Horúce a zdravé papričky jalapeno: fotografia a podrobný popis

Všeobecný opis zariadenia

Čo je jalapeno korenie? Názov tohto korenia pochádza z mexického mesta Jalapa. V mexickej národnej kuchyni nemôže žiadny jalapenos robiť nič. Strúhané na jemnom strúhadle alebo nasekané ostrým nožom, chilli spolu s cibuľou sú nevyhnutnou prísadou do každej mexickej kaviarne.

Zbierajte nezrelé - zelené. Po vysušení alebo na konci rastu získajú červený odtieň. Ak nemáte čas vyzdvihnúť korenie včas, kvalita sa zhorší. Červený Jalapeno je omnoho horší ako zelený. Tieto papriky sa vyvážajú do krajín tretieho sveta, pochovávajú sa v zemi alebo sa dôkladne fajčia, čím sa ochutia chipotle.

fotografie

Na fotografii sú papriky Jalapeno:

Domáca starostlivosť

Príprava osiva

Korenie ľahko rastie vo všetkých klimatických podmienkach.

Výsadba sa uskutočňuje pomocou klíčkov alebo semien. Semená sa nakupujú iba v záhradníckych predajniach.

Pred výsadbou sa namočia do špeciálnej zmesi. Na to budete potrebovať manganistan draselný a obväz.

Semená sa natierajú na navlhčenú vatu a nechajú sa ležať 48 až 62 hodín. Sadivový materiál skladujte na teplom a pokojnom mieste. Zabráňte priamemu vystaveniu slnečnému žiareniu a prievanu..

Bavlnená vlna je pokrytá gázou. Tento postup umožňuje udržiavať semená v skleníku. Nesmiete tiež povoliť úplné vysušenie bavlnenej podložky. Materiál musí byť vždy vlhký..

Potrebná pôda

Pristátie sa uskutočňuje na jar. Marec a apríl sú najlepšie. Toto obdobie sa považuje za najoptimálnejšie na vynikajúce klíčenie rastlín.

Doba rastu sadenice je 45 až 75 dní. Na výsadbu sa nádoby pripravujú vopred. Pôda sa nakupuje pripravená.

Najlepšia pôda pre zeleninové alebo kvetinové plodiny. Pôda musí obsahovať minerály a vitamíny. Pôdu si môžete pripraviť aj sami. Na to potrebujete piesok, rašelinu, humus a zem.

Polovica piesku sa zmieša s rašelinou, pridá sa pôda a humus. Do výslednej pôdy môžete pridať pohár popola. Zmes sa mieša a umiestni do sadeníc.

Výsadba semien

V jednej nádobe nie je vysadených viac ako 2-3 semená.

Je potrebné vziať do úvahy, že medzi nimi je priestor. Výsev semienka, ktoré nepotrebujete príliš hlboko.

Ideálna je hĺbka 1-1,5 cm. Semená sú pokryté malým množstvom pôdy..

Ihneď po výsadbe sa zalievajú striekacou pištoľou. Nepoužívajte priamy prúd vody, pretože sa dá umyť veľkým tlakom vody.

Pestovanie sadeníc

Pepř Jalapeno je veľmi termofilný. Nemá rád prievan a chladné miestnosti. Priame slnečné žiarenie by nemalo byť povolené. V opačnom prípade sadenice zomrú.

Kvôli termofilite sú pristávacie boxy pokryté sklom alebo vakmi. Je dôležité, aby taký povlak prepúšťal svetlo. Sadenice sa musia 3-4 krát za 7 dní vetrať.

Inak bude rastlina udusiť a zhniť. Po objavení sa 3-4 listov na každom kríku sa rastlina vysadí do priestrannejších nádob. V tomto prípade sa odstránia slabé, slabo rozvinuté procesy. Zalievanie sadeníc musí byť mierne a pravidelné.

Otvorená transplantácia pôdy

Presádzanie sadeníc vyprodukovaného koncom jari - začiatkom leta. Máj a jún sú veľmi vhodné. Pri presádzaní je potrebné nechať malé uličky 35 - 50 cm. Keď korenie dosiahne výšku 10 - 20 cm, pritlačte bod rastu. Súčasne musia zostať výhonky.

Optimálna teplota pre pestovanie korenia - 26-33 ° C. Preto je najvhodnejšie usporiadať malý skleník. S náležitou starostlivosťou, korenie kvitne okamžite po presadení do zeme. Kvitnutie pokračuje až do konca leta. Namiesto kvetov sa tvorí malé ovocie.

Hnojenie a hnojivá

Kŕmenie sa vykonáva 3-4 krát počas celej sezóny.

Hnoj zriedený vodou je dobrý. Pomer tohto hnojiva je 1:10. Môže použiť popol.

Pohár popola sa zmieša s vedrom vody. Takéto zmesi sa zalievajú pôdou okolo rastliny. Zabráňte priamemu kontaktu hnoja so samotnou rastlinou a jej koreňmi.

Inak môže dôjsť k silnému popáleniu a rastlina zomrie. Špeciálna zmes stimulu Stimulus je tiež skvelá..

Takýto liek sa predáva v špecializovaných predajniach.. Rýchlo lieči rastliny stresu a obnovuje potrebnú vitalitu.

zalievanie

Polievanie by malo byť pravidelné a veľmi hojné. Sušenie hlinenej kómy môže spôsobiť pád kvetov, čo znamená zníženie výnosu. Avšak zamokrenie vyvoláva vývoj nežiaducej hniloby koreňov. Optimálne zalievanie 2-3 krát týždenne. Voda sa používa na obranu. Nepoužívajte chemickú vodu.

Zber a zber

Pri spracovaní výhonkov môžete odstrániť žlté listy a holé konáre. Orezávanie rastlín je však voliteľné.

Zbierajte iba pomocou rukavíc.. Pri kontakte s korením sa objavia popáleniny a vážne podráždenie pokožky. Čerstvá paprika sa ukladá do pohárov v pivniciach alebo v chladničke. Môže sa nechať čerstvý najviac 14 dní. Suchá paprika sa uchováva na tmavom mieste v uzavretých nádobách.

chov

Jalapeno je trvalka. Má veľmi jasne vyjadrené obdobie zimného odpočinku.

V tomto prípade musí byť puzdro uložené v skleníku alebo miestnosti. Optimálna teplota je 15 - 20 ° C. Nedovoľte, aby teplota klesla pod 12 ° C.

Počas vegetačného obdobia potrebuje rastlina teplo v rozmedzí 23 - 26 ° C. Šľachtenie semien je od januára do marca. Semená sa získavajú z najkrajších a najzrelejších strukov. 2-3 hodiny sa sušia na čerstvom vzduchu. Potom sú vhodné na pestovanie a pestovanie sadeníc..

Prínos a ujma

Korenie je bohaté na vitamíny: A, B2, B6, C. Obsahuje prírodné éterické oleje.

Korenie obsahuje minerály. Je široko používaný pri varení. Tinktúry z „Jalapeno“ majú užitočné vlastnosti. Korenie dokonale stimuluje rast nechtov a vlasov.

Je užitočný pri cukrovke, poruchách spánku, depresii. „Jalapeno“ obsahuje prospešnú látku alkaloid kapsaicín, ktorá znižuje krvný tlak.

Užitočné látky korenia chránia bunky tela pred negatívnymi vonkajšími vplyvmi a všetkými druhmi toxínov.

Tento druh korenia používajte opatrne av malom množstve. Inak môžete silno spáliť steny žalúdka. Jalapenos by sa mal opustiť u ľudí s rôznymi chorobami obličiek, žalúdka, pečene a čriev. Znížte potrebu korenia detí, tehotných a dojčiacich žien.

Choroby a škodcovia

Z dôvodu štipľavosti plodov nie je rastlina náchylná na škodcov. Pri pestovaní rastlín doma sa môže objaviť roztoč. Umyje sa vodou a listy korenia sa utierajú vlhkou bavlnou..

Záhradníci milujú Jalapenos pre nenáročnú kultiváciu. Rastlina je termofilná. Dobre reaguje na hnojenie a hnojenie. Plody sú veľmi prospešné pre ľudské telo a obsahujú potrebné vitamíny..