Špičkových 11 receptov krok za krokom na výrobu občerstvenia z červenej repy na zimu

Mnohé ženy v domácnosti zbierajú občerstvenie z červenej repy na zimu. Jedná sa o univerzálny obrobok, ktorý je možné podávať s takmer akýmkoľvek jedlom. Predtým, ako si pripravíte takéto jedlo, musíte sa oboznámiť s funkciami vytvárania konzerv z repy.

Repa sa varí a spolu s cesnakom prechádza mlynčekom na mäso. Potom sa v mixéri pomelie chren a zmieša sa so zmesou repy a cesnaku. Zeleninová kompozícia sa naleje do panvice, varí sa a plní do pohárov.

S cesnakom a korením

Aby sa predjedlo stalo viac aromatickým, pridá sa k nemu bazalka, bobkový list a ďalšie korenie. Musíte tiež pridať:

• tri kilogramy repy;
• štyri strúčiky cesnaku;
• 250 ml octu;
• 100 gramov soli.

Červená repa sa olúpa a nastrúha. Potom sa cesnak nechá prejsť mlynčekom na mäso a pridá sa na panvicu s nastrúhanou repou. Potom sa do nádoby naleje rastlinný olej a pridá sa soľ s korením. Keď sa desiata uvarí, naleje sa do nádoby.

S cesnakom a cibuľou

Milovníci slaných pochutín by si mali do jedál pridať viac cibule. Okrem toho budete potrebovať tieto produkty:

• dve hlavy cesnaku;
• tri cibule;
• kilogram repných plodín;
• olej a soľ podľa chuti.

Koreňové plodiny sa varia a melú na strúhadle. Cibuľa s cesnakom sa nakrája na plátky a pridá sa do nádoby s rastlinným olejom a soľou. Všetko sa varí 20-25 minút a naleje sa do sklenených nádob.

Bulharský recept

Na prípravu desiatu podľa bulharského receptu budete potrebovať tieto komponenty:

• dva kilogramy koreňových plodín;
• 100 ml octu;
• 80 až 90 gramov soli;
• kuchynské byliny.

Repa sa oreže z listov, umyje sa a povarí sa vo vriacej vode. Potom sa nakrája na prúžky a vloží do pohárov. Potom sa nádoba naplní soľankou vyrobenou z obyčajnej vody, soli a korenia.

Kórejský pikantný predjedlo

Kórejskí nadšenci potravín môžu variť pomocou tohto receptu. Na tento účel potrebujete nasledujúce zložky:

• jeden a pol kilogramu repných plodín;
• paprika;
• šesť strúčikov cesnaku;
• ocot podľa chuti;
• rastlinný olej;
• soľ.

Koreňová plodina sa umyje, vyčistí, odreže a povarí. Potom sa naleje rastlinným olejom a dusí sa cesnakom a korením. Hotové občerstvenie sa naleje do nádoby a naleje sa ocot.

Voliteľné s kapustou

Miska sa vytvorí z nasledujúcich zložiek:

• 2 - 4 kilogramy kapusty;
• 400 gramov mrkvy;
• 600 gramov koreňových plodín;
• vavrínový list;
• ocotová tekutina.

Zelenina sa olúpa, krája a ihneď sa ukladá do pohárov. Potom sa pripraví uhorka, ktorá obsahuje vodu, ocot, slnečnicový olej a bobkový list. Pripravená tekutina sa naleje do nádoby so zeleninou a uzavrie sa vekom.

S čiernym rybízom

Predjedlo sa pripravuje z nasledujúcich komponentov:

• 300 gramov bobúľ ríbezlí;
• 950 gramov repy;
• ocot;
• škorica,
• korenie;
• soľ.

Cukrová repa sa olúpa, nakrája a rozloží do pohárov s rybízom. Nádoby na potraviny sa nalievajú marinádou vyrobenou z octu, korenia, soli a vody.

S sušenými švestkami v jablkovej šťave

Konzervácia sa vytvára z nasledujúcich produktov:

• libra sušených sliviek;
• jeden a pol kilogramu repy;
• jeden a pol litra jablčnej šťavy;
• soľ a cukor.

Repa sa varí 50 minút a potom sa slivky vylejú vriacou vodou. Potom sa položia do nádoby a naplnia sa marinádou z jablčnej šťavy.

Šalát z červenej repy

Na vytvorenie šalátu potrebujete:

• dva a pol kilogramu koreňových plodín;
• 900 gramov paradajok;
• cibuľová hlava a cesnak;
• 300 gramov sladkej papriky;
• rastlinný olej podľa chuti.

Zelenina sa premyje, naseká, mieša a naleje do pohára. Potom sa do nádoby pridá rastlinný olej zmiešaný s octom a soľou.

Kaviár z červenej repy

Tento predjedlo je vytvorené z týchto produktov:

• 300 gramov cibule;
• libra paradajok;
• vavrínový list;
• soľ.

Repa sa varí pol hodiny, nakrájaná na paradajky v mlynčeku na mäso a zmiešaná so soľou a korením. Zmes sa dusí na miernom ohni pol hodiny a naleje sa do plechoviek.

Nakladané paradajky z paradajok s repou

Pre toto jedlo potrebujete nasledujúce prísady:

• 350 gramov cherry paradajok;
• dve zelené cibule;
• jeden korenie;
• dve malé repy;
• zelené a soľ podľa chuti.

Papriky a paradajky sú marinované dve hodiny v tekutine vyrobenej z cukru, soli, octu a oleja. Nakladaná zelenina sa potom prenesie do plechoviek s repou a naleje sa horúca voda.

Ako a koľko zásob je možné uložiť?

Varená repa sa skladuje v chladných miestnostiach s teplotou asi 3 - 5 stupňov Celzia..

Preto veľa žien v domácnosti ukladá poháre do pivnice, na balkón alebo do chladničky.

záver

Z dozretej repy je možné pripraviť rôzne zimné občerstvenie. Pred ich prípravou by ste sa však mali oboznámiť so základnými receptami na prípravu takýchto jedál.