Zoznámte sa s `malbek`! Odroda viniča pôvodne z francúzska

Popis Malbec

Pre vývoj kríkov tohto viniča sú charakteristické priemerná výška a dobré dozrievanie výhonkov.

lístia:

• zaoblené, stredne veľké (16x18 cm);
• vo forme lievika;
• päť a tri laloky;
• ok - zvrásnená;
• rôzne stupne excízie.

Listová doska je rovnomerne trochu bublinová, s hranami zahnutými nadol. Výstrižky hornej časti listu sú častejšie otvorené, ale označené a uzavreté zaobleným dnom.

Kratšie rezy v spodnej časti listu sú vždy otvorené. Klenuté stopky alebo lyra široko otvorené.

Samooplodnenie nie je dosť dobré, aj keď sú kvety bisexuálne.

Bisexuálne farby sú rôzne Moldavsko, Gróf z Monte Cristo a Galbena nou.

hrozno kónický, sypký alebo stredne hustý s priemernou hodnotou 8x12 cm.

jarabiny okrúhle, tmavo fialové, takmer čiernej farby, s veľkosťou od 14 do 18 mm. Šupka má strednú pevnosť a hustotu pokrytú výrazným voskovým povlakom. Dužina bobúľ je mäsitá, šťavnatá, topiaca sa.

Malbec - hrozno skorého dozrievania. Čas od pučania do vymeniteľnej splatnosti je 140 - 145 dní. Púčiky začínajú kvitnúť v druhej dekáde apríla.

Uplatňuje sa aj predčasné zrenie premena, Gordey a elegantný.

fotografie

Pozrite sa na hrozno Malbec na tejto fotografii:

História výberu

Vlasťou Malbecu je juhozápadné Francúzsko, oblasť Cahors. Táto odroda hrozna je zastúpená aj pod názvami Oxerrois, Noir de Presac, Medoc Noir, Kersey, Cat, Cahors. Malbec je výsledkom hybridizácie odrôd Montpellier a Gaillac.

Podľa inej verzie vinič priniesol do Francúzska z Maďarska vinohradník Malbek.

Malbec, pôvodne zaradený do piatich najlepších odrôd hrozna Bordeaux, s nimi však nemohol konkurovať kvôli nízkej odolnosti proti mrazu, klimatickým požiadavkám, nestabilnej produktivite v dôsledku sklonu kvetov a náchylnosti k chorobám..

V horúcich klimatických podmienkach krajín Južnej Ameriky, kde sa Malbec začal pestovať od 19. storočia, sa táto odroda osvedčila ako dobrý ukazovateľ:

• produktivita 4 až 6 ton na hektár;
• koeficient úrody ovocia 1,5 - 1,6 (vysoká);
• pomer kyseliny k cukru 0,7% / 28%;

V súčasnosti Malbec rastie v Argentíne, USA, Čile, Francúzsku, Austrálii a na Novom Zélande. V Rusku je táto odroda zahrnutá do štandardného sortimentu agroklimatických podoblastí IB a IIA Krymu (oblasti Alushta, Saksky, Yevpatoriya)..

Choroby a škodcovia

Najcitlivejšia vínna réva choroby anthracnose, splesnivieť a šedá hniloba.
Vyvolávateľ anthracnose, alebo hroznový kiahní, je nedokonalá huba, ktorá nemá chlorofyl, nie je schopná fotosyntézy a jej organické zlúčeniny syntetizované z hrozna.

Toto ochorenie sa vyvíja najaktívnejšie s nástupom vegetačného obdobia a postihuje všetky zelené časti viniča.

Škodlivosť grapepoxu nie je len tým, že môže zničiť časť plodiny a spôsobiť inhibíciu rastu viniča.

Vodivé tkanivá výhonkov, ovplyvnené antracnózou, prestávajú dostávať do listov živiny a vodu. To zvyšuje odparovanie vody cez postihnuté oblasti viničového tkaniva.

To všetko vedie k zníženiu odolnosti proti mrazu a suchu, čo následne znižuje produktivitu viniča..

Chráni hrozno pred antracnózou vykonať komplexné poľnohospodárske činnosti.

1. Po vysadení listov na jeseň alebo na jar, pred otvorením pukov, sa na preventívne účely hrozno postrieka roztokmi DNOC alebo nitrofén. Počas vegetačného obdobia použitie fungicídy:
2. 1% Bordeaux kvapaliny-
3. 0,4% roztoky chomecínu, polykarbocínu, polychómu, mikaly.
4. Aby sa znížilo infekčné zásobovanie chorobou počas prerezávania, odstránia sa zasiahnuté vinice a spália sa..
5. Pri zbere viniča pre sadenice sú zasiahnuté odrezky starostlivo odstránené a spálené..
6. Pred uložením na odrezky sa odrezky dezinfikujú roztokom hinozola.
7. Nové vinice by sa mali vysádzať vo vyvýšených oblastiach, aby sa predišlo miestam s plytkou hladinou podzemnej vody: pri zvýšenej vlhkosti sa fázy huby z dormancie dostávajú k hromadnej sporulácii a infekcii kríkov..

Najnebezpečnejšou hroznovou chorobou je splesnivieť, alebo pleseň. Spôsobuje huby a parazituje iba na viniči.

V rokoch s nadmerným úhrnom zrážok môžu byť straty spôsobené poškodením plesňou na vinici pri absencii ochranných opatrení vyššie ako 50%..

Pleseň postihuje všetky zelené orgány hrozna. Vedie to k narušeniu biosyntézy v rastline

• zlé dozrievanie výhonkov;
• oslabenie viniča;
• znížená odolnosť voči nízkym teplotám;
• znižujú hladinu cukru a zvyšujú kyslosť šťavy.

Ochranné opatrenia na boj proti plesniam by sa malo vykonávať v kombinácii:

• najlepšie je umiestniť vinicu na južné svahy s dobrým vetraním vzduchu, usporiadaním radov v smere prevládajúcich vetrov;
• včas vykonať všetky činnosti súvisiace s pestovaním hrozna - podväzok, trosky, štípanie, razenie, uvoľňovanie pôdy, zavlažovanie, burina;
• aplikujte obväz na list s mikroelementmi v koncentrácii 0,01 - 0,02%, pripravte hnojivá;
• v lete vykonávajte až 5 - 7 ošetrení fungicídmi (1% tekutina Bordeaux, mikal, arcerid, polychróm, ridomil) s povinnými cyklickými postrekmi;
• s dĺžkou výhonku 25 - 30 cm;
• pred kvitnutím;
• na konci kvitnutia;
• neskôr - v závislosti od poveternostných podmienok.

príčina šedá hniloba je nedokonalá huba parazitov. V prípade prekročenia normy zrážok sú osobitne ovplyvnené dozrievanie a zrelé bobule s následným hnitím zhlukov..

Na zníženie rizika straty úrody hnilobou by sa malo:

• včasné podväzky a prenasledovanie;
• odstráni neplodné výhonky;
• aplikujte sprejové fungicídy.

Na chorobu Oidium, spôsobený vačnatcom, Mulbeck je pomerne stabilný.

Nemali by ste zanedbávať ani preventívne opatrenia proti bakteriózy, blednička, bakteriálna rakovina, rubeola.

Na viniči je známych viac ako 800 druhov živočíšnych škodcov, väčšina z nich je hmyz.

phylloxera (hmyz z podrodu vošiek) - najnebezpečnejší karanténny škodca, má koreňové, okrídlené, genitálne a listové formy.

Na odrodách podnoží a niektorých odrôd hroznových hybridov, ktoré sa tvoria žltej, sa vyskytujú všetky formy vošiek.

Karanténne opatrenia proti fyloxére zamerané na zabránenie škodcom v neinfikovaných oblastiach:

• výsadba hrozna vlhký materiál (dezinfekcia pomocou emulzie alebo suspenzie HCH), buď vykonané dezinfekcia dymom použitím metylbromidu.
• Agrotechnika koreňového hrozna na piesočnatej pôde a vrúbľovaná na iné typy pôdy zabraňuje poškodeniu viniča fyloxérou.

boj s listovým škodcom pomocou insekticídov je vhodný iba pre materské likéry podnoží. V takom prípade sa rozprašovanie chemikáliami uskutočňuje v dvoch fázach:

• počas pučania (proti osadníkom vzoriek);
• keď sa objaví 9 - 12 listov (proti larvám prvej generácie).

S výrazným priemerným odporom Malbec voči banda listov malo by sa však uplatňovať občas a miestne ochrana opatrenia z tohto škodcu.

Vinica na postrek insekticídmi (decis, cymbush, sumicidin) a použitie biologických produktov (lepidocid, dendrobacilín, aktofit) má dobrý účinok pri plánovaných ošetreniach:

• na začiatku prvej generácie húsenice;
• 10 dní po prvom ošetrení;
• so začiatkom vzhľadu druhej generácie skladieb.

z metódy mechanickej ochrany hrozno z listového baníka sa odporúča zhromažďovanie a ničenie poškodených zhlukov.

Zrelé bobule Malbec s tenkou pokožkou priťahujú operačný systém.

Dymové bomby, chemické spreje a roztoky efektívne na usmrtenie týchto škodcov v hniezdach. Aby ste nezhoršili ekologickosť budúcej plodiny z hľadiska životného prostredia, mali by ste ju používať pasce, nádoby s otvormi a návnadou vo vnútri.

Spolu s priemyselnými pascami (napríklad Wt 202, vrecko na pasce Argus Garden) môžete ako cenovo najvýhodnejšiu a najdostupnejšiu alternatívu použiť obyčajnú plastovú fľašu s odrezanou hornou časťou..

Výsledný lievik sa vloží do tela po predchádzajúcom umiestnení návnady na dne - výrobkov obsahujúcich bielkoviny alebo uhľohydráty (kúsky mäsových výrobkov alebo sladký sirup)..

Na malej ploche osobného viniča je možné zhluky chrániť pred osami ich zakrytím „Poťahy“ z jemnej sieťoviny (tyl, jednovrstvová gáza) s pevne pripevnenou spodnou časťou.

Rovnaké "obaly" sa môžu použiť ako spôsob, ako bojovať proti vtáčaniu hrozna. Ako ukazuje prax, na všetky druhy jaziev - zrkadlá, vypchaté zvieratá, hrkálky - si vtáky rýchlo zvyknú a prestávajú na ne reagovať..

Dobrý výsledok pri ochrane hrozna pred inváziou vtákov môže tiež poskytnúť:

• natiahnutý v 2 - 3 radoch medzi drôtom, ku ktorému je priviazané hrozno, rybárska šnúra alebo tvrdá niť;
• krycie kríky s rybárskou sieťou alebo sieťkou s jemnými okami.

Na základe odporúčaní pre pestovanie tejto odrody hrozna sa Malbec napriek svojim určitým pôdnym a klimatickým rozmachom môže používať na príjem živého vína so zamatovo hlbokou chuťou ovocných odtieňov a svetlou vôňou.

Medzi odrodami vína sú tiež populárne. Rkaciteli, Krasen, Montepulciano a Červené potešenie.