Top 10 zimných receptov na papriku plnené kapustou

Zvyčajná konzervácia s uhorkami a paradajkami je vhodná pre bežný každodenný život. Na dovolenke chcem prekvapiť hostí, objaviť niečo originálne. Prečo nevyskúšať recepty na papriku plnené kapustou, jablká na zimu. Alebo varte ovocie s náplňou z ryžových húb. Zaujímavá chuť v solenom ovocí. Existuje veľa nápadov, zostáva ich len oživiť.

Pripravte si marinádu. Všetky prísady sú určené na 1 liter vody. Pridajte 50 ml oleja, 2 polievkové lyžice medu, 100 gramov soli, 3 polievkové lyžice octu. Zelenina sa ponorí do vriacej marinády, varí sa 5 minút. Cesnak sa spúšťa na dno plechoviek. Špičková zelenina sa naleje, naleje marinádou. Nastaviť na sterilizáciu. Vytiahnite banky, upchatie.

S paradajkovou šťavou bez sterilizácie

Celé ovocie môžete vkladať do brehov, na ďalšie vypchávanie v zime, alebo nakrájané na kúsky, použiť ako šalát.

Paradajky sa ukladajú do odšťavovača, aby sa získala šťava, ktorá bude slúžiť ako marináda. Dajte šťavu do varu. Pridajte 6 polievkových lyžíc cukru, 3 soli, 6 polievkových lyžíc octu a pol poháre oleja.

Ovocie sa nakrája na kúsky alebo vyhodí celé do vriacej marinády.

Varte 15 minút. 3 minúty pred vypnutím pridajte nasekaný cesnak, korenie. Zelenina sa prenesie na banky, zvinie sa a prikryje prikrývkou.

S jablkami

Po otvorení sa jablká namočia do suda. Korenie je chrumkavé s príjemnou vôňou. Umyte zeleninu nakrájanú na kúsky. Jablká sú kyslé, koža zostáva.

250 g cukru sa naleje do vriacej vody (1,5 litra), naleje sa 100 ml octu. Striedavo hodte porciu jabĺk, varte 2 minúty, vložte do pohára. Potom sa zelenina na 1 - 2 minúty blanšíruje a umiestni do nádoby. Vrstvy naplnia nádrž hore. Rovnaká marináda sa nalieva aj na výrobky. Ochrana dreváka s kovovými krytmi, prikrývka.

Horúci recept

Ak pridáte chilli papričky do receptu, nakrájaná zelenina bude mať lepkavý tón.

Pod útlakom

Blanch papričky po dobu 1 - 2 minút, aby pri pokládke do pohára nedošlo k prasknutiu ovocia. Preložte podľa metódy hniezdenia bábik a nalejte do vychladenej soľanky: 30 gramov soli na 1 liter vody. Na dno plechoviek vložte kôpor, nové korenie, cesnak, hroznové listy, čerešne, dub, ríbezle. Nalejte soľankou, na vrch položte útlak. Nechajte kvasiť 10-12 dní. Ohyby sa odstránia, upchajú sa nylonové čiapky.

V rumunčine

Celé ovocie sa premyje, vysuší. Poslané na panvici s olejom. Vypečené na oboch stranách, zbavené šupiek, uložte každú porciu do pohárov. Paradajková šťava sa privedie do varu, rozdrví sa cesnak, korenie a soľ podľa chuti. Marinádu uvarte do kyslej smotany a nalejte do pohárov. Sterilizujte pollitrové poháre na 10 minút.

S ryžou

Ak nahradíte kapustu ryžou a šampiňónmi, získa klasický recept nový vkus..

S octom jablčného muštu a mrkvou

V klasickom recepte môžete namiesto stolového octu naliať jablko. Pridajte plnenú mrkvu, cibuľu.

Plnené kyslou kapustou

Úplne iný vkus získa základný recept, ak použijete kapusta.

Ako a koľko je možné uložiť?

Sterilizované poháre sa skladujú 1 rok pri izbovej teplote..

Konzervácia bez sterilizácie sa skladuje na chladnom mieste pri teplote 5 stupňov, 6 mesiacov.