Krok za krokom recept na priehľadné polkultúrne džemy s plátkami na zimu

Ak pripravujete džem z polokultúry podľa receptu s plátkami na zimu, bude to veľmi chutné a voňavé. Jam obsahuje veľa užitočných makro-mikroelementov a vitamínov, ktoré veľmi priaznivo ovplyvňujú celkové pozadie tela. Použitie džemu pomáha udržiavať imunitu v dobrom stave a zabraňuje mnohým prechladnutiam, okrem výhod je tiež jednoducho chutná. Džem môže byť dobrým čajovým ošetrením alebo súčasťou iných jedál..

Ak sa uvarí raz, výsledkom bude neatraktívna tekutina v tmavej farbe. Zároveň, ak varíte podľa popisu v recepte, získate číry voňavý jablkový džem.

Ak chcete, aby džem mal ďalšiu vôňu, môžete použiť vôňu pomaranča, odrezaného prúžku (to sa dá urobiť pomocou kôry) a dať ho počas varenia. Potom bude potrebné panvicu odstrániť.

Základné zložky

Podľa receptu sú na prípravu polokultúrneho džemu s plátkami na zimu potrebné iba dve prísady: jablká a cukor.

Špecifiká výberu zložiek

Je dôležité používať jablká bez známok poškodenia alebo kazu. Odporúča sa, aby buničina bola hustá a bez drobivosti..

zelené jablká

Pravidlá pre prípravu kontajnerov

Pripravený džem sa položí do predtým sterilizovaných pohárov. Existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť. Najobľúbenejšia je sterilizácia parou. To sa dá dosiahnuť aj varením plechoviek a viek..

Proces varenia

Ak chcete urobiť polkultúrny džem s plátkami na zimu, musíte pripraviť cukor a jablká. Ich množstvo sa určuje na základe toho, koľko produktu sa plánuje pripraviť. Cukor by sa mal brať do úvahy rovnako ako použité jablká. Malo by sa pamätať na to, že pri vážení by už malo byť ovocie pripravené na prípravu: umyté, ošúpané a nakrájané na polovice..

olúpané jablká

Výroba džemu z polokultúry na zimu je nasledovná:

  1. Najprv musíte uvariť ovocie: umyte ich, utrite vlhkosťou, nakrájajte na plátky a vyčistite od jadra. Niekedy to bude lepšie. Ak je olúpaná. Toto sa odporúča v prípadoch, keď je šupka tvrdá a hrubá. Inak to môžete nechať.
  2. Musíte zobrať misku vhodnej veľkosti a do nej vložiť polkultúrne plátky do jednej vrstvy a posypať ju množstvom cukru. Potom vložte ďalšiu vrstvu jabĺk a posypte cukrom. Ak je to potrebné, vytvorte jednu alebo viac vrstiev.
  3. Misku zakryte vekom. Môžete to urobiť aj pomocou uteráka..
  4. Čakajú, až sa do semikultúry dostane šťava. Zvyčajne to trvá 12 až 24 hodín. V dôsledku toho bude možné vidieť, že sa objavilo veľa tekutiny a cukor sa úplne rozpustil.
  5. Teraz budete musieť použiť hlbokú panvicu. Naň sa prenesú plátky jabĺk a výsledná tekutina sa naleje. Potom položte na stredné teplo a očakávajte, že sa uvarí..
  6. Je potrebné variť päť minút. Potom sa oheň vypne a počkajte, kým sa panva úplne ochladí.
  7. Opäť je potrebné výrobky zapáliť, priviesť do varu a variť desať minút. Potom oheň vypnite a počkajte, kým obsah nevychladne na izbovú teplotu.
  8. Zaseknutie džemu bude trvať ešte raz. Teraz sa dá variť 5-30 minút. Trvanie postupu sa určuje podľa farby, ktorá sa má získať. Čím dlhší je čas varu, tým tmavší je džem..

Po ukončení procesu varenia sa produkt naleje do pohárov a prikryje sa.

Aby sa džem vychladol, prevracia sa a zabalí sa do prikrývky. Potom sa zimný džem nechá vychladnúť na izbovú teplotu.

Ako a koľko uviaznutého papiera je uložené

Džemy džemu na zimu by mali byť uložené na tmavom a chladnom mieste. Budú si udržiavať svoje prospešné vlastnosti rok alebo dlhšie..

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá