Najlepšie odrody jemného korenia

Mierne pálivá paprika je obľúbená u mnohých kulinárskych špecialistov a milovníkov korenených jedál. Môže sa konzumovať čerstvý, nakladaný, údený, pridaný do akéhokoľvek občerstvenia. Mierne horúce papriky sa zriedka sušia. Táto odroda má silné steny, ktoré zasychajú dlho. A čerstvé hrubé korenie

Rastliny sa pestujú v sadeníc. Dôvodom je skutočnosť, že semená pri nízkej teplote klíčia a semenáčiky sa nevyvíjajú. Preto sa pristátie na zemi vykonáva najskôr 12 - 15 ° C nad nulou. V regiónoch s chladnou klímou je pestovanie mierne ostrých odrôd dostupné iba vo filmových skleníkoch. Dokonca ani kalené sadenice nedokážu odolať zníženiu teploty pod povolenú hodnotu. Deficit tepla počas obdobia rastu vedie k výraznému poklesu kvetov, čo vedie k strate úrody. Na úrodnej pôde s dobrým osvetlením, zalievaním a teplom má korenie stabilný vysoký výnos. Závažnosť paprického ovocia je určená obsahom kapsaicínového alkaloidu. Na jemne štipľavú chuť stačí 0,01 až 0,015% obsahu tejto horkej látky. Najlepšie odrody korenia nízka špička veľmi cenená pre pikantnú teplú chuť.

Rastúce vlastnosti

Mierne špicaté papriky požadujú teplo a vlhkosť, ale nie dosť na to, aby odmietli pestovať túto krásnu zeleninu. Na konci leta je potrebná opatrnosť. Na rastlinách, ktoré je potrebné vytrhať, sa objavia nové púčiky. Ovocie, ktoré sú zasiate, nebude mať čas dozrieť a vitalita rastliny sa vytiahne. Ak na jeseň zostane na kríkoch veľa nezrelého ovocia, môžete kopať rastlinu a preniesť ju do domu, naplniť ju zeminou a nezabudnúť ju zalievať. Všetky lístie spadne a paprika má čas dozrieť.

Skúsení záhradníci dokážu ľahko rozlíšiť odtieň chuti papriky polostrova. Táto zelenina je užitočná aj pre ľudí s tráviacimi problémami. Trocha ostrosti nepoškodí a jej prínosy sa ťažko dajú preceňovať. Vďaka zoznamu vitamínov, otepľovaniu a chuti do jedla je tento korenie veľmi populárny..

Najlepšie odrody

«Orozco»

Vynikajúca rozmanitosť, ktorá priťahuje pozornosť mnohých záhradníkov. Rastlina je dosť vysoká na korenie - 90 cm a krásna. Stonky majú fialovo-čierny odtieň, listy sú fialové. Korenie struky smerujúce nahor. Počas dozrievania menia svoju farbu. Zelená na začiatku sezóny, potom žltá (oranžová) a červená vo fáze zrelosti. V tvare - malý a ostrý. Pestuje sa metódou sadenice. Semená by mali byť vysiate do hĺbky 6 mm. Nezabudnite sledovať vlhkosť zeme. Rastliny sa potápajú vo fáze dvoch pravých listov. Odroda je náročná na zloženie hnojív počas kvitnutia a plodenia. V tomto okamihu by sa mal pridať fosforečnan draselný..

"Pasilla Bajio"

Odroda s úžasnou dymovou chuťou. Slabo sa používa na výrobu mole omáčok. Preložené zo španielčiny, znie to ako „malé hrozienka“. Ovocie korenia dostali názov pre svoju tmavohnedú farbu a po vysušení pomačkaný povrch. Struky sú úzke valcovité, dosahujú dĺžku 15 - 30 cm a počas obdobia rastu menia farbu z tmavozelenej na hnedú. Chuť papriky Pasilla Bajio je veľmi jemná, nehorí, ale hrejivá. Táto vzácna odroda sa pridáva takmer do všetkých stredomorských jedál. Vhodný na vypchávanie a grilovanie, najmä ak sú struky stále zelené. Pestovanie sa nelíši od ostatných odrôd jemnej papriky. Na získanie stabilnej plodiny sa rastlina pestuje v sadeníc. Scovilleova stupnica 1 000 - 2 000 jednotiek.

Maďarská žltá

Ranná trieda jemného korenia. Používa sa pri varení a pri domácom varení. Kríky sú uzavreté, zakrpatené visiacimi úzkymi kužeľovitými plodmi. V technickej zrelosti má žltkastý odtieň, v biologicko - červenej farbe. Plody s malou hmotnosťou - do 60 g, stena má hrúbku až 4 mm. Rastie dobre v skleníkoch a filmových prístreškoch, poskytuje vysoký výnos. S 1 sq. m pôdy zhromažďuje až 6,5 kg papriky. Rastlina sa pestuje v sadeníc. Pred výsevom je vhodné semená ošetriť manganistanom draselným a potom opláchnuť čistou vodou. Sadenice sa potápajú vo fáze dvoch skutočných listov, vysadených 60 dní po zasiatí. Klasický pristávací vzor - 30x30. Je lepšie zalievať rastliny večer a nie studenou vodou. Vyžaduje dodatočnú výživu počas vegetačného obdobia.

«CALOR»

Jedna z variantov slávnej odrody „Hot Banana“ s menším ovocím. Dĺžka strukov je 10 cm, priemer je 5 cm, chuť je mierne ostrá, dužina je veľmi šťavnatá. Steny plodov sú silné, pri dozrievaní menia farbu zo zelenej na žltú a na konci sa stávajú jasne červenými. Kríky dosahujú výšku 90 cm, nepretržite a hojne prinášajú ovocie. Rastliny sa potápajú vo fáze dvoch listov, sadenice rastlín s veľkosťou 12 cm. Odroda je veľmi dobrá na čerstvú spotrebu. Na solenie sa používajú struky, ktoré nedosiahli zrelosť. Hodnotenie stupnice Scovilla 1 000 - 5 000 SHU.

„TAM Mild Jalapeno“

Miernejšia verzia populárnej odrody Jalapeno. Je to vylepšená odroda v mnohých dôležitých ohľadoch, ale zachováva si chuť Jalapeno. Vysoko výnosný, šťavnatý, s mäkkou škvrnou. Na jednom kríku dozrie až 100 toboliek. Horúčka sa hodnotí na stupnici Scoville nie viac ako 1 500 kusov. Lusky podlhovastého tvaru, keď sú zrelé, sú zo zelenej na červenú. Odroda miluje dobré osvetlenie, ale vyžaduje ochranu pred vetrom. Úroda sa môže začať 65 až 75 dní po klíčení. Semená sa vysievajú do hĺbky 6 cm a udržiavajú optimálnu vlhkosť pôdy. Schéma výsadby sadeníc zabezpečuje vzdialenosť medzi kríkmi od 30 do 50 cm. Plody sa môžu zbierať zrelé aj nezrelé..

"Thunder F1"

Raná hybridná odroda, ktorá sa široko používa v čerstvom stave a na konzervovanie. Kultivácia sa môže uskutočňovať na otvorenom teréne a pod krytom. Krík je vysoký, plody klesajú, dlhé, mierne pokrčené v tvare úzkeho kužeľa. Hmotnosť jedného korenia je 55 g, ale môže dosiahnuť až 100 g. považovaná za veľkoplodú odrodu. Hrúbka steny je asi 5 mm, priemer tobolky je 4 cm, dĺžka do 25 cm.

• toleruje slabé svetlo;
• vynikajúca prezentácia vďaka tvaru a farbe ovocia;
• vysoká prepraviteľnosť;
• vynikajúca chuť;
• rezistencia na choroby (bakteriálne špinenie, tobamovírus).

Hustota výsadby by nemala prekročiť tri rastliny na 1 km štvorcový. mv skleníku a 3-4 rastliny na otvorenom priestranstve.

Cohiba F1

V strednej sezóne hybridný stupeň jemného korenia. Vhodný na pestovanie v skleníku a vonku. Krík je stredne vysoký. Plody korenia sú visiace, hladké, v tvare úzkeho kužeľa, dvojkomorové. Každá tobolka dorastá do priemeru 17 - 22 cm, do 3,5 cm, hrúbky steny 2,5 - 3,5 mm, hmotnosti - približne 50 g. Chuť papriky je poloostrá, môže sa používať v čerstvom stave. Nezrelé ovocie majú zelenkavo-bielu farbu, počas dozrievania sfarbujú svetločervenú farbu.

Sadenice sa vysievajú vo februári, potápajú sa v kotyledónovej fáze. Na konci mája, vysadené v zemi. Rastlina vyžaduje tvorbu. Pred prvou vidlicou sa odstránia všetky bočné výhonky a listy. Výsadbová schéma pre odrody 30x40. Produktivita je dobrá - 2 kg ovocia na 1 km štvorcový. m) Odolný voči vírusu tabakovej mozaiky.

"Whirlwind"

Poločasná odroda korenia. Úroda sa môže odstrániť po 90 - 100 dňoch. Kríky sú polopriepustné, nízka - do 50 cm, tobolky s hmotnosťou 40 g, s hrúbkou steny 4 mm, klesajúce, kužeľovito predĺžené. Výhody triedy:

• odolné voči chorobám;
• toleruje zníženie teploty;
• plodnosť hojne a na dlhú dobu.

Môžete rásť na otvorenom teréne a na streche. Produktivita dosahuje až 7,5 kg na 1 m2 plochy.

"Charm"

Raná odroda na pestovanie v skleníkoch aj na otvorenom priestranstve. Krík je čiastočne rozptýlený, zakrpatený. Zložte originálny prizmatický, vysoko lesklý, visiaci. Spočiatku maľovali tmavo zelenú, keď dozreli, stali sa tmavo červenou. Odroda s dobrým výnosom. Z jedného štvorcového metra môžete zhromaždiť až 6,5 kg strukov korenia s hmotnosťou od 45 do 120 g. Ocenené pre:

• veľkoplodých;
• dobrá úroda;
• vynikajúca chuť.

Ovocie sa používa na varenie a na zber. Príjemný odtieň omáčok, korenín, zeleninových šalátov a jedál.

"Kytica východu F1"

Hybrid so strednou zrelosťou. Ovocie je pripravené na konzumáciu 115 až 120 dní po klíčení. Krík je stredne rozľahlý. Plody sú veľké (do 150 g) s poloostrou chuťou a majú tvar kužeľa. Lusky majú vysoký obsah sušiny, kyselinu askorbovú a cukry. Hodnota pre:

• integrovaná odolnosť proti chorobám;
• intenzívne ovocné sadenie;
• trvanie plodnosti.

Vhodný na konzervovanie a varenie.

záver

Mierne pálivé papriky, odrody, ktoré sme skúmali, dodajú vašim obľúbeným pokrmom teplo a pikantnú dochuť. Pomôžu vám udržať teplo v chladnom období. Neexistujú žiadne špeciálne požiadavky na kultiváciu a mnoho milencov uprednostňuje slabé ostré odrody namiesto pálenia. Sú užitočné pre akýkoľvek vek a nemajú prísne kontraindikácie. Slabý odtieň horkosti nezkazí chuť jedla, ale naopak, nasýti ich. Preto mierne odrody korenia sú skvelou voľbou pre milovníkov tejto kultúry..