Červená šošovica: vlastnosti, užitočné vlastnosti a kontraindikácie pre ľudské telo

Najbežnejším typom je červená šošovka. Má jasnú farbu. Farba je takmer červená alebo nasýtená oranžová, preto sa všeobecne nazýva červená. Zrná sa tiež klasifikujú ako ružová (egyptská) alebo perzská šošovka. Ružové zrná sú trochu bledšie, sú podobné červenej a majú rovnakú veľkosť, pretože sú klasifikované ako jemnozrnné plodiny. Obsah kalórií v červenej a ružovej šošovici je rovnaký. V skutočnosti je rozdiel vo farbe a môže sa pohybovať od svetlooranžovej po tmavo červenú.

Okrem tohto typu rastlín tiež rozlišujú:

• hnedý. Sem patria aj žltá a zelená, pretože rozdiely medzi zrnami sú iba v štádiu zrelosti.
• čierna. Nazýva sa tiež „Beluga“.

Perzské alebo ružové kríky sú malé, našuchorené, šťavnaté. Je vzpriamený av plnej zrelosti dáva ovocie, ktoré sa konzumuje. Červená je jednou z najnáročnejších v starostlivosti, dobre toleruje nedostatok vlhkosti.

Okrem zdravých a chutných semien má ker samotný tiež estetickú hodnotu, najmä v období kvitnutia. Preto niektoré ženy v domácnosti ukladajú kvetináče s rastrom na okenný parapet.

pestovanie

Pestovanie tejto rastliny nebude vyžadovať veľa úsilia, pretože kultúra je veľmi nenáročná. Musíte venovať pozornosť miestu siatia, pretože rastlina miluje hnojivá, sypká hlinitá alebo piesočnatohlinitá pôda so správnym chemickým zložením. Okyslená pôda nie je vhodná na pestovanie na tejto pôde, rastlina jednoducho neprodukuje ovocie.

Najlepšie miesto na pestovanie je otvorené a slnečné miesto. Ak sa v krajine plánuje výsadba, zastavte na miestach, kde rástli zemiaky, kukurica alebo zimné plodiny. Hnojiť rastlinu na jeseň alebo na jar pomocou roztokov fosforu a draslíka. Ružová šošovka by sa mala vysiať začiatkom marca.

Kríky rastú nízko, rozvetvene a našuchorene. Fazuľa dozrieva nerovnomerne, počínajúc od spodných častí kríka. Nedovoľte, aby pôda vyschla, zalejte plodiny 2-3 krát týždenne.

Video: Pestovanie červenej šošovky

Calorie varila červenú šošovicu na 100 gramov

Semená rastlín sú častým produktom výživy tých, ktorí dodržiavajú diétu..

Energetická hodnota surovej šošovky je 314 kcal. Vo varenej forme môže byť tento údaj 112 kcal na 100 gramov produktu.

Vďaka bohatému zloženiu a nízkemu obsahu kalórií sú obilné misky schopné poskytnúť osobe dostatok energie a to nebude mať negatívny vplyv na postavu.

Chemické zloženie

Červená alebo ružová šošovka sa líši od ostatných druhov rastlín tým, že obsahuje veľké množstvo železa. To je jednoducho stráviteľné a vstrebáva v tele, obsahuje málo kalórií.

Šošovica varená vo vode obsahuje vitamíny rozpustné v tukoch skupiny E a K. Zahrnuté sú tiež vo vode rozpustné šošovky vrátane C, B1, B2, B3 alebo PP, B4, B5, B9..

Okrem vitamínov je produkt bohatý na minerály.. Pravidelným používaním jedál z tejto rastliny teda môžete vyrovnať nedostatok:

• vápnik;
• magnézium;
• žľaza;
• fosfor;
• draslík;
• zinok;
• meď;
• mangán.

Vďaka svojmu bohatému chemickému zloženiu môže byť táto kultúra vynikajúcou voľbou pre prívržencov správnej výživy a pre tých, ktorí monitorujú svoje zdravie a kondíciu.

Obsah BJU

Obsah BJU poteší aj ženy a mužov, ktorí sa snažia udržiavať svoje telo v dobrom stave a vyzerať atraktívne.

100 g obsahuje:

• 24 g proteínu;
• 53,7 g uhľohydrátov;
• 1,1 g tuku.

Výhody a poškodenie tela

výhoda. Tento výrobok je jednodielny, nemá modifikované analógy a nepoužíva sa na prípravu polotovarov. Preto jej konzumáciou získate všetky užitočné stopové prvky obsiahnuté v kompozícii.

V semenách rastlín je veľa bielkovín, ktoré sa podieľajú na zhromažďovaní svalovej hmoty a súčasne nepoškodzujú kardiovaskulárny systém. Tiež produkt je schopný znižovať hladinu cukru v krvi a saturovať ho hemoglobínom, kvôli vysokému obsahu železa, aby sa zabránilo ochoreniam čriev a genitourinárneho systému. Predpokladá sa, že je dobré jesť zrná na rakovinu prsníka a konečníka..

zranenia. V prípade nesprávneho použitia môže poškodiť aj šošovka. Najmä ona môže spôsobiť plyny, ak sa konzumuje s chlebom alebo obilninami, ako aj s inými potravinami bohatými na sacharidy.

Zrná môžu byť tiež škodlivé pre ľudí, ktorí majú poškodený obličkový alebo gastrointestinálny trakt. Produkt samotný môže zaťažiť telo a vyvolať zhoršenie choroby žlčníkových kameňov, dny alebo kĺbových problémov..

prihláška

V súčasnej fáze rozvoja spoločnosti a kultúry potravín našli šošovku uplatnenie nielen pri varení, ale aj v tradičnej medicíne. Aj ona odporúčané pre dieters.

Pri varení

Varený výrobok stráca nasýtenú farbu a rýchlo sa zmení na ovsenú kašu. Okrem toho farba stráca ružovú aj červenú šošovicu. Tento druh zrna sa varí najrýchlejšie a dosiahne úplnú pripravenosť za 10-12 minút. Šošovica je pre telo dobrá, pre svoju energetickú hodnotu a kalórie je skvelá pre stravu.

Polievka z šošovicového pyré osloví milovníkov zdravého životného štýlu, ako aj tých, ktorí sa s varením naozaj neobťažujú, ale ktorí radšej jedia výživne a chutne. Hlavnou vlastnosťou tohto jedla je to, že je rovnomerne rozložené v žalúdku a oslabuje pocit hladu.

V ľudovom liečiteľstve

Vlastnosti tejto rastliny sa vždy používali v ľudovom liečiteľstve a používali sa pri liečbe zápchy, kiahní a nervových chorôb..

Odporúča sa vypiť odvar z šošovky, bude to prospešné pri ochoreniach pečene. Na liečbu ekzému, cukrovky, otravy a zápchy použite infúziu. Pretože táto rastlina obsahuje veľa užitočných látok, ľudia, ktorí ju často konzumujú, sú optimistickejší.

S diétou

Šošovica obsahuje veľa vlákniny, ktorá pomáha odstraňovať tekutinu z tela. Pre milovníkov šalátov a ľudí, ktorí chcú schudnúť, odborníci na výživu pravidelne vyvíjajú chutné a veľmi užitočné recepty na šaláty a iné ľahko pripraviteľné jedlá..

Princípy varenia týchto bôbov na výživu v potrave:

1. Odporúča sa zvoliť červenú šošovicu, pretože znižuje pravdepodobnosť plynatosti.
2. Pred varením nezabudnite opláchnuť a namočiť do vody na 1-4 hodiny.
3. Pridajte korenie (rasce, zázvor, kôpr a ďalšie) do ovsenej kaše z týchto fazúľ podľa chuti, aby ste ich čiastočne zbavili plynu..
4. Varte to.

kontraindikácie

• Kontraindikácie zahŕňajú:
• ochorenie obličiek;
• gastrointestinálne problémy;
• dysbióza.

Tiež sa oplatí jesť s dnou, chorobami kĺbov, biliárnou dyskinéziou. Šošovica môže vyvolať tvorbu obličkových kameňov alebo spôsobiť poruchu vo vnútorných systémoch tela.

Po preskúmaní vlastností šošoviek môžeme dospieť k záveru, či to stojí za to. Ak nemáte uvedené kontraindikácie, môžete ich použiť ako liek na ošetrenie doma, ako aj na varenie kulinárskych pokrmov..