Ako urobiť paradajkový džem

Apple je pravdepodobne najobľúbenejším ovocím v našej krajine. Niet divu, že na ňom je veľa rôznych jedál. Vďaka svojej chuti sa jablká používajú ako hlavná zložka v stovkách dezertov. Jedným z najznámejších a najchutnejších dezertov je džem. Toto jedlo sa pripravuje z rôznych odrôd jabĺk, v tomto článku sa zvažujú jeho možnosti z rajských jabĺk alebo ranetki, ktoré sa tiež všeobecne nazývajú čínština.

Príprava prísad

Džem z malých rajských jabĺk je známy svojou vynikajúcou chuťou, vôňou a prístupnosťou, je tiež skvelou možnosťou zberu v zime. Predtým, ako začnete variť akékoľvek jedlo, musíte pripraviť ingrediencie. Pozrime sa podrobnejšie na prípravu jablkovej šťavy a niekoľkých receptov na džem z nich.

Je dôležité! Pri príprave malého ovocia sa odporúča uprednostniť zelené ovocie. - počas varenia sa nebudú variť.
Príprava ranetki je takmer rovnaká pre takmer všetky recepty. Plody sa musia dôkladne umyť, osušiť na obrúsku, vybrať z nich bez červí diery a každý preniknúť takmer špáradlom..

Rajské recepty na džemy z jabĺk na zimu

Najobľúbenejšie recepty sú prípravky, ktoré nevyžadujú veľké množstvo ingrediencií a špeciálne zručnosti pri varení. Zvážte recepty dostupné pre každú domácnosť.

4 plechovky s objemom 0,5 l 20 min.
4 prísady
Video recept
Ranetki

1 kg

  • cukor

    1 kg

  • voda

    1 polievková lyžica.

  • kyselina citrónová

    1/4 lyžičky.

    • Energetická hodnota na 100 g:
    kalórií
    263,12 kcal
    proteíny
    0,24 g
    tuky
    0,24 g
    sacharidy
    64,7 g
    1. Pripravte jablká.
    2. Nalejte cukor na vodu a zapálte.
    3. Keď sa cukor trochu rozpustí, pridajte kyselinu citrónovú.
    4. Urobte úplné rozpustenie cukru a číry sirup.
    5. Hodiť celú ranetki do sirupu a priviesť k varu na miernom ohni. Varte 10 minút.
    6. Odstráňte džem z tepla, zakryte doskou a vložte malé zaťaženie tak, aby boli jablká úplne zakryté sirupom. Nechajte pôsobiť 10 hodín.
    7. Odstráňte útlak a dezert znova varte na miernom ohni. Znovu potlačte.
    8. Tretíkrát povarte a nakláňajte do sterilných pohárov.

      9. Video recept

    Vieš?? Kyselina citrónová sa pridáva do džemu nielen na zvýšenie kyslosti. Kyselina citrónová je konzervačná látka: vďaka nej nie je džem cukrovaný, nezhustne a zachováva krásny originálny vzhľad.

    Recept číslo 2

    sekundárne

    Priehľadné s copom

    4 plechovky s objemom 0,5 l počas približne 2 dní
    4 prísady
    paradajkové jablká

    1 kg

  • voda

    1 šálka

  • cukor

    1 kg

  • kyselina citrónová

    0,5 lyžičky.

    • Energetická hodnota na 100 g:
    kalórií
    263,12 kcal
    proteíny
    0,24 g
    tuky
    0,24 g
    sacharidy
    64,7 g
    1. Varte jablká.
    2. Zmiešajte kyselinu citrónovú, cukor a vodu. Varte sirup.
    3. Celé ovocie nalejte horúcim sirupom. Varte 10 minút.
    4. Nechajte dezert 5 hodín.
    5. Jablká znovu uvarte, teraz 20 minút.
    6. Nechajte blank prázdny deň.
    7. Priveďte do varu a upravte priehľadný džem do sterilných pohárov..

    Vieš?? Nahradením bieleho cukru hnedým získate intenzívnejšiu karamelovú farbu a chuť.

    Recept číslo 3

    sekundárne

    S vlašskými orechmi

    4 plechovky s objemom 0,5 l po dobu 5 hodín
    5 prísad
    paradajkové jablká

    1 kg

  • vlašské orechy

    400 g

  • voda

    600 ml

  • cukor

    1 kg

  • citrón

    1 ks.

    • Energetická hodnota na 100 g:
    kalórií
    417 kcal
    proteíny
    1,12 g
    tuky
    4,06 g
    sacharidy
    65,52 g
    1. Umyte jablká, nakrájajte na polovice, odstráňte chvosty a semená vo vnútri.
    2. Škrupinové orechy.
    3. Spojte matice a ranety v hlbokej nádobe.
    4. Pridajte ovocie a orechy na plátky.
    5. Varte vodu, pridajte cukor a varte sirup za občasného miešania.
    6. Keď sa cukor úplne rozpustí, zamiešajte sirup a nalejte všetky prísady.
    7. Ovocný sirup varte 3-4 krát 15 minút s intervalmi chladenia.
    8. Po štvrtom uvarení dezert vložte do pohárov a zrolovať.

    Domáce úložisko

    Najoptimálnejšími nádobami na uchovávanie džemu v domácnosti sú sterilizované sklenené poháre. Ak sú splnené určité podmienky, možno ich skladovať niekoľko rokov..

    Nádoby skladujte na chladnom a tmavom mieste. Najvhodnejšia je tmavá skriňa, teplota, pri ktorej teplota nepresahuje + 20 ° C. Miestnosť musí byť suchá a každá nádoba je hermeticky uzavretá..

    Je dôležité! Prípustné kolísanie teploty skladovania - +12 ... + 20 ° С za predpokladu, že banky nemajú prístup k slnečnému žiareniu.
    Pri dodržaní týchto jednoduchých podmienok, ako aj podľa receptu si môžete pochutnať na pochúťke pripravenej v lete žatvy na viac ako jednu zimu..

    Podiel na sociálnych sieťach:
    Takto to vyzerá