Physalis: ovocie alebo zelenina, ako pestovať

Physalis patrí do rodiny nočných plodín. Dokonca aj neskúsený záhradník môže pestovať zeleninu a starať sa o ňu. Rastlina sa používa na dekoratívne účely aj na ľudskú spotrebu..

Physalis je bobule alebo zelenina

Physalis je bylina s výškou 1,2 m. Existujú viacročné a dvojročné odrody. Hlavnou črtou je ovocie, ktoré sa nachádza v nezvyčajnej krabici pripomínajúcej čínsku lampu. Krabica je sepals, ktoré sú navzájom spojené. Keď je zrelá, mení farbu zo zelenej na oranžovú alebo žltú, menej často fialovú alebo bielu.

Ovocie je bobuľovitý vzhľad pripomínajúci paradajky. V zrelom stave dosahuje žltú alebo oranžovú farbu. Buničina je hustá a mäsitá s malými semenami. Chuť je rozmanitá. Menia sa od sladkých až po neutrálne s nádychom horkosti.

Diví predstavitelia Physalis sa nachádzajú v lesoch, roklinách, na okrajoch, vo forme buriny na záhradných pozemkoch..

Druhovú diverzitu physalis predstavujú tieto odrody:

• bobule;
• zeleninový;
• dekoratívne.

Ako rozlíšiť rastlinnú Physalis od bobule

Vegetable physalis sa líši od bobule physalis vo veľkej veľkosti plodu. Jednotlivé exempláre dosahujú 160 g. Rastlinná odroda je rozľahlá rastlina dosahujúca výšku 80 až 100 cm. Patrí k samoopelivým druhom. Nevyžaduje sa neustála starostlivosť. Bobule môžu byť zelené alebo oranžové, vyzerajú ako paradajka.

Vegetable physalis je jednou z ovocných odrôd. Z jedného kríka môžete vyzbierať 4 až 6 kg. jarabiny.
Rysy zeleniny physalis

Physalis je vo svojich výhodách jedinečný. Všetky jeho časti majú hodnotu..

Bobule obsahujú tieto užitočné zložky:

• sacharidy;
• cukor;
• pektíny;
• karotenoidov;
• organické kyseliny;
• triesloviny;
• kyselina askorbová;
• makro a mikroelementy.

Korene obsahujú alkaloidy. V semenách je prítomný mastný olej. Listy sú bohaté na karotenoidy, steroidy, estery, flavonoidy a prospešné kyseliny..

Bobule Physalis sa používajú ako protizápalové, antiseptické, analgetické, hemostatické, diuretické a choleretické látky..

Výrazy z nich sa používajú pri liečbe nasledujúcich chorôb:

1. zápal močového mechúra.
2. zápal pečene.
3. urolitiáza.
4. opuch.
5. ascites.
6. bronchitída.
7. dna.
8. reumatizmus.

Čerstvá šťava z bobúľ je užitočná v týchto prípadoch:

• pri liečení respiračných chorôb;
• úplavica;
• hypertenzná chorobu;
• dermatóza.

Odvar z koreňov sa používa vo forme prostriedku proti bolesti a antitusika. Čaj sa vyrába z listov a škatúľ rastlinných physalis na liečbu hypertenzie.

Obsah kalórií v ovocí nepresahuje 55 Kcal na 100 g.

Ako pestovať zeleninu physalis

Rastlinný physalis preferuje slnečné oblasti. Toleruje tieňovanie svetla. Rastie dobre na pôde nepreťaženej hnojivami. Najčastejšie sa pestuje v sadenice, ale semená môžete vysiať na otvorenom priestranstve.

Čas pristátia

Physalis sa spravidla pestuje pomocou sadeníc. Semená sa musia vysiať začiatkom apríla. Po 45 až 50 dňoch starostlivosti môžu byť sadenice vysadené na otvorenom priestranstve. Tento čas pripadá na prvú polovicu mája, kedy hrozba mrazu prechádza.

Pestovanie zeleniny Physalis zo semien

Ak chcete vybrať najlepšie semená na pestovanie zeleniny physalis, musíte ich pripraviť. Za týmto účelom sa semená umiestnia do nádoby so 6% soľankou. Všetko dôkladne premiešajte. Semená, ktoré sú na dne, majú najvyššiu kvalitu a sú vhodné na pestovanie. Pred výsadbou sú dôkladne vysušené..

Pôda v hrebeni sa vykopáva niekoľko týždňov pred výsevom. Ako vrchný obväz sa používa popol a humus. Je dobré pestovať zeleninu physalis v hrebeňoch po kapuste a uhorkách. Nepoužívajte pôdu, na ktorej rástli zemiaky, paprika a paradajky.

Physalis je celkom odolný voči nízkym teplotám. Preto pre pestovanie použite spôsob výsadby v zime. Semená môžete zasiať skoro na jar na otvorených hrebeňoch. Mladé sadenice budú silnejšie a silnejšie. Tento spôsob pestovania však vedie k neskorým dátumom začiatku plodenia.

Pestovanie sadeníc

Aby sa získali dobré sadenice, môžu sa semená zeleniny Physalis umiestniť do roztoku Epina na 10 až 12 hodín. Na sadenie a starostlivosť používajte už pripravenú pôdu alebo ju pripravte sami. Pôda by mala byť úrodná a ľahká..

Semená sú zasadené do malých nádob s pôdou a napojené. Pri teplote 16 - 21 stupňov a pri starostlivej starostlivosti sa semenáčiky objavia 7. až 8. deň. Hneď ako sa na klíčkoch objavia 2 až 3 celé listy, ponoria sa do samostatných kvetináčov.

Pred výsadbou sadeníc na otvorenom teréne je potrebné stvrdnúť. Za týmto účelom môžete vziať sadenice na ulicu a postupne zvyšovať čas strávený na čerstvom vzduchu. Keď teplota dosiahne 15 stupňov, sadenice sa nechajú cez noc.

Pri správnom zaobchádzaní sa hnojivá pre mladé sadenice aplikujú najviac raz za 2 týždne. Tekutý vrchný obväz sa zavlažuje iba pod koreňom rastliny.

Keď zelenina physalis tvorí 6-7 listov, je vysadená na otvorenom teréne. Aby pestujúce kríky nezasahovali a navzájom sa nezakrývali, sú umiestnené do šachovnicového vzoru. Pre lepšiu starostlivosť by vzdialenosť medzi sadenicami mala byť najmenej 60 cm. Pri pestovaní vysokých odrôd sa používa dodatočná podpora..

Pravidlá starostlivosti

Pri pestovaní zeleniny physalis dbajte na to, aby ste vodu a burinu včas odstránili. Ak sa mulčovanie vykonáva pri výsadbe sadeníc, potom sa bude musieť uvoľnenie a iné ošetrovacie postupy vykonávať oveľa menej často. Pred dozrievaním je zalievanie minimalizované. Pomôže to predchádzať praskaniu plodov..

Pri starostlivejšej starostlivosti sa hnojivá neaplikujú maximálne jedenkrát za 2-3 týždne. Môžete použiť infúziu mulleínu v pomere 1 až 10 alebo iné organické hnojenie.

rozmnožovanie

Vegetable physalis rastie veľmi rýchlo pomocou silného koreňového systému. Preto sa pri jej pestovaní často používajú špeciálne obmedzovače..

Najjednoduchší spôsob reprodukcie je vykopať mladé výhonky koreňmi. Na tieto účely sa používajú aj odrezky. Postup sa najlepšie uskutoční koncom júla. Odrežte hornú časť výhonku 3 vnútornými formami. Príbory sa napoly umiestnia do pripravenej pôdy a zvlhčia sa. Pre rýchlejšie zakorenenie sa sadenice prikryjú fóliou. V horúcich dňoch si vyžadujú osobitnú starostlivosť. Musia sa zatieniť a zalievať častejšie. Akonáhle je výhonok úplne vypestovaný a zakorenený, úkryt je možné odstrániť.

Choroby a škodcovia

Rastlinný physalis môže podliehať nasledujúcim chorobám:

• mozaika - týka sa vírusových chorôb. Ovplyvňuje listy. Na nich sa objavia tmavé alebo svetlo zelené škvrny a výrastky. Bobule na chorých kríkoch sa stávajú malými a zle dozrievajú. Na boj proti vírusu sa používa 10% infúzia srvátky s mikrofertilizátormi;
• penicilóza - vytvára sa na poškodených plochách ovocia, čo ich robí nevhodnými na použitie. Z dôvodu starostlivosti a prevencie sa odporúča rastliny niekoľkokrát spracovať slabým roztokom manganistanu draselného;
• biela hniloba - biely plak na listoch, ovocí a stonkách. Postihnuté rastliny sa postriekajú liečivami ako Profit, Ridomil, Bordeauxova kvapalina, oxychlorid meďnatý, Karcocid;
• sivé hniloby - hnedé škvrny na vrchole výhonkov. Spracúvajú sa zisky, ridomil, bordeauxská tekutina, oxychlorid meďnatý, karcid;
• Fusárium - dochádza k vŕtaniu a uschnutiu rastliny. Infikovaná krovina je vykopaná a odstránená spolu so zhlukom pôdy;
• neskorá pleseň - hnedé škvrny na listoch. Spracúvajú sa zisky, ridomil, bordeauxská kvapalina, oxychlorid meďnatý, karcid..

Veľmi často sa pri raste na kríkoch zeleniny physalis objavujú slimáky. Tieto mäkkýše môžu vážne poškodiť zelenú časť rastliny. Je potrebné ich včas odstrániť. Odporúča sa posypať cesty medzi hrebeňmi superfosfátom alebo tabakovým prachom..

úrodu

Pri správnej starostlivosti v dolnom bobule dozrieva v rastlinnej physalis predovšetkým. Môžu sa rozpadať, ale to nemá vplyv na ich chuť. Zhromažďujú sa a používajú sa na stanovené účely..

Plody sa môžu zbierať v nezrelej forme a nechať až do úplného dozretia. Na dlhodobé uchovanie plodiny je potrebné ju odstrániť na tmavom mieste s teplotou najviac + 5 stupňov..

Zber sa uskutočňuje pred začiatkom chladného počasia v suchom počasí. Pri dlhodobom skladovaní plodiny sa plody zbierajú spolu s krabičkou. Voskový náter chráni plod pred poškodením..
Stupeň dozrievania zeleniny physalis môže byť stanovený viečkom. Keď začne zasychať a meniť farbu, môžete sa pripraviť na zbierku.

Na kríkoch je veľmi často do konca septembra veľa nezrelého ovocia. Môžete kopať rastlinu a zavesiť ju v technickej miestnosti, až kým úplne nezrela..

Použitie na varenie

Na plodoch rastlinnej odrody sa vytvára voskový povlak. Na jeho odstránenie sú bobule ošetrené vriacou vodou po dobu 5 minút. Potom sa môžu používať čerstvé aj varené. Použite na morenie, morenie a močenie. Bobule sa pridávajú do rôznych šalátov, omáčok, kaviáru a kastrolu. Sú tiež vhodné ako nezávislé prílohy k jedlám. Ovocie obohatí chuť všetkých polievok. Šťava je nezvyčajnou súčasťou rybej omáčky.

záver

Pestovanie a starostlivosť o zeleninu physalis nie je nijako zvlášť ťažké. Kultúra je nenáročná na pôdu a zalievanie. Líši sa vo vysokej produktivite a odolnosti voči chorobám. Nezvyčajná ovocná aróma prináša vareným jedlám rozmanitosť.