Vynikajúce rýchle kukuričné ​​recepty v dvojitom kotli. Foto riad a čas varenia

Vlastnosti zrna

Popularita tejto obilniny v našej dobe je opodstatnená obsahom komplexu užitočných stopových prvkov a vitamínov v nej. Spomedzi vitamínov prítomných v cereáliách sa rozlišujú vitamíny skupiny B priamo B1 a B2, ako aj vitamíny skupín PP, K, EAA a D. Okrem toho sú obilné zrná nasýtené veľkým množstvom kyseliny askorbovej..

Zloženie obilnín zahŕňa nasledujúce početné minerály a stopové prvky:

• vápenaté soli;
• horčík;
• železo;
• fosforu;
• meď;
• nikel.

Rastlinný proteín naopak obsahuje jednoducho nevyhnutné pre normálne fungovanie ľudského tela, aminokyseliny - lyzín a tryptofán..

Tipy na výber

Ak chcete lahodne variť kukuricu v pare, oplatí sa pri výbere uprednostniť malé uši podľa veľkosti, musíte venovať pozornosť týmto prvkom:

1. Mesiac nákupu. Aby ste si mohli vychutnať mladú a mäkkú kukuricu, mali by ste ju kúpiť od začiatku augusta do začiatku septembra. Hlavy zakúpené neskôr, ako je zaručené, budú tuhé.
2. Ako variť kukurica, aby proces trval iba pár minút? Venujte pozornosť farbe a mäkkosti zŕn. Na varenie v pomalom sporáku, Najlepšie sú mliečne alebo svetlo žlté obilniny. Samotné zrno musí byť mäkké a pružné.
   poznámka. Malo by byť zrejmé, že čím viac je táto rastlina žltá, tým staršia je, teda klasy bohatej žltej farby, neodporúča sa kupovať..
3. Pri kúpe tejto obilniny vyberte tie druhy, ktoré majú stále zelené listy. To sa vysvetľuje skutočnosťou, že sušenie listov rastliny naznačuje jej dozretie, čo znamená, že rastlina je tvrdá a nemá chuťové vlastnosti, ktoré sú neodmysliteľnou súčasťou mladej rastliny..

   Získanie rastlín bez listov sa tiež neodporúča, pretože to môže naznačovať skutočnosť, že obilnina bola ošetrená chemickými látkami a listy boli odstránené, aby sa skryli ich stopy..

Príprava a postup

Pred prípravou zariadenia v dvojitom kotli je potrebné z neho odstrániť všetky listy a potom opláchnuť. Po dokončení týchto krokov, cereálie sa na hodinu ponoria do studenej vody, významne to urýchli ďalší proces varenia a prispeje k zmäknutiu zŕn.

Je vhodné nechať listy vľavo z rastliny, pretože existuje veľa receptov o tom, ako uvariť túto cereáliu v dvojitom kotle pomocou lístia z nej (môžete zistiť, ako uvariť kukuricu klasom lahodne a nielen) tu).

Kde začať?

Vo väčšine receptov na prípravu prezentovaných rastlín v dvojitom kotli Musíte mať nasledujúce komponenty:

• dvojitý kotol;
• fólie;
• niekoľko uší;
• zelenina a maslo;
• soľ, rôzne korenie.

Varenie začína prípravou klasov, ich likvidáciou listov a dôkladným umytím.

Metódy a postupy

Ako a koľko kukurice je potrebné uvariť, aby sa mohlo dobre variť (hovorili sme o tom, koľko sa má variť mladá kukurica tu, a od tento článok dozviete sa, ako dlho varíte prezretú zeleninu)? Parenie obilnín je pomerne jednoduché a pohodlné., pretože príprava rastliny je rýchla v čase, ako aj vo vlastnej šťave s prídavkom malého množstva rôznych korenín. Pri príprave obilnín s použitím tejto metódy existuje možnosť, pokiaľ ide o prípravu klasov klasov s listami alebo použitie fólie.

najjednoduchšie

Existuje niekoľko spôsobov, ako vyrobiť kukuricu v dvojitom kotli, ale najjednoduchšia z nich obsahuje nasledujúce zložky:

• niekoľko malých klasov kukurice;
• soľ;
• maslo;
• voda.

Príprava:

1. Spočiatku by mali byť všetky listy a antény z rastliny úplne odstránené..
2. Potom sa dôkladne umyjú..
3. Voda sa naleje do dvojitého kotla a potom sa umiestnia kukuričné ​​hlavy.
4. 35 minútový časovač sa spustí.
5. Silná tvorba pary začne z dvojitého kotla, preto sa odporúča inštalovať ju na sporák pod digestorom.
6. Po uplynutí stanoveného času je potrebné skontrolovať stav zŕn, ak sú pripravené, potom je možné parný kotol vypnúť, ak nie, odporúča sa nastaviť časovač na ďalších 10 minút, pričom je potrebné skontrolovať, či je v parnom kotli dostatok vody..
7. Po uvarení sa kukurica položí na tanier, namastí maslom a posype soľou.

Chutná šťavnatá kukurica v dvojitom kotli:

Pre milovníkov „pikantného“

Pre milovníkov koreneného jedla Recept môžete použiť s nasledujúcimi prísadami:

• 6-10 už olúpaných klasov kukurice;
• Ázijská krištáľová krištáľ.

Príprava:

1. Kukuricu je potrebné umiestniť na stred fóliovej fólie, po ktorej je potrebné ju opatrne natrieť kečupom „sriracha“..
2. Potom sa uši pevne zabalia do fólie a umiestnia sa hore nohami do dvojitého kotla.
3. Pri plnení dvojitého kotla je potrebné skontrolovať, či zariadenia nezaberajú celú plochu, ale približne ¾.
4. Ďalej musíte zatvoriť veko a zapnúť parný kotol na plný výkon, doba varenia je 2 hodiny.
5. Keď zapnete zariadenie s minimálnym výkonom, príprava uší trvá 4 hodiny.

So syrom a slaninou

Docela sladká je kukurica s kokosovým mliekom a karí. Na prípravu budú potrebné tieto zložky:

• niekoľko lúpaných kukuričných klasov;
• Kokosový olej
• soľ;
• korenie vrátane kari.

Príprava:

1. Po vyčistení kukuričného klasu z plevy ju namažte kokosovým olejom, posypte soľou a korením a umiestnite ju do stredu fólie..
2. Na konci týchto krokov sa klas zabalí do fólie a umiestni do dvojitého kotla.
3. Pri plnom výkone je doba varenia 2 hodiny..
4. Hotové uši sa posypú kari a pridá sa malé množstvo cesnakového prášku..

fotografie

Nižšie nájdete fotografie obilnín:

Odporúčania na použitie

Varená kukurica sa podáva v tanieroch. Neďaleko môžete dať ďalšie príchute vo forme zmesi čerstvých bylín, strúhaného tvrdého syra, kečupu, horčice, kyslej smotany, limetovej alebo citrónovej šťavy..

Pravidlá skladovania jedál

Ak je po varení kukurice potrebné ju niekoľko hodín ponechať, uši kukurice sa zabalia do niekoľkých vrstiev zovretého filmu a na vrch sa prikryjú hrubou handrou. Ak je to potrebné uložiť varenú kukuricu na niekoľko dní sa odporúča umiestniť vychladené klasy na tanier, zabaliť ich do fólie a vložiť do chladničky.

Ak chcete obilie uložiť dlhšiu dobu (do 3 mesiacov), musíte zrno oddeliť od kukuričného klasu. Potom sa zrná umiestnia do sklenených misiek a vylejú sa nasolenou prevarenou vodou. Nádoba je pevne uzatvorená a umiestnená do chladničky. Po dvoch týždňoch pridajte trochu viac slanej vody.

Varenie kukurice v dvojitom kotli je najjednoduchšou metódou varenia., pretože nie je potrebné neustále monitorovať vodu, aby nevytekala alebo sa nepozerala do rúry, a skontrolujte, či uši nevyhoreli. Stačí zapnúť časovač a môžete ísť o svojej firme.