Letné huby: popis, nebezpečné štvorhra

Medové huby sú oceňované pre svoju chuť a všestrannosť. Problém je v tom, že majú nebezpečné štvorhra. Najjedovatejšia je falošná letná medová agarika. Zákerné falošné viečka sú podobné ich jedlým náprotivkom, takže prípady otravy nie sú zriedkavé. Aby ste tomu zabránili, je nevyhnutné študovať typy jedovatých štvorhra.

Letné medové huby

Popis leta otvoreného leta

Letná medová agarika sa zhromažďuje v listnatých lesoch. Tento druh rastie v celých rodinách na mŕtvom dreve alebo konope. Úroda pripadá od polovice apríla do novembra.

Opis druhu je nasledujúci:

• Veľkosť klobúkov s otvormi dosahuje 6 - 7 cm, u mladých húb má čistý konvexný tvar, v starom získava plochý tvar s malým tuberkom na vrchole.
• Farba letných húb závisí od úrovne vlhkosti. Ak je les suchý, budú mať huby matnú zlatožltú farbu a malé okraje pozdĺž okraja. Ak je huba v lese vlhká, huby budú mať hnedý alebo buffy odtieň, žiaria trochu na svetlo.
• Viečko je otvorené na dotyk mierne hlien, hladké, vlhké. Noha je pevná, tenká, dorastá do 7 cm a pod klobúkom na nohe je prsteň bielej alebo žltkastej farby, pod krúžkom sú šupiny. Dosky sú pevne pripevnené k klobúku.
• Tmavohnedé spóry.
• Buničina je tenká, v nohe suchá, vláknitá, v čiapke je vodnatá.
• Pri rozbití má huba príjemnú drevnú vôňu..

Užitočné vlastnosti

Letné huby - sklad výživných látok. Obsahuje vitamíny E, C, PP, niektoré vitamíny skupiny B. V hubách sa nachádzajú aj cenné stopové prvky: fosfor, železo, horčík, meď, zinok, sodík, draslík a vápnik..

Podľa obsahu vápnika a fosforu nie sú huby menej ako ryby.

Medové huby obsahujú látky ako psilocín a psilocybín. Používajú sa na liečbu duševných chorôb. Lieky založené na týchto látkach robia duševne chorých viac spoločenskými a obnovujú pamäť.

Pleseň má antibakteriálny účinok, prípravky na jej základe úspešne liečia množstvo bakteriálnych chorôb. Špeciálne vlastnosti tejto huby umožňujú liečbu stafylokokom.

Tieto huby sa prakticky hromadí ťažké kovy..

Obsahujú polysacharidy, látky, ktoré bránia rastu rakovinových buniek..

Okrem vyššie uvedeného prispieva pravidelné používanie húb k:

• normalizácia srdca;
• zlepšenie výkonu;
• zvýšiť imunitu;
• odstránenie črevných infekcií;
• odstránenie zápchy;
• eliminácia stresu;
• zlepšenie pamäte;
• resorpcia trombu.

Škody a kontraindikácie

Huby sú kontraindikované pri ochoreniach žalúdka

Medová agarika nepoškodí, ak vyberiete kvalitné a jedlé ovocie. Stále však existujú kontraindikácie:

• Tieto huby by sa nemali podávať deťom mladším ako 7 rokov: žalúdok detí nie je schopný tráviť huby vôbec..
• Sú kontraindikované u ľudí so závažnými ochoreniami žalúdka a čriev..

Nebezpečné štvorhra

Medový agar má nebezpečné štvorhry, ktoré sú také jedovaté, že môžu byť fatálne..

Falošná letná medová agarika

Falošná letná medová agarika je najnebezpečnejším falošným bratom jedlej huby, nazýva sa tiež jedovatá huba so žltou sírou. V strednej časti Ruska bude mať falošný letný med agaric červeno-hnedý klobúk, na juhu - sírovo žltý.

Podľa opisu má húb pri lámaní síru-žltú farbu. Noha je tenká, nie je na nej žiadny krúžok charakteristický pre jedlé huby. Doštičky sú žlto-zelené. Chuť je horká.

Galerina hrana

Galerínsky strapec je podobný jedlým hubám, má však niekoľko rozdielov:

• klobúk galleriny ohraničený má červenú farbu s prechodom na žltú pozdĺž okrajov;
• noha s prsteňom, ale bez stupnice;
• po rozbití má huba práškovú vôňu;
• netvorí zostrihy.

Galerina si vyberá ihličnaté lesy pre rast.

Nepedná falošná pena tehla červená

Podľa názvu má huba oranžovú, takmer červenú farbu. Na nohe nie je žiadna charakteristika prsteňa. Svetložlté horké mäso.

Na mladých hubách sú taniere sivé, keď huby dozrievajú a dozrievajú, získajú hnedý alebo žltkastohnedý odtieň..

Ako rozlíšiť jedlé huby od jedovatých

Je ľahké rozlíšiť falošné jalovice od jedlých, stačí sa bližšie pozrieť:

• jedovaté huby nemajú na nohách bielu sukňu;
• mäso petržlenu je horké a má nepríjemný špecifický zápach;
• taniere na jedovatých rastlinách sú tmavé, bližšie k hnedej a olivovej, na jedlých - vždy biela alebo krémová farba.

Rastie doma

Huby sa doma pestujú ľahko. Aby ste to dosiahli, musíte mať vhodný pahýľ z listnatého stromu. Pne jelša, topoľa, brezy alebo javora sú perfektné. Pne ihličnatých stromov nie sú na tieto účely vhodné, pretože obsahujú škodlivé živice. V ihličnatých pahýloch sa mycélium vyvíja dlhšie, chuť plodiny je horšia.

Najjednoduchší spôsob je infikovať pahýľ myceliom. Aby ste to dosiahli, vyvŕtajte do pňov malé otvory, dostatok otvorov s hĺbkou 5 cm a priemerom približne 0,5 cm. Do týchto otvorov sa nalejú semená, ktoré sa potom pokryjú fóliou: týmto spôsobom rastú huby rýchlejšie. Ideálny čas pre výsadbu letného medu agaric - máj.

Podľa opisu sa zber vykonáva nasledujúci rok po výseve. Medové huby pestované doma, dám úrodu 3-6 rokov. Na pahýloch druhov tvrdého dreva vydrží mycelium dlhšie.

Pestovanie tohto druhu huby na domácom pozemku môže viesť k infikovaniu ovocných stromov. Hubica ničí drevo stromu a odumiera.

záver

Medové huby sú jednou z najpopulárnejších húb používaných v potravinách. Bohužiaľ majú zákerné štvorhry, ktoré vyzerajú ako jedlé bratia, ale dajú sa ľahko rozlíšiť. Tento druh húb sa dá doma pestovať ľahko, rastliny si nevyžadujú špeciálne zariadenia, nezaujíma sa o stupeň osvetlenia.