Môže byť šampiňónmi dojčiacimi matkami

Počas laktácie musia matky dodržiavať prísnu diétu. Ale niekedy sa naozaj chcete dopriať svojim obľúbeným jedlám už predtým! Je šampiňóny dovolené dojčiť? A koľko by malo byť dieťa, aby mu látky zo zloženia húb nepoškodili? Skúsme to zistiť.

Môže byť šampiňónmi dojčiacimi matkami

Užitočné vlastnosti

• Šampiňóny šetria od negatívnych účinkov nádorov a baktérií na telo matky;
• Vláknina obsahuje vlákninu, cukor, vitamíny skupín B, D a E;
• Huby prispievajú k liečbe aterosklerózy a cukrovky v počiatočných fázach;
• Pomáhajú zbaviť sa zápchy.;
• Pri pravidelnom používaní ľudia hlásia zlepšenie videnia.;
• Kompozícia obsahuje železo, horčík, draslík a zinok, ktorých nedostatok sa môže vyskytnúť počas HB;
• Obsah tiamínu a riboflavínov prekračuje rovnaké hodnoty v zelenine, čo zvyšuje zdravie húb;
• Kyselina pantoténová zmierňuje únavu a znižuje stres, čím uľahčuje boj proti popôrodnej depresii;

Na 100 g produktu nesmie klesnúť viac ako 27 kcal, čo sa týka dietetických jedál. To vám umožní udržiavať stabilnú telesnú hmotnosť a tiež tónovať svaly..

jesť dojčenie

Je známe, že gynekológovia a odborníci na výživu neodporúčajú jesť huby počas dojčenia. V niektorých situáciách je však možná výnimka.

Najprv je potrebné zhodnotiť celkový zdravotný stav matky a dieťaťa. Ak sa zistia akékoľvek odchýlky, je lepšie odložiť použitie šampiňónov.

odporúčanie

Pri výbere húb zvážte miesto, kde sa zozbierali, a ich vek: uprednostňujú sa mladé exempláre, pretože ešte nenahromadili toxické látky a enzýmy, ktoré vyvolávajú poruchy organizmu alebo alergie..

Počas laktácie nemôžete jesť lesné huby. Uprednostňujte čerstvé, certifikované výrobky z legálnych fariem, v ktorých je výroba úplne kontrolovaná..

Irina Selyutina (biológ):

Ak bolo používanie húb normou pre dojčiacu matku pred tehotenstvom a počas tehotenstva, tieto huby môžete zaviesť do výživy pár mesiacov po narodení dieťaťa. To mamke umožní diverzifikovať jej menu. Je však potrebné si uvedomiť, že najlepšie možnosti varenia v tomto období sú iba dusenie a varenie. Vyprážané, solené alebo nakladané huby by sa mali úplne vylúčiť.

Kupujte šampiňóny iba v obchodných reťazcoch alebo na trhu od dôveryhodného predajcu. Huby zakúpené od neidentifikovaných predajcov môžu byť z dôvodu dlhodobého a nesprávneho skladovania krájaného produktu nebezpečné pre zdravie.

Kedy môžem vstúpiť do stravy

Prvýkrát skúste dieťa kŕmiť hubami, keď dovŕši štyri mesiace. Podávanie by nemalo presiahnuť päť kusov.

Do dvoch dní po použití musíte sledovať, či alergická reakcia u dieťaťa.

• Ak máte dôvod na obavy, obráťte sa na svojho detského lekára alebo alergológa..
• Ak je všetko v poriadku, naďalej jesť huby v obmedzenom množstve..

Denná cena húb pre dojčiace matky je 50 g. Lekári odporúčajú jesť iba raz mesačne..

Bezpečnostné opatrenia

Huby kupujte iba na špecializovaných miestach

Hlavné nebezpečenstvo spočíva v tom, že samoobslužné huby sa môžu zamieňať s bielou hubou alebo svetlou sivou.

Ak budete jesť niektorú z nich, môžete čeliť vážnym vedľajším účinkom..

Takáto chyba je obzvlášť nebezpečná pre dieťa: intoxikácia jedovatými enzýmami muchotrávky a muchotrávky v skorých štádiách života môže spôsobiť malformácie..

Riziká súvisia aj s hubami, ktoré sa zbierajú v lese a ktoré sa nekupujú od špeciálnych fariem. Faktom je, že ekologický stav lesov, v ktorých rastú šampiňóny, nie je ani zďaleka uspokojivý.

Ovocné telieska absorbujú všetky chemikálie a škodlivý antropogénny odpad cez zem. A dokonca ani tepelné ošetrenie ich nedokáže úplne odstrániť.

Obsahujú veľa chitínu, takže ich nemôže tráviť telo novonarodeného dieťaťa ani dieťa, ktorého vek nepresahuje štyri mesiace. Áno, a môže poškodiť dojčiace matky.

Sú tiež nebezpečné pri poruchách príjmu potravy alebo pri chronických ochoreniach gastrointestinálneho traktu.

Platné šampiňóny

Pečená ryba s hubami

Na varenie musíte zobrať 1 kg filé a povlečiť zmesou korenia a olivového oleja, marinovať v miske do rúry..

Dve pórové hlavy a 0,5 kg čerstvo ošúpaných húb sa jemne nasekajú, zamiešajú a dusia počas 5-6 minút.

Potom pridajte na panvicu múku, 0,5 kg kyslej smotany a trochu oleja. Akonáhle zmes začne zahusťovať a meniť farbu, musí sa naliať do pekáča.

Miska sa vloží do pece na 30 minút pri teplote 200 ° C. Zvyčajne sa podáva priamo v pekáčke, ale posypaná bazalkou alebo kôprom..

Pohánka a hríb

Pohanka varte v slanej vode.

Huby - pre veľkú spoločnosť môžete vziať až 1 kg - dusené soli a cibule. Keď sú pripravené, musíte ich posúvať v mlynčeku na mäso alebo v mixéri.

Pohanka sa najskôr rozprestrie na plech na pečenie namazaný slnečnicovým alebo sezamovým olejom a potom na huby.

Strúhaný tvrdý syr sa nalieva na vrch - dáva jedlu príjemnú ľahkú kôrku.

Kastrol by mal byť v rúre najmenej 20 minút. Pri servírovaní môžete do nej pridať mäso z hovädzieho mäsa alebo hovädzie mäso.

Ľahké cuketové občerstvenie

0,5 kg olúpaných cukiet sa nakrája na kruhy a huby sa nakrájajú na plátky. Zložky sa smažia na panvici 5 minút.

Jemne nakrájanú cibuľu vyprážame osobitne, po 2 až 4 minútach sa naleje 100 g kyslej smotany, korenia a hrubej soli. Stlmte to všetko na miernom ohni štvrť hodiny.

Potom sa na cukety rozprestierajú šampiňóny, pre spoľahlivosť sa prepichnú špajdlom a potom sa vylejú do výslednej cibuľovej omáčky. Ak je toho príliš veľa, môžete ho naliať toastový toastový chlieb, ktorý nie je o nič menej chutný.

Aby som to zhrnul

Šampiňóny - jedlo, ktoré dokáže aj telo dospelého ťažko spracovať. Zastúpenie týchto húb v potrave dojčiacej matky preto môže viesť k vedľajším účinkom pre ňu aj pre dieťa..

Ale ak má dieťa 4 mesiace, musíte postupne zavádzať ťažké jedlo.

Je potrebné si uvedomiť, že akékoľvek alergické reakcie alebo iné zdravotné problémy, ktoré sa vyskytnú po konzumácii húb, by mali viesť k ich úplnému vylúčeniu. Ak existuje podozrenie na otravu, okamžite vyhľadajte lekársku pomoc..