Jedlá z kukurice na varenie: koľko uší uši bez toho, aby ste poškodili chuť a výhody?

Užitočné vlastnosti

Kukurica je bohatá na rôzne mikroelementy a je veľmi užitočná, jej vlastnosti sa dajú uviesť na dlhú dobu:

• PP, E, D, K, B1, B2, ako aj kyselina askorbová sú obsiahnuté v klietkach vo veľkých množstvách.
• Táto obilnina obsahuje stopové prvky, ako je vápnik, fosfor, horčík, železo, meď a nikel.
• Kukurica je tiež bohatá na tryptofán a lyzín - aminokyseliny, ktoré sú pre telo také prospešné..
• Kukurica sa odporúča konzumovať, ak je potrebné z tela odstrániť toxíny a toxíny..
• Bolo dokázané, že tí, ktorí pravidelne jedia kukuricu, nie sú náchylní na predčasné starnutie..
• Kukurica pomáha pri prevencii rakoviny a srdcových chorôb.
• Kukuričné ​​jedlá sú veľmi užitočné pre malé deti, pomáhajú rásť a nasýtiť telo užitočnými látkami.
• Ak existujú problémy s črevným traktom, potom bude veľmi užitočná mierna konzumácia kukurice, pretože látky, ktoré sú súčasťou kompozície, bránia fermentačnému procesu..
• Vzhľadom na veľké množstvo mastných kyselín v kukurici nie je nahraditeľná alergiami, diabetes mellitus, obezitou a všeobecne všetkými chorobami, ktoré sú spojené s metabolickými poruchami v tele.
• Vďaka vitamínom B bude kukurica užitočná na reguláciu obsahu cukru.
• Ak trpíte bolesťami kĺbov, oplatí sa pridať kukuricu do vašej stravy..
• Kukurica tiež pomôže s rôznymi vyčerpaniami tela, napríklad nevoľnosťou, závratmi a nadmernou prácou.
• Výhody kukurice pre ženské telo nemôžete podceniť, najmä počas tehotenstva a menštruácie.
• Kukurica vo forme kukuričnej múky sa používa dokonca aj v kozmetike, pretože pomáha zbaviť sa suchej a peelingovej pokožky.

Ako si vybrať právo?

Ako si vybrať kukuricu, aby ste získali maximálne potešenie a využili jej využitie? Tieto príznaky si zaslúžia pozornosť predovšetkým:

1. Mladá kukurica bude, samozrejme, najchutnejšia, preto je najlepšie sa na ňu hodiť v auguste.
2. Je potrebné venovať pozornosť mliečnym klasom alebo svetlo žltej farbe.
3. Ak sú na klase suché listy, je lepšie takéto nadobudnutie odmietnuť.
4. Vyberte si kukuricu, ktorá nemá štipľavý zápach.
5. Je potrebné venovať pozornosť tomu, aby na kukurici neboli žiadne iné škvrny, pretože toto je prvý príznak huby.

Príprava na varenie

Teraz, keď je vybraná perfektná kukurica, musíte ju pripraviť na varenie. V poriadku, aby nestratila užitočné vlastnosti a chuť, existuje niekoľko tipov:

• Kukuricu namočte asi hodinu do vody, čím sa zrno stane jemnejším. Po namočení sa klasy umyjú studenou vodou..
• Ak stále narazíte na čierne listy alebo semená, musíte ich odstrániť. Ak sú zelené mladé, potom môžete variť kukuricu priamo s ňou.
• Aby sa kukurica varila rovnomerne a súčasne, vyberte rovnakú veľkosť.
• Ak vaša kukurica nie je mladá, oplatí sa ju namočiť do vody s mliekom, inak sa zrná počas varenia môžu stať ešte tvrdšími a nechutnejšími (hovorili sme o tom, ako a koľko uvariť zrelú a zrejúcu kukuricu v tieto veci).
  odporúča. Ak chcete, aby proces prebiehal rýchlejšie, môžete si ucho rozdeliť na dve časti.

Kde začať?

Než sa naučíte variť na klase, spomenieme vhodné jedlo na výrobu sladkej kukurice. Na tieto účely sa oplatí nájsť panvicu s hrubými stenami. Už nie sú potrebné žiadne triky. Vyberte si svoj obľúbený recept a začnite s varením..

recepty

Existuje niekoľko spôsobov výroby kukurice cukrovej. Chcel by som hovoriť o najobľúbenejších.

Na sporáku

zloženie:

• kukurica;
• soľ;
• maslo podľa želania.

Čas varenia: 30 minút až 2 hodiny.

recept:

1. Vezmite pranú kukuricu a vložte ju do riadu, ak sú uši príliš dlhé alebo veľké, oplatí sa ich rozdeliť na 2 časti. Nalejte vodu tak, aby kukurica bola úplne pokrytá vodou.
2. V závislosti od zrelosti sa doba varenia môže líšiť, aby sa zistilo, či je pripravená alebo nie, vyskúšajte to, kukurica by mala byť šťavnatá a mäkká.
3. Niekoľko minút pred tým, ako sa pripraví, môžete do vody pridať trochu masla, čím sa zrná zvýšia nežnosť. Podávame so soľou.
   Je dôležité! Počas varenia by ste nemali kukuricu osoliť, pretože zrná môžu byť tvrdé a nie šťavnaté.

Ako variť kukuricu na panvici:

Pre pár

zloženie:

• 3 kukurica;
• maslo;
• greeny (voliteľné).

Čas varenia: asi 30 minút.

recept:

1. Nalejte do misky pomalé sporáky alebo dvojitý kotol, 2 šálky vody, položte parný priestor na vrch, nasajte už namočenú kukuricu do jedného radu, zvyčajne 3 malé uši.
2. Koľko uvaríte sladké uši v čase závisí od veku kukurice. Ak je obilie veľmi mladé, potom bude hotové asi za 15 minút, v priemere bude pripravené o pol hodiny (viac o tom, koľko a ako uvariť mladú kukuricu, prečítajte si tu).

Parená kukurica sa môže podávať s aromatickým olejom. Zmiešajte zmäknuté maslo s bylinkami, cesnakom a korením a podávajte s kukuricou. Soľ je lepšie nepridávať.

Ďalšie recepty na varenie kukurice sa môžete naučiť v dvojitom kotli tu.

parný

zloženie:

• kukurica;
• maslo;
• greeny;
• cesnak;
• koreniny;
• slnečnicový olej.

Čas varenia: asi hodinu.

recept:

1. Kukuricu predvarte do mäkka, položte ju na tanier a nechajte ju mierne vychladnúť, namažte ju rastlinným olejom.
2. Kým sa kukurica ochladzuje, je potrebné pripraviť zmes, pomocou ktorej sa kukurica môže šíriť. Na tento účel namiešame mäkké maslo, jemne nasekanú zeleninu, stlačíme cesnak a korenie.
3. Rozmiešajte klasy v panvici, nepridávajte žiadny ďalší olej, smažte, až kým budú zrná zlaté, keď je kukurica opečená, položte ju na misku a namažte ju predtým pripraveným maslom..

V mikrovlnnej rúre

Zloženie: Kukurica.

Čas varenia: 5 - 10 minút.

recept: je lepšie variť kukuricu v mikrovlnnej rúre priamo na klase. Vložte kukuricu na 5 minút do mikrovlnnej rúry, môže to trvať trochu dlhšie, všetko závisí od sily. Vyberieme, zbavíme listov a je pripravené.

Ak už nie je kukurica, môžete ju zabaliť do hrubých papierových utierok a rovnakým spôsobom variť.

V detailoch, ako rýchlo variť kukuricu v mikrovlnnej rúre vo vrecku, sme hovorili tu.

varené mikrovlnná kukurica do 5 minút:

V rúre

zloženie:

• kukurica;
• pol balenia masla;
• cesnak;
• korenie.

Čas varenia: 40 minút.

recept:

1. Zmiešajte maslo, petržlen a rozdrvený cesnak.
2. Potom sa umyte a vysušte kukuricu a výslednú olejovú zmes namažte.
3. Zabalte klasy do fólie a pošlite do rúry na 40 minút.

Podrobnosti o tom, ako inak môžete variť kukuricu v rúre, nájdete v časti náš materiál.

Ako uchovávať hotové jedlo?

Čo robiť, ak sa varená kukurica nejedla okamžite? Môžete skladujte pripravenú obilninu v chladničke asi tri dni. Kukuricu vložte do nádoby a zabalte ju do filmu. Môžete si zabaliť každé ucho. V budúcnosti sa budete musieť iba zahriať, prakticky sa nebude líšiť od čerstvo pripravených.

Varenú kukuricu je tiež možné zmraziť.. Najskôr ho osušte, zabalte do fólie a pošlite do mrazničky. Bude dobré, ak má chladnička rýchlu zmrazovaciu funkciu. Ak chcete produkt rozmraziť, jednoducho ho nechajte vychladnúť, počkajte, kým sa kukurica neroztopí a predhrieva.

Dospelí aj deti majú radi kukuricu, nepopierajte potešenie z potešenia. Hlavnou vecou je pozorovanie všetkých fáz prípravy, prípravy a skladovania produktu.