Top 6 receptov na varenie červenej repy na zimu v nádobách

Existuje veľa receptov na prípravu červenej repy na zimu v bankách, ktoré šetria čas a vychutnávajú si zeleninové jedlo v chladnom období. Na prípravu ochrany nevyžaduje žiadne zvláštne finančné náklady, čas. Dokonca aj neskúsený kuchár môže pripraviť plechovú polievku z červenej repy v plechovkách podľa nasledujúcich tipov.

Opláchnite zeleninu bylinkami, odstráňte kožu z repy, mrkvy a cibule. Prvé listy sa odstránia z kapusty a nasekajú na prúžky. So zvyškom zeleniny robia to isté, nakrájajú sa iba cibule a paradajky. Súčasti sa ukladajú súčasne do hlbokej nádoby, s výnimkou greeny, pridáva sa 15 minút pred koncom varenia..

Zeleninová zmes je nasolená, olej sa naleje a dusí sa pol hodiny. V polovici varenia pridajte cukor 5 minút pred ukončením varenia, nalejte ocot. Mala by sa ukázať červená zeleninová zmes s príjemnou vôňou. Nalieva sa do bánk, prirodzene sa ochladzuje.

Žiadny recept na kapustu

Na prípravu konzervačnej látky bez kapusty použite uvedený recept bez pridania tejto zeleniny. Môžete mierne znížiť množstvo cukru a soli.

S cesnakom

Cukrová repa s cesnakom sa pripravuje podľa štandardného receptu, do ktorého sa pridáva 10 strúčikov horúcej zeleniny. Na konci procesu varenia jemne nasekaný cesnak, dusený mrkvou, cibuľou.

S greeny

Červená řepa s množstvom zelene je široko varená. Uchýlia sa k klasickému receptu, ale pridajú sa 2 zväzky petržlenu, kôpru, bazalky a zelenej cibule. Tieto komponenty môžete nahradiť vlastnými.

S jablkami

Konzervovanie repy s jablkami je neuveriteľne chutné, dá sa použiť ako dresing pre prvé chody alebo ako samostatné občerstvenie.

Budete potrebovať tieto produkty:

• 10 kusov repy;
• 5 kg jabĺk Antonovka, rovnaké množstvo papriky, mrkvy, paradajok, cibule;
• 250 g cukru;
• 2 lyžice soľ;
• 2 zväzky kôpru, petržlen;
• 100 ml 9% octu;
• 250 ml slnečnicového oleja.

Predpraná zelenina, lúpané jablká. Potom ich trieť na hrubom strúhadle, nakrájať korenie na tenké prúžky, cibuľu na malé kocky a to isté s paradajkami. Zelenina sa kombinuje v panvici s cukrom a soľou, privedie sa do varu, varí sa 20 minút na miernom ohni. K hmote pridajte nasekanú petržlenovú vňať / kôpor, ocot, opäť privarte k varu. Rastlinná hmota sa umiestni na sterilizované nádoby a nechá sa vychladnúť.

V pomalom sporáku

Na varenie červenej repy v pomalom hrnci použite tieto výrobky:

• 5 kg repy, cibule, mrkvy, paradajok;
• 150 g slnečnicového oleja;
• 30 g soli;
• 2 lyžice cukor;
• 30 ml octu 9%;
• 70 ml vody;
• 3 listy vavrínu;
• 4-5 korenie.

Zelenina sa nakrája, vloží sa do misy s viacerými varičmi, naleje sa voda, olej a tam sa napíše 1/3 octu. Zapnite kalenie na 60 minút. Hotová miska je distribuovaná v nádobách, ochladená.

Podmienky skladovania cvikly

Je lepšie uložiť cviklu v chladnej miestnosti, ako je pivnica, pivnica, špajza.

Teplota vzduchu by nemala prekročiť +15, vlhkosť až 80%. Skladovateľnosť je asi 12 mesiacov.