Ako pestovať čínsku kapustu

Pôvodne zo vzdialenej Číny, čínska kapusta

Našiel som veľa obdivovateľov z celého sveta vrátane Ruska. Pestuje ju veľa záhradkárov v letných chatkách v snahe získať dobrú úrodu veľmi zdravej a chutnej zeleniny. Súčasne môže pestovanie pekingskej kapusty na otvorenom priestranstve spôsobiť určité ťažkosti spojené s nedodržiavaním teplotného režimu, pravidelným zalievaním, parazitárnymi škodcami a inými nuanciami. V nasledujúcom článku je uvedený podrobný návod, ako správne pestovať pekinskú kapustu na záhrade, ako sa vyhnúť problémom a získať bohatú úrodu zeleniny..

Jedinečnosť kultúry

Pekingskú kapustu nájdete pod rôznymi názvami, napríklad šalát alebo čínska kapusta, petay. Zelenina je šťavnatý list voľne spojený so zásuvkou alebo hlávkou kapusty. Obsahujú veľké množstvo kyseliny askorbovej a kyseliny citrónovej, vitamíny skupiny B, A, PP. Zloženie zeleniny tiež zahrnuje proteín a karotén. Takýto bohatý komplex mikroelementov nám umožňuje hovoriť o významných výhodách zeleniny pre ľudské telo. Je potrebné poznamenať, že chuť produktu je vysoká: listy sú veľmi šťavnaté, neobsahujú horkosť, ich žily prakticky neobsahujú hrubé vlákna. Čínska kapusta je obľúbená u kuchárov a gurmánov po celom svete vďaka kombinácii nenahraditeľných výhod a vynikajúcej chuti..

Je čas zasiať semená

Pekingská zelenina má pomerne krátku dobu zrenia, ktorá je v závislosti od odrody 35 - 60 dní. Takáto precocity umožňuje aj v domácich klimatických podmienkach úrodu plodiny dvakrát ročne. Zároveň je veľmi dôležité venovať pozornosť voľbe času na siatie osiva, pretože predčasné siatie môže spôsobiť rozkvet. Takže, zasiať semená pestovanie kapusty v jarno-letnom cykle nasleduje v polovici apríla (pre sadenice) alebo od konca mája do polovice júna (na otvorenom priestranstve). Zároveň sa pre prvý pestovateľský cyklus odporúča uprednostňovať odrody s včasným dozrievaním.

V období leto-jeseň sa môžu pestovať dlhé dozrievajúce odrody, pretože takáto zelenina sa môže následne dlhodobo skladovať. Výsadba semien v letnom a jesennom cykle od konca júla do polovice augusta. Zároveň sa načasuje siatie osiva pre sadenice a priamo do pôdy.

Kultivačné metódy

Špecialisti rozlišujú dva spôsoby pestovania pekingskej kapusty: výsev semien priamo do pôdy, kde bude zelenina rásť až do úplného zrenia, alebo pestovaním sadeníc. Technológia pestovania plodín a vlastnosti týchto metód sú uvedené nižšie:

Výsev osiva do zeme

Pekingská zelenina má veľmi náladový koreňový systém. Netoleruje zber na nové miesto pestovania, preto sa kultúra často zasieva semenami do zeme. Zároveň sa rozlišujú dva spôsoby siatia kapusty na lôžkach:

• V riadkoch. Aby ste to dosiahli, urobte plytké dlhé drážky po celej dĺžke hrebeňa. Vzdialenosť medzi dvoma susednými drážkami by mala byť najmenej 50 cm. Semená sa vysievajú s rozstupom 20 cm do hĺbky 1 - 1,5 cm. Následne bude potrebné tieto plodiny riediť..
• Do otvorov. Metóda spočíva v sejbe semien kapusty do plytkých dier umiestnených vo vzdialenosti najmenej 35 cm od seba. Do každej jamky sa zasejú 2 až 3 semená. S príchodom sadeníc sa úroda riedi, takže zostane iba jedno najsilnejšie klíčenie..

Výsev semien pekinskej zeleniny by sa mal nachádzať na dobre osvetlenej slnečnej škvrne zeme, na ktorej prevláda voľná pôda. Dobrými prekurzormi zeleniny sú cesnak, cibuľa, zemiaky, uhorky, mrkva. Neodporúča sa zasiať semená kapusty v oblastiach, kde predtým rástli reďkev alebo horčica.

Po zasiatí semien do pôdy hrebeňa je potrebné zaliať a posypať drevným popolom, aby sa zabránilo parazitizmu na brukvovitých blchách. Pri jarnom sejbe plodín sa odporúča, aby sa hrebene dodatočne pokryli plastovým obalom, aby sa pre kultúru vytvorili najpriaznivejšie mikroklimatické podmienky. V závislosti od teplotných podmienok sa kapusta kapusty objaví po 3 až 10 dňoch.

Metóda sadenia

Sadenice sa častejšie používajú v jarno-letnom cykle pestovania zeleniny, pretože to umožňuje pomerne skorú úrodu. Zelenina dozrieva a je pripravená jesť v priemere 25 - 30 dní po potápaní sadeníc do zeme.

Vzhľadom na náladový koreňový systém, Čínske sadenice kapusty by sa mali pestovať v rašelinových kvetináčoch alebo tabletách. To vám umožní nevyberať rastlinu z nádrže počas ponoru do zeme.

Osobitná pozornosť sa musí venovať pôde, v ktorej budú sadenice rásť. Malo by byť dobre odvodnené, ľahké a výživné. Takýto substrát sa môže pripraviť zmiešaním rovnakých podielov rašeliny a záhradnej pôdy. Nádoby na rašelinu by sa mali plniť takou zeminou, po ktorej by sa mala zhutniť a semená by sa mali utesniť do hĺbky 0,5 - 1 cm. Plodiny by sa mali napojiť a umiestniť do miestnosti s teplotou + 20 - 220 ° C. Podľa technológie sa objavujú výhonky za 3-4 dni.

Nádoby so sadbami pekingskej kapusty by sa mali umiestňovať na dobre osvetlené a slnečné miesto s teplotou nie vyššou ako + 220 ° C, ale nie nižšou ako + 180 ° C. Polievanie mladých rastlín je nevyhnutné, keď pôda zaschne. Niekoľko dní pred výsadbou do pôdy by sa malo polievanie sadeníc zastaviť.

Potápanie sadeníc v zemi

Rastlinné sadenice sa môžu potápať na otvorenom priestranstve, v skleníku alebo skleníku. V takom prípade by mala byť pôda nasýtená organickou hmotou a mala by mať neutrálnu kyslosť. Ponorné rastliny by mali byť vo veku 25-30 dní. V tomto okamihu by sadenice kapusty mali mať 5 až 6 pravých listov.

Výsadba rastlín sa musí vykonávať v súlade so vzdialenosťami:

• V chránenom teréne medzi susediacimi rastlinami by malo byť najmenej 20 cm, pri takomto zbere sa vyžaduje následný stredný rez rastlín na spotrebu až do úplného zrenia..
• Na otvorenom teréne medzi kapustou by sa mala udržiavať vzdialenosť 25 - 30 cm.

Pri použití rašelinových nádob na pestovanie sadeníc počas potápania nie je potrebné rastliny vyberať a plniť ich do zeme. Prírodný materiál sa čoskoro začne rozkladať a premieňa sa na organické hnojivo. Koreňový systém kapusty je v tomto prípade poškodený najmenšími obrazmi a kultúra jeho rast významne nezpomaluje. Po ponore by rastliny mali byť hojne napojené a poprášené na posteli drevným popolom.

Starostlivosť o kapustu v záhrade

Pekingská zelenina uprednostňuje pestovanie v podmienkach s intenzívnym svetlom, vysokou pôdnou vlhkosťou a studeným vzduchom. Vytvorenie takejto mikroklímy v otvorenom poli môže byť dosť ťažké. Preto mnohí poľnohospodári pri pestovaní zeleniny používajú geotextílie. Kapusta zabalená týmto materiálom je chránená pred priamym slnečným žiarením a prehriatím. Geotextílie sú tiež prekážkou pre škodcov..

Najlepšia teplota pre pestovanie plodín sa pohybuje od +15 do + 220 °. Odchýlky od týchto ukazovateľov spomaľujú rast kapusty a znižujú jej výnos.

Zalievanie rastlín sa musí vykonávať pravidelne. Preto sa odporúča naliať peknú kapustu peknou teplou vodou 1krát týždenne. Pri nadmernom sušení pôdy môžete pravidelne dodatočne zalievať výsadbu. Mulčovanie tiež spomaľuje odparovanie vlhkosti z pôdy. Mulčovanie pôdy by malo byť 2 týždne po potápaní sadeníc alebo 3 týždne po vzídení v prípade výsevu semien priamo do zeme. Je potrebné poznamenať, že mulčovanie pôdy je tiež preventívnym opatrením pri ničení buriny..

Hnojenie je tiež povinný postup pri pestovaní čínskej kapusty. Pred mulčovaním sa odporúča primárne ošetrenie rastlín. Ako hnojivo môžete použiť infúziu mulleínu alebo kuracieho trusu. Kultúra tiež dobre reaguje na zavedenie infúzie trávy. Miera aplikácie takého vrchného obväzu je 1 liter na 1 rastlinu. Pekingská kapusta pestovaná na jar av lete sa musí kŕmiť trikrát. Pekingská výsadba kapusty na otvorenom priestranstve a skleník v období leto-jeseň vyžaduje kŕmenie dvakrát.

Niektorí záhradníci sa pri pestovaní zeleniny uchyľujú k použitiu kyseliny boritej. Pomáha kapuste lepšie viazať. Látka sa používa na prípravu roztoku v pomere 2 g na 1 liter teplej vody. Po dôkladnom premiešaní sa výsledný koncentrát zriedi v vedre so studenou vodou a použije sa na rozprašovanie kapusty.

Vďaka znalosti pravidiel pestovania pekingskej kapusty a starostlivosti o ňu je ľahké získať dobrú úrodu. Táto úloha bude určite uskutočniteľná nielen skúseným, ale aj začiatočníckym záhradníkom.

Kontrola škodcov

Aby sme vedeli, ako pestovať pekingskú kapustu, je veľmi dôležité vedieť, ako ju chrániť pred všetkými druhmi škodcov. Zelenina má teda dvoch hlavných nepriateľov: bledý a krížovitý blšie. Môžete s nimi bojovať pomocou špeciálnych liekov alebo alternatívnych metód. Zároveň nie sú dôležité preventívne opatrenia. Napríklad včasná výsadba sadeníc v zemi, pokrytie plodín polyetylénom, krútenie kapusty s geotextíliami a poprašovanie pôdy popolom z dreva vám umožňujú bojovať proti krížovke bledej pri vzdialených prístupoch. Tiež v boji proti tomuto hmyzu proti škodcom vykazuje použitie zmiešanej výsadby vysokú účinnosť: výsadba zemiakov, uhoriek alebo paradajok vedľa kapusty môže hmyz odradiť..

Ak preventívne opatrenia nepriniesli požadovaný výsledok a kelímkové blchy stále ovplyvňujú plodiny kapusty, mali by sa použiť biologické prípravky, ktoré nezhoršia kvalitu zeleniny. Medzi ne patrí bitoxibacilín a Fitoverm. Používajte chemikálie, ako je Iskra, Actellika a niektoré ďalšie sa môžu používať iba v extrémnych prípadoch. Všeobecne platí, že existuje veľké množstvo finančných prostriedkov, aby sa neplytvali silami venovanými výsadbe a starostlivosti o pekingskú kapustu..

Kapusta slimák je ďalší bezhlavý škodca, ktorý si môže vychutnať veľa pekingskej kapusty v záhrade. Bojovať proti nemu je dosť ťažké. Jedným zo spôsobov je mechanický zber škodcov. K tomu, na posteľ s výsadbou, musíte dať dosky alebo listy lopúcha. Slimák sa určite vkradne pod taký prístrešok, kde by mal byť odhalený „ostrým okom“ záhradníka. Môžete tiež použiť ľudový liek v boji proti slimákom: zmes popola v objeme pol litra a dve polievkové lyžice soli. Do tejto zmesi sa musí navyše pridať suchá horčica a mletá červená paprika. Posypte kapusta touto zmesou.

Pomocou preventívnych opatrení na ochranu rastlín a metód kontroly ľudových škodcov bude možné poraziť aj toho najhoršieho nepriateľa v boji o zber pekingskej kapusty. K používaniu chemikálií by sa malo pristupovať veľmi opatrne, aby následne kapusta nepoškodila zdravie spotrebiteľa.

Kapusta na okne

Málokto vie, že pekná kapusta, tak chutná a zdravá, sa môže pestovať nielen na záhrade, ale aj na okne. Takéto pestovanie kapusty v Pekingu sa môže praktizovať v zime. Táto metóda môže pomôcť aj milovníkom zelene, ktorí vôbec nemajú záhradu..

Pekingskú kapustu môžete pestovať na okne z odpadu už používanej hlávkovej kapusty. Jeho horná časť, jemne vodorovne krájaná, sa môže použiť na prípravu šalátov alebo iných kulinárskych pokrmov. Zvyšný pahýl sa musí umiestniť na tanierik s vodou. Čoskoro to bude kapusta stopku ocenia čerstvé zelené listy, ktoré sa dajú bezpečne použiť pri varení. Príklad toho, ako pestovať čínsku kapustu doma, je uvedený vo videu:

záver

Pekingská kapusta sa tak môže potešiť svojím vkusom a priniesť výhody pre zdravie ľudí po celý rok. Rastie dobre na otvorených posteliach a pod ochranou filmu, geotextílií a dokonca aj na okne v byte. Zároveň nie je ťažké získať dobrú úrodu, preto musíte včas vykonať siatie, napájanie a kŕmenie. S škodcami je potrebné zaobchádzať včas aj preventívnymi metódami, ale v prípade zvlášť progresívnych útokov hmyzu a slimákov sa môžete uchýliť k ľudovým liekom alebo biologickým výrobkom. Iba týmto spôsobom bude môcť záhradník pomocou vlastných vedomostí a zručností, venovať dostatočnú pozornosť, pestovať nádherné, zdravé pekingské kapusty vlastnými rukami..