Ružičkový kel: vlastnosti pestovania a zberu

Mnoho záhradkárov chce pestovať nielen obvyklé rastlinné plodiny, ale tiež ich často nenájdeme. Ružičkový kel nie sú exotickými druhmi, ale nie každý ich pestuje. Ak chcete získať dobrú úrodu, musíte trochu pracovať. Pri oboznámení sa s charakteristikami poľnohospodárskej technológie tejto kultúry vám táto recenzia pomôže.

Pôvod a opis kultúry

Vďaka práci belgických pestovateľov zeleniny sa objavila nezvyčajná zelenina nazývaná ružičkový kel. Neskôr „migrovala“ do Nemecka, Holandska a Francúzska. V polovici XIX. Storočia sa objavil v Rusku, ale nemal veľkú popularitu. Navonok je veľmi odlišný od obvyklého relatívneho listu.

Zvážte, ako vyzerá táto rastlina:

  • výška stonky do 50-60 cm;
  • stonka je posiata stredne veľkými listami umiestnenými na tenkých stopkách;
  • na spodnej časti listov sa tvoria malé (do 10–20 g) hlavy;
  • na jednej kópii rastie na 40 alebo viac plodov.
Ružičkový kel - dvojročná rastlina. V prvom roku sa na ňom vytvárajú hlavy av druhom roku sa na ňom tvoria výhonky s kvetmi. Z žltých kvetov zozbieraných v kefke sa po opelení vytvárajú struky s veľkým počtom malých semienok (v 1 g je až 200 - 300 kusov).
Vieš?? Na ostrove Jersey, ktorý sa nachádza v Lamanšskom prielive, rastie kapusta "Jersey". Má výšku až 4 ma jedlé listy. Miestni obyvatelia však používajú hlavne stonky, ktoré sa používajú na výrobu nábytkových dielov..

Populárne kultivary

Medzi najobľúbenejšie odrody patria:

  • Boxer (F1). Stredne neskorá odroda chovaná v Holandsku. Technická vyspelosť nastane 140 dní po vylodení. Husté, stredne veľké hlavy majú okrúhly tvar. Množstvo výrobkov od 1 m² je asi 1,5 - 1,7 kg. Líši sa v odolnosti voči chorobám a zníženej teplote-
  • Herkules chované v Rusku. Toto je odroda neskoro dozrievajúca, od sejby po zber úrody trvá asi 150 - 160 dní. Na stonke vysokej asi 50 - 60 cm sa vytvorí až 30 hláv šalátovej farby s hmotnosťou až 10 g. Výťažok je asi 0,4 - 0,5 kg na 1 m². Odolné proti chladu a chorobám.-
  • Dolmik (F1). Za pôvodnú krajinu sa považuje Holandsko. Toto je jedna z prvých odrôd. Husí husi sú zelenožltej farby s hmotnosťou asi 17–20 g. Zberajú sa z 1 m² do 2–2,5 kg. Výrobok sa používa v čerstvom stave a používa sa aj na mrazenie.-
  • curl - odroda neskorého dozrievania (170 dní) chovaná v Českej republike. Na vysokom (do 0,9 m) stonku dozrieva až 35 hláv s hmotnosťou asi 15 g. Výťažok - 2,4 kg / m²-
  • Casio - Ďalšia rozmanitosť českého výberu. Vzťahuje sa na odrody so stredným dozrievaním (185 dní). Na stonku sa umiestnia kozy s hmotnosťou do 10 g v množstve 60–70 kusov. Od 1 m² môžete vyzbierať asi 2 až 3 kg výrobkov-
  • Rosella - nemecká odroda, stredne skoré (160 dní) obdobie zrenia. Na kríku dozrieva až 50 plodov s hmotnosťou asi 13 g. Hodnota odrody spočíva v dozrievaní plodiny spolu (do 1, 7 kg na 1 m²). Používa sa čerstvé a na spracovanie.

Optimálne načasovanie rastu

V závislosti od druhu kapusty sa sadba semien pre sadenice trochu líši v načasovaní. Od polovice marca môžete zasiať skoré odrody a neskôr - po 10. apríli. Sadenice sa vysádzajú na otvorenom priestranstve od polovice mája do začiatku júna.

Pestovanie ružových klíčkov

Rastúce obdobie ružičkových klíčkov trvá od 120 do 180 dní (v závislosti od odrody). Preto, aby sa získala celá plodina, musí sa pestovať zo semien cez sadenice. Pozrime sa na tento proces postupne..

Pestovanie sadeníc

Sadenice môžete pestovať v skleníku, v škôlke, na zasklenom balkóne alebo na lodžii a dokonca aj na okennom parapete..

Najdôležitejšie je dodržiavať určité pravidlá:

  • pôda musí byť výživná a uvoľnená. Môžete použiť zmes rašeliny, piesku a trávnika (každá po 1 diele);
  • v prípade potreby môžete pripraviť semená na siatie, ktoré pozostáva z 15 minút zahrievania vo vode (+ 50 ° C), potom semená na pár minút položte do studenej vody a namočte ich 10 hodín do roztoku regulátorov rastu (napríklad „Zirkón“ alebo „Albit“) a potom ho vložte na spodnú poličku chladničky na ďalší deň. Potom je potrebné semená mierne sušiť pri izbovej teplote, aby sa mohli drobiť a vysiať;
  • Semená sa vysádzajú do hĺbky asi 1 cm podľa vzoru približne 3 x 6 cm. Výsadba sa zalieva teplým mierne ružovým roztokom manganistanu draselného-
  • teplota sa počas tohto obdobia udržuje na +20 ° C. Po vystúpení klesne na +7 ° C počas dňa a okolo +12 ° C v noci. Vlhkosť - do 70%-
  • pred tým, ako sa sadenice objavia, svetlo nemá osobitnú úlohu, ale semenáčiky, ktoré sa objavia, musia byť vybavené dobrým osvetlením, aby sa nerozťahovali;
  • ak sadenice nerastú v jednotlivých nádobách (kvetináčoch alebo plastových alebo rašelinových pohárov), je potrebné ich potápať. To sa deje vo fáze prvého pravého listu. Za týmto účelom sú dobre napojené a odstránené hrudkou zeme a premiestnené do samostatnej nádoby. V tomto prípade je možné skrátiť stredný koreň. Sadenice sú pochované v zemi na listy klíčnych listov;
  • ak sa objavia 2 listy, sadenice sa môžu kŕmiť zmesou močoviny (15 g), chloridu draselného (10 g) a superfosfátu (15 g), zriedeného v 10 litroch vody;
  • Zavlažovanie sa vykonáva podľa potreby vodou pri izbovej teplote, takže pôda je vlhká, ale nie príliš vlhká;
  • 14 dní pred výsadbou na stále miesto začnú sadenice tvrdnúť. Ak rastie v skleníku, je potrebné vykonať vetranie, a ak je to v nádobách, zoberte ho na ulicu, na miesto chránené pred prievanom. Čas kalenia sa postupne zvyšuje..

Je dôležité! Pri zbere alebo presádzaní kapusty nemôžete rastlinku plniť nad listami klíčnych rastlín, mali by byť nad povrchom pôdy..

Príprava pozemku na výsadbu sadeníc

V záhrade ružičkových klíčkov sa vyberú pozemky, ktoré spĺňajú tieto požiadavky:

  • postele by mali byť dobre osvetlené, táto zelenina nemá radi tieňovanie;
  • pôda obohatená o organickú hmotu, vode a priedušná, s reakčným pH najmenej 5,5. Pena s pH 6,7 - 7,4 sa považuje za optimálnu;
  • ak zelenina ešte nebola pestovaná na záhrade, potom je vhodné pridať zmes humusu (1 vedro), 2 šálky popola a 0,5 šálky nitrophoska na 1 m². Na dezinfekciu 1 alebo 2 týždne pred výsadbou môžete použiť biologický produkt „Fitosporín“ (podľa pokynov). Stránka sa vykopáva;
  • Najlepšie prekurzory rastlín sú strukoviny, zrná, uhorky alebo mrkva. Neodporúča sa pestovať rastliny po kelímkoch (kapusta, reďkovka, reďkovka, repa)..
Keďže ružičkový kel rastú pomaly, záhradníci často pestujú vo svojich uličkách rôznu zeleninu. Mrkva, repa, fazuľa, hrach, špenát alebo zeler si spolu dobre poradia, ale okolie s cibuľou alebo zemiakmi je nežiaduce.

Pravidlá pestovania sadeníc

Od polovice mája, keď sa v blízkosti sadeníc objaví asi 5 pravých listov, môžete ich zasadiť do záhrady.

Poďme zistiť, ako správne transplantovať rastliny:

  • 7 dní pred vysadením, zastavenie zalievania a bezprostredne pred procesom sa sadenice dobre zalievajú;
  • transplantácia sa vykonáva večer alebo v zamračený deň;
  • po výbere správneho miesta sa vykopajú diery, vzdialenosť medzi nimi je 60 × 60 cm. Doly sa vyrábajú trochu viac ako kúsok zeme s koreňmi;
  • ak predtým neboli na pozemok aplikované žiadne hnojivá, potom sa do každej diery pridá hrsť humusu a asi 5 až 6 g nitrofosy;
  • s hrudkou zeme sa krík prenesie do diery, posype sa zeminou na kotyledónových listoch, pôda sa zhutní a zalie sa.

Základné pravidlá starostlivosti

Teraz musíte prísť na to, ako sa starať o kapustu, aby ste získali optimálnu úrodu..

Pravidlá napájania

Kapusta je zelenina milujúca vodu, a preto:

  • až 5 - 7 napájaní na vegetáciu;
  • pred formovaním hlavy sa použije približne 30 - 35 litrov na 1 m²;
  • od okamihu vytvorenia hláv na zavlažovanie sa používa až 45 l na 1 m²;
  • v prípade častých dažďov alebo suchého počasia je potrebné upraviť frekvenciu zavlažovania a prietok vody.

Aplikácia hnojív

Od začiatku rastu do konca vegetačného obdobia klíčky v Bruseli potrebujú dostatok dusíka, draslíka a tiež organických látok. Ak boli hnojivá aplikované počas výsadby, nie je potrebné ďalšie kŕmenie. Priaznivé rastliny reagujú na hnojivo počas tvorby hláv.

V závislosti od pôdy sa zavádzajú tieto vrchné obväzy:

  • na bohaté pôdy postačuje pri prvom kŕmení (10 - 15 dní po výsadbe) aplikovať dusíkaté hnojivá vo forme močoviny alebo dusičnanu amónneho (asi 7 g / m²) a draslíka vo forme chloridu draselného (10 g / m²) - počas tvorby ovocia;
  • v menej úrodných oblastiach sa po prvýkrát aplikuje 10 g dusičnanu alebo močoviny, 10 g superfosfátu a 5 g síranu draselného na 1 m². Látky sa zavádzajú vo vzdialenosti 10 cm od rastlín a do hĺbky 10 cm;
  • pri tvorbe vaječníkov sa aplikuje 10 g močoviny, 15 g superfosfátu a 10 chloridu draselného na 1 m², ktoré sa umiestnia do hĺbky 15 cm v strede riadku;
  • prvé kŕmenie sa môže vykonať pomocou divulínu zriedeného vodou 1:10 alebo vtáčieho trusu (1:10). Pod každú rastlinu sa aplikuje 0,5 1 kvapaliny.

Je dôležité! Použitie čerstvého hnoja sa neodporúča, pretože spomaľuje tvorbu plodín a zhoršuje jeho kvalitu a prezentáciu (hlavy strácajú svoju hustotu a sú horšie uložené).

Plevelenie a kultivácia

Dôležitou úlohou pri starostlivosti o plantáže je obrábanie pôdy pod rastlinami, ktoré spočíva v odstraňovaní burín a uvoľňovaní pôdy. Aby burina nezasahovala do rastu zeleniny, mala by sa pravidelne ničiť. Uvoľňuje sa, aby sa zabezpečila dobrá priepustnosť vody a nasýtenie pôdy vzduchom. Obzvlášť dôležité je prvé uvoľnenie ihneď po vysadení kapusty, pretože v tomto prípade je zem veľmi rozdrvená a zhutnená. V budúcnosti, po zalievaní alebo silných dažďoch, je tiež potrebné uvoľniť zeminu, aby sa zabránilo tvorbe kôry na povrchu..

hilling

Ružičkový kel sa lepšie nerozpúšťajú, pretože je škodlivejší ako užitočný. Faktom je, že najväčšie plody sa tvoria v pazuchách dolných listov, a keď sú na kopci, môžu byť poškodené alebo spôsobiť hnitie, silne pokryté zemou. Čo bude skutočne užitočné, je dekapitácia - odstránenie apikálnej obličky.

Ako správne pritiahnuť kapustu a prečo je to potrebné, preskúmame podrobnejšie:

  • odstránenie horných púčikov zastaví rast kríkov a umožňuje nasmerovať výživné látky na bočné púčiky. Toto zaisťuje rýchle zrenie hláv, zväčšenie ich veľkosti a tiež zlepšuje kvalitu ovocia.;
  • v posledných dňoch augusta alebo začiatkom septembra sa apikálna oblička odstráni;
  • koncom septembra - začiatkom októbra je celá horná časť zdobená nedostatočne vyvinutými axilárnymi púčikmi (už nebudú môcť produkovať plnohodnotné ovocie a budú zbierať živiny).;
  • často z neskorších odrôd, z nejakého dôvodu, hlávková kapusta netvorí. Pomôže to orezať vrchol, ktorý nebude nasmerovať sily na rast, ale na tvorbu plodiny.

Prevencia chorôb a škodcov

Aby sa získala kvalitná a bohatá plodina, je okrem kompetentnej starostlivosti potrebné zabrániť infekcii kapusty rôznymi chorobami a škodcami:

  1. Môže spôsobiť žltnutie a vädnutie kríkov Fusarium. Toto ochorenie sa často objavuje v dôsledku náhlych zmien teploty a vysokej vlhkosti. Aby ste tomu zabránili, môžete postrekovať rastliny biologickým prípravkom "Trichodermin" (v súlade s pokynmi).
  2. V mokrom počasí možno na listoch často pozorovať výskyt bieleho plaku múčnatka. Aby ste nemuseli zničiť choré rastliny v daždivom lete, odporúča sa vytvoriť tenký filmový prístrešok nad posteľami. Zároveň by však rastliny mali byť dobre vetrané.
  3. Veľmi vážna hrozba prietrž kapusta. Medzi jej príznaky patrí vysúšanie kríkov a poškodenie koreňov (charakteristické deformácie a opuchy). Táto hrozba vzniká najmä na kyslých pôdach, preto sa preventívne používa jarné vápnenie (200 g vápna na 1 m²)..
  4. Ak si to nevšimnete včas vošky, potom to môže spôsobiť vážne poškodenie plodiny. Na začiatku svojho pôsobenia bude účinné opelenie rastlín popolom a včasné uvoľnenie pôdy. Kríky môžete postrekovať odrezaním rebríka (1/3 vedra surovín sa naleje vriacou vodou a trvá na tom, aby vychladla).
  5. Mladé listy sú veľmi obľúbené húsenice, vyčlenené motýľovou kapustou. Preto najskôr, až kým sadenice nezosilnia, je žiaduce pokryť rastliny „netkanými“ alebo špeciálnymi sieťami. Ak sa už škodcovia objavili, môžete ich zbierať a ničiť.
Medzi preventívne opatrenia je tiež potrebné vykonať:
  • dodržiavanie striedania plodín. Nezasadajte kríž na jednom mieste (iba po 3 až 4 rokoch);
  • zničiť burinu, na ktorej sa mnohí škodcovia prvýkrát usadia;
  • na jeseň je potrebné zničiť zvyšky rastlín v lokalite, aby sa zabránilo pretrvávaniu spór rôznych chorôb na nich.;
  • hlboké jesenné vykopávanie pôdy (znižuje počet chrobákov, medveďov a drátovcov);
  • výsadba rastlín, ako je tabak a horúčka, priťahuje nepriateľov mnohých škodcov.

Vieš?? USA plánujú experimentovať s pestovaním zeleniny na Mesiaci. Prvými vzorkami budú kapusta a ružičkový kel. Vedci chcú zúžiť vegetačné obdobie na mesačnú noc (28 našich dní).

Pravidlá zberu a skladovanie

Čas zberu mierne odlišné v závislosti od odrody. Prvé odrody sa zberajú v septembri a neskôr odrody v októbri.

Na zber hotových výrobkov existujú určité pravidlá:

  • odrody predčasného dozrievania sa čistia naraz. V takom prípade môžete celú základňu odrezať;
  • neskoré odrody sa zbierajú v 2 - 3 recepciách. Pri prvej výzve sa zozbierajú nižšie, dozreté plody, čo dáva hlavám hlavy možnosť dosiahnuť technickú vyspelosť;
  • týždeň pred zberom sa z rastliny odstránia listy. Navyše, ak sa zber uskutočňuje naraz, všetky listy sa odstránia a ak sa v niekoľkých krokoch listy odlomia v oblasti, z ktorej sa plodina zozbiera (začínajú od spodnej časti rastliny);
  • vytvorené plody sa jemne krájajú alebo vylamujú;
  • ak plodina nie je úplne zrelá a mrazy stúpnu na -5 ° C, celá rastlina sa odreže a na pár týždňov umiestni do chladnej miestnosti. Hlavy rezané podľa potreby;
  • kvôli predĺženiu trvanlivosti sa kapusty kapusty vykopávajú s koreňmi a vykopávajú sa v skleníku alebo skleníku alebo sa korene posypú pieskom v nádobe.
Zozbierané hlavy sa skladujú až do januára v miestnosti s teplotou asi 0 ° C a vlhkosťou 90%..

Dúfame, že v článku nájdete odpovede na otázky ako „kedy pestovať kapustu“ a „ako pestovať kvalitnú plodinu“, ako aj mnoho ďalších, ktoré vám pomôžu pestovať..

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá