Jednoduchý recept na výrobu džemu z jabĺk doma na zimu

Vynikajúci vopred pripravený dezert poteší celú rodinu zimnými večermi a doplní zásobu vitamínu v tele. Jam z jabĺk sa ľahko pripravuje. Vykonaním jednoduchých krokov receptov dostanú pochúťku, od ktorej je ťažké sa odtrhnúť. Okrem toho, že sa používa ako dezert, používa sa aj ako náplň do domáceho pečenia.

  • Varenie dobrôt je zdĺhavý proces. Jablká varte, potom utrite alebo otočte v mlynčeku na mäso a potom varte. Všetko záleží na recepte alebo túžbe ženy v domácnosti.
  • Nie je možné variť džem v hliníkovej nádobe, počas varenia sa oxiduje.
  • Najlepšie je používať riad z nehrdzavejúcej ocele s hrubými stenami. Smaltovaný riad horí.

robiť džem

Pri varení nie je potrebné nádobu uzavrieť, takže sa tekutina odparuje rýchlejšie.

  • Cukor sa pridáva najmenej z polovice hmotnosti ovocia. Džem sa tak uchováva dlhšie.

Postupom času sa objavia ďalšie jemnosti varenia, každá žena v domácnosti má svoju vlastnú.

jablká na zimu

Príprava jabĺk

Prvým krokom je príprava hlavnej zložky. Polovica úspechu závisí od správnosti postupu. Nebude ťažké vytvoriť vhodné podmienky, je potrebné pripraviť všetky zložky a pokračovať vo varení.

  • Triedenie ovocia. Vyberte identické kópie, preto je vhodné odstrániť všetky podozrivé kópie. Zhnité by nemalo spadať do lieči. Ničia chuť hotového dezertu. Odstránia sa aj prezreté vzorky.
  • Jablká sú rozdelené na plátky a nakrájané na stred. Potom pokračujte k ďalšiemu spracovaniu a mletiu pomocou mlynčeka na mäso alebo kuchynského robota.

Keď sú jablká pripravené, pokračujte ďalšími krokmi receptu.

príprava jabĺk

Recepty na výrobu džemu z jabĺk na zimu

Prvá zmienka o džeme sa zaznamenala pred 250 rokmi. Existuje veľa receptov, každá žena v domácnosti si vyberie jednu podľa vkusu a individuálnych preferencií členov rodiny. Domáce podmienky nie sú prekážkou pri príprave tohto dezertu.

kroky receptúry

Jednoduchý recept

Čím jednoduchšie je varenie, tým viac má recept recepcia. Vytváranie džemu nie je vôbec ťažké, pretože sa pripravuje rýchlo. Je potrebné odobrať 1 kg jabĺk a cukru. Nižšie je uvedený postup krok za krokom.

  • Krok 1. Ovocie svojvoľne nakrájané na kúsky, jadro nemusí byť odstránené. Všetko nevhodné zostane po vyčistení v site.
  • Krok 2. Varené plátky nalejte do vody tak, aby pokrývala jablká. Varte 10 minút. Po pripravení vypustite tekutinu a nechajte vychladnúť. Po omytí utrite sitom.
  • Krok 3. Nalejte doň všetok cukor a nechajte ho zohriať na miernom ohni. Potom znížte teplo na maximum a varte za stáleho miešania..
  • Krok 4. Včasné varenie trvá 30 minút, možno viac alebo menej. Závisí to od toho, aké šťavnaté boli jablká..
  • Krok 5. Vložte hotový dezert do banky a vyberte ho, kým sa úplne nezchladí pod teplým prístreškom.

ľubovoľne nasekané

V rúre

Ak chcete uvariť džem v rúre, nemusíte robiť nič zložité. Budete potrebovať:

  • 1 kg jabĺk, pokiaľ možno sladkých a kyslých;
  • 0,8 kg granulovaného cukru;
  • 1 lyžička kyselina citrónová;
  • 0,5 lyžice. ochladená prevarená voda;
  • 0,5 lyžice škorica.

granulovaný cukor

Príprava:

  1. Ovocie nakrájajte, odstráňte pokožku a jadro. Nakrájajte na tenké plátky. Nalejte vodu do panvice a nalejte do nej kyselinu citrónovú. Pridajte tam nasekané ovocie.
  2. Po 10 minútach varu odtečte všetku vodu. Pridajte 0,5 šálky vriacej vody so škoricou. Pokračujte v ohni, kým plátky jabĺk nebudú mäkké..
  3. Mletie pomocou mixéra.
  4. Keď sa rúra zohreje na 200 ° C, vložte do nej nádobu s obrobkom, nechajte ju 3 hodiny variť. Príležitostne zamiešajte.

Správne pripravený džem osloví celú rodinu.

šupka a jadro

V pomalom sporáku

Pre tých, ktorí majú pomalý sporák, je výroba zákusku ešte jednoduchšia. Potrebujete 1,5 kg jabĺk, 2 lyžice. granulovaný cukor, 1 tyčinka škorice a kôra z 1 citróna.

Jablká sú lúpané, jadro a nakrájané na plátky. Zároveň sa pripravuje citrónová kôra bez toho, aby sa dotkla vnútornej bielej vrstvy, ktorá je v konečnom ošetrení horká. Varené plátky sa postriekajú citrónovou šťavou.

urob dezert

Všetko zaspíme s cukrom a premiešame. Vložte všetko do multicookerovej kapacity a nastavte režim „Jam“ na 1 hodinu. Keď čas vyprší, všetko sa rozdrví pomocou mixéra.

Rovnaký režim znova zapnite na 30 minút. Hotový džem je uložený v bankách a uskladnený.

rozmiestnené na bankách

Džem z jabĺk a tekvíc

Ak chcete urobiť tento vynikajúci dezert, budete potrebovať: 1,2 kg kyslých jabĺk, 0,8 kg tekvice, 1 kg granulovaného cukru, 1 lyžicu. lyžica pomarančovej kôry.

Hlavné ingrediencie sú nakrájané na kocky, je lepšie nemiešať ich spolu. Oddelene oddeľte obidve zložky, čím získate mäkkosť. Potom sa zmieša a zomelie v mixéri.

Hotová hmota sa vloží do pomalého ohňa a naleje sa do nej 500 g cukru. Varte, kým obrobok nezhustne. Potom nalejte zvyšky granulovaného cukru a pomarančovej kôry. Pripravený dezert je uložený v bankách a uložený na uskladnenie.

jablká a tekvica

S marhuľami

Viac vitamínov na zimu ukladá tá hosteska, ktorá sa nebojí experimentov. Na výrobu džemu budete potrebovať: 0,6 kg jabĺk, 0,5 kg marhúľ, 0,5 kg granulovaného cukru.

Mleté a varené jablká a marhule mleté ​​pomocou kuchynského robota. Vložte všetko do nádoby na varenie. Do zmesi pridáme cukor po dobu 20 minút. Varte ďalších 20 - 25 minút za stáleho miešania. Nalejte do pripravených nádob a skladujte.

bojí sa experimentov

Džem z jabĺk a cukiet na zimu

Kombináciou týchto zložiek získajú vynikajúci dezert, ktorý zaujme každého svojimi chuťovými vlastnosťami. Bude to trvať 1 kg cukiny, 3 kg jabĺk, 2,5 kg granulovaného cukru, 0,5 lyžičky. vanilín.

Pripravte si hlavné ingrediencie, olupujte pokožku a semená. Brúsiť a zapaľovať. Varte 45 minút, pomelte mixérom. Nalejte cukor a varte ďalších 30 minút. Pridajte vanilín 5 minút pred varením. Zaseknutie bude silné. Horúci dezert pripravený na rozmiestnenie v bankách a uloženie na uskladnenie.

veľký dezert

Apple jam na xylitol

Varenie tohto jedla je ľahké. Potrebné: 1,2 kg jabĺk, 0,5 lyžice. voda, 110 g xylitolu.

Recept je vhodný pre diabetikov..

Ovocie sa olúpajú a olúpajú, nakrájajú na kúsky a vložia do nádoby na varenie, do nej nalejú vodu, zapália. Jemné ovocie sa rozdrví pomocou mixéra, zalejeme xylitolom, varíme 30 minút. Obrobok sa musí často miešať. Hotový dezert rozliaty do banky, vyčistený na uskladnenie.

džem na xylitole

Džem z jabĺk so škoricou

Táto pochúťka je vynikajúca. Na jeho prípravu budete potrebovať: 1 kg jabĺk, 0,8 kg cukru, 1 lyžica. voda, 0,5 lyžičky škorica.

Oddelene pripravte sirup zo pohára vody a cukru. Lúpať a nakrájať na hlavnú zložku. K pripravenej tekutine pridajte nasekané ovocie a varte a postupne vylejte všetok granulovaný cukor. Potom vyberte z tepla a nechajte vychladnúť.

Po ochladení pridajte škoricu a znova zapaľujte. Varte, kým nedosiahnete požadovaný stupeň hustoty. Na urýchlenie procesu brúste ručným mixérom. Potom bude trvať 15-25 minút, kým sa uvarí.

je to vynikajúce

Metódy skladovania marmelády

Dezert sa odporúča skladovať v skrútenej forme. Ak to chcete urobiť, je stále horúca nalievaná do bánk a stočená. Potom sa čistí na deň, aby vychladla pri izbovej teplote a až potom sa čistí v špeciálne vybavenej miestnosti alebo pivnici.

Ak pochúťku správne uvaríte a dodržujete proporcie 1: 1, môžete ju uložiť pomocou bežných skrutiek alebo nylonových krytov..

Je ľahké pripraviť zákusok, stačí postupovať podľa všetkých krokov receptu.

skrútené as

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá