19 Jednoduchých receptov na kompotovanie ázie na zimu

Dusené ovocie z bežnej árie alebo čučoriedky, pripravené na chladnú zimu, s rôznymi prísadami podľa jednoduchých osvedčených receptov, ozdobia slávnostnú hostinu a obvyklú večeru. Existuje nespočetné množstvo možností: každá žena v domácnosti si bude môcť nájsť tú najlepšiu pre svoju rodinu. Množstvo cukru sa môže líšiť v závislosti od toho, či sú domáci ľudia lepší alebo nie.

S rakytníkom

Vitamínový produkt sa neuveriteľne uchováva na báze cíceru a rakytníka.

Na 3 l sú potrebné tieto komponenty:

• chokeberry - 200 g;
• rakytník rešetliakový - 300 g;
• cukor - 200 g;
• voda.

Konzervy takto:

1. Suroviny sa distribuujú vo fľašiach.
2. Sirup povarte a sladenú vodu uveďte do varu.
3. Naplňte nádobu vriacim roztokom..
4. Naplnené nádoby sa sterilizujú pol hodiny a korkujú.

S čiernym rybízom

"Vitamínová bomba" sa ukáže, ak zmiešate čiernu slivku s rybízom.

Na 1 liter odoberte:

• chokeberry - 100 g;
• čierne ríbezle - 120 g;
• cukor - 150 g;
• voda - 800 ml.

Konzervy bez veľkého úsilia takto:

1. Umyté suroviny sa vložia do misiek, pridá sa cukor.
2. Dajte na mierny oheň, mierne premiešajte, snažte sa netlačiť, kým plody nedajú šťavu.
3. Pridajte vodu, privarte a povarte 5 minút.
4. Vyčistite zmes v nádobe, zvinte ju.

S mätou

Ak je hlavná zložka doplnená zapáchajúcimi bylinkami, dôjde k vynikajúcej ochrane. Vetvičky s listami sa musia najprv opláchnuť a kvapky otriasť.

Takéto výrobky pomôžu privariť 3 litre:

• chokeberry - 3 šálky;
• mäta pieporná - 2 vetvy;
• cukor - 2 poháre;
• voda - 2,8 l.

Uchovávať v nasledujúcom poradí:

1. Ovocie a zelenina sú distribuované v kontajneroch.
2. Pridajte vriacu vodu po dobu 15 minút.
3. Voda sa odstráni z misky, zohreje sa, sladí..
4. Nádoba je naplnená horúcim roztokom, korková.

S hruškou

Ak chcete dosiahnuť ľahký ovocný odtieň, vezmite hrušku ako ďalšiu súčasť. Ďalšou výhodou tejto kombinácie je odstránenie adstringencie..

Zloženie na liter pohára s hruškami a arónami:

• bobule - 100 g;
• hruška - 200 g;
• cukor - 100 g;
• voda - 800 ml.

Varte kompot nasledovne:

1. Hlavná zložka je blanšírovaná 3 minúty.
2. Hrušky umývajú, krájajú a čistia semená.
3. Suroviny sa distribuujú v bankách, plnia sa vriacou vodou po dobu 2 hodín.
4. Kvapalina sa odstráni do panvice, zavedie sa cukor a povarí sa 5 minút.
5. Roztok je distribuovaný v bankách, zapečatený.

S malinami

Keď sa v záhrade dozrieva malinová plodina, môžete bobule ľahko skombinovať a dosiahnuť úžasný výsledok.

Vyžadujú sa tieto komponenty:

• chokeberry - 400 g;
• maliny - 150 g;
• cukor - 120 g;
• voda - 270 ml.

Táto technológia je uvedená nižšie:

1. Maliny dôkladne umyte.
2. Aronia Blanch 3 minúty.
3. Výrobky sú umiestnené vo vrstvách v bankách.
4. Prineste sirup z vody a cukru do varu, nalejte do nádoby.
5. Banky sa sterilizujú 10 až 15 minút a stočia sa.

S Ranetki

Ranetki sa tiež nazývajú paradajkové jablká. Okrem konzervovania príjemne diverzifikujú nápoj.

Výrobky na 3 l vitamínového prípravku:

• aronia - 300 g;
• Ranetki - libra;
• cukor - 3 šálky;
• voda - 2 l.

Uschovajte podľa pokynov:

1. Umyté výrobky sa vkladajú do nádob.
2. Nalejte vriacu vodu na obrobok po dobu 10 minút.
3. Infúzia sa naleje do misky, zavedie sa cukor a zahreje sa.
4. Nádoby naplňte roztokom a utesnite.

S čerešňovou slivkou

Fanúšikovia jasných farieb ocenia vínový nápoj.

komponenty:

• chokeberry - 400 g;
• čerešňová slivka - 600 g;
• cukor - 300 g;
• voda - 2 l.

Pri uchovávaní vykonajte nasledujúce kroky:

1. Umyté prísady sa vložia do pohára, nalejeme vriacou vodou po dobu 10 minút.
2. Infúzia sa naleje do panvice, zavedie sa cukor, povarí sa 3 minúty.
3. Roztok je naplnený do hornej časti nádrže, zakorenený.

S hroznom

Pre skvelý kompot je vhodná akákoľvek odroda hrozna.

komponenty:

• chokeberry - 300 g;
• hrozno - libra;
• cukor - 1,5 šálky;
• voda - 2 l.

Doplňte takto:

1. Roztriedené umyté ovocie sa umiestni do pohára.
2. Sladký sirup varte 3 minúty.
3. Roztok sa naleje do nádoby a zvinie.

S hlohom

Hlavná zložka sa skvele spája s hlohom. Svoje obľúbené korenie môžete diverzifikovať.

Pre objem troch litrov:

• chokeberry - 1 šálka;
• hloh - 2 poháre;
• voda - 2,5 l;
• cukor - 750 g;
• klinčeky, kardamóm, badyán - podľa chuti.

Pokyny krok za krokom sú uvedené nižšie:

1. Suroviny sa ukladajú do pohárov..
2. Nalejte vriacu vodu pol hodiny.
3. Vypustite infúziu, pridajte cukor, korenie, privarte.
4. Roztok sa naleje do nádob, utesní sa.

S oranžovou farbou

Exotickí znalci si užijú recept na tropické ovocie..

V prípade trojlitrovej sochory:

• chokeberry - pol kilogramu;
• 1 oranžová
• cukor - libra;
• kyselina citrónová - 1 čajová lyžička;
• voda - 2,5 l.

Pripravte si oranžovočiernu aróniu takto:

1. Rozdeľte bobule a plátky ovocia do pohárov.
2. Komponenty nalievajú vriacu vodu pol hodiny.
3. Sirup sa z vypustenej vody vypustí cukrom a kyselinou citrónovou počas 5 minút.
4. Roztok je distribuovaný v bankách, zapečatený.

S citrónom

Žlté ovocie prináša charakteristickú kyslosť, navyše má konzervačné vlastnosti, to znamená, že pridaním iba niekoľkých kúskov ovocia sa zvýši bezpečnosť zákruty..

Nižšie sú uvedené 3 l prísady:

• chokeberry - 300 g;
• citrón - 2 plátky;
• cukor - 1 šálka;
• voda - 2,5 l.

Pripravte odstreďovanie podľa nasledujúcej technológie:

1. Bobule sa nalejú do vriacej vody..
2. Varte 5 minút, vstreknite cukor.
3. Priveďte do varu a vložte citrón..
4. Naposledy sa privedie do varu, naleje sa do plechoviek, stočí sa.

S obratom

Veľkým doplnkom večere alebo obeda bude odvar s pridaním tŕnia.

Na tri litre musíte vziať:

• chokeberry - 200 g;
• otočenie - 200 g;
• cukor - 300 g;
• voda - 2,5 l.

Táto technika je uvedená nižšie:

1. Suroviny sa polejú vriacou vodou pol hodiny..
2. Voda sa naleje na panvicu, pridá sa cukor a zahrieva sa.
3. Roztok sa naleje do pohárov a uzavrie sa.

So slivkami „tri minúty“

Veľkou výhodou pochúťky je rýchlosť varenia. Surovina nevyžaduje osobitnú prípravu: nie je potrebné uvoľňovať slivky z kameňov, stačí opláchnuť a odstrániť poškodené.

Na trojlitrovú nádobu:

• chokeberry - 200 g;
• slivky - 300 g;
• cukor - 300 g;
• voda - 2,5 l.

Pri varení postupujte podľa nasledujúcich pokynov:

1. Zložky sa ukladajú do nádoby a pol hodiny sa naleje vriacou vodou.
2. Voda sa naleje do misky, zavedie sa cukor, povarí sa 3 minúty.
3. Sirup sa naleje do plechoviek, korku.

V miske z mrazeného čučoriedky

Ak je doma mraznička, môžu sa v nej ukladať bobule bez straty úžitkových vlastností. Pokiaľ ide o kompot, suroviny sa predtým neroztopili.

Na päťlitrovú misu viacvrstvového oleja zoberte toto:

• chokeberry - 400 g;
• cukor - 350 g;
• citrón - polovica;
• voda - 4,5 l.

Cook takto:

1. Zložky sa umiestnia do pomalého hrnca a varia sa hodinu, ak sa naleje studená voda, čo zvyčajne zodpovedá režimu „polievka“..
2. Ak používate vriacu vodu, čas varenia sa skráti na 20 minút.
3. Počas varenia je veko uzavreté..
4. Nápoj sa nechá vylúhovať: neodstraňujte veko, kým tekutina nevychladne.

Na panvici so škoricou

Škorica dáva kompotu lahodnú pikantnú vôňu.

Na drink, ktorý potrebujete:

• chokeberry - 300 g;
• cukor - 250 g;
• mletá škorica - štipka;
• voda - 2 l.

Pripravte nasledovne:

1. Varte vodu, pridajte prísady.
2. Varte 15 minút a dobre prikryte.
3. Trvajte na tom, aby ste mohli piť 4 hodiny.

Pravidlá skladovania kompótovaného kompótu

Kompost, varený priamo na servírovanie, uchovávaný v chladničke až päť dní.

Valcované banky sa skladujú na podpole alebo na inom vhodnom mieste nie dlhšie ako 2 roky. Je dôležité chrániť obrobky pred priamym slnečným žiarením a neumiestňovať ich do blízkosti vykurovacích zariadení.

Ostružinové kompóty sú vynikajúcim spôsobom, ako uchovávať vitamíny a uchovávať „kúsok leta“ pre chladné obdobie.

Vďaka rôznym kombináciám známych produktov môžete každý deň ochutnať rôzne, ale rovnako zdravé nápoje..