakrájajte zeleninu, pridajte vodu, dajte variť.
2. Odstráňte semená z hrušiek, nasekajte.
3. Do hrušiek pridajte jablká nakrájané bez semien.
4. Pridajte tekvicu, ktorá sa stala mäkšou.
5. Para v uzavretej nádobe.
6. Celú hmotu pomelíme mixérom.
7. Pridajte cukor, nechajte ho zohriať.
8. Varte 15 minút.

Potom, rovnako ako zvyšok obrobku, nalejte do horúcich plechoviek a zrolovať. Celú zimu je rodina vybavená voňavou pochúťkou.

Domáce zimné tekvicové pyré s brusnicovou šťavou

Ak chcete pripraviť dezert s brusnicami, musíte:

• 250 g brusníc;
• 2 kg zeleniny;
• 900 ml vody;
• 300 g cukru;
• klinček.

Musíte variť takto:

1. Pripravte sirup z vody a cukru.
2. Nalejte nakrájanú zeleninu na plátky a varte, kým sa neuvarí.
3. Vytlačte brusnicovú šťavu.
4. Pridajte ju do výslednej hmotnosti.
5. Varte ďalších 15 minút.
6. Celú hmotu pomelíme mixérom.
7. Zrolovať sa v plechovkách.

Ak je veľa kyslosti, zvyšte dávkovanie cukru, kým sa chuť nestane optimálnou.

Tekvica pyré so slivkami na zimu

Potrebujete iba slivky a tekvice v pomere 1: 1. Recept na varenie je jednoduchý a prístupný pre všetky domácnosti:

1. Odstráňte semená z pripravenej zeleniny.
2. Odrežte tekvicu a varte so slivkou, kým nebude mäkká.
3. Vypustite výslednú tekutinu.
4. Hmotu utrite cez sito.
5. Zapálte a privarte.
6. Nalejte do sklenených nádob.

Pretože v tomto recepte nie je cukor, je takáto liečba vhodná pre malé deti aj pre pacientov s cukrovkou.

Zimná tekvica pyré recept so škoricou

Tekvicová hmota podľa akéhokoľvek receptu môže byť pripravená so škoricou. Dáva miske príjemnú vôňu a mierne nezvyčajnú chuť. Na prípravu pôvodného receptu stačí použiť pol lyžičky škorice. Pre milovníkov tohto korenia je táto suma regulovaná v závislosti od vynikajúcich preferencií. Najlepšie je variť jablkovú omáčku s tekvicou na zimu. Kombináciu chuti jabĺk a škorice dokonale vnímajú dospelí aj deti.

Puree tekvicové pyré na zimu

Už vo veku šiestich mesiacov môžu byť deti zavedené do stravy šťavy z tekvice. Môžete pripraviť tekvicové pyré pre batoľatá podľa receptu a na zimu, ale tento prípravok má vlastné varné vlastnosti. Najprv sa musíte uistiť, že dieťa nie je alergické na výrobok.

recept:

1. Nakrájajte tekvicu na malé kúsky.
2. Nechajte pôsobiť 40 minút pri teplote 180 ° C.
3. Po 50 minútach vyberte z rúry a dôkladne rozomelte.

Ako variť tekvicové pyré na zimu v pomalom sporáku

Pre tých, ktorí majú v dome multikamer, je recept na varenie ešte jednoduchší. Bude to skvelý recept na tekvicové pyré na zimu. Zložky sú nasledujúce:

• libra tekvice a jabĺk;
• 120 g cukru;
• malú lyžicu škorice a toľko kôry citróna, môžete mať pomaranč;
• 150 ml vody;
• lyžička kyseliny citrónovej.

Vo viacvrstvovom tanieri sa jedlo vždy objaví a nehorí:

1. Nakrájajte tekvicu s jablkami.
2. Otočte v mlynčeku na mäso.
3. Pridajte citrónovú kôru.
4. Doplňte vodou.
5. Zapnite režim varenia na pol hodiny.
6. Pridajte cukor a kyselinu citrónovú.
7. Varte ďalších 10 minút.
8. Nalejte do banky a okamžite srolovať.

Teplota počas varenia vo viacvrstvovom zásobníku je automaticky regulovaná, čo pomáha pripraviť šťouchané zemiaky v optimálnych podmienkach.

Pravidlá skladovania tekvicového pyré

Ak si chcete v zime vychutnať vynikajúce tekvicové pyré, musíte si ju náležite uchovať. V prvom rade je vhodná tmavá miestnosť s optimálnou teplotou. Môže to byť pivnica alebo pivnica. V byte bude vyhovovať tmavá komora alebo balkón. Je dôležité, aby v zime teplota na balkóne neklesla pod nulu. V suteréne nebude najlepšia teplota vyššia ako 10 stupňov. Optimálna vlhkosť vzduchu je 85%. V tomto prípade by steny miestnosti nemali obsahovať stopy plesní a vlhkosti.

Tekvicové pyré na zimu pre deti sa musia starostlivo ošetrovať teplotou, aby obrobok nezmizol.

záver

Tekvicové pyré na zimu je možné pripraviť pre takmer všetkých členov rodiny od veku šiestich mesiacov. Táto zdravá a výživná zelenina je dobre skladovaná a akékoľvek ovocie sa môže použiť ako ďalšie zložky, v závislosti od osobných preferencií. Tieto zemiakové kaše sa skladujú v suteréne, rovnako ako všetky prípravky. Výroba šťouchaných zemiakov nie je náročná. Hosteska spravidla spracuje všetky ingrediencie do jednej hodiny a zhrnie plechovky. Pre vysoko kvalitné skladovanie je dôležité, aby ste horúce plechovky umiestnili na teplé miesto, kde sa pomaly ochladzuje. Polievka sa podáva na pitie rodinného čaju, na príchod hostí, pri slávnostnom stole.