Taliansky hosť: odroda hrozna montepulciano

Aký druh?

Montepulciano - technická jedáleň poddruhy červeného hrozna. Používa sa predovšetkým v kytici mladých červených vín.Montepulciano d`tAbruzzo.

Vinári si cenia bohatú ovocnú chuť koláča, nenápadne sladkú s kyslosťou a ostružinovými tónmi v dochuti..

Technické červené známky zahŕňajú a monarcha, Bajkonur a Rilayns.

Doprava a skladovanie vydržia dobre. Neskoré dozrievanie. Čerstvé sa používa menej často - bobule sú pomerne malé, nie zvlášť sladké, ale s kyslými a kyslými tónmi v kytici a hmatateľnou dochuťou ostružin, ktoré sa nemusia všetkým páčiť..

Do úvahy sa berú dokázané odrody na výrobu vína Krasen, Tempranillo a Muscat White.

Opis odrody hrozna Montepulciano

Bush je iný sekundárne stúpačky. Zhluk je stredne veľký, valcový kužeľový, okrídlený, mierne hustý. Zavlažovanie je zriedkavé.

Nie sú citlivé na hrach a odrody, ako sú napr Anthony the Great, Galbena nou a Helios.

Bobule sú tiež malé (asi 8 g), oválne, modro-čierne s fialovým odtieňom. Koža je dosť hustá, stredne hrubá, zjedená.

Listy sú tmavozelené, malé, päť lakťovité, silne členité, s dospievaním zdola. Hermafroditové kvety. Vyzretý výhonok nasýtenej tehlovej farby s rubínovými uzlami. Stopka je svetlozelená, pomerne dlhá, trvanlivá.

Pri výrobe vína z hrozna Montepulciano sa často kombinuje s odrodami "Sangiovese", "Merlot" a ďalšie.

fotografie

Nižšie sú uvedené fotografie hrozna Montepulciano:

História výberu

Rôznorodosť zemepisného názvu. Montepulciano sa pestuje na juhu Talianska - hlavne Abruzzo, Puglia, Marche, Umbria. Takmer nikdy nebol nájdený na severe krajiny.

Veľmi teplomilná, miluje juh, nemôže zniesť zimu stredného pásu. Niekedy sa vyskytujú aj na Ukrajine, v Moldavsku na Kryme. Vo svete sa táto odroda pestuje v Austrálii, dokonca aj v Spojených štátoch. V Rusku, s výnimkou určitých oblastí na juhu od novoobjaveného krymského polostrova, nie sú informácie o pestovaní odrody..

V prípade odrôd, ktoré milujú teplo, sa oplatí venovať pozornosť Haji Murat, ľutovať a Gordey.

charakteristiky

Líši sa v pravidelnom a kvalitnom plodení.. odolný na hniloba, zriedkavo postihnuté bakteriálna rakovina.

Ale potom slabý odoláva múčnatke, skutočnej aj nepravej (Oidium a splesnivieť).

Od hornet útokov trpí málo. Neboj sa jarných mrazov, dažďov. Výťažok hrozna Montepulciano je vždy nadpriemerný, stabilný. Povinné prerezávanie pre šesť až osem očí, s normou pre kríky 35-40.

Choroby a škodcovia

Vosy sú zle zoznámené s odrodami hrozna a klovajú takmer všetko. Vtáky nie sú vôbec triedené. Preto v obidvoch prípadoch hrozno zachráni sieť - od vtákov tvrdý prístrešok, z osy zväzku balíme do špeciálnych vreciek. Umožňujú ovoci dýchať na slnku a vetra, ale bránia tomu, aby sa k nim dostali osy..

Všetky hniezda pruhovaných agresorov musia byť nájdené a zničené, je tiež užitočné nastaviť lepivé insekticídne pasce.

Ďalším slabým bodom „talianskeho“ je odpor voči nemu múčnatka, alebo skôr nestabilita. Toto je skutočná nočná mora pre všetkých vinárov v Európe. Ak zaútočíte na "nevšimnete", následky pre vašu vinicu budú katastrofálne. Ovplyvnené sú tykadlá, mladé výhonky, listy, kvetenstvo, a ak ochorenie postihuje bobule, nebude viac vhodné na konzumáciu, okrem toho na víno alebo džem.

Kríky si okrem spracovania liekov vyžadujú náležitú starostlivosť. Vrchný obväz by mal byť, ale nepreháňajte ho hnojivami, kde je percentuálny podiel vysoký dusík a fosfor. Kríky sa musia tiež riediť, odstrániť zbytočné výhonky a nevlastné svaly, vyčistiť oblasť okolo strapcov listov.

Pokiaľ ide o anthracnose, blednička, bakteriózy, rubeola a bakteriálna rakovina, Nebude ublížiť prijatiu opatrení na prevenciu týchto chorôb.

Ako vidíte, Montepulciano je veľmi náladový grade. Nielen, že miluje južné podnebie, ale musí sa tiež snažiť chrániť ho pred hubami. Ak však nebudete ľutovať svoju silu a úsilie, odmena vás nebude čakať - prúd kupujúcich, ktorí sa chcú chytiť elitného červeného vína alebo sadeníc, sa nedostane do vášho majetku.

Nové storočie, Manikúrny prst a Čarodejnice prstami.

Užitočné video

Video o vzhľade a použití hrozna Montepulciano nájdete nižšie: