Hladký čierny hľuzovka: popis a fotografia

Hladký čierny hľuzovka - podmienene jedlé druhy z čeľade hľuzoviek, ktoré rastú v ihličnatých a listnatých lesoch. Tento druh sa vyskytuje iba v Taliansku, v Rusku nerastie. Ovocie sa rodí od septembra do decembra..

Ako vyzerá hladká čierna hľuzovka?

Tuberoidné ovocie s hmotnosťou do 120 g, červeno-čiernou alebo tmavou krémovou farbou. Povrch je pokrytý plochými varovnými výrastkami, vďaka ktorým huba vyzerá hladko. Dužina je zafarbená do kávy a stmavne. Na reze je viditeľný mramorový vzor tvorený vnútornými a vonkajšími žilami, v ktorom sú umiestnené pozdĺžne spóry.

Hladký hľuzovka - lahodná a zdravá huba

Kde rastie hladká čierna hľuzovka?

Hladká čierna hľuzovka rastie v podzemí v malých rodinách s až 5 plodnými telieskami. Mycélium sa tvorí na koreňoch ihličnanov a listnatých stromov. Začiatkom jesene rodí.

Je možné jesť hladké čierne hľuzovky

Tento obývateľ lesa je cennou a chutnou hubou, ale niektoré zdroje ho označujú ako podmienečne jedlú kategóriu. Hubová dužina má príjemnú chuť a arómu, vďaka ktorej sa tento druh používa pri varení na zlepšenie chuti mäsa a rýb..

Hladký čierny hľuzovka - užitočný obyvateľ lesa, pretože obsahuje: vitamíny, bielkoviny, uhľohydráty, feromóny, vlákninu a antioxidanty. 100 g výrobku obsahuje 24 kcal, preto sa počas stravy odporúča používať huby.

Falošné štvorhra

Hladký čierny hľuzovka, podobne ako akýkoľvek zástupca húb, má podobné štvorhra. Tieto zahŕňajú:

1. Leto je jedlý druh, ktorý rastie na vápenatej pôde v listnatých lesoch. Hríbu rozoznáva modro-čierne tuberoidné ovocné telo a svetlo hnedá dužina s výrazným mramorovým vzorom. Tento druh sa nachádza v ruských lesoch od júla do septembra. Chuť buničiny je sladkasto-orechová, vôňa je nasýtená. Používa sa čerstvé pri varení.
   
   

   Svieži, lahodný a jemný vzhľad

2. Zima je hodnotný, chutný vzhľad. Hľuza má priemer až 20 cm, pokrytá štítnou žľazou, kosoštvorcovými výrastkami červeno-fialovej alebo čiernej. U mladých jedincov je dužina belavá, pretože dozrieva, stáva sa fialovo šedou a je pokrytá mnohými jasnými žilami. Tento zástupca má príjemnú silnú arómu pripomínajúcu pižmo..
   
   

   Ovocné telo má orechovú príchuť a príjemnú vôňu.

3. Perigorsk - najúžasnejšie a najdrahšie lanýžové vidle. Sférická huba je natretá modrasto-čiernou farbou. Pevná, ale jemná dužina je tmavá s výrazným, ľahkým vzorom ôk. Ovocné telo má jasnú orechovú arómu a mierne horkú chuť. Rastie v listnatých, zriedka ihličnatých lesoch, od decembra do marca. Keďže cena je veľmi vysoká a zbierka je náročná a nie vždy prináša pozitívne výsledky, veľa gurmánov pestuje hľuzovky samy o sebe.
   
   

   Najcennejší a najdrahší vzhľad

Pravidlá zberu a použitia

Zber hľuzoviek nie je jednoduchá práca, ktorá vždy neprináša očakávaný výsledok. Aby bol lov húb pozitívny, musíte dodržiavať pravidlá zberu:

1. Počas rastu plodnice vytesňujú susedné rastliny a pôdu, takže pri zbere húb si pozorovatelia dávajú pozor na holé oblasti okolo stromov a pahorkov z pôdy..
2. Hľuzovka priťahuje žltý hmyz, ktorý krúži cez mycélium a leží na ovocných telách larvy.
3. Počas rastu sa okolo ovocného tela vytvárajú dutiny, takže pri love húb môžete použiť spôsob poklepávania po zemi. Túto možnosť často používajú hubári s určitými zručnosťami a jemným sluchom, pretože po poklepaní na zem vydáva tenký, sotva počuteľný zvukový zvuk..
4. Najobľúbenejším spôsobom je pomoc zvierat. Na tento účel sa používajú ošípané a špeciálne vyškolení psi..

Vďaka svojim priaznivým vlastnostiam, dobrej chuti a aróme sa hladká čierna hľuzovka používa vo varení, tradičnej medicíne a kozmetike.

Kuchári pridávajú čerstvé huby do mäsa a rýb, šalátov a omáčok. Často sa podáva s koňakom, ovocím a orechmi..

Hladká čierna hľuzovka sa v medicíne bežne používa:

• Šťava sa používa na liečbu očných chorôb;
• prášok pomáha pri ochoreniach zlúčenín;
• vďaka feromónom sa nálada zlepšuje a depresívny syndróm prechádza;
• vďaka obsahu vitamínov sa zvyšuje imunita.

Napriek vysokým nákladom sa používa aj v kozmetike. Maskérky sa vyrábajú z čerstvých húb. Vyhladzujú pokožku, odstraňujú vrásky, napínajú obrys tváre, zlepšujú zafarbenie a dodávajú pokožke mladosť. Napriek vysokým nákladom sú vďaka pozitívnemu účinku postupu populárne.

záver

Hladký čierny hľuzovka - lahodná zdravá huba, ktorá rastie v listnatých lesoch. Ovocie sa zbierajú iba skúsenými hubármi od septembra do decembra. Huba vďaka svojej dobrej chuti a vôni dokonale dopĺňa jedlá z mäsa a rýb, šaláty a omáčky..