Kedy zberať ružičkový kel

klima oblasti

Klimatické vlastnosti konkrétnej oblasti sú jedným z prvých kritérií, ktoré ovplyvňujú čas úrody každej plodiny. V strednej časti Ruskej federácie samozrejme plody dozrievajú rýchlejšie ako na Sibíri, takže ak sa chystáte pestovať ružičkový kel v drsných oblastiach, musíte sa postarať o potrebné útočisko. Priemerný rozdiel v čase úrody medzi rôznymi klimatickými oblasťami nie je viac ako 2 mesiace.

Čas pristátia

Ak sa výsadba sadeníc na otvorenej pôde uskutočnila koncom apríla alebo začiatkom mája, pravdepodobne budete môcť v septembri zbierať hlavy. V prípadoch, keď ste museli čakať do júna na presádzanie mladých rastlín, môžete odobrať hlávky kapusty najskôr od októbra do novembra.. Vzhľadom na postupnú povahu dozrievania ružičkových klíčkov môže úroda na jeseň trvať niekoľko mesiacov av niektorých prípadoch sa úrodu končí iba príchodom mrazu..

Hlavné znaky dozrievania ružových klíčkov

Na základe dátumu výsadby plodiny môžete vypočítať približný čas zberu, ale za účelom stanovenia presného času sa oplatí zvážiť vonkajšie vlastnosti rastlín. Prvé plody sa zbierajú už vtedy, keď dosiahnu veľkosť vlašského orecha a ich dva alebo tri dolné listy zmenia farbu na žltú (odporúča sa takéto listy listov okamžite odtrhnúť). Nestojí to za to nadmerne zaťažovať kapustu na kríku, inak sa horné hlávky kapusty tvoria oveľa pomalšie..

Ako zbierať ružičkový kel

Ako už bolo uvedené, úroda belgickej kapusty sa bude musieť zbierať v niekoľkých fázach, pretože jej plody dozrievajú. Tento proces môžete urýchliť zavedením živín do pôdy, ale aj v tejto veci musíte byť veľmi opatrní, aby ste nenasýtili pôdu organickou hmotou a nevyvolávali sekanie..Vhodná orientácia zberu je zdola nahor, to znamená, že najskôr musíte rezať plody nachádzajúce sa v spodnej časti rastliny a potom, keď zvyšok dozrie, prejdete na vrchol plodiny.. Naraz možno z jedného kríka odobrať až 15 malých hláv kapusty a asi po týždni budete musieť tento postup zopakovať (výber najvhodnejšieho okamihu zberu, vždy zamerať na farbu doštičiek kultúrnych listov: v zrelých vzorkách budú jednotlivé listy žlté).

V priemere, s teplou jesennou a vhodnou technikou pestovania v poľnohospodárstve, je možné rezať ovocie do novembra, pričom sa vždy odstraňuje 10 - 15 nových hláv kapusty. Pri takomto objeme úrody postačí len jedna rastlina pre jednu malú rodinu, ktorá úplne zaručí dostatočné množstvo živín, ktoré vstupujú do tela spolu s pripravenými hlávkami kapusty..

Ružičkový kel sa môže zbierať za každého počasia. pravda, ak v noci boli mrazy, aby sa zachovali prirodzené výživové a chuťové vlastnosti zeleniny, je lepšie zbierať ovocie popoludní alebo neskoro popoludní. V priebehu niekoľkých hodín sa kapusta postupne zmrazí a mierne zaschne, čo je dôležité pre ďalšie úspešné skladovanie. Pokiaľ ide o použité zariadenie, na žacie hlavy nepotrebujete žiadne špeciálne zariadenia: veľmi ľahko sa dajú rozbiť prstami alebo rezať ostrým krátkym nožom.

Video: Pestovanie a zber ružičkových klíčkov

Pravidlá zberu

Zberané výhonky ružičkových klíčkov nemajú dlhú trvanlivosť, preto je potrebné v prvých dňoch po zbere ovocie použiť na výrobu potravín alebo na dlhodobé skladovanie počas zimy..

Čerstvá kapusta môžete uložiť iba v miestnostiach s teplotou vzduchu nepresahujúcou + 2 ... + 5 ° C, a to po postreknutí spodných častí rezaných stoniek (spolu s hlávkami kapusty) vopred čistým preosiatym pieskom. V tejto podobe môžu plody ležať v suteréne alebo na balkóne až dva mesiace bez toho, aby počas tejto doby stratili svoje hlavné vlastnosti..V prípade, že prvé jesenné mrazy pokryli pôdu v predstihu a formované hlavy ružičkových klíčkov nemali čas dozrieť, môžete celú rastlinu vykopať a vykopať do skleníka alebo skleníka. Úspešne dozrie aj v chladných mesiacoch, čoho dôkazom je meniaci sa stav listov a plodov kríka. Ďalšie zbery sa uskutočňujú obvyklým spôsobom: vhodné ovocie sa podľa potreby krája.

Klíčky z Bruselu v chladničke je možné skladovať najviac desať dní, a potom, ak nezabudnete umiestniť ovocie do otvoru v plastových vreckách alebo do špeciálnej nádoby s ventilom určeným na predbežné skladovanie takýchto výrobkov. Ak je miesto v mrazničke chladničky, je to ešte lepšie, pretože umyté, sušené a mrazené čerstvé ovocie si zachováva svoje výživové vlastnosti lepšie ako ostatné a môže bezpečne ležať až do novej plodiny..

Ak ste nikdy nevyskúšali ružičkový kel, vysadte túto odrodu vo vašej oblasti. Vďaka porovnateľnej jednoduchosti pestovania a ľahkej úrode vás vysadené kríky určite potešia veľkým množstvom chutného a nezvyčajne zdravého ovocia, ktoré určite nájde každá žena v domácnosti..