Ako ukladať avokáda doma

Avokáda môžete ukladať doma niekoľkými jednoduchými spôsobmi. Pevné nezrelé ovocie sa uchováva na policiach v kuchynských skriniach alebo v koši na zeleninu a ovocie. Po sérii jednoduchých pravidiel so správnymi svetelnými a teplotnými podmienkami môžete avokáda dokonale ukladať aj v strihanej podobe.

Vlastnosti ukladania avokáda doma

Už tretí tisícročie pomáha avokádo alebo aligátorská hruška ľuďom udržiavať a zvyšovať ich zdravie. Mnoho štúdií preukázalo nepopierateľné výhody exotického ovocia. Pri kúpe avokáda chcem čo najviac predĺžiť trvanlivosť a trvanlivosť. Ovocie avokáda skladujte doma, aby sa nepoškodilo, môže trvať až 6 mesiacov. Pri správnom osvetlení, blízkosti a teplote môžu byť plody exotických rastlín podporované pri udržiavaní ich tvaru a vzhľadu..

V obchodoch a trhoch sa tieto jedinečné plody rôznej zrelosti predávajú. Do Ruska sa často dodáva ešte nezrelé ovocie avokáda, ktoré dozrieva počas prepravy.

Nezrelé pevné ovocie sa môže uchovávať v byte dlhšie ako 14 dní. V prípade zeleniny postačuje na hladké zrenie izbová teplota a prirodzené svetlo. Mäkšie vzorky po tak dlhú dobu môžu nadmerne reagovať a hniť. Po umiestnení plodov na dozrievanie je dôležité ich pravidelne kontrolovať na mäkkosť a externe posudzovať stav šupky. Pri zmene farby šupky sa podáva na stole v šalátoch alebo ako občerstvenie.

Zrelé ovocie v obytných podmienkach po dlhú dobu nie je možné uložiť. Z tepla a svetla aligátorovej hrušky sa rýchlo dozrieva a môže dokonca hniť.

Ak po zakúpení dáte ovocie na odľahlé miesto chránené pred slnečným žiarením, skladovateľnosť sa výrazne zníži. Tajomstvo spočíva v tom, že tma prispieva k rýchlemu dozrievaniu exotického ovocia a za týchto podmienok sa môže uchovávať 7 dní..

Na rozdiel od celých plodov doma nebude dlho fungovať, aby si udržalo plátky avokáda. V tejto forme je ovocie pripravené k jedlu do 24 hodín. Pri izbovej teplote mäso rýchlo oxiduje, stmavuje a nebude ho dlhšie udržiavať..

Kde skladovať avokáda

Nie je toľko odporúčaní, ako a kde uchovávať avokáda doma: buď v chladničke alebo pri izbovej teplote. Pravidlá skladovania závisia od zrelosti aligátorovej hrušky.

Pri kúpe nezrelého ovocia sa neodporúča umývať a uchovávať v chladničke: kontakt s vodou skracuje trvanlivosť a chlad prispieva k rozkladu.

Vyrezanú polovicu avokáda musíte uložiť bez kontaktu s inými výrobkami. Za týmto účelom sa ovocie čistí v chladničke v nádobe na jedlo s vekom alebo je zabalené do lepiacej fólie. Je vhodné nevyberať kosť, pretože rezané ovocie s ňou môže ležať dlhšie.

Po vystavení kyslíku jemné mäso rýchlo oxiduje, je však možné plátky avokáda správne skladovať bez väčších ťažkostí. Oxidačnému procesu sa dá zabrániť kvapkaním niekoľkých kvapiek citrónovej alebo limetovej šťavy na rezané ovocie. Ovocie spracované týmto spôsobom sa konzervuje bez stmavnutia, musí sa však spotrebovať do 24 hodín..

Môže byť avokádo zmrazené na jedlo

Zmrazenie je skvelý spôsob, ako uchovať exotickú aligátorskú hrušku pre neskoršie smoothie alebo šalátové dresingy.

Aby ste to dosiahli, olúpame zvyšné ovocie, nakrájame na kocky a pomeleme v mixéri. Do výsledného pyré pridajte niekoľko kvapiek citrónovej šťavy, aby sa produkt uchoval bez oxidácie.

Tesne uzavretá nádoba s ovocím čisteným ovocím sa môže uchovávať v mrazničke až 6 mesiacov.

Po rozmrazení sa v pyré môže vyskytnúť mierny obsah vody, čo však nemá vplyv na chuť hotovej misky. Rozmrazenú zemiakovú kašu môžete skladovať najviac jeden deň. Zmrazené zemiaky sa neodporúčajú.

Môžem mať avokáda v chladničke

Povolené skladovanie zrelých avokád v chladničke 4 až 5 dní. Ak budú uložené dlhšie, čoskoro budú chradnúť:

• šupka bude zastaraná a na nej sa objavia čierne bodky;
• mäso začne hnitím zvnútra od dozrievania a avokádo bude nepoužiteľné.

Na predĺženie trvanlivosti nielen celých, ale aj rezaných polovíc avokáda v chladničke môžete použiť vákuové vrecká alebo vrecká so systémom zapínania na zips. Ak bude produkt nútený uvoľňovať vzduch, nebude oxidáciou vystavený kyslíku. Ak balík umiestnite do špeciálneho oddelenia s čerstvou zónou pre ovocie a zeleninu, je možné uložiť ovocie do 6 - 7 dní.

Môžem ukladať avokáda v skrini

Ovocie možno okrem chladničky alebo mrazničky dokonale konzervovať aj na polici kuchynskej linky.

Exotické ovocie môže klamať asi týždeň, pomaly dozrieva a čaká v rade. Za týmto účelom musí byť plod chránený pred slnečným žiarením a zabalený do novín alebo iného hrubého papiera. Optimálny teplotný režim pre skladovanie by mal zostať rádovo 20 ° C, čo umožní, aby produkt dlho hniť.

Zrelé mäkké ovocie zabalené v papieri leží v skrinke na polici najviac 2 - 3 dni. Zrelé avokádové mäso sa rýchlo zhoršuje. Ak plod nebude jesť včas, za pár dní sa začnú nezvratné procesy rozkladu a nebude možné ho uložiť..

Ako udržať avokáda doma

Na to, aby zdravé exotické ovocie ležalo čo najdlhšie, je potrebné zvoliť tie najzrelé vzorky. Rozlíšenie zrelého ovocia od nezrelého je veľmi jednoduché: nezrelé ovocie je jasne zelenej farby a na dotyk veľmi ťažké. Pri miernom zatlačení palcom by na povrchu nemali zostať žiadne jamky.

Hruška aligátora s tmavými kožami je na dotyk zvyčajne veľmi mäkká. Takéto ovocie sa odporúča jesť prvý deň nákupu.

Pri skladovaní tropického ovocia vcelku alebo v porezanej podobe by sa mali dodržiavať jednoduché pravidlá:

1. Po zakúpení ovocie opláchnite.
2. Zabaľte hrubý papier, aby ste zabránili slnečnému žiareniu.
   
3. Pomôže to pri skladovaní produktu bez oxidácie a stmavovania potravín alebo niekoľkých kvapiek citrónovej šťavy.
   

Nedodržanie troch jednoduchých pravidiel čoskoro pokazí cenný a navyše drahý produkt. Zo slnečného svetla má šupka nevzhľadný vzhľad s tmavými škvrnami a prezreté mäso sa stáva hlienom a dokonca plodom.

Ako ukladať plátky avokáda

Často sa stáva, že v miske stačí pridať iba polovicu a nie celé ovocie. Potom vyvstáva otázka, ako uložiť druhú odrezanú časť avokáda. Pri dlhodobom skladovaní môžete použiť niekoľko metód:

1. Plátky cibule. Ak položíte ovocie na jemne nasekaný cibuľový vankúš, čerstvosť sa môže zachovať asi 7 dní. Buničina nestráca svoju chuť a neabsorbuje vôňu cibule, ale dlho zostane čerstvá..
   
2. Olej alebo citrónová šťava. Ak namažíte plátok olejom alebo citrónovou šťavou, exotický produkt sa môže vo vákuovom vrecku skladovať ďalšie 3 až 4 dni a vo vzduchotesnej nádobe - až 1 týždeň.
3. Studená voda. Polovica ovocia do 2 dní nestmavne, ak sa odreže do vody a vloží do chladničky.
   

Vedenie rezaného avokáda tak, aby nestmavlo, je dosť jednoduché. Hlavná vec je konať rýchlo a nestratiť dni. Ani polovica mierne stmavená z oxidácie sa nemôže skladovať dlhšie ako 2 dni.

Ako uchovávať olúpané avokáda

Aligátorská hruška, olúpaná a položená, je lepšie jesť ihneď. Napríklad položenie plátok na sendvič alebo na šalát.

Aby sa rozšíril čerstvý vzhľad olúpaného ovocia, odporúča sa vložiť ho do tesnej nádoby, nakvapkať niekoľko kvapiek citrónovej šťavy a umiestniť ju na najvyššiu poličku chladničky. V tejto forme bude produkt ležať ďalších 1 - 2 dni.

Ako uchovávať zrelé avokáda

Zrelé ovocie sa najlepšie skladuje celé a chladné. Pri dostatočne vysokých teplotách sa exotický produkt môže rýchlo dozrieť a poškodiť..

Zrelé avokádo sa môže uchovávať v chladničke 6 až 7 dní. Pred vybratím mäkkého ovocia na uskladnenie musíte postupovať podľa jednoduchých odporúčaní:

• Mal by sa skontrolovať stav šupky. Nemalo by mať čierne bodky ani iné znaky potlačenia. Inak nebude skladovanie na polici chladničky dlhé.
• Ak sa zistia praskliny, ovocie zjedzte v ten istý deň..
• Je dôležité vyhnúť sa kontaktu s vodou: premytý produkt sa skladuje menej.
• Celé ovocie by malo byť vložené do vrecka alebo papiera.

Ak zrelý avokádo zostáva pri izbovej teplote, jeho trvanlivosť bude maximálne 2 dni.

Koľko avokáda je uložené

V závislosti od zrelosti a integrity avokáda môžete určiť, do akej miery môžete produkt uchovávať. Skladovateľnosť avokáda po vyčistení a oddelení polovíc od seba sa výrazne zníži. Celé zrelé ovocie sa uchováva pri izbovej teplote až 7 dní a nezrelé - všetko 14.

V rozrezanej forme, ktorá sa nespracováva ničím, nedostatočne zrelá polovica avokáda môže ležať v chlade najviac 7 dní. Ak je potrebné zrelé ovocie schladiť, potom spracovaním buničiny olejom alebo citrónovou šťavou sa môže doba skladovania predĺžiť až na 4 dni..

záver

Udržiavanie avokáda doma je jednoduché. Ak budete postupovať podľa jednoduchých pravidiel, budete môcť predĺžiť skladovateľnosť a zachovať ústa zalievajúci vzhľad aj v rezanom avokáde..

Aby ste to dosiahli, musíte si kúpiť najťažšie ovocie, ktoré je natreté v žiarivo zelenej farbe, a šupka nevynechá tlak prstami. Najlepšie je uchovávať nezrelé aligátorské hrušky v chladničke alebo v skrinke pri izbovej teplote. Pri izbovej teplote môže plod dozrieť až 2 týždne, ak je chránený pred priamym slnečným žiarením a izoluje ho bez kontaktu s inými výrobkami..

Zrelé plody sa najlepšie konzumujú ihneď, ale môžu tiež čakať niekoľko dní v chladničke. Ak je avokádo skladované pri teplote 20 oС, je lepšie ho použiť v priebehu nasledujúcich 6 dní.

Okrem toho sa avokádo dobre hodí na zmrazenie. Pred odoslaním zmesi do mrazničky sa odporúča pridať niekoľko kvapiek limetovej alebo citrónovej šťavy. Takýto kúsok ovocnej drene sa môže skladovať až 6 mesiacov.