Červené kravské plemeno horbatovskaya

Obsah

Vznik a vývoj plemena krasnogorbatovskaya
Ako vyzerá burenki??
Produktivita plemena

Tento hovädzí dobytok je klasifikovaný ako mäso a mliečne druhy kráv. A teraz je tento dobytok jedným z najslávnejších a najpopulárnejších v našej krajine. Pred dvoma storočiami sa zvieratá tohto plemena objavili v dôsledku kríženia predstaviteľov rôznych druhov miestnych kráv, ktoré žili v oblasti Nižného Novgorodu v gorbatovskej župe..

Ukázalo sa, že potomstvo, ktoré je výsledkom takéhoto výberu, je silnejšie a lepšie prispôsobené drsnej miestnej klíme. Vedci sa však nezastavili. A postupom času tieto zvieratá posilňovali imunitný systém, stali sa prakticky imunnými voči väčšine chorôb, ktoré sa vyskytovali medzi dobytkom.

Vznik a vývoj plemena Krasnogorbatovskaya

Tento druh hovädzieho dobytka bol po svojom výskyte známy už nejaký čas a bol chovaný iba v okrese Gorbatov. Ale postupom času sa Krasnogorbatovsk burenki začal objavovať na farmách oblastí Ivanovo a Vladimir, ako aj v Čuvashii. Veľko ruskými a tirolskými producentmi sa stali „rodičia“ tohto druhu. Od konca minulého storočia sa na insemináciu používajú iba miestne hospodárske zvieratá, a to bez účasti zahraničných býkov na inseminácii..

Plemeno Heifer Krasnogorbatovskogo

Postupom času sa však popularita tohto dobytka začala znižovať. Jednotlivci iných plemien s vyššou produkciou mlieka začali kravy presídľovať. A rok čo rok počet týchto druhov hovädzieho dobytka začal klesať. A v súčasnosti z celkového počtu zvierat s mäsom, mliečnymi výrobkami a mliečnymi druhmi týchto zvierat tvoria kravy z Horneda asi 0,15%. A také burenki doslova zmiznú z fariem, nie sú chované na súkromných farmách a štát prijíma vhodné opatrenia na ich ochranu ako ohrozeného druhu.

Zástupcovia tohto plemena sa však stále nachádzajú na osobných farmách, pretože majú niekoľko výhod:

relatívne malé veľkosti;
nenáročná strava;
nenáročné na podmienky, za ktorých;
prispôsobenie sa severným klimatickým podmienkam;
dobrá produktivita v chladných oblastiach.

Krasnogorbatovskaya Burenka plemeno v stánku

Chovné kravy tohto plemena sa v súčasnosti zaoberajú:

Závod Zimenky v regióne Vladimir;
Akciová spoločnosť „Ababkovskoye“ blízko Nižného Novgorodu.

Ako vyzerá burenki??

Farba týchto zvierat je jasne červená, neexistuje žiadna iná farba, takže plemeno dostalo svoj názov. Vzhľad škvŕn na bruchu, na vemene, na chvoste. U mužov je farba tela intenzívnejšia, niekedy s čiernym odtieňom. Rohy tohto hovädzieho dobytka sú svetlé, s čiernymi škvrnami na koncoch..

Tieto miniatúrne zvieratá sú klasifikované ako nízke plemená. Ich rast (v kohútiku) nepresahuje 1,2 ma hmotnosť samíc kolíše okolo 440 kg. Existujú jednotlivci, ktorí priberajú na váhe do 700 - 750 kg a škriatkovia do hmotnosti 950 - 1 000 kg, ale takéto „ťažké váhy“ sú výnimkou. Zástupcovia tohto hovädzieho dobytka vo všeobecnosti vážia oveľa menej.

Samice tohto plemena majú dobrú postavu. Ich telo je mierne predĺžené, nohy sú krátke, ich hlava je menšia ako priemerná, ich hrudník a krk sú stredne široké, chrbát je rovný. Kosti kráv sú ľahké, ale silné. Štandardné parametre pre tento druh hospodárskych zvierat sú tieto:

chrbát je mierne vztýčený k chrbtu;
chvost vysoko nasadený;
končatiny sú rovné.

Všetky zmeny týchto špecifikácií sa týkajú vonkajších defektov..

V procese šľachtiteľskej práce u zvierat tohto typu sa imunitný systém stal silným a imunným voči chorobám, ako je brucelóza, leukémia, tuberkulóza. Imunita voči tejto chorobe - pozitívna kvalita hospodárskych zvierat podľa podmienok, v ktorých žijú - chladné zimy a nevyhrievané letné obdobia.

Zvieratá sa tiež vyznačujú skorou zrelosťou..

Ďalšou výhodou Krasnogorbatovského hovädzieho dobytka je zachovanie tukov pri súčasnom znížení kvality a množstva stravy. Keď sú kravy vyhnané na pastviny s dobrou sviežou trávou, dramaticky sa zvyšujú ich hmotnosť a produktivita..

Produktivita plemena

Produkčné vlastnosti kráv nie sú zlé. Ak strava obsahuje všetky potrebné látky, potom je výťažok mäsa počas zabíjania u žien asi 54–56%, u mužov - nad 60%. A čo sa týka obsahu tuku v mäsových výrobkoch, patrí medzi prvé podobné druhy plemien kráv.

Pri dobrej výžive kravy dávajú až 3500 kg mlieka ročne (šampióni môžu dať viac ako 5 000 kg) s vysokým obsahom tuku - od 4 do 6%. Mliečne výrobky týchto kráv sa vďaka vynikajúcej chuti používajú na prípravu tvrdého syra.

Na osobných pomocných pozemkoch sa mlieko takýchto samíc (kvôli rovnováhe obsahu tuku a množstva bielkovín v ňom) používa na výrobu smotany a kyslej smotany..

Podiel na sociálnych sieťach: