Funkcie pestovania pekingskej kapusty

Hlavnou črtou pekingskej kapusty je skorá zrelosť. Existujú odrody skorého, stredného a pomerne neskorého vegetačného obdobia. 40 - 80 dní - to je miera rastu tejto plodiny v závislosti od odrody. To vám umožní pestovať 2-3 plodiny v jednej sezóne.

Typické formy skorého zrenia sú: Richie F1, Cha-Cha F1, Miss China, Little Miracle. Odrody v polovici sezóny zahŕňajú Orange Heart F1, Chill F1, Morilo Storido F1 a druhy s neskorým dozrievaním zahŕňajú Nick F1 a Turquoise F1. Úroda plodín je vysoká - v závislosti od podnebia, starostlivosti a odrody môže dosiahnuť 90 ton na hektár alebo v priemere 350 kg na stotinu.

Je možné pestovať pekingskú kapustu doma

Listovú zeleninu môžete získať doma. Ak žijete na Sibíri, kde je klíma veľmi drsná, vo vašom prípade je rozumnejšie pestovať kapustu v uzavretých podmienkach. Samozrejme doma na parapete nebude výnos taký elegantný ako na otvorenej oblohe, zelenina je však ideálna na pridávanie do čerstvých šalátov..

Najskôr zo všetkých rozhodnite o odrode - pre chránenú pôdu je najvhodnejší listový druh skorého dozrievania. Aby nedošlo k zakopnutiu o nekvalitné osivo, kupujte semená iba od dôveryhodného výrobcu. V takom prípade nezabudnite venovať pozornosť dátumu exspirácie materiálu.

Hrnce by mali byť veľké, aby bolo dostatok priestoru pre rozvoj podzemku. Starostlivosť o rastliny zahŕňa zalievanie, pretože povrch pôdy schne a vrchný obväz.

Vlastnosti pekingskej kapusty

Ďalej pochopíme, aká je užitočnosť ázijskej krásy, a zistíme, či existujú jej kontraindikácie.

výhoda

Prezentovaná bylina je zdrojom vitamínu A1, tiamínu, riboflavínu, pyridoxínu, kyseliny askorbovej, tokoferolu, fylochinónu, kyseliny nikotínovej. Zvlášť výhodné sú listy, v ich zložení viac ako tucet druhov aminokyselín, bielkovín, organických kyselín, cukrov a minerálnych solí. Kapusta je nízkokalorická - 100 g čerstvého produktu obsahuje iba 16 kcal.

• Medzi množstvom užitočných vlastností zeleniny z Číny je potrebné zdôrazniť nasledujúce skutočnosti:
• stabilizácia srdca a krvných ciev;
• úľava od stresu - pozitívny vplyv na nervový systém, posilnenie spánku, normalizovanie krvného tlaku, pomoc pri odstraňovaní bolesti hlavy;
• normalizácia gastrointestinálneho traktu, metabolická regulácia;
• aktivácia tvorby červených krviniek (spotreba Pekingu môže slúžiť ako dobrá prevencia anémie);
• zníženie hladiny cholesterolu v krvi;
• pomáhajú bojovať proti akné a udržujú zdravú pleť;
• zvyšujú schopnosť tela absorbovať vápnik, ktorý je potrebný na vytvorenie silného kostného systému;
• zvyšuje obranyschopnosť tela a poskytuje všeobecný terapeutický účinok;
• úľava od žltačky, hypertenzie, artritídy, reumatizmu a onkológie;
• čerstvá listová šťava je vhodná na ochorenia ďasien a úst.

zranenia

Listová zelenina je kontraindikovaná u pankreatitídy, pálenia záhy, gastritídy s vysokou kyslosťou, vredov a enteritídy. Dojčiace matky by sa tiež mali riadiť týmto opatrením. Všetko ostatné musí byť opatrné a konzumovať zeleninu v primeranom množstve. Nadmerný príjem zeleniny (či už ide o čerstvé listy alebo tepelne ošetrenú zeleninu) môže spôsobiť hnačku. Možné sú aj nevoľnosť a závraty..

Napriek tomu, že pekingská kapusta zriedka vyvoláva alergickú reakciu, nevylučuje tento bod. Pred konzumáciou zeleniny sa uistite, že na tele nie sú žiadne alergické reakcie.

Optimálne doby pristátia

Kultúra prezentovanej kultúry má určité negatívne aspekty, jedným z nich je fotografovanie (výskyt kvetinových stoniek). Na to, aby pekingská kapusta vytvorila plnohodnotnú hlavu a nezachádzala do šípov, je dôležité vedieť, kedy ju pestovať optimálne..

To je možné iba pri dlhom dennom svetle, takže najvýhodnejší čas na pristátie:

• skoro na jar - 15. - 20. apríla;
• leto-jesenné obdobie - od začiatku do konca leta (najlepšie od 20. júla do 10. augusta).

Obyvatelia leta často tiež zvažujú možnosť zimného siatia. Výsadba v zime sľubuje skorú a veľkorysú úrodu (o 10 až 12 dní skôr). Materiál osiva sa v zime dobre vytvrdzuje az neho sa získajú pomerne odolné kríky.

Pestovateľské metódy

Pekingská kapusta sa získava v sadeníc a bez sadeníc (semená). Vyskúšajte správnu kultivačnú technológiu, aby sa vaše úsilie osvedčilo.

Metóda sadenia

Výhodou tejto metódy je zrýchlenie rastu a skrátenie času zrenia. Okamžite objasníme naliehavú otázku, či je možné potápať kultúru. Keďže Peking negatívne reaguje na potápanie a dlhodobo sa prispôsobuje trvalému miestu, je lepšie ho pestovať v samostatných kvetináčoch alebo rašelinových tabletách..

Pôda by mala byť ľahká, nie kyslá a obohatená o živiny. Používajte humus zmiešaný s kokosovým substrátom (1: 2) - vhodná je aj zmes trávnatej pôdy a rašeliny v rovnakom množstve.

Zvážte postup pristátia v etapách:

1. Semená sa zasejú do nádoby s pôdnou zmesou do hĺbky 0,5 - 1 cm a kvetináče sa nechajú v tmavej a teplej miestnosti..
2. Po 2-3 dňoch, keď sa objavia výhonky, hrnce určite prinesú na svetlo.
3. Sadenice zavlažujte iba vtedy, keď povrch pôdy zaschne. 3-4 dni pred výsadbou na mieste, zalievanie musí byť zastavená.
4. Keď sadenice tvoria 4 - 5 pravých listov (asi o mesiac neskôr), musia sa presadiť na trvalé miesto na záhrade..

Bezohľadná metóda

Ďalej zvážte, ako vysadiť ázijskú krásu bez sadeníc. Túto technológiu je možné použiť iba v dobre osvetlených oblastiach, kde predtým rástli zemiaky, mrkva, uhorky, cibuľa alebo cesnak. Pokiaľ ide o teplotu, pri ktorej sa semená môžu vysiať, majte na pamäti, že semená klíčia už pri 4 stupňoch nad nulou.

Vykládka sa vykonáva podľa nasledujúcej schémy:

1. Vytvárajte priehlbiny vo vzdialenosti 25 - 30 cm od seba (podobná vzdialenosť je potrebná aj medzi radmi na lôžku)..
2. Pridajte 0,5 l kompostu alebo humusu do každej drážky, 2 lyžice. Popol, potom jamky dôkladne navlhčite.
3. Semená rastlín sa vkladajú do hĺbky 1 až 2 cm.
4. Posypte popol na vrch a zakryte výsadbu krycím materiálom alebo filmom. Prvé klíčky sa objavia po 4-6 dňoch.

Funkcie starostlivosti o pekingskú kapustu

Dodržiavanie jemnosti starostlivosti výrazne zvýši šance na atraktívne a hustú zeleninu.

Polievanie a kŕmenie

Záhradná zelenina vyžaduje pravidelné pravidelné zavlažovanie - raz týždenne teplou vodou. Nalejte vodu pod koreň, aby nedošlo k jeho pádu na listy. Aby ste zabránili príliš rýchlemu odparovaniu vlhkosti zo zeme, pravidelne mulčujte postele.

Kapustu musíte kŕmiť prvýkrát už 15 dní po presadení mladých rastlín do otvoreného terénu. Živná zmes by mala pozostávať z organických látok (mulleín alebo kuracie trus). Spotreba - 1 liter organického hnojiva zriedeného vo vode na krík. Počas vegetačného obdobia sa výsadba hnojív uskutoční dvakrát až trikrát.

Vrchná úprava listov má dobrý vplyv na tvorbu hlavy: 2 g kyseliny boritej sa rozpustí v 1 litri horúcej vody a potom sa pridá ďalších 9 litrov studenej vody. S týmto riešením spracujte kapustu na listoch. Zalievanie a top dressing postupy sa najlepšie vykonávajú skoro ráno alebo večer.

Záhradníci sa často pýtajú, či by sa pekanská kapusta nemala zviazať. Pretože kríky často „strieľajú“ bez viazania a z nich vyrastajú stonky kvetov, musí sa tento postup začať v skorých štádiách dozrievania. S príchodom skladaných listov ich okamžite zdvihnite a zviažte pomocou pásky. Ako Bush rastie, obnovte páskovanie. Nerobte to, ale utiahnite, aby formácia správne prúdila.

Uvoľnenie a odstránenie buriny

Starostlivosť o pôdu pod kríkmi zahŕňa uvoľnenie a odstránenie buriny. Uličky pravidelne uvoľňujte, najmä po dažďoch a zalievaní. Tento postup vytvorí priaznivý letecký režim v podzemku.

Na reguláciu burín použite labky. Pred uzatvorením radov vykonajte 2-3 krížové kultivácie s lancietovými labkami, najskôr do hĺbky 4-6 a potom 6-8 cm.

Kontrola škodcov a chorôb

Ak pekingská kapusta nezaväzuje hlavy a na listoch sa objavia diery, potom je táto choroba zasiahnutá rastlinou alebo ju konzumuje hmyz. Čierna stopka, suchá hniloba, biela hniloba, mozaika, vädnutie Fusarium, kýl, čierne prstencové škvrny, vaskulárna bakterióza, peronosporóza (pleseň) a alternária.

V boji proti hubovým chorobám pomôžu fungicídy ako „Topaz“, „Quadris“, „Chorus“, „Ridomil“, „Skor“, „Fundazol“. Nie je možné vyliečiť kríky z vírusových ochorení. Odstráňte zasiahnuté vzorky z miesta a spálte ich..

Osobitná pozornosť by sa mala venovať vaskulárnej bakterióze, pretože ide o veľmi nebezpečné ochorenie, ktoré ovplyvňuje kapustu vo všetkých fázach vývoja. V závislosti od štádia choroby sa listy kapusty postupne sfarbujú do žlta, vo vnútri hlavy sa kapusta hnije a sčernie. Je potrebné bojovať proti vaskulárnej bakterióze odstránením postihnutých hláv kapusty z postele a ďalším ošetrením oblasti liekmi, ako je Fitolavin-100, Trichodermin, Planriz..

Medzi nebezpečné druhy hmyzu pre Peking, ktoré môžu kaziť veľké množstvo plodín: jarné kapusty, vlnité blchy, húsenice, škodlivé stonožky, medvede, výhonky, drôty, petioly, slimáky, zimné a záhradné kopčeky, gama lopatka, repka repka a kvetinový chrobák ako aj kapusty, ohňa, mušle, chrobáky a vošky.

Môžete sa zachrániť pred škodlivým hmyzom postrekovaním záhrady insekticídmi av prípadoch škodcami pavúkovcami - insektoacaricídmi. Posledné ošetrenie by sa malo vykonať najneskôr 30 - 35 dní pred zberom.

Metódy zberu a skladovania

Ak od pristátia uplynuli dva mesiace, môžete bezpečne odstrániť hlávku kapusty. Neodstraňujte však celú rastlinu zo záhrady, pretože rezaný list opäť dobre rastie. Rozrežte vaječník na šesť listov - taká pekinga sa používa ako šalát.

Dospelé rastliny sú odolné proti chladu, preto sa neodporúča ponáhľať s čistením nezrelých malých vzoriek. Je dovolené ponechať hlávkovú kapustu na posteli až do mrazu na pôde. Na jeseň, predtým ako teplota vzduchu prudko klesne pod nulu, je potrebné zo záhrady odobrať všetky hlávky kapusty.

Hlava kapusty je pripravená na zber koreňov (na dlhodobé skladovanie) v okamihu, keď sú listy na vrchu uzavreté a samotná zelenina je hustá a dosahuje hmotnosť 1 kg. Skladujte zdravé, celé, odolné vzorky na uskladnenie.

Pokiaľ ide o to, ako správne zozbierať úrodu, mala by sa každá hlava kapusta zabaliť do lepiacej fólie alebo novín, potom do vrecka z celofánu a uchovávať pri teplote +5 ... + 7 ° C. Ak používate noviny, pravidelne ich vymieňajte, aby ste predišli hnilobe zeleniny.

Nakoľko kapusta sa skladuje nie dlhšie ako tri mesiace, neskladajte zeleninu celú zimu. Jesť kapusta, kým nebude šťavnatá, svieža a nestratí svoje cenné vlastnosti..

Teraz viete, aká je dobrá čínska kapusta a ako ju správne vysádzať. Ak vezmeme do úvahy niekoľko základných pravidiel a trošku sa pohladíte, vo svojej chalupe môžete pestovať svetlozelené husté hlávky kapusty. Zelenina sa môže konzumovať čerstvá, fermentovaná v pohári alebo sa môže pridávať do rôznych jedál.