Jednoduché spôsoby varenia sušených kuriat (+ pokyny, ako si sami pripraviť sušičku)

Za charakteristickú črtu sušených kuriat sa považuje nielen ich krásny vzhľad, ale aj výrazná aróma. Z nich si môžete pripraviť veľa zdravých a chutných jedál: od hríbových polievok po zemiaky v rúre. Aby však jedlo chutilo, musíte hubu poriadne vysušiť.

Na prípravu húb existuje niekoľko pravidiel:

1. Umývanie sa neodporúča. Je potrebné ich vyčistiť od špiny navlhčenou utierkou. Niektorí odborníci to však zakazujú.
2. Vyberte iba silné a odolné huby bez vážneho poškodenia. Ich nohy sú často odrezané..
3. Je dôležité zoradiť podľa veľkosti, aby boli pripravené v procese súčasne. Ak bude produkt krájaný, musíte zoskupiť rovnaké kúsky.

Metódy sušenia liškami

Existuje niekoľko možností sušenia liškami. Získaný výsledok závisí od zvolenej metódy..

Sušenie v rúre

Sušenie v peci trvá asi 10 hodín. Na tento účel sa pergamenový papier alebo fólia umiestni na plech na pečenie. Rozmiestnené sú lišty rovnakej veľkosti. Počas niekoľkých prvých hodín by mala byť teplota v rúre nastavená na 45 stupňov. Potom sa oplatí zvýšiť na 60 stupňov. Pre lepšie vysušenie na všetkých stranách je možné ich zmiešať.

Mikrovlné sušenie

Táto možnosť je najrýchlejšia zo všetkých. Lišky možno sušiť doslova za hodinu. Položia sa na gril a vložia sa do mikrovlnnej rúry na 20 minút. Po uplynutí tejto doby sa musia nechať vychladnúť a znova zaslať. Spravidla 2 až 3-krát stačí na konečné sušenie kuriat.

Sušenie sušičkou

Pre túto metódu sa pripravené huby rozložia v zariadení a nastaví sa program. Už sa neočakáva žiadna manipulácia. Sušička pracuje podľa pokynov. Napríklad pri vkladaní húb do sušičky Voltaire 1000 Lux a nastavení časovača si môžete byť istí, že huby nevyschnú, a nakoniec získate skvelý produkt..

Sušenie vlákna

Za najjednoduchší a najjednoduchší spôsob sa považuje prirodzené sušenie nití. V tomto prípade nie sú potrebné žiadne špeciálne zariadenia. Odporúčame radiť lišty podľa veľkosti, predtým ich očistiť od špiny a navliecť na niť. Táto možnosť sušenia bude trvať 1-2 týždne. Všetko záleží na veľkosti a slnečnom svetle..

V ruskej rúre

Pred rozšírením húb do rúry je lepšie položiť mriežku na tehly. Toto zabezpečí potrebnú odľahlosť húb z horúceho ohniska pece. Lišky sú navlečené na špajdle alebo položené na drôtený stojan. Keď teplota klesne na 50 - 60 stupňov, je potrebné vkladať huby do rúry. Ak je toho viac, lišky horia, menej - môžu byť opotrebované. Pre cirkuláciu vzduchu je uzávierka otvorená.

Vo vzduchu gril

Odporúčaná teplota je 60 - 70 stupňov. Je dôležité, aby gril zostal pootvorený. Medzi dvere a telo môžete vložiť špíz. To umožní, aby vychádzal vlhký vzduch. Huby je potrebné monitorovať a pravidelne vyberať z nich. Inak vyschnú a stratia arómu..

Nad sporákom

Jedna z najhorších možností, ktorá má množstvo negatívnych aspektov. Po prvé, tento proces je dlhý. Varenie sa neodporúča, pretože huby absorbujú všetky arómy. Po druhé, kachle vyrábajú veľké množstvo tepla. Ak sa však neočakávajú iné možnosti, musíte huby naviazať na šnúru a zavesiť na sporák.

Ako si vyrobiť hubovú sušičku sami?

Existuje veľa možností pre domáce sušičky. Vytvorme solárny dizajn.

Podrobné pokyny na vytvorenie sušiča húb:

1. Z tyčí vytvoríme rám a do dutiny inštalujeme police. Ich umiestnenie je vykonávané smerom k slnečnému žiareniu v pravom uhle..
2. Spodok a boky tela sú zošité podšívkovými panelmi.
3. Pre prietokové vetranie sú v hornej a dolnej časti vytvorené malé otvory. Na ochranu húb pred hmyzom sú diery pokryté sieťou proti komárom.
4. Spodná časť tela je zošitá kovovým plechom. Všetko na zaistenie ohrevu sušičky.
5. Aby sa dosiahol účinok skleníka, vnútorná dutina domácej sušičky je čierna.
6. Na konci urobte horný kryt pre štruktúru. Môže to byť sklo alebo iný priehľadný materiál..

Ak chcete pripraviť chutnú misku sušených kuriat, musia byť správne vysušené. Ak to chcete urobiť, môžete použiť dostupné metódy alebo navrhnúť spôsob sušenia. Niekoľko ľahkých pohybov a dizajn je pripravený. Odporúčame tiež prečítať si, ako schnúť. cibuľa a mrkva doma.