Kráľovský hríb: opis a fotografia

Kráľovský hríb, nazývaný tiež kráľ húb, je skutočným nálezom pre milovníkov tichého lovu. Ovocné telo tohto zástupcu sa okrem vynikajúcej chuti vyznačuje aj užitočnými vlastnosťami, ktoré ocenia skúsení zberači húb..

Ako vyzerajú kráľovské huby?

Vzhľad bolusu je jeho vizitka. Je ťažké zamieňať ho s ostatnými zástupcami z dôvodu mnohých funkcií:

1. Klobúk. U mladých jedincov má vypuklý tvar, ktorý sa nakoniec zmení na vankúšik. U zrelých húb sa stáva prostatou av centrálnej časti sa vytvára zub. Farba môže byť od červeno-fialovej po svetloružovú. Ale ako starnú, odtieň sa stáva bledším (av borovicových lesoch naopak stmavuje). Zároveň je pokožka čiapky jemná a hladká, na nej sa môžu tvoriť ľahké praskliny, ktoré vytvárajú charakteristický vzor. Priemer hornej časti plodnice je 15 cm.
2. Noha kráľovského hríbu dorastá do 15 cm av priemere - do 6 - 8 cm, jeho farba je žlto-hnedá, ale v blízkosti klobúku je jasne žltá sieťovina.

Kde rastú kráľovské huby

Hlavným miestom rastu týchto predstaviteľov sú borovicové lesy. Možno ich však nájsť na listnatých plantážach. Hlavná vec je, že pôda je piesočná alebo vápenatá. V Rusku rastú kráľovské huby na Ďalekom východe av Kaukaze. Nájdete ich v skupinách aj vo forme jednotlivých kópií. Maximálny výnos sa dosahuje koncom júna - začiatkom júla. Posledné huby sa zbierajú v septembri..

Je možné jesť kráľovské huby?

Tento druh sa považuje za jedlý. Plody plodov sa vyznačujú vynikajúcou chuťou a arómou..

Chuť húb hubová kráľovská

Dávka hríbov, ktorá má hustú pevnú štruktúru, je vysoko cenená. Obsah kalórií v produkte je nízky (34 kcal na 100 g). Obsah vody dosahuje 85%. A v sušených surovinách sa energetická hodnota zvyšuje takmer 10-krát.

Huba sa okrem chutí môže pochváliť aj zložením, v ktorom sú prítomné vitamíny C, E, PP, B, makro a mikroelementy horčík, síra, draslík, chlór, chróm, fosfor, vápnik, sodík, rubídium, kobalt, fluór, kremík, železo, zinok, mangán atď. Pokiaľ ide o nutričnú hodnotu hríbov, nie je to veľmi vysoké: faktom je, že bielkoviny húb nepatria medzi ľahko stráviteľné..

Falošné štvorhra

Kráľovský hríb má veľa podobných „príbuzných“. Všetci patria do rodiny Boletovovcov. Jedným z falošných náprotivkov je však krásny hríb. Je to nejedlý druh, ktorý je zakázané jesť..

Charakteristické vlastnosti tejto odrody:

1. Farba čiapky je hnedá, hnedá alebo olivová. U mladých vzoriek má horná časť pologuľovitý tvar, potom sa stáva mierne vypuklým. Vekom sa okraje čiapok ohýbajú smerom dovnútra..
2. Noha je valcovitá. Jeho farba je biela, citrónová, červenkastá alebo ružová.
3. Chuť je horká aj po dlhodobom varení.

Pravidlá zberu

Huby si môžete zbierať iba na miestach vzdialených od priemyselných podnikov a diaľnic. Ovocné telieska ľahko absorbujú výfukové plyny a odpadové produkty, ako sú jedy, ťažké kovy.

použitie

„Kráľ húb“ sa považuje za skutočnú pochúťku. Z výrobku môžete variť akékoľvek jedlo, suché, mrazené. Kráľovský hríb sa najčastejšie používa na morenie, dusenie a vyprážanie. Skúsení kuchári majú na sklade veľa receptov na varenie originálnych pokrmov.

S vysokou chuťou má produkt množstvo užitočných vlastností, ktoré umožňujú univerzálne použitie kráľovskej huby.

1. Pomáha zlepšovať trávenie. Bujóny na hríboch sú niekoľkokrát zdravšie ako mäso.
2. Normalizuje štítnu žľazu.
3. Zlepšuje vzhľad pokožky, nechtov a vlasov.
4. Má antibakteriálne účinky, hojenie rán a tonizujúce účinky. Má protinádorový účinok..
5. Zvyšuje imunitu.
6. Môže bojovať proti rakovine.
7. Čistí steny krvných ciev od cholesterolu.
8. Podporuje obnovu buniek.
9. Vďaka aminokyselinám v kompozícii uľahčuje stav pacientov s tuberkulózou.
10. Má regeneračný účinok. Odstraňuje omrzliny. Výťažok z boletusu kráľovského sa používa na liečbu ulceróznych formácií.
11. Sušené suroviny pomáhajú bojovať proti bolesti hlavy, anémii.

záver

Kráľovský hríb je zdravá a chutná huba, ktorá zaujíma osobitné miesto medzi znalcami a milovníkmi pokojného lovu. Hlavná vec nie je zamieňať ju s nepožívateľnými štvorhrami, ktoré môžu spôsobiť otravu.