Najlepšie najlepšie recepty o tom, ako variť kukuricu v mikrovlnnej rúre doma

Vlastnosti a výhody produktu

Kukurica je jednou z najrozšírenejších obilnín na svete, ktorá sa pestuje na výrobu chutného šťavnatého zrna. Výrobok sa považuje za pomerne vysoko kalorický (100 g prevarenej kukurice obsahuje asi 120 kcal), ale pri miernej konzumácii škodlivých účinkov na obrázok to nespôsobí.

Kukurica je skutočne zásobárňou živín a mnohí ju zanedbávajú kvôli veľkému množstvu škrobu.. Kukurica obsahuje vo svojom zložení vitamíny skupiny B, PP, K, C, D, ako aj rôzne stopové prvky (draslík, horčík, fosfor, meď atď.).

Odborníci poznamenávajú, že pravidelná konzumácia kukurice významne znižuje riziko mŕtvice, cievnych ochorení a cukrovky, pretože telo prijíma v dostatočnom množstve všetky látky potrebné na stimuláciu a udržiavanie normálnych metabolických procesov v tele. Mliečne kukuričné ​​klasy obsahujú značné množstvo karoténu v zrnách, čo je pre našu víziu také dôležité (môžete sa dozvedieť, ako uvariť mladú kukuricu). tu).

Ďalej sa podrobne zaoberáme, ako variť produkt na klas v mikrovlnnej rúre rýchlo.

Príprava na proces varenia

Ako teda vyrobiť výrobok? Prvým krokom je výber vysoko kvalitných kukuričných klasov (musia byť nielen zrelé, ale aj v šupke).. Určenie zrelosti kukurice je jednoduché:

• Stigmy kukurice by mali byť lepkavé, hnedé. To je isté znamenie, že kukurica dozrela..
• Zrná kukurice by mali byť naliate a dostatočne pevné, ale nie tvrdé. Pohybujte listami a jemne zatlačte špičku nechtu na zrno: ak to mierne nechá šťavu, kukurica je pripravená uvariť.
• Nikdy nedostávajte príliš veľa kukurice: malo by stačiť jesť za pár dní: ak bude ležať dlhšie, môže byť príliš škrobová.

Je tiež dôležité mať na pamäti niekoľko funkcií varenia kukurice v mikrovlnnej rúre:

1. Koľko minút variť? Čas varenia sa musí striktne zohľadniť: ak držíte kukuricu v mikrovlnnej rúre dlhšie, potrebujete čas aspoň na minútu, môžete získať niečo ako neúspešná popcorn.
2. Naraz môžete variť najviac 3 uši (pri varení bez vrecka a vody).
3. Uši kukurice varené v mikrovlnnej rúre sa musia jesť okamžite. Ak si trochu ľahnú, okamžite stuhnú.
4. Pri varení bez vody nemusíte šupku odstrániť: chráni kukuričné ​​jadrá pred vyschnutím.

V procese varenia budete potrebovať:

• Nôž a doska na krájanie.
• jedlo.
• Uši kukurice.
• Plastová taška na výrobky.
• Mikrovlnná rúra.
• Soľ, korenie, maslo (podľa receptu).

Neskôr v článku sa dozviete, ako uvariť čerstvý výrobok na klasu bez vody a doma..

Najlepšie recepty doma

Pečené v šupke

Originálny spôsob varenia chutnej kukurice v mikrovlnnej rúre bez jej olúpania. Cukry by mali byť úplne vylúpané., stačí si trochu orezať vrcholy, odstrániť pomaly listy.

Naraz s najväčšou pravdepodobnosťou nebude fungovať na varenie viac ako 3 uší. Pri ukladaní na tanier to nezabudnite. Nezabudnite, že kukurica potrebuje určitý priestor na kvalitné tepelné spracovanie.

1. Koľko uvaríte výrobok? Nastavte výkon mikrovlnnej rúry na maximum a nastavte čas varenia na základe skutočnosti, že každé ucho trvá asi 2 - 4 minúty. Ak varíte niekoľko uší naraz, môžete v priebehu procesu varenia pozastaviť mikrovlnnú rúru a prevrátiť kukuricu na druhú stranu.
2. Kukuricu vyberte z mikrovlnnej rúry, neponáhľajte ju odlúpnuť z plevy. Nechajte produkt stáť niekoľko minút: týmto spôsobom sa môže pripraviť.
3. Potom jemne ohnite jeden list a oddeľte semeno pre vzorku (ak nie je kukurica pripravená, môžete ju znova poslať do mikrovlnnej rúry).
4. Opatrne stiahnite plevy a antény z klasu.
5. Kukuricu položte na misku, rozotrite ju roztopeným maslom, soľou, korením (podľa potreby).

Pozrite sa na video, ako vyrobiť kukuricu týmto spôsobom.

Varené bez vody

1. Uši kukurice dôkladne očistite od listov a antén. Ak si želáte, môžete nechať tyč na klasoch, takže neskôr môžete ľahko dostať hotový výrobok z rúry vložením špeciálneho držiaka do tyče..
2. Vložte klasy do nádoby vhodnej pre mikrovlnú rúru, udržiavajte medzi nimi určitú vzdialenosť. Pridajte svoje obľúbené korenie (čierne korenie), polevy (citrónová / limetová šťava). V prípade potreby môžete kukuricu posypať jemne nastrúhaným tvrdým syrom.
3. Kukuricu prikryte vlhkou utierkou a odošlite do mikrovlnnej rúry s maximálnym výkonom. Trvanie prípravy závisí od počtu uší umiestnených v mikrovlnnej rúre (každé ucho trvá asi 4 minúty, takže čas by sa mal optimalizovať).
4. Varenú kukuricu vyberte z mikrovlnnej rúry a nechajte ju mierne vychladnúť.
5. Namažte trochou masla. Posypte soľou a korením.

V balení

1. Ošúpajte kukuricu z slupky, fúzy. Umyte a osušte papierovou utierkou. Rezajte klasy na malé kúsky s hrúbkou asi 4 až 5 cm.
2. Vložte ich do pekáča, posypte korením (napr. Sušený kôpor, soľ, čierne korenie), pridajte lyžicu vody (to umožní, aby uši mohli variť čo najrovnomernejšie) a odošlite do mikrovlnnej rúry pri 800 W po dobu 10 minút.
3. Po vytúženom cvaknutí vrecko s hotovým výrobkom opatrne vyberte a nechajte ho niekoľko minút stáť.
4. Potom položte klasy na misku. Okamžite ich môžete obslúžiť pri stole.

Nižšie je video o tom, ako kukuricu varte vo vrecku.

S prídavkom tekutiny

Klasický recept na kukuricu varený v mikrovlnnej rúre s prídavkom vody. Na jej výrobu sú potrebné iba mladé kukurice a voda..

1. Najskôr pripravte výrobok na tepelné spracovanie. Uši listov a fúzy dôkladne očistite, umyte ich a osušte papierovou utierkou.
2. Potom vložte do akejkoľvek hlbokej nádoby, ktorá je vhodná na varenie v mikrovlnnej rúre a naplňte ju vodou.
3. Vložte mikrovlnnú rúru na 45 minút pri príkone asi 700 - 800 wattov. Hladinu vody pravidelne kontrolujte. V prípade potreby ho pridajte.
4. Na konci procesu pečenia kukuricu opatrne vyberte z vody, jemne posypte soľou, nechajte mierne vychladnúť a vychutnajte si chrumkavú, šťavnatú báječnú chuť.

Ako jesť a servírovať?

Kukurica varená v mikrovlnnej rúre, môže sa jesť rukami aj so špeciálnymi držiakmi. Zrná môžete oddeliť od klasu a pridať čistý produkt ako prílohu k jedlu (varená kukurica je ideálna pre mäso, hydinu, ryžu atď.).

Ak použijete varené kukurice ako nezávislé jedlo, môžete k tradičnej chuti pridať trochu pikantnosti. Dajte klasy na krásne jedlo. Vezmite kúsok masla a obalte ho klasmi. Potom ich posypeme trochou soli a čierneho korenia.

Milovníci syra môžu posypať klasom akýmkoľvek tvrdým syrom (ideálny napríklad čedar).

Tipy a varovania

Aby proces varenia kukurice v mikrovlnnej rúre, ako aj proces jej konzumácie priniesli iba potešenie, je potrebné pamätať na niektoré zdanlivo nevýznamné nuansy:

• Pri čistení kukuričných klasov by sa mali používať rukavice (kuchynské rukavice, rukavice odpudzujúce vodu atď.) Na ochranu pred tepelnými popáleninami, pretože po spracovaní v mikrovlnnej rúre bude výrobok veľmi horúci..
• Ak chcete odstrániť stigmy kukurice, musíte najskôr variť kukuricu a potom urobiť malý kruhový rez okolo základne klasu. Šupku vytiahnite za vrchol a okamžite ju odstráňte aj z listov.
• Ak celú kukuricu nejedete okamžite, musíte si ju dať chutne: uši si zabaľte do čistej kuchynskej utierky priamo do šupiek (viac o tom, ako najlepšie uchovávať varenú kukuricu, prečítajte si tu).
• Mikrovlnná kukurica iba na klase..

No a napokon pár nástrah týkajúcich sa prípravy kukurice v mikrovlnnej rúre. Najprv, keď vyberiete klasy z mikrovlnky, nezabudnite, že sú veľmi horúce, takže sa nesnažte rýchlo uhryznúť koláčika. Po druhé, keď používate malé držiaky kukurice, ktoré sú vložené do klasu, nevkladajte ich do mikrovlnnej rúry s výrobkom, inak môžete spáliť prsty, keď dostanete hotovú kukuricu..

Teraz viete, ako rýchlo a chutne variť kukuričné ​​klasy v mikrovlnnej rúre. nutne vyskúšajte každý z receptov a vyberte si to najlepšie pre jeho kulinárske prasiatko. Bon chuť k jedlu!