Všetko o kravách plemena yakut

Krava Jakut je veľmi odlišná od európskych plemien. Toleruje drsné podnebie. Vzťahuje sa na smer mäsa a mlieka. Kvalita výrobkov je na vysokej úrovni. Druh nenáročnej starostlivosti. Dnes ich počet klesá.

Jakutské plemeno kráv

Opis plemena

Podľa opisu sa krava Jakakút chovala v Sakhskej republike. Pochádza zo zebu (hovädzí dobytok z Hindu svätého hrudníka). Začiatkom 20. storočia boli kravy jakutov krížené s druhmi Simmental a Kholmogorsky, aby sa zvýšila dojivosť. Z tohto dôvodu nastala degenerácia. Pokusy o záchranu plemena sa pokúsili zachovať, zatiaľ však tento druh predstavuje len 2,5 tis. Cieľov. Predtým ich bolo 480 tisíc.

Externé funkcie

• malá postava - nepresahuje 1,2 m (1,5-krát menej ako bežné zvieratá);
• mohutný trup 1,5 m dlhý, úzka hrudná kosť (do 35 cm) s dobre vyvinutou spodnou časťou tela, objemné brucho;
• kohútik nízky, široký;
• mierna hrsť (odkaz zebu);
• silný krk (u býkov so záhybmi);
• veľká hlava so širokým čelom a rohmi rôznych tvarov a smerov (bez rohov);
• svalnaté, krátke nohy, správne nasadené predné, dozadu mierne sploštené;
• malé vemeno;
• úzka, mierne klesajúca zadok;
• koža je hrubá;
• Srsť je dlhá, hustá, s vonkajšími vlasmi, mierne zvlnená a počas chladného obdobia niekoľkokrát stúpa;
• farba čierna, biela, červená, bodkovaná - to naznačuje čistotu plemena.

Priemerná hmotnosť kráv druhu Yakut je 300 kg, niektorí predstavitelia majú 350 kg. Hmotnosť býkov - do 500 kg, teľatá pri narodení - do 20 kg.

Výhody a nevýhody

Pozitívne vlastnosti druhu:

• pokojná príroda (aj pri sexuálnom love);
• tolerovať teploty až -50 ° C;
• ľahká tepelná tolerancia (vďaka procesu tavenia);
• imunita proti leukémii, brucelóze a tuberkulóze;
• rýchly prírastok tuku;
• imunita proti uštipnutiu hmyzom.

Významnou nevýhodou je skutočnosť, že zvieratá sa nedajú doja pomocou stroja. Hovädzí dobytok je nielen krátky, ale má tiež krátke bradavky na vemene. Z tohto dôvodu sa mlieko získava ručne, čo v podmienkach veľkých fariem spôsobuje ťažkosti. Tento proces je komplikovaný v zime, keď je vemeno pokryté vlnou.

Jalovice dovezené z Jakutska sa doja v prítomnosti teľacieho mäsa. Prijímajú sa k matke na začiatku a na konci procesu. Aby sa nevyžadovalo prítomnosť dieťaťa, kravy sa to učia od prvého otelenia. Podľahnú to jednotlivci narodení v iných krajinách.

produktivita

Výťažky kráv plemena Yakut sú malé - do 1 500 kg mlieka ročne. To je asi trikrát menej ako u bežných zvierat. Produkt sa však vyznačuje vysokým obsahom tuku (9%) a obsahom kalórií, ako aj vysokým obsahom bielkovín, laktózy a minerálov. Na zvýšenie produktivity je vhodné poskytnúť zvieratám priaznivé podmienky. So zvýšením výživovej hodnoty krmiva môže výťažok mlieka dosiahnuť 2500 kg. Mliečny tuk je 4% a bielkovina je 3,6.

Mramorové mäso (ružové s pruhmi tuku). Chuť je jemná. Výťažok je až 60%. Užitočný produkt: obsahuje látky, ktoré zabraňujú tvorbe cholesterolu, má antikarcinogénne vlastnosti. Používajú sa len zriedka na porážku, pretože hlavnou úlohou dnes je zvýšiť počet a zachovať plemeno..

Výťažky kráv plemena Yakut sú malé - do 1500 kg ročne

starostlivosť

Yakutské plemeno kráv spí vo svojej domovine na snehu, takže sa pasú každý deň, za každého počasia.

Osobitnú starostlivosť potrebujú až po otelení. Spolu s teľom sú poslaní do miestnosti, kde nie sú žiadne prievan. Hnoj zo zvierat je podobný hnoji koňa, nemá štipľavý zápach, takže stodola nevyžaduje časté čistenie. Pretože podstielka používa akýkoľvek materiál. Dobytok sa mu dobre darí. Je zakázané jednotlivcom spať na kovovom povrchu v extrémnych mrazoch.

Korály by mali byť stavané vysoko, pretože počas tehotenstva a poľovania burenki ohromujú svojou schopnosťou preskočiť prekážky. Podávače by mali byť plytké so spodnou stranou. Malo by byť zabezpečené minimálne vetranie, aby výpary amoniaku nepoškodili dýchací systém..

Jedzte malé kravy. Ich strava by mala obsahovať tieto potraviny:

• seno;
• kŕmne zmesi;
• koreňové plodiny.

V teplom období sami hľadajú trávu. Počas tohto obdobia nie je potrebné kŕmiť hovädzí dobytok. V zimných dňoch konzumujú zvieratá asi 6 kg sena, 1 kg zeleniny a 200 - 300 g krmiva pre zvieratá. Tráviaci trakt kravy Jakutsk je pretiahnutý, preto je schopný tráviť hrubé jedlo (kôra stromov, konáre, stará tráva). Vhodný na pitnú vodu z akýchkoľvek zdrojov bez ohrevu.

chov

Na tento proces sa vyberie kmeňový samec. Uskutočňuje sa genetická analýza biologického materiálu veľkého počtu teliat. Výber je na jednotlivcovi, ktorý má najvhodnejšie ukazovatele. Zostávajúce zvieratá sú kastrované. Pestujú sa na zabitie.

Bezpečnosť mladých zvierat je vysoká. Denné pridávanie teliat je 800 g kvôli vysokému obsahu tuku v mlieku. Po šiestich mesiacoch majú zvieratá hmotnosť do 200 kg. O 1,5 roka dorastú do veľkosti dospelých. V materskom mlieku sa teľatá držia až 8 mesiacov. Od mesiaca sa však strava pre dospelých postupne zavádza do stravy, pričom sa znižuje množstvo mlieka.

Stojí to za to kúpiť

Dnes sa popularita druhu Yakut zvyšuje. K tomu prispieva mnoho jeho výhod. Faktorom, ktorý bráni každému získať zviera, je vysoká cena. Náklady na jedného jedinca sa teraz pohybujú od 500 000. V pôvodnej krajine pre tento druh sú hospodárske zvieratá oveľa lacnejšie. Doprava však bude drahá, čo bude celkovo prekročiť uvedenú cenu.

Zvieratá sa vyznačujú dobrým zdravím. Kompetentný prístup k pestovaniu poskytne dobrý zisk.

záver

Vysoká chutnosť mlieka poskytuje kravám Yakut popredné miesto na svete. Produkt má liečivé vlastnosti. Aby sa dosiahli vynikajúce vlastnosti mäsa, kŕmia sa obyčajnými kravami a obmedzuje sa ich pohyb. Potom sa v mäse objaví vrstva tuku. Výhodou plemena Yakut je prírodné „mramorovanie“ bez výkrmu.

Hovädzí dobytok tohto druhu je neagresívny, rýchlo si zvykne na majiteľov. Líši sa vo vernosti psa. Dlho môže stáť na jednom mieste. Dokáže popraviť tímy ľudí. Aj dieťa môže pásť dobytok.