Výhody physalis jedlé

Väčšina záhradníkov v strednom Rusku pozná Physalis ako mimoriadne okrasnú rastlinu. Ale tento príbuzný zo známych rajčiakov má jedlé odrody. Jedlé Physalis sa môže jesť čerstvé aj konzervované. Existuje niekoľko populárnych odrôd tejto kultúry, každá odroda má svojich fanúšikov.

Ako rozlíšiť jedlý a nepožívateľný

Rozlišovanie jedlých physalis od dekoratívnych je celkom jednoduché. Hneď ako dôjde k dozrievaniu, ozdobné odrody získajú nepríjemnú, jedovatú, jasne oranžovú farbu. Jedlý Physalis má obvykle baterku bledšej farby. Vo vnútri baterky jedlej odrody sa nachádza priamo malý bobule, ktorú je možné konzumovať bez akéhokoľvek tepelného spracovania. Farba jedlých bobúľ sa môže líšiť, napríklad slivka. Existujú plody pomaranča a svetlo žltej.

Ako vyzerá physalis?

Physalis má dve úplne jedlé formy. Prvý je zeleninový, druhý je bobuľový. Ovocie rastlinných physalis vyzerajú ako žltozelené paradajky. Masitá, stredne veľká. Kríky sú vysoké a štíhle, rovnako ako všetky plodiny v noci.

Stonky sa môžu líšiť a môžu byť rozvetvené alebo plazivé. Dĺžka stoniek dosahuje 120 cm, listy sú oválne, so zúbkovanými okrajmi. Na jednej rastline sa vytvára až 200 plodov v závislosti od počasia a úrodných podmienok.

Kde rastie physalis jedlé

Na pestovanie jedlej Physalis je potrebná vápenatá pôda. Ak je pôda kyslá, potom Physalis nebude rásť. Počas dňa rastlina potrebuje slnko. A tiež pre dobrú úrodu musíte zabrániť nadmernej vlhkosti.

Ak nie je nadmerná vlhkosť, burina, dostatok slnka, rastlina vytvorí dobrú a bohatú úrodu. Je dôležité, aby pri pestovaní physalis a starostlivosti oň bolo dostatočné slnečné svetlo.

Ako rastie jedlá Physalis

Vzácna zelenina sa pestuje pomocou sadeníc. Pri výsadbe treba pamätať na to, že rastlina sa najčastejšie vetví silno, čo znamená, že bude musieť byť vysadená do zeme vo vzdialenosti najmenej 50 cm od seba a podľa šachovnicového vzoru. Potom kríky nebudú vzájomne zasahovať. Je dôležité, aby sa rôzne odrody physalis kombinovali v jednej oblasti. Každá odroda a odroda si navyše vyžadujú starostlivosť.

Odrody Physalis jedlé

Pred výsadbou physalis jedlé, musíte si vybrať najvhodnejšiu odrodu. Pri pestovaní sa najbežnejšie vyskytujú tieto odrody jedlé physalis:

1. Peruánsky. Odroda bobule s príjemnou sladkou chuťou a vôňou. Používa sa hlavne na výrobu dezertov..
2. Ananás. Bobule Physalis tejto odrody sú malé, pripomínajúce chuť ananásu..
3. Hrozienkami. Po vysušení sa odroda zmení na hrozienka. Používa sa nielen sušené a sušené, ale aj v čerstvej forme. Má citrusovú príchuť.
4. Moskva skoro. Zeleninová odroda, ktorá sa s úspechom používa na konzerváciu. Zrenie ovocia s hmotnosťou do 80 g.
5. Mexické paradajka. Najbežnejšie medzi rastlinnými odrodami. Kríky sú vysoké, plody majú žltkastý odtieň. Používa sa v šalátoch a džemoch.
6. Ground Gribovsky. Úroda a odolnosť proti chladu. Plody zelenkavého odtieňa v období dozrievania v polovici dozrievania.

Pri výbere konkrétnej odrody je dôležité starostlivo preštudovať podmienky pestovania a výsadby.

Čo je užitočné physalis jedlé

Jedlý Physalis má vďaka užitočným vitamínom a minerálom veľa užitočných vlastností.

Plody zrelých rastlín obsahujú:

• veľké množstvo vitamínu C, pomáha pri liečbe infekčných a prechladnutí;
• kyselina nikotínová, ktorá pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi a bojuje proti ateroskleróze;
• draslík, ktorý znižuje tlak, odstraňuje prebytočnú tekutinu a zmierňuje opuchy;
• beta-karotény, lykopén - znižujú riziko rakoviny prostaty u mužov;
• Vitamíny typu B, ktoré regulujú a normalizujú centrálny nervový systém.

Pri správnom používaní má Physalis choleretický, analgetický účinok, hojenie rán, antiseptický a diuretický účinok na organizmus. S úspechom sa zariadenie používa na:

• cholecystitída;
• pyelonefritída;
• hypertenzia;
• reumatizmus;
• zápcha;
• Botkinova choroba.

Výhodou sú aj črevá, pretože zelenina zlepšuje peristaltiku a normalizuje tráviaci systém.

kontraindikácie

Rastlina má svoje vlastné kontraindikácie:

• kurz nemôžete piť dlhšie ako 10 dní bez súhlasu lekára;
• tehotenstvo, laktácia;
• gastritída a žalúdočné vredy;
• ochorenie štítnej žľazy;
• alergická reakcia.

Ak človek nevie spoľahlivo o alergii na physalis, stačí si len vyvolať nutričnú reakciu na paradajky. Alergia na ne znamená prítomnosť a alergie na physalis.

Pestovanie a starostlivosť o jedlé jedlá

Physalis obyčajný v kultivácii nie je zložitý. Poľnohospodárska technológia závodu je mimoriadne jednoduchá. Common Physalis sa pestuje zo semien pomocou sadeníc.

Pred výsadbou sadeníc do pôdy sa musí pripraviť pôda. Je potrebné zvoliť miesto slnečné, pretože mexická paradajka nemá rád tieň. V pôde je potrebné pripraviť slabý roztok manganistanu draselného. Pri kopaní sa musí pridať popol a humus. Pôda sa potom stane veľmi úrodnou.

Ako predchodca nemôžete použiť žiadnu kultúru nočného tieňa, pretože používajú podobné látky z pôdy a ochudobňuje ich. Semená rýchlo klíčia a do 30 dní vyrastie mladá rastlina.

Môže sa vysadiť okamžite na otvorenom priestranstve, ale v tomto prípade musia byť postele pokryté fóliou.

Najprv by ste nemali sadenice príliš zalievať, pretože v tomto prípade dochádza k úpadku koreňového systému. Aby sa plody nestali príliš vodnatými, neodporúča sa zalievať rastlinu počas tvorby a dozrievania plodiny, iba občas..

Rastliny sa živia dvakrát počas obdobia rastu. Na kŕmenie sa používa roztok kravského hnoja v pomere 1:10.

Rastlina nevyžaduje osobitnú starostlivosť. Stačí mierne zalievať a monitorovať neprítomnosť buriny.

Choroby a škodcovia

Hlavné choroby Physalis vulgaris:

1. Čierna noha - vyskytuje sa pri nadmernej vlhkosti a bez uvoľnenia pôdy. Pri tejto chorobe stonka u koreňa sčernie a rastlina zomrie.
2. Mozaika - na tyčiach rastliny sa objavujú svetlozelené škvrny rôznych veľkostí. Rastlina je infikovaná hmyzom, ako aj v prípade nesprávnej poľnohospodárskej technológie mechanicky.

Ak je rastlina pravidelne burínatá, napojená a tiež uvoľnená, choroby nebudú schopné prekonať physalis a plodina bude plná. Popri chorobách sa vyskytujú aj škodcovia, z ktorých niektoré sa veľmi zaujímajú o plodiny ľanového semena:

1. Medvedka - poškodzuje rastliny už od začiatku jari. Hmyz má výrazné kopanie nôh. Zima vo forme larvy. Aby ste sa zbavili medveďa začiatkom júna, odporúča sa hlbšie uličky uvoľniť.
2. Drôty - nielen hmyz, ale ich larvy sú nebezpečné. Hlodajú koreňový systém rastliny a vedú k jej smrti. Odporúča sa ošetriť pôdu špeciálnymi nástrojmi, ako aj nastaviť pasce na prilákanie drôtov..

úrodu

Physalis dozrieva postupne. Objaví sa prvá plodina a dozrieva na spodných vetvách rastliny. Ak ho nezbierate včas, ovocie spadne na zem. Ak je počasie suché, na zemi si plody v prikrývkach zachovajú svoje prospešné vlastnosti po dlhú dobu. Vo vlhkom podnebí je potrebné zbierať okamžite, aby sa larvy a paraziti nemohli dostať do krytu.

Ovocie dokáže vydržať prvé jesenné mrazy, ale odborníci radia úrodu pred mrazom, aby si plody zachovali všetky svoje prospešné vlastnosti..

Pri dlhodobom skladovaní ovocie vyberajte v nezrelom stave. Na skladovanie je potrebné nechať ovocie v prirodzenom „obale“..

Ako jesť

Jedlý Physalis je možné konzumovať niekoľkými spôsobmi. Všetko záleží na odrode. Existujú dekoratívne odrody, z ktorých si môžete pripraviť džem, zeleninové konzervy a šaláty.

A tiež môžete jesť a variť:

1. Physalis je slaný. Tento recept možno pripraviť buď samostatne alebo pomocou uhoriek. Recept je tento: dajte ovocie do pohára s vrstvami korenia a zalejte soľankou v pomere 60 g soli na liter vody.
2. Namočená zelenina.
3. Nakladaný výrobok. Musíte marinovať za rovnakých podmienok ako bežné paradajky.
4. Mexický rajský kaviár sa pripravuje prechodom cez mlynček na mäso a podľa chuti pridaním soli, cibule, korenia.
5. Kandizované ovocie sa najčastejšie pripravuje z bobúľ zeleniny..
6. Džem a zemiaková kaša na jednorazovú prípravu aj ako zimná príprava.

Táto zelenina je jedinečná v tom, že osloví milovníkov sladkostí a tých, ktorí uprednostňujú zdravšiu kuchyňu. Jedlá physalis v šalátoch má príjemnú chuť a pri nízkom obsahu kalórií priťahuje milovníkov zdravej výživy..

záver

Ľudia začali jesť jedlé Physalis už dávno. Je to užitočný produkt obsahujúci veľké množstvo vitamínov a minerálov. Pestovanie v krajine nie je zložitejšie ako jednoduché paradajka. O výsadbu sa môže postarať začiatočník, záhradník, ale nakoniec získa užitočnú rastlinu s množstvom liečivých vlastností..