Ako a kedy si vybrať kapustové listy?

Všeobecné informácie o poľnohospodárskej technológii kapusty

Každý by mal vedieť niekoľko pravidiel a vlastností pestovania kapusty:

1. Definícia so známkou. Všetky odrody kapusty patria do troch odrôd: predčasné zrenie, stredné zrenie a neskoré zrenie, a preto z toho vyplývajú dátumy výsadby a čas zberu zeleniny. Odporúča sa zvoliť rozmanitosť odrôd so zameraním na klimatické podmienky vo vašom regióne, ako aj na účel pestovania, ďalšieho využívania a vykonávania. Kapusta na čerstvé šaláty, kapusta na morenie a na dlhodobé udržiavanie čerstvosti - to nie je to isté.
2. Výkup semien vysokej kvality vybranej odrody a ich dezinfekcia. Od toho závisí nielen klíčenie sadeníc, ale aj budúca plodina. Výsadbový materiál by sa preto mal nakupovať od dôveryhodných výrobcov. Dezinfekčné ošetrenie je potrebné na ochranu budúcich rastlín pred chorobami a škodcami.
3. Príprava vysoko kvalitného substrátu na siatie sadeníc. Zloženie pôdy by tradične malo zahŕňať trávnikovú pôdu s humusom v rovnakých pomeroch, ako aj popol z dreva (1 polievková lyžica L / 1 kg zmesi pôdy).
4. Súlad s načasovaním výsevného sadivového materiálu pre sadenice. Preto sa odporúča, aby sa skoré zrelé odrody zasiali počas marca, v polovici dozrievania - od konca marca do konca apríla, neskorého dozrievania - v apríli.
5. Dodržiavanie pravidiel siatia, ktorá zahŕňa zalievanie pôdy pred výsevom sadivového materiálu, riedenie sadeníc po sadeníc podľa vzoru 2 × 2, prvý ponor sadeníc po 14 dňoch podľa vzoru 3 × 3 a druhý po mesiaci a pol podľa vzoru 5 × 5.
6. Zaistenie sadeníc nevyhnutnými podmienkami: osvetlenie (biele sadenice kapusty by sa mali zapaľovať 12 - 15 hodín denne) - pravidelné, ale mierne zvlhčenie (aby sa zabránilo nadmernému zvlhčovaniu ani vysychaniu z pôdy) - správny teplotný režim (+ 15 ... + 20 ° C počas dňa a + 8 ... + 10 ° C v noci).
7. Organizácia procesu hnojenia. Prvýkrát sa sadenice kŕmia po prvom ponore potašovými hnojivami, druhý - 14 dní po prvom sa rovnakými výživnými látkami, užijú sa iba na liter, tretí - 3-4 dni pred výsadbou na trvalé miesto, najlepšie pomocou Kemira-Lux.
8. Správny výber lokality na presadenie na trvalé miesto. Miesto by malo byť dobre osvetlené, pôda by mala byť výživná, voľná, vode a priedušná..
9. Dodržiavanie pravidiel vykládky. Rané odrody kapusty sa vysádzajú podľa schémy 50 × 50 (rozstup riadkov - 25–30 cm), stredne veľké a neskoré zrelé - 60 × 60 alebo 70 × 70 (rozstup riadkov - 50–70 cm)..
10. Poskytovanie kultúry náležitej starostlivosti, ktorá pozostáva z uvoľnenia pôdy, čistenia burín, racionálneho zalievania (po vysušení vrchnej vrstvy pôdy o 7–9 cm) a hnojiva.
11. Včasný zber: po utiahnutí hláv.

Obdobie okruhu

Predtým, ako odpovieme na otázku, či je možné orezať spodné listy hlávok kapusty, je potrebné preštudovať všetky jemnosti pestovania zeleniny. A čo je najdôležitejšie, musíte vedieť, kedy nastane najaktívnejšia fáza tvorby hlavy. Produktivita kapusty priamo závisí od počtu listov v jej odtoku, preto nie je možné odobrať zdravé ovocné lístie..

Okrem toho, listy umiestnené mimo hlavy obsahujú veľké množstvo vitamínu C (čo je zvlášť potrebné pre kultúru v štádiu intenzívnej tvorby hláv kapusty) a sú pokryté akýmkoľvek lesklým povlakom, ktorý plní funkciu ochrany plodu pred chorobami a škodcami..

Je to dôležité najmä pri vytváraní hlávkovej kapusty, ktorá v prípade odrôd, ktoré dozrievajú dozrieva, spadá v júli, v prípade stredne dozrievajúcich odrôd v auguste a septembri. V týchto obdobiach sa hmotnosť hlavy môže zvýšiť až o 100 g za deň, s rýchlou utesnením hlavy.

Je potrebné a kedy odobrať spodné listy kapusty

Pokiaľ ide o tento problém, medzi záhradníkmi a letnými obyvateľmi prebiehajú aktívne diskusie. Obe strany sporu naznačujú pôsobivé argumenty pre a proti odstráneniu spodných listov zeleniny. Nižšie lístie kapusty je samozrejme možné a dokonca musí byť odstránené, ale až po splnení všetkých svojich funkcií začne žltnúť a vyblednúť..Zvyčajne k tomu dochádza pri nástupe hlavy. Pokiaľ ide o zrelé hlávky kapusty, odporúča sa odstrániť spodné lístie koncom júla, na hlávke kapusty stredne dozrievajúcej koncom augusta, na konci kapusty sa na konci septembra odstránia listy zo spodku. Okamžité orezávanie vrchov sa neodporúča, je lepšie počkať týždeň alebo dva.

Ako spôsob ochrany proti škodcom

Skúsení záhradníci si všimli, že spodné lístie kapusty je miesto, kde boli vajcia kladené kopčekom kapusty a kapustou. Presnejšie povedané, kopček kapusty sa po zimnom období plazí zo zeme a kladie vajíčka pod listy, ktoré sú najbližšie k pôde..

Čo sa týka kapusty, kladie vajíčka do zeme a spodná kapusta sa považuje za jej úkryt: hmyz sa skrýva pod týmito listami. Okrem toho lístie nad zemou je napadnuté slimákmi ako prvé. Z tohto dôvodu sa na ochranu pred týmito škodcami odporúča odstrániť lístie zdola.

Boj proti vaskulárnej bakterióze

Kapusta je často prístupná pri útokoch na vaskulárnu bakteriózu - ochorenie, ktoré je spôsobené činnosťou gramnegatívnych baktérií. Signály choroby sú žltnutie okrajov kapusty. Čoskoro sa žltnutie rozšíri do stredu listu a postihnuté žily začnú sčernieť.To vedie k inhibícii rastliny, spomaleniu rastu a vývoja, nedostatku smerovania a ak odrežete hlavy, v miestach rezu bude viditeľné cievne stmavnutie. Ako opatrenie na záchranu kapusty môžete začať odlamovať lístie zdola, ale je to skôr preventívne opatrenie zamerané na ochranu susedných rastlín, ktoré sa môžu dotýkať chorých listov..

Predchádzanie rozkladu

V takom prípade je také opatrenie oprávnené, pokiaľ ide o uvoľnenie hláv kapusty. Aby sa nezačali hniť a stali sa odolnými, odporúča sa odlomiť alebo orezať lístie nad zemou. Okrem toho môže byť neskoré štádium tvorby hlavy sprevádzané žltnutím a rozkladom dolných listov, a aby tento jav nevyvolával rozpad celej hlavy, je potrebné včas odstrániť ložiská lézií..

Výhody a nevýhody tohto spôsobu starostlivosti

• Okrem vyššie uvedených výhod procesu zberu spodného lístia kapusty existuje niekoľko pozitívnych odpovedí a argumentov:
• To zrýchľuje dozrievanie hláv kapusty..
• Veľké listy zdola zatínajú pôdu a vyvolávajú hromadenie vlhkosti, čo môže spôsobiť hromadenie patogénov v pôde.
• Odlamovanie listov na dne kapusty pri páde zabraňuje procesu praskania.
• Kvôli veľkej veľkosti nadzemného lístia je ťažké uskutočniť kultiváciu kultúry, aby sa nepoškodila. A poškodenie je zelené svetlo pre choroby a škodcov. Preto na uľahčenie procesu starostlivosti o rastlinu je lepšie odstrániť spodné lístie.

• Oponenti tohto procesu navrhujú množstvo argumentov, prečo nie je možné vylúčiť nadzemné listy:
• Prítomnosť tohto lístia predlžuje životnosť hláv kapusty.
• Dolné listy sú zdrojom živín pre celú hlavu kapusty.
• Vykonávajú ochrannú funkciu vďaka náteru akéhokoľvek druhu lesklého náteru.
• Rany a mikrotrhliny sa objavujú v mieste rozpadu lístia, kapustová šťava začína vynikať, čo priťahuje hmyz a škodcov.
• Listy hlávkovej kapusty sú regulátor teploty a zdrojom vlhkosti pre celú hlavu kapusty.

Ďalšie spôsoby predĺženia životnosti kapusty

Záhradníci sú oboznámení so situáciami, keď sú hlávkové kapusty už zrelé, ale neexistuje spôsob, ako ich vyčistiť (nedostatok času, úložný priestor nie je pripravený). V takom prípade ju môžete určitý čas držať v záhrade a predĺžiť tak vitalitu a sviežosť jedného z nasledujúcich obrázkov:

1. Je ľahké vytiahnuť hlavu tak, aby sa korene trochu odlomili a nechali v zemi.
2. Časť korienkov orežte lopatou.
3. Mierne krútenie puzdra kapusty okolo osi.

Spôsoby použitia listov

Nefunkčné spodné lístie kapusty nie je plytvanie potravinami. Môže byť úspešne použitý na kulinárske aj lekárske účely. Z konzervovaných bielych listov kapusty si môžete uvariť vynikajúce konzervované šaláty, ktoré môžete vyprážať v cestíčku, fermentovať. Takéto lístie tiež úspešne doplní kapustové kotlety mäsom. Pri oparení a nakrájanom liste môžete variť palacinky alebo dokonca kapustový koláč.

Kultúra je známa svojimi liečivými vlastnosťami. Jej listy sa aplikujú na boľavé miesta s dnou, kŕčovými žilami, opuchmi, bolesťami hlavy, uhryznutím včiel, osami a iným hmyzom. Tiež s ich pomocou môžete eliminovať bradavice a kurie oká. Jesť kapusta list zmierňuje účinky intoxikácie.Ako vidíte, poľnohospodárska technológia kapusty má svoje nuansy. Jednou z týchto nuancií je riešenie otázky, či je potrebné odtrhnúť spodné lístie ovocia v záhrade. Každý záhradník má k tejto otázke vlastný názor. A ako konať, je len na vás.