Vynikajúce recepty na zimný pór

V závislosti od veľkosti bielych falošných cibúľ alebo, ako sa tiež hovorí, bielych stoniek (opäť nepravdivých), sa pozdĺžne narezajú na 4 časti a menšie vzorky sa rozrežú na niekoľko častí. Zostávajúce zložky procesu morenia a konzervovania zvyčajne pozostávajú z vody, cukru, soli a korenia, ktoré sa používajú na základe množstva cibule a požiadaviek na recepty..

Recepty krok za krokom na prípravu pór na zimu

Nakladané póriky sa zvyčajne ukladajú do hermeticky uzavretých sklenených nádob, v ktorých je konzervovaný produkt možné skladovať celú zimu. Obsah plechoviek sa líši v závislosti od receptu na morený pór, ktorého je veľa.

4 ks.

1. Biele stonky pórika boli vybrané, umyté a zbavené zelených častí a koreňov.
2. Najširšie časti sú pozdĺžne rezané na polovicu.
3. Všetky časti sa umiestnia do sklenenej nádoby s objemom 1 l.
4. Potom príde rad na varenie marinády. Voda sa naleje do panvice a zapáli sa. Keď voda začne vrieť, je potrebné ju soliť, do nej naliať aj granulovaný cukor a hodiť bobkové listy do panvice. Po 3 minútach varenia marinády sa do nej naleje 3 polievková lyžica. l. ocot.
5. Marináda by sa mala pár minút variť, potom sa naleje do pohára cibule. Nalejte takým spôsobom, že v nádrži je stále priestor pre 2 lyžice. l. rastlinný olej.
6. Po naplnení olejom sa nádoba okamžite rýchlo a hermeticky uzavrie, položí ju s vekom a zabalí sa do horúceho materiálu..

5 ks.

1. Gruzínsky spôsob nakladania pór sa líši od ostatných vo veľkom množstve použitých korenín. Preto, aby ste ju náležite ulovili v gruzínčine, mali by ste si marinádu starostlivo pripraviť. Aby ste to dosiahli, najskôr nalejte vodu do panvice a nechajte ju prevariť.
2. Do vriacej vody sa pridá soľ, granulovaný cukor a pridá sa korenie. Zatiaľ čo marináda 4 minúty varí na miernom ohni, nakrájaná zelenina, ako je opísané v predchádzajúcom recepte, sa vertikálne stohuje v sterilizovanej 1-litrovej nádobe..
3. Pripravená marináda sa naleje do pohára na vrchole cibule.
4. Nádoba je utesnená sterilizovaným vekom.

Recept číslo 3

Rýchle varenie

3 ks.

1. Pripravte zeleninu podľa predchádzajúcich receptov.
2. Vložte jeho časti vertikálne do 700 ml nádoby.
3. Dajte vodu do ohňa a privarte.
4. Do vriacej vody pridajte granulovaný cukor, prevarenú soľ, čierne korenie a bobkové listy.
5. Po 4 minútach varu pridajte do roztoku stolový ocot a marinádu varte ešte niekoľko minút.
6. Potom ich nalejeme pohárom cibule.
7. Na marinádu nalejte rastlinný olej.
8. Nádobu uzavrite sterilizovaným vekom.

Metódy skladovania

Rýchle, gruzínske a klasické metódy na prípravu pórovej nakladanej cibule sa líšia iba zložením a množstvom pomocných látok. Zároveň sa všetky z nich spoja konzerváciou produktu v sterilizovaných sklenených nádobách, hermeticky utesnené sterilnými viečkami. V tejto forme je možné úrodu zeleniny pre zimu skladovať na chladnom mieste až do jari..

Pikantné jedlo, vynikajúci predjedlo, chutné vedľajšie jedlo môže byť na stole kedykoľvek počas dlhej zimy, ak je pór morený a konzervovaný včas. Množstvo výživných látok a jemná chuť výrobku ho robia stále populárnejším u prívržencov zdravej a netriviálnej stravy..