Zloženie a prospešné vlastnosti cibuľovej šťavy

Čo je užitočné cibuľová šťava

Cibuľa je jednou z najobľúbenejších a najvyhľadávanejších zeleniny v akejkoľvek kuchyni. Okrem vynikajúcej chuti má táto zelenina priaznivý vplyv na ľudské telo. Môže sa konzumovať surový, varený, sušený alebo pečený. Výhody cibule pre ľudské telo:

1. Rastlina má bohaté zloženie tiosulfinátu a sulfidov. Tiosulfát má antimikrobiálne vlastnosti, ale cibuľa obsahuje iba asi štvrtinu zlúčenín síry, na rozdiel od cesnaku, ktorý má oveľa silnejší antimikrobiálny účinok..
2. Od pradávna sa cibuľa používala na liečenie mnohých chorôb s cieľom urýchliť hojenie rán a zmierniť bolesť. Zelenina je prírodné antibiotikum, ktoré pomáha telu bojovať proti stafylokokom, má zmäkčujúci účinok na kašeľ a pôsobí tiež ako upokojujúci a tráviaci prostriedok..
3. Cibule sú tradične najbežnejšie používaným liekom v ľudovom liečiteľstve na chrípku a prechladnutie..
4. Má antibiotické, protizápalové vlastnosti - používa sa na dnu a artritídu - antiseptikum - bojuje s baktériami vrátane Escherichia coli a Salmonella, infekciami močových ciest - je antimikrobiálne a karmínové - na zápchu a nadúvanie.
5. Táto zelenina bohatá na železo zabraňuje anémii, je bohatá na vlákninu, draslík v nej obsiahnutý prispieva k rovnováhe elektrolytov v ľudskom tele, vitamín A chráni pokožku a sliznice, vitamín B pomáha zvyšovať látkovú výmenu a hrá dôležitú úlohu pri fungovaní nervového systému, vitamín C podporuje zdravú pokožku a svaly zvyšuje odolnosť imunitného systému.
6. Vďaka obsahu chrómu zelenina pomáha pri cukrovke tým, že inhibuje pokles hladiny inzulínu v tele a prispieva k zvýšeniu glukózovej tolerancie. Zároveň je to vynikajúce diuretikum, ktoré zabraňuje zadržiavaniu vody v tele. Cibuľa navyše obsahuje síru, ktorá hrá ochrannú úlohu v pečeni, najmä ak kombinuje napríklad zeleninový šalát s cibuľou a hovädzím mäsom. Táto kombinácia produktov je ideálna na stimuláciu transportu aminokyselín do mozgu a nervového systému a poskytuje vyvážený duševný stav..

Zlepšuje trávenie

Spotreba 100 g cibule človeku dodáva do tela iba 44 kalórií, ale poskytuje mu značnú dávku vlákniny potrebnú pre normálnu funkciu čriev, pričom pomáha znižovať cholesterol a v dôsledku toho znižuje riziko srdcových chorôb..Zelenina pomáha znižovať krvný tlak. Spotreba polovice surovej žiarovky denne (ráno na lačný žalúdok) výrazne znižuje cholesterol a pomáha pri zápche alebo plynatosti.

Zabraňuje alergickej reakcii

V chladnom období je veľa ľudí alergických na chlad. Príznaky alergie na chlad: Keď človek vstúpi do teplého domu zo studenej ulice, jeho tvár a ruky začnú sčervenať a opuchnú, to všetko je sprevádzané silným svrbením. V budúcnosti alergia na chlad spôsobuje na koži praskliny a kurčatá. V takom prípade môže pomôcť prírodný produkt založený na cibuľovej šťave a medu v rovnakých častiach, ktorý zmäkčuje pokožku, lieči praskliny a obnovuje rovnováhu pH pokožky. Cibulová šťava podávaná perorálne denne zvyšuje imunitu a minimalizuje možnosť alergie na chlad..

Na prechladnutie a ako sa zbaviť kašľa

Fytoncídy emitované rezanou cibuľou účinne ničia baktérie vo vzduchu vedľa chladného človeka. Prírodné lieky obsahujúce čerstvú cibuľovú šťavu ničia infekciu vo vnútri tela, zmierňujú príznaky, ktoré sprevádzajú prechladnutie, bronchitídu alebo angínu, a slúžia ako expektorans..Prírodné antibiotikum obsiahnuté v čerstvej zelenine pomôže poraziť prechladnutie bez použitia chemikálií.

Posilňuje kostrový systém

Látky v cibuli majú škodlivý vplyv na kostné bunky, ktoré nakoniec ničia kostné tkanivo a prispievajú k objaveniu sa dutých kostí (osteoporóza). Ako prirodzené antibiotikum a protizápalové liečivo účinne zmierňuje dnu a artritídu.

Znižuje hladinu glukózy

Dve nezávislé štúdie indických lekárov ukázali, že významný denný príjem surovej cibule (od 140 g za deň) znižuje hladiny glukózy v krvi, čím bráni vzniku cukrovky a dokonca aj jej uzdraveniu. Je zaujímavé, že rovnaké štúdie odhalili ďalší zaujímavý fakt: cibuľa neznižuje hladinu glukózy v krvi u tých, ktorí nemajú cukrovku.

Posilňuje kardiovaskulárny systém

Denná konzumácia surovej cibule udržuje dobrý stav kardiovaskulárneho systému a zabraňuje predčasnému starnutiu tela v dôsledku neutralizácie voľných radikálov cibuľovými antioxidantmi.. Užívanie 50 g čerstvej cibule denne významne znižuje riziko zvýšenia hladiny cholesterolu v sére spôsobené konzumáciou tukových potravín.. Okrem toho konzumácia cibule zabraňuje vzniku aterosklerózy, srdcovej ischémie a znižuje krvný tlak u pacientov s hypertenziou. Ak má pacient problémy s vysokým krvným tlakom, musíte jesť cibuľu, surovú alebo varenú tak často, ako je to možné. Zelenina pomáha prirodzene znižovať krvný tlak a tiež riedi krv a rozpúšťa zrazeniny..

Bojuje s rakovinovými bunkami

Štúdie ukázali, že u ľudí, ktorí často konzumujú cibuľu, je menej pravdepodobné, že sa u nich vyvinú určité druhy rakoviny, ako u iných ľudí, ktorí sa vyhýbajú jej konzumácii. Antioxidačná zlúčenina kvercetín má priaznivý účinok..

Podporuje orálne zdravie

Ľudská ústna dutina je živnou pôdou pre baktérie, s ktorými úspešne bojuje také silné prírodné antiseptické činidlo, ako je cibuľová šťava. Ak nie je možné čistiť si zuby v noci, napríklad na túre, odporúča sa žuť niekoľko cibuľových vločiek na ústnu hygienu..

Pre mužov

Čerstvý cibuľový šalát je dobrý liek na nižšiu potenciu, stimuluje mužskú sexuálnu aktivitu, zlepšuje produkciu spermií a testosterónu. Liečba mužskej neplodnosti zahŕňa stravu, v ktorej sú prítomné šaláty s touto liečivou zeleninou.

Pre zdravie žien

Toto prírodné protizápalové a antiseptické činidlo sa používa aj v gynekológii. Existuje spôsob liečby erózie krčka maternice tampónmi namočenými v cibuľovej šťave. Priebeh liečby a jej intenzita je predpísaná ošetrujúcim lekárom.Počas tehotenstva majú ženy často zápchu, ktorá zjemňuje cibuľovú šťavu. Kyselina listová obsiahnutá v zelenine má priaznivý vplyv na vnútromaternicovú tvorbu nervovej trubice plodu.

Cibuľa môže byť silnou zbraňou v ženskom boji s osteoporózou, keď prechádza menopauzou. Dôvodom je, že cibuľa ničí osteoklasty, kostné bunky, ktoré absorbujú kosť a oslabujú kostru..

Funkcie použitia cibuľovej šťavy

Na ošetrenie použite čerstvú cibuľovú šťavu pripravenú v ten istý deň. Po 6-8 hodinách stráca šťava liečivé vlastnosti. Jedinou výnimkou je príprava cibuľovej tinktúry na alkohole.

V kozmetike

Cibulová šťava je veľmi účinná proti vypadávaniu vlasov. Na ošetrenie sa aplikuje na vlasové korienky dvakrát týždenne počas 2 mesiacov. Posilňuje tiež tenké a krehké vlasy a zabraňuje predčasným sivým vlasom..Na boj proti bradaviciam a pehám sa odporúčajú krémy s cibuľovou šťavou (3-4 krát denne počas 5 až 6 dní). Z cibule a 4 strúčikov cesnaku vytlačte šťavu. Výsledná tekutina priamo maže oblasti pokožky starnutím alebo bradavicami. Produkt sa ponechá na pokožke 10 minút a potom sa premyje horúcou vodou. Liečba sa opakuje dvakrát týždenne..

V ľudovom liečiteľstve

V ľudovom liečiteľstve je v mnohých krajinách cibuľa jednou z dôležitých zložiek liekov. Tu sú najobľúbenejšie recepty:

1. Cibulový sirup - veľmi účinný prostriedok proti rôznym prechladnutiam: 10 lyžíc. lyžice cibuľovej šťavy v zmesi s 20 lyžicami. lyžice agátového medu. Užívajte 2-3 čajové lyžičky liečivého sirupu trikrát denne.
2. Cibuľový vývar používa sa pri ochoreniach dýchacích ciest, konzumuje sa horúco. Recept: dve cibule varte v šupke päť minút v 250 ml vody, potom nádobu prikryte a obsah nechajte vychladnúť 10 minút. Potom sa za horúca uvarená cibuľa zamieša vidličkou do dužiny a vezme sa s medom.
3. Obličky Detox - z troch citrónov odoberte 2 litre vody, 2 cibule, 3 zväzky zelenej petržlenovej vázy a šťavu. Voda sa privedie do varu, potom sa šťava vytlačí zo žiaroviek do pohára, naleje sa studenou prevarenou vodou, pridá sa nasekaná petržlenová vňať a citrónová šťava. Zmes sa nechá niekoľko hodín vylúhovať a potom sa filtruje. Tento liek je rozdelený na 5 až 6 porcií a je opitý po celý deň. Liečba trvá 3 dni.
4. Pretrvávajúce kŕče - pijú cibuľovú šťavu sladenú medom, zohriatu do horúceho stavu. Dve až tri poháre denne tohto lieku majú takmer zázračný účinok: zastavenie kašľa, odstránenie sekrétov z priedušiek, obnovenie epitelu poškodeného respiračnou infekciou.
5. S bronchiálnou astmou - Odporúča sa vypiť denne štvrť šálky horúceho mlieka, pridať čajovú lyžičku cibuľovej šťavy a niekoľko kvapiek cesnakovej šťavy. Tento liek pomáha čistiť priedušky, odstraňuje pocit udusenia, zabraňuje kŕčom dýchacích ciest.
6. S kandidózou gastrointestinálneho traktu - Cibulová šťava (50 ml denne), užívaná 3-4 krát denne, bojuje proti infekciám Candida a mnohým iným parazitickým hubám rovnako účinne ako syntetické drogy, bez toho, aby si na ne zvykli a bez akýchkoľvek vedľajších účinkov. Najlepšie výsledky sa dosahujú kombináciou cesnakovej a cibuľovej šťavy.
7. ekzém - zložky síry, ktoré dodávajú cibule špecifický zápach, majú protizápalový účinok a majú silný antibakteriálny a protiplesňový účinok. Z tohto dôvodu sa cibuľa obkladá, aplikuje sa denne počas 45 minút s infekčným a alergickým ekzémom, zmenšuje povrch postihnutých oblastí a zmierňuje príznaky (svrbenie)..
8. omrzliny - na zmrznutú pokožku sa na dve až tri hodiny nanesie obklad s cibuľovou šťavou. Toto ošetrenie poskytuje dobré výsledky pre omrzliny nízkej a strednej závažnosti..
9. Horúčka, migréna, hnačka, črevné červy - Cibuľa prechádza mlynčekom na mäso, potom sa naleje 0,5 l horúcej vody. Zmes sa naleje do termosky a trvá na tom 12 hodín. Užívajte trikrát až štyrikrát denne na štvrť šálky 20 minút pred jedlom.

Ako pripraviť šťavu z cibule

Čerstvú šťavu z cibule môžete získať niekoľkými spôsobmi:

1. Otočte v mlynčeku na mäso a potom vytlačte cibuľovú dužinu cez tenkú fazuľku. Výsledkom je belavá šťava.
2. Nastrúhajte a potom pretlačte gázou alebo trite sitom.
3. Recyklujte odšťavovačom, v tomto prípade sa získa mierne čistejšia šťava, úplne bez dužiny.

Nie všetci ľudia vedia, v akých dávkach a ako piť cibuľovú šťavu. Bez ohľadu na spôsob, ktorým bola získaná, šťava z tejto zeleniny sa môže konzumovať iba v čerstvom stave, jedna dávka je 20 - 50 ml, užitá pred jedlom.

kontraindikácie

Bez základných vedomostí o vlastnostiach cibule môže zelenina okrem výhod poškodiť aj niektorých ľudí. Pacientom s gastritídou, syndrómom podráždenia čriev alebo kolitídou sa odporúča konzumovať cibuľu v malých množstvách, aby si ju telo postupne zvyklo, pretože príliš veľa jedla môže znížiť pohyblivosť žalúdka, čo sťažuje trávenie..

Po vedomí prospešných vlastností cibule môžete liečiť nachladnutie alebo iné choroby bez použitia syntetických drog. Toto prírodné antiseptikum rýchlo postaví chorého na nohy..