Huby v regióne volgograd v roku 2019
Od mája do októbra sa veľké hríbové plodiny zbierajú v blízkosti Volgogradu a celého regiónu. Podnebie v tejto oblasti je veľmi vhodné pre rast plodníc. Huby regiónu Volgograd v roku 2019 porastú na všetkých obľúbených hubárskych miestach.
Čo huby rastú
Na území regiónu Volgograd začína húb sezóna v polovici mája a trvá do prvých jesenných mrazov v septembri alebo októbri. V regióne sa zbierajú tieto druhy jedlých húb:
- lišky (skorý druh, rastie v máji až júni v borovicových a listnatých lesoch);
- chrobák biely (druhy môžu konzumovať iba v mladej podobe, rastú v záhradách, pestované polia, kvetinové záhony, haldy humusu);
- šampiňóny (rodiace koncom júna, rastú v smrekových a dubových lesoch, na pastvinách);
- boletus (rastie v máji a júni v listnatých lesoch s veľkým počtom brezy, osika, bobule);
- biela (začína rásť v júni, zberači húb nachádzajú borovicové a listnaté lesy);
- maslové (obdobie začiatku plodenia je jún - júl, rastie v borovicových lesoch);
- skutočný kus (rastúci od júla v listnatých lesoch, má veľký klobúk);
- machová muška (rastie v mesiacoch júl - august v machoch borovicových lesov);
- veslársky topoľ (začína prinášať ovocie v auguste, rastie v lesoch s veľkým počtom topoľov);
- jesenná medová agarika (prináša ovocie od začiatku jesene, rastie v početných rodinách na pni a kmeňoch listnatých stromov);
- treska zelená (rastie v septembri, hlavným miestom zhromažďovania sú borovicové lesy).
Väčšina húb má univerzálny význam: sú varené, vyprážané, marinované, sušené. Trusný chrobák sa konzumuje iba čerstvý, jeho hlavnou vecou je jeho zber na čistom mieste. Zvyšné huby sa odporúčajú pred použitím variť 10-15 minút. Pomáha to znižovať toxicitu a nemá vplyv na výživnú hodnotu..
Jedovaté huby
V regióne Volgograd rastie veľké množstvo jedovatých húb, ktoré vyvolávajú otravu jedlom, nervové poruchy a niektoré fatálne. Zoznam jedovatých druhov:
- muchotrávka (smrtiaca huba, má konvexný červený klobúk s bielymi škvrnami, hustú bielu nohu, nesie ovocie v ihličnatých a zmiešaných lesoch);
- svetlo šedý (smrtiaci jedovatý druh muchotrávky), má zvončekovitý šedo-zelenkavý alebo sivobiely klobúk, bielu nohu s predĺžením na základni, ktorá sa nachádza v ihličnatých a listnatých lesoch);
- jedovatý jeřáb (prvý má konvexný, s vekom, plochý klobúk špinavej bielej farby, rodiny sa nachádzajú v listnatých a ihličnatých lesoch);
- rad je biely (klobúk je sivý, spočiatku je vypuklý a potom sploštený, má škvrny, noha sa neodlišuje od klobúka);
- Satanská huba (má veľký šedivý klobúk a mäsité stopky, rastie v dubových lesoch a listnatých lesoch);
- tenké prasa (tvar klobúka pripomína ucho, nohu ako líška);
- falošný med agaric (žltohnedý klobúk má najprv tvar zvonu, potom sploští, huba rastie v zhlukoch na pni listnatých stromov).
V oblasti sa tiež vyskytujú nejedlé huby, ktoré môžu spôsobiť mierne otravy a majú nepríjemnú chuť. Patria k nim žlčové huby, falošné satanské listy, zvlnené rusúly, žihľavové huby, govorushka bledo zafarbené.
Jedlé huby môžu tiež spôsobiť otravu, ak nie sú správne zozbierané. Hubári sa neodporúčajú ísť do lesa v suchu. V neprítomnosti vlhkosti mycelium hromadí toxíny. Tiež sa nekonzumujú staré huby, ktoré uvoľnili spóry..
Nezhromažďujte plodnice v priemyselných oblastiach, v blízkosti ciest a skládok.
Huby
Hubári sa lovia v celom regióne Volgograd. Najobľúbenejšie a cenovo dostupné miesta:
- Tsimlyanskské lesy v okrese Chernyshevsky;
- Dubové lesy Kumyzhenskaya a Shakinskaya v Kalach-on-Don;
- Dedina Panshino v okrese Gorodishchensky;
- farma Vityutnev;
- Dedina Peskovatka;
- dedina Trekhostrovskaya;
- Labuť;
- Obec Rudnya;
- Dedina Kletskaya;
- Dedina Surovikino;
- Ryabovský statok;
Najbohatšími na huby sú okresy Kletsky a Chernyshevsky v regióne. V lesoch a vykládkach pozdĺž brehov Volhy tiež rastie mnoho jedlých druhov..
záver
V regióne Volgograd je v dôsledku podnebia sezóna húb neskôr ako v iných regiónoch. Územie je bohaté na jedlé druhy. Zber plodníc je vo vidieckych oblastiach bezpečný. Pred zberom sa odporúča starostlivo preštudovať popis jedlých a jedovatých druhov..