Výhody a poškodenie kačacieho tuku

Všetci, ktorí dodržiavajú diétu, jedia iba kuracie mäso (najčastejšie prsia). Telo teda nedostáva správne množstvo živín potrebných na normálne fungovanie. Kačacie tuky - výrobok, ktorý zlepšuje výkon a znižuje hladinu cholesterolu.

Kačacie tuky

Hlavné komponenty

Kačací (živočíšny) tuk je polotuhý produkt, ktorý má osobitné vlastnosti a pri teplote okolia sa môže topiť. Vo svojom zložení obsahuje tieto zložky:

• 50% kyseliny;
• 35% nasýteného tuku;
• 15% polynenasýtený tuk.

Štruktúra produktu má podobnú štruktúru ako olivový olej. Percentuálny podiel hlavných zložiek závisí od stravy vtáka. 880 kcal na 100 g produktu, z ktorého sa všetko vytvára, aby sa vytvorila mazová vrstva, prakticky neexistujú žiadne bielkoviny a uhľohydráty.

Kačacie tuky sú bohaté na vitamíny a betaín. Hlavné enzýmy majú nasledujúce vlastnosti: niekoľkokrát zlepšujú nutričnú hodnotu, urýchľujú metabolický proces v tele. Hlavnou zložkou husacej masti sú zlúčeniny - účinkujú rovnako ako antioxidanty.

Výrobné metódy

Za štandardných podmienok sa tuk získava zahrievaním. Z tohto dôvodu si človek musí kúpiť veľkého vtáka. Perie sa odstráni, potom sa umyje a krája. Pri rezaní je dôležité nepoškodiť zažívací trakt, inak bude výrobok horký.

Predtým, ako začnete topiť, produkt sa nakrája na kocky a odošle sa do pece. Existujú dva spôsoby, ako sa zahriať:

• V rúre. Všetky prísady sa umiestnia do nádoby s hrubými stenami a vložia sa do pece, zohrejú sa na teplotu 100 - 110 ° C. Tento proces trvá 4 hodiny, potom sa výsledný produkt naleje do misky a znova sa umiestni na ďalšie 1-2 hodiny do pece.
• Vo vodnom kúpeli. Jemne nasekané kúsky tuku sa nalejú do cedníka, ktorý sa inštaluje do prídavnej misky. Výsledné zariadenie je exponované na panvici s konštantným ohrevom vody. Výhoda kačacieho tuku sa teda neznižuje, ale celý proces trvá až 8 hodín.

Ak je kačací tuk správne potopený, stáva sa žltkastým. Ak dôjde k chybám, farba je tmavšia.

Pozitívne a negatívne vlastnosti

Ľudia, ktorí výrobok používajú, je užitočné vedieť o výhodách a nebezpečenstvách kačacieho tuku.

Obsahuje cenné kyseliny, ktoré sú potrebné pre stabilné fungovanie tela. Tieto komponenty sa nevyrábajú samostatne, takže človek musí neustále doplňovať zásoby.

Nadmerná spotreba je škodlivá. Tiež je zakázané používať pre ľudí s takýmito problémami:

1. pankreatická dysfunkcia;
2. cukrovka;
3. gastrointestinálne poruchy;

Použitie kačacieho tuku je kontraindikované u alergikov.

Ak vyrážka začne po užití, je lepšie ju odstrániť z diéty a okamžite sa prihlásiť k diagnostike lekára.

Kačacie tuky obsahujú prospešné kyseliny pre ľudské telo

Oblasti použitia

Ľudová medicína

Vlastnosti kačacieho tuku (hoci nezahŕňa bielkoviny a sacharidy), ho umožňujú hodnotiť ako látku potrebnú pre organizmus. V oblasti ľudového liečenia je produkt veľmi populárny - lieky sa z neho získavajú..

Kľúčové výhody:

• antioxidačný účinok;
• normalizuje priechod nervových impulzov;
• prispieva k tvorbe bunkových membrán;
• pri správnom použití stabilizuje činnosť srdca a krvných ciev;
• zlepšuje metabolizmus;

Aj v alternatívnej medicíne sa kačacie tuky používajú na liečenie a prevenciu proti prechladnutiu a gastrointestinálnym ochoreniam. Okrem toho sa používajú interne aj externe..

Lieky a zmesi na ich báze majú špecifickú chuť, preto pridávajú kakao alebo med. Pridá sa šťava z aloe a trochu sa zahreje. Ďalej sa v teplom mlieku rozpustí 1 lyžica produktu.

Na vonkajšie použitie sa tuk z kačice vtiera do chrbta a do oblasti hrudníka. Potom sú tieto oblasti starostlivo zabalené do teplého šálu. Výsledok sa objaví o niekoľko dní..

kuchařství

Použitie kačacieho tuku pri varení má svoje vlastné vlastnosti. Výhodou hydiny je, že nezaťažuje žalúdok, ale pri niektorých chorobách je produkt vo veľkých množstvách stále kontraindikovaný.

Najbežnejšou možnosťou je príprava dresingov alebo praženia. Pri varení varí zeleninu, huby a mäso..

Úradné lieky

Zdravotníci tvrdia, že takýto výrobok sa musí konzumovať, aby sa zvýšila odolnosť tela voči chorobám. Bolo dokázané, že vtáčie tuk čiastočne odstraňuje škodlivé rádionuklidy z ľudského tela..

Kalorický obsah kačacieho tuku je veľmi vysoký, vďaka čomu urýchľuje proces rastu svalov. Obsahuje bielkoviny, preto sa odporúča pre tých, ktorí pracujú na simulátoroch.

Produkt je tiež užitočný pre tých, ktorí trpia anorexiou - obsahuje veľa ľahko stráviteľných vitamínov potrebných na tvorbu podkožných usadenín..

Výhodou je aj to, že nezaťažuje žalúdok - jedlo je tučné, ale zároveň ľahké. Má všeobecný posilňujúci účinok a pomáha pri vytváraní imunity..

Úradná medicína tvrdí, že výhody a poškodenie kačacieho tuku sú vzájomne prepojené - ak dodržíte normu, stane sa magickým nástrojom pre zdravie aj vzhľad..

Kozmetický výrobok

Použitie kačacieho tuku v kozmetike preukázalo účinnosť tohto produktu na vonkajšie hojenie tela..

Z nej sa vytvárajú masky, krémy a iné hygienické výrobky pre starostlivosť o pleť. Používa sa v kozmetike na jeho základe, masti, pleťový krém a balzam na pery.

Na základe kačacieho tuku pripravte masť, krém na tvár a balzam na pery

maskovať

Ak chcete vytvoriť kvalitnú tvárovú masku, použite 1 lyžicu sadla, pridá sa rovnaké množstvo gáforového oleja..

Zložky sa dôkladne premiešajú, až kým nie sú homogénne..

Potom musia trvať 20 - 30 minút, aby trvali na tom. Naneste produkt na ľahké kruhové pohyby a nechajte pôsobiť 25 minút. Po opláchnutí mierne teplou vodou..

krém

Na prípravu je potrebné vopred pripraviť 50 ml eukalyptu a 30 g aloe. Všetky komponenty sa umiestnia do nádoby a trvajú na tom, že budú 2 týždne.

Potom sa koláč odstráni a pridá sa 40 g medu a husacej hmoty, všetko sa premieša. Produkt sa aplikuje na postihnuté miesta pokožky a nechá sa niekoľko minút pôsobiť. Potom sa ruky umyjú studenou vodou bez mydla a osušia sa uterákom.

Na zmäkčenie a vyživenie pokožky naneste kačací tuk. Je vhodný na hlboké rezy, omrzliny a popáleniny. Výhody mastných kyselín spočívajú v tom, že zmierňujú zápal a vytvárajú priaznivé prostredie pre regeneráciu buniek.

záver

Kačica dodáva nielen chutné stravovacie mäso, ale aj tuk. Všetky výrobky v zložení, do ktorého sú zahrnuté, sa považujú za prírodné a všeobecne dostupné. Kačací tuk sa používa na kašeľ. Užitočné vlastnosti však naznačujú jeho použitie nielen v tradičnej medicíne, ale aj v kozmetike (ako masti alebo masky na tvár)..