Top 13 receptov na morenie mladých cukiet na zimu

Spomedzi širokej škály zeleninových konzerv na zimu patria mladé nakladané cukety do rebríčka populárnych, pretože sa pripravujú rýchlo a ľahko. Hlavnou vecou je výber správneho receptu a kvalitatívne vykonanie všetkých fáz technologického procesu. Výsledkom je, že výsledný obrobok môže byť podávaný na stôl ako nezávislé občerstvenie a prekvapiť hostí jedinečnými chuťovými kombináciami.

S paradajkami a tekvica

Zoznam produktov:

• 1 kg cukiny a tekvice;
• 0,5 kg karfiolu;
• 1,5 kg uhoriek;
• 1 kg paradajok;
• koreniny;
• 1/3 lyžičky ocot;
• 35 g soli;
• 50 ml vody;
• 30 g cukru;
• ¼ tsp citrónový prášok.

Recept: nakrájajte ovocie a položte na nádoby, pridajte korenie, nakládajte uhorky, plňte plechovkami, krútte.

Chrumkavé s medom a cesnakom bez sterilizácie

komponenty:

• 1 kg cukiny;
• 1 mrkva;
• 2 ks korenie;
• 50 ml octu;
• 3 doláre cesnak;
• 4 lyžičky med;
• 4 lyžičky soľ;
• 1 liter vody.

Ako na to:

1. Lúpať rastlinné výrobky, nasekať a narážať do nádoby.
2. Naplňte nádobu pripravenou marinádou.
3. Pridajte ocot a upchajte.

Pikantné nakladané cukety

Štruktúra komponentov:

• 1,5 kg ovocia;
• 1 gól cesnak;
• 2 lyžice. l. soľ;
• 4 lyžičky ocot;
• 2 lyžice. l. cukor;
• greeny, horčica.

Akcie: zariadte bylinkami, korením, cesnakom a nakrájanou cuketou, vrstvené. Z ostatných ingrediencií vytvorte marinádu a naplňte ich plechovkami.

Rýchla cesta s kečupom chilli

Po použití tejto metódy by ste mali podniknúť tieto kroky:

• 0,5 kg tekvice;
• 350 ml vody;
• 50 g cukru;
• 70 g chilli;
• 50 ml octu;
• 1 lyžička soľ.

akcie:

1. Olúpeme, nasekáme a narazíme do misy.
2. Skombinujte všetky ostatné výrobky a uvarte.
3. Nalejte do pohárov a upchajte.

Marinované plátky z cukety

komponenty:

• 1 kg zeleniny;
• 1 liter vody;
• 50 ml sójovej omáčky;
• 1 polievková lyžica. l. rastlinné oleje;
• cesnak;
• ocot;
• korenie.

recept:

1. Ovocie nakrájame na plátky, posypeme cesnakom, pridáme korenie.
2. Zmiešajte zvyšné ingrediencie a povarte.
3. Nalejte do pohárov a zavrite.

Predjedlo papriky

Na zachovanie pripravte:

• 1 kg cukiny;
• 300 g korenia;
• 0,5 1 vody;
• 1 polievková lyžica. l. cukor;
• 1 polievková lyžica. l. soľ;
• 60 ml octu;
• korenie, zelené.

Produkcia: krájaná zelenina, spolu so zeleňou sa vkladá do nádoby vo vrstvách. Urobte uhorku a nalejte ju do pohára, upchajte.

Kórejský štýl mrkvy

zloženie:

• 0,5 kg tekvice;
• 0,2 kg mrkvy;
• 0,2 kg korenia;
• 0,1 kg cibule;
• 0,05 kg chilli;
• 60 ml oleja;
• 60 ml octu;
• korenie.

akcie:

1. Nakrájajte rastlinné výrobky, poslať do pohára.
2. Olej zmiešame s vodou, dochutíme soľou, osladíme, pridáme ocot, korenie a povaríme.
3. Pripojte sa k obsahu v nádobe a zatvorte.

V banke

Štruktúra prísady:

• 2 kg ovocia;
• 2 lyžice. l. cukor;
• 1 cesnak;
• 6 lyžíc. l. soľ;
• 1 lyžička citrónový prášok;
• korenie, bylinky.

Fázový recept:

1. Nakrájanú zeleninu, zalejeme vriacou vodou, filtrujeme, pošlite do pohára.
2. Urobte uhorku a nalejte ju na zeleninu, zavrite.

Expresná metóda

zloženie:

• 0,5 kg ovocia;
• 1 lyžička soľ;
• cesnak, bylinky;
• 1 lyžička med;
• 2 lyžice. l. olej;
• 1 polievková lyžica. l. ocot;
• korenie.

Produkcia: nakrájajte ovocie, nakrájajte zeleninu a mäso do pohára, pridajte soľanku a upchajte.

So zeleninou

Zloženie komponentov:

• 4 kg tekvice;
• 7 paprík;
• 7 paradajok;
• 10 mrkiev;
• 300 g octu;
• 50 g oleja;
• bylinky, koreniny.

Etapy kulinárskeho procesu: nakrájajte zeleninu a zeleninu a vložte do sterilizovaných jedál, do obsahu nalejte soľanku, pridajte ocot a skrúťte.

S kyselinou citrónovou bez sterilizácie

Štruktúra prísady:

• 1 kg ovocia;
• 3 lyžice. l. soľ;
• 1 polievková lyžica. l. cukor;
• 1 lyžička kyselina citrónová;
• korenie.

Výrobná technológia: nakrájajte hlavný komponent a piest na kontajner. Skombinujte zeleninu s predvarenou marinádou a pridajte kyselinu.

Marinované cukety z mladých cukiet

komponenty:

• 0,5 kg cukiny;
• 10 ml octu;
• 60 ml oleja;
• cesnak;
• korenie.

Ako vytvoriť desiatu:

1. Nakrájajte cuketu, soľ, stlačte.
2. Pridajte cesnak, bylinky a vopred ich jemne nasekajte.
3. Olej zmiešajte so šťavou, kyselinou octovou, soľou, sladidlom, premiešajte.
4. Naplňte nádobu zeleninou, soľankou a zatvorte.

Aké jedlá sa podávajú?

Úroda môže byť nezávislým originálnym občerstvením alebo skvelým doplnkom akéhokoľvek prílohu, ktorý odhaľuje jeho úžasnú chuť..

Podmienky skladovania

Predjedlo s dobrou chuťou a zvodnou arómou pomôže diverzifikovať dennú stravu a stane sa jedným z obľúbených prípravkov, ktoré sa odporúčajú skladovať nie viac ako 1 rok v tmavej suchej miestnosti s teplotou nie vyššou ako 15 stupňov..