Najlepšie 2 recepty na výrobu 5-minútovej želé s červeným ríbezlom na zimu

Červený rybíz je druh bobúľ. Je lepšie z neho pripraviť želé, pretože plody obsahujú veľké množstvo pektínu - prírodného zahusťovadla. A ak urobíte džem, získate produkt plný semien a pokožky priaznivej pre pokožku. Rýchlo sa vytvorí aj 5 minútová želé s červeným rybízom, ktorá je voňavá a chutná.

  1. Želatína sa máčať v usadenej vode podľa pokynov..
  2. Varenie sa vykonáva pri najmenšom ohni..
  3. Počas varenia premiešajte bobuľovú hmotu a odstráňte vyskakovaciu penu.
  4. Hotový produkt sa naleje do nádob za horúca.
  5. Viečka sa nalejú vriacou vodou a použijú sa podľa pokynov.
  6. Po ochladení sa dezert vloží do chladu.

Liečba sa po týždni konzumuje surová bez ďalšieho tepelného spracovania.

Výber a príprava plodov

Najskôr sa červený rybíz dôkladne umyje a listy sa odstránia. Potom sa vysuší na čistom uteráku. Teraz ju musíte vyriešiť a konať podľa receptu.

Príprava nádrže

Na uloženie obrobku pomocou pollitrových sklenených pohárov. Oni a viečka sa najskôr umyjú mydlom, potom sa opláchnu pod tečúcou vodou a sušia sa. Potom sa nádoba pasterizuje.

môže sterilizácia

Nedodržanie týchto jednoduchých pravidiel bude mať za následok rýchle znehodnotenie jedla..

Ako rýchlo vyrobiť ríbezľové doma?

Aby sa trávila čo najmenej času tvorbou želé, bobule sa z vetiev neodstránili. Prejdite ich pomocou odšťavovača.

Classic Five Minute

Klasický recept je vytvorený z nasledujúcich zložiek:

  • červený rybíz - 1 kg;
  • jedlá želatína - 10 g;
  • biely cukor - 2 kg.

A pripravia jedlo podľa tohto algoritmu:

  1. Bobule sa umiestnia do hlbokej panvice, rozdrvia sa rozdrvením a pokryjú sa granulovaným cukrom..
  2. Produkt sa nechá 3-4 hodiny vyrábať šťavu.
  3. Hmota sa musí variť 5 minút.
  4. Nalejte ju do sita.
  5. Keď tekutina odteká, zahusťujte gél a vstreknite želatínu.
  6. Hmota sa varí ďalších 5 minút.
  7. Obrobok je položený na brehu.

ríbezle želé

V dôsledku jednoduchých manipulácií sa objaví sladký dezert, ktorý sa môže jesť ako samostatné jedlo alebo pridať do zmrzliny, koktailu..

Recept bez varenia - pokyny krok za krokom

Niektoré ženy v domácnosti radšej vytvárajú želé chladným spôsobom. Zachováva tak viac živín. Hosteska sa musí zásobiť:

  • červený rybíz - 2 kg;
  • granulovaný cukor - 2,5 kg.

A varia jedlo takto:

1 krok. Bobule sa pretierajú najmenším sitom.

2 krok. Vyfúknite filter gázou.

3 krok. Cukor sa zavádza, ponechá sa 3-4 hodiny.

4 krok. Hmota sa mieša, rozloží v bankách.

Aj bez ďalších zahusťovadiel bude mať bobuľové pyré želé.

päť minút želé

Ako a koľko je možné uložiť?

Najlepším miestom na skladovanie bobúľ je chladnička. Tu nestratí chuť 9-11 mesiacov. Želé sa nikdy neuchovávajú v mrazničke. Tam zmení svoju konzistenciu.

V neotvorenom obale sa liečivo uchováva najviac 3 až 4 dni v chladničke.

A ak je pri izbovej teplote, začne sa topiť. Preto sa dezert podáva studený a rýchlo sa konzumuje..

Želé z červených ríbezlí sa ľahko pripravujú a ľahko sa skladujú. Okrem toho v ňom zostáva veľa vitamínov, a to aj po niekoľkých mesiacoch, pretože tepelné ošetrenie jedla je minimálne. To všetko robí pochúťku jedným z obľúbených receptov medzi manželkami v domácnosti.

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá