Rýchly recept na chrumkavé solené cukety za 5 minút

Cuketa je všeobecne známa svojou vynikajúcou chuťou. Táto podlhovastá zelenina patriaca do rodiny tekvíc sa môže jesť surová, vyprážaná, dusená a môže sa tiež použiť na prípravu konzervovaných prípravkov na zimu. V našom článku sa zaoberáme užitočnými vlastnosťami produktu a jednoduchým receptom na prípravu chutného občerstvenia - solenej cukety..

Použitie solených cukiet

Mladé plody sa vyznačujú dobrou chuťou a vďaka svojmu bohatému zloženiu vitamínov prinášajú ľudskému telu výhody. Počas tepelného spracovania časť prospešných vlastností zeleniny zmizne.

Ale na prípravu občerstvenia podľa receptu opísaného nižšie sa používajú čerstvé ovocie, ktoré nepodlieha tepelnému spracovaniu a zachováva si všetky svoje prospešné vlastnosti..

Vieš?? Cuketa prvýkrát prišla do Európy v 16. storočí. Potom ľudia ešte nevedeli o jedlých vlastnostiach tejto zeleniny a pestovali ich iba na dekoratívne účely.

Plody sa vyznačujú vysokým obsahom vitamínov C, B6, B2, B9, K a minerálov (draslík, mangán, horčík, fosfor, meď).

  • Vďaka tomuto zloženiu je táto zelenina veľmi užitočná pre ľudské telo a má nasledujúce vlastnosti:
  • posilniť kosti;
  • udržiavať svalový tonus;
  • nízky krvný tlak;
  • znížiť riziko mozgovej príhody;
  • stimulovať mozog;
  • zabrániť vzniku Alzheimerovej choroby;
  • zmierniť depresiu, zmierniť stres a únavu;
  • zachovať ostrosť zraku;
  • čistí pľúca a odstraňuje astmu;
  • pomoc v boji proti nadváhe v dôsledku nízkokalorických kalórií;
  • zlepšiť trávenie;
  • podporuje hydratáciu a omladenie pleti;
  • zachovať krásu vlasov;
  • posilniť imunitu;
  • zabrániť vzniku rakoviny;
  • užitočné počas tehotenstva kvôli vysokému obsahu kyseliny listovej.

Ako vyrobiť ľahko solené cukety v balení za 5 minút

Aby bolo hotové jedlo najchutnejšie, musíte si vybrať tú správnu zeleninu.

Tu je niekoľko návrhov:

  • najchutnejšie sú mladé plody s dĺžkou asi 15 - 20 cm. Ich dužina je naj šťavnatejšia a najjemnejšia, obsahuje malé ploché semená, ktoré je možné jesť;
  • šupka zeleniny by mala byť hladká a tenká, bez poškodenia;
  • optimálna hmotnosť ovocia je do 200 g. Väčšia zelenina sa považuje za prezretú, jej dužina je vodnatá a veľké tvrdé semená kazia chuťové vlastnosti.
Zvážte jednoduchý recept na prípravu chrumkavých a voňavých pochutín z mladej zeleniny.

Je dôležité! Cuketa zvyčajne dozrieva od konca mája do začiatku augusta, preto sa ich nákup skôr alebo neskôr neodporúča..

Základné zložky

Všetky ingrediencie a spotrebiče potrebné na prípravu jedla sa nachádzajú v kuchyni každej domácnosti.

Pokyny na varenie krok za krokom

Dokonca aj nováčik môže pripraviť solené a slané občerstvenie podľa opísaného receptu - jedlo je veľmi jednoduché a nevyžaduje špeciálne kulinárske zážitky alebo špeciálne zručnosti.

5 prísad
Video recept
malé mladé cukety

1 ks.

  • kôpor

    1 zväzok

  • cesnak

    5-6 klinčekov

  • soľ

    1 polievková lyžica. l.

  • stredne veľká plastová taška

    1 ks.

    1. Cuketu umyte a konce odrežte na oboch stranách. Nelúpať.
    2. Zelenina nakrájajte na krúžky hrubé asi 1 cm.
    3. Jemne nasekaný kôpor.
    4. Vložte zeleninové krúžky do hlbokej misky, pridajte nasekaný kôpor.
    5. Olúpajte strúčiky cesnaku a nakrájajte ich na malé kúsky nožom.
    6. Pridajte cesnak do misky s cuketou a kôprom, soľ.
    7. Výsledná zeleninová zmes sa prenesie do plastového vrecka, z ktorého sa uvoľní vzduch. Zaviažte si tašku a niekoľkokrát ju dobre pretrepte, aby sa všetky zložky dobre premiešali.
    8. Dajte svačinu do chladničky na 3-4 hodiny.
    9. Po uplynutí stanoveného času vyberte misku z chladničky a položte ju na tanier.

    Rýchle cukety v balení: video

    Video recept

    Šaláty a občerstvenie z čerstvých cukiet sú nielen veľmi chutné, ale prinášajú aj veľké výhody pre ľudské telo.

    Vieš?? Okrem ovocia môžete jesť aj cuketové kvety. Pridávajú sa do šalátov, pizze a polievok, pečú sa v rúre s rôznymi náplňami a slúžia ako nezávislé jedlo..

    Keď si pripravíte chrumkavé občerstvenie zo solených cukiet podľa špecifikovaného receptu, môžete diverzifikovať svoju každodennú stravu.

    Podiel na sociálnych sieťach:
    Takto to vyzerá